More Related Content
What's hot (20)
摆科科营闭国际礼仪
- 2. 飲食禮儀 衣著禮儀 居住禮儀 行的禮儀 育的禮儀 樂的禮儀 辦公室禮儀
- 3. 飲 食 禮 儀 ?餐具篇 ?中式 ?西式 ?座位禮儀 ?一般原則 ?中餐 ?西餐 ?用餐禮儀
- 7. 座位禮儀－一般原則 ? 尊右原則 中間最大，右邊座位又大於左邊 ? 三P原則 Position(職位或地位) Political Situation(政治考量) Personal Relationship(人際關係) ? 分座原則 –男女分坐 –夫婦分坐 （中式與西式相同，只有夫妻分坐改成比肩而坐） –華洋分坐
- 8. 座位禮儀－中餐 ? 1、以圓桌為主 ? 2、夫婦同受邀請，則以女士坐在先生之右邊 ? 3、主宾坐面对门的位置，主人坐其对面
- 10. 席次圖形－ 中式圓桌 男 主 賓 女 主 賓 男 主 女 主 人 男 賓 女 賓男 賓 女 賓 男 賓 女 賓 1 1 2 2 4 4 * * 3 3 5 5 女 賓 男 賓 問題一: 大門位置?
- 12. 男 主 賓 女 主 賓 男 主 人 女 主 人 男 賓 女 賓 1 2 * * 3 4 西式方桌 男 主 賓 女 主 賓 男 主 人 女 主 人 男 賓 女 賓 1 2* * 3 4 5 6 女 賓 男 賓
- 22. 答案 (x)
- 24. 答案 (x)
- 26. 答案 (o)
- 28. 答案 (o)
- 30. 參考答案 ? 西式餐飲的包子/饅頭、西式餐飲的麵包/蔬菜條，都是直接以雙手取食， 正確的方式是撕成小塊/段（以一口的容納量為準）、逐塊/段進食，千萬 別用刀切或用叉取，不過像中餐的小籠湯包例外，非但得用筷子、還得借 助湯匙幫忙，免得被滾燙的湯汁給燙到了。 ? 餐後水果是以整粒的方式上桌： 狀況 1〔橘子〕用雙手（如果能單手完成那就更棒了）剝皮、 逐瓣進食，果核宜以手承接再置於碟中； 狀況 2〔香蕉〕中餐假如沒有刀叉，用手剝皮、折斷逐段進 食，西餐通常備有刀叉，將其置於碟中，先去 頭尾、再縱剖去果皮、然後將果肉切段逐段進 食； 狀況 3〔蘋果〕需要一些技巧，先往中心削切一瓣（約六分之 一或八分之一大小）去果皮、然後將果肉切 塊、逐塊進食（柳丁則切成約六分之一或八分 之一大小、逐瓣進食）。