More Related Content
Similar to вирощування черешні (20)
More from Андрей Андрощук (20)
вирощування черешні
- 1. Проект № IPBU.01.01.00-78-791/11-00 «Час для бізнесу». Створення умов для розвитку підприємництва у сільській місцевості Волинської області України та Люблінського воєводства Польщі шляхом диверсифікації сільськогосподарського виробництва»
- 3. • Світове виробництво черешні та вишні становить близько 1,5 млн. тонн, у тому числі 1,1 млн. тонн вишні виробляють в США, Італії, Франції, Іспанії і Туреччини в Японії; • У Польщі, черешню вирощують на 15 000 га
- 4. Вартість черешні на ринку Шувар у 2013 році
- 5. Вартість черешні на ринку “Копані” у 2013р.
- 6. Теперішній стан черешневих садів • Більшість черешневих садів в Україні закладено по екстенсивній технології зі схемою посадки 7х7м на насіннєвих підщепах; • Дерева виростають дуже великі, що не дозволяє якісно проводити захист від хвороб та шкідників, а також ускладнює збір плодів; • Такі дерева пізно вступають у товарне плодоношення, а капітальні вкладення окуповуються лише на 6-7 рік після посадки;
- 7. Придатність для інтенсивних садів • Черешня найменше технологічно придатна для створення інтенсивних насаджень; • Основним її недоліком є велика сила росту дерев та пізній вступ у пору плодоношення, особливо, якщо вони щеплені на сіянцях черешні дикої; • Крім того, чітко виражений стовбур, ярусність розміщення на ньому гілок та слабке їхнє галуження ускладнюють формування компактних крон і утримання їх у потрібних розмірах без зниження врожайності.
- 8. Вимоги до посадкового матеріалу • Прибутки господарства залежать вже від того, яким посадковим матеріалом закладений сад; • За перші 4 роки різниця у фінансовій вигоді після посадки слабкої однорічки в порівнянні до кніп-баум становить понад 30 тисяч євро на гектарі! • Нерозгалужена однорічка в рік посадки росте слабко. На другий рік не плодоносить, а розвиток бічних пагонів стимулюється обрізкою. Плодоносити починає лише на 4 рік; • Дерево черешні кніп-баум вже на другий рік дає перші плоди, а на 4-й рік добре розгалужене дерево дає вже в сумі на 6 кг плодів більше, як з нерозгалуженої однорічки; • При густоті посадки 1500 дерев і ціні 25грн/кг різниця доходить до 110 тис.грн в 4 році!
- 9. Порівняльна таблиця продуктивності саджанців Рік вегетації Урожай, кг з дерева Однорічні нерозгалужені саджанці Дворічні дерева кніп-баум 2 0 1 3 1 3 4 5 8 Разом 6 12
- 10. Досвід Іспанії • В Іспанії розроблено систему формування низькорослих дерев черешні, яка одержала назву “іспанський чагарник”; • Влітку укорочують пагони, які досягли довжини 50–60 см в одній площині до 20–25 см протягом трьох вегетацій; • У період плодоношення для покращення освітлення та отримання товарних плодів застосовують щорічне прорідження 1/4 частини плодоносних гілок.
- 11. Досвід Нової Зеландії • Щільність дерев 1333шт/га при схемі посадки 5х1,5 м; • Для утримання дерев у відповідних межах дерева обрізають та обробляють фітогормональними препаратами типу Промалін; • Формують веретеноподібну крону, яка є найбільш поширеною в інтенсивних садах Європи;
- 12. Досвід Європи • Схема посадки в інтенсивних садах Європи – 3,5-4,5х2-2,5м; • Використовують саджанці на слаборослих підщепах, зокрема на німецьких Гізела 3 і 5, Вейрут, чеські групи ПХЛ, французькі Максма Дельбар 14 і Табел Едабріз;
- 13. Веретеноподібна крона • Правильно сформована веретеноподібна крона своєю формою нагадує ялинку з центральним провідником та бічними гілками, які відходять від нього під широкими кутами близькими до прямого; • Гілки, які розміщені найближче до поверхні ґрунту, формують найдовшими, вгорі — найкоротшими; • Висоту дерев утримують на рівні чотирьох-шести метрів; • Для захисту від птахів і розтріскування плодів застосовують спеціальні покриття, тому висоту дерев обмежують до 2,5 м; • Недолік такої крони: – надто трудомістка для формування; – потрібні сорти з високим ступенем галуження; • Перевага – на п'ятий рік після садіння з дерева збирали по 12кг, або по 140ц/га при схемі посадки 4,5х2м;
- 14. Лідерна форма крони Фогеля • Перевага – ранній вступ у плодоношення та оптимальне співвідношення між ростом та плодоношенням; • Дерево формується зі штамбом висотою 70-80см; • Має сильний центральний провідник, на якому розміщені плодоносні гілки з широкими (90°) кутами відходження. Такі кути створюють за допомогою відгинання білизняними прищепками або спеціальними пластиковими відгиначами; • Висоту дерева обмежують на рівні 2,5-3,5м. Провідник вкорочують над слабшими бічними гілками; • Під час щорічного циклічного обрізування видаляють одну-дві гілки, яким понад три-чотири роки і діаметр яких у місці відгалуження більший за половину чи третину товщини стовбура. Це сприяє рівномірному надходженню світла у внутрішню частину крони й доброму закладанню там квіткових бруньок;
- 15. Округла форма крони • В Інституті садівництва УААН для інтенсивних насаджень найефективнішою, що повністю відповідає біологічним особливостям черешні, виявилась округла форма з пониженою зоною плодоношення; • Формують її на низькому штамбі (60–70 см) з компактним нижнім ярусом із чотирьох-п’яти скелетних гілок, які відходять від стовбура з кутами понад 45°; • У другому ярусі залишають три гілки, в третьому — дві; • Відстань між ярусами становить 60–70 і 50–60 см, відповідно; • Найкраща для цих насаджень – слаборосла підщепа вишня Студениківська; • Висота дерев у 10-ти річному віці не перевищує 3,5м;
- 16. Терміни обрізки черешні • Ранньовесняне обрізування за традиційними рекомендаціями сприяє посиленню ростових процесів, що призводить до пізнішого плодоношення дерев; • На відміну від попереднього терміну, крони дерев, навіть на сильнорослій підщепі із дикої черешні, які формувалися влітку, краще гілкувалися, а на другий- третій рік після висаджування в них прискорювалось формування плодових бруньок порівняно з деревами, які формувались у ранньовесняний термін; • Внаслідок активізації клітин камбію, рани краще загоюються; • Крона формується малогабаритною; • Так, сорт Любава при схемі посадки 6х4м за допомогою літньої обрізки і формування малогабаритної крони мала врожайність на 10 рік 60кг/дер., або 250ц/га;
- 17. Формування крони у саду, посадженому деревами кніп-баум
- 18. Обрізка в рік посадки • Саджанець черешні кніп-баум зазвичай має один або два домінуючі (грубі) бічні пагони, які потрібно обрізати на сучок; • Обрізати потрібно також не здерев'янілі бічні пагони; • Якщо однорічний приріст центрального провідника є довший, як необхідна максимальна висота дерева, його необхідно укоротити;
- 19. Обрізка на другий рік • На другий рік формується крона; • Вирізаються на сучок надто великі прирости; • Довжина сучка має бути в 5 разів більша, як його діаметр; • Обов'язково потрібно відгинати пагони до горизонтального положення або їх виламувати, щоб “відкрити” крону; • У місці нового приросту центрального провідника часто виростає багато конкурентів. Усі вони, за винятком тих, які залишають для формування крони, повинні бути обрізані на короткий сучок; • Якщо дерево досягне необхідної висоти, центральний провідник потрібно укоротити; • При міжрядді 4 м висоту дерева обмежують 3-ма метрами; • Верхівка щороку зимою (до початку сокоруху) має бути обрізана методом “на клік”, залишивши одну вегетативну бруньку; • Обмеження довжини центрального провідника, як правило, не є обов'язковим, але зробити це потрібно після появи перших листків;
- 20. Обрізка на третій рік • У другому році вегетації значно збільшується об'єм крони черешні; • Нормальними є поодинокі, домінуючі в кроні пагони; • Пагони, які необхідно було вирізати в другому році, вирізаються в третьому; • Обрізка полягає у вирізуванні сильних домінуючих пагонів, вирізуванні конкурентів центрального провідника, обмеженні його висоти, обрізуванні для його кращого галуження;
- 21. Обрізування старших дерев • Полягає на утримуванні продуктивності пагонів; • Пагони можуть оголюватися із-за надто обережного обрізування сильних гілок. В результаті чого пагони, які залишилися, отримують мало світла, а тому втрачають листя; • В результаті обрізки в нижній частині дерева деревина залишається продуктивною і можуть проростати нові пагони; • Вирізають також бічні пагони, які вже відплодоносили;
- 22. Захист черешні та вишні від компанії Сингента Терміни проведення заходів Шкодочинний об’єкт Препарати і норми витрати Примітки Розпукування бруньок Шкідники: брунькові довгоносики, попелиця Хвороби: моніліоз, кокомікоз, клястероспоріоз, моніліальний опік Актара 25 WG 1,4 г на 10 л води на 10 л води Хорус 75 WG 3 г на 10 л води Бакова суміш фунгіцид + інсектицид Відокремлення бутонів Шкідники: брунькові довгоносики, попелиці, листогризучі шкідники Хвороби: моніліоз, кокомікоз, плямистості листя Енжіо 247 SC 3,6 мл на 10 л води Хорус 75 WG 3 г на 10 л води Бакова суміш фунгіцид + інсектицид Відразу після закінчення цвітіння Шкідники: попелиці, пильщики, кліщі, листогризучі гусениці, вишневий довгоносик Хвороби: моніліоз, плямистості листя, кокомікоз Енжіо 247 SC 3,6 мл або Актеллік 500 ЕС 12 мл на 10 л води Хорус 75 WG 3 г на 10 л води Бакова суміш фунгіцид + інсектицид Початок росту плодів Шкідники: вишнева муха, попелиці, пильщикиї Хвороби: кокомікоз, плямистості листя Актеллік 500 ЕС 12 мл на 10 л води Хорус 75 WG 3 г на 10 л води Бакова суміш фунгіцид + інсектицид Обробка через 12–15 днів після попередньої Середина росту плодів Шкідники: вишнева муха, попелиці, пильщики Хвороби: кокомікоз, плямистості листя, плодова гниль Актеллік 500 ЕС 12 мл на 10 л води Світч 62,5 WG 7,5–10 г на 10 л води Бакова суміш фунгіцид + інсектицид Обробка через 10–12 днів після попередньої на сортах середнього й пізнього термінів достигання Перед дозріванням Хвороби: плямистості листя, моніліоз, плодова гниль, кокомікоз, клястероспоріоз Хорус 75 WG 3 г на 10 л води Обов’язкова профілактична обробка Протягом вегетації Хвороби: моніліальний опік Вирізають і спалюють уражені гілки