Органик, биодинамика и пермакультура в комплексном производстве
4 likes514 views
Роман Макухин, Зеленая школа Декабрьский лекторий 10-13 декабря 2015 http://ecoschool.org.ua/
More Related Content
Viewers also liked (20)
Similar to Органик, биодинамика и пермакультура в комплексном производстве (20)
More from Зелена Школа (20)
Органик, биодинамика и пермакультура в комплексном производстве
- 1. Органик, биодинамика, пермакультура в комплексном производстве Роман Макухин, Киев, 13 декабря 2015
- 2. Текущие условия • Индустриальная модель: 10 кал на входе (топливо, агрохимия) = 1 кал на выходе • Субсидирование нерациональной модели ежегодно стоит 500 млрд дол (налоги). • Узкая специализация агрохолдингов • Интенсивные «короткие» технологии • Глубокая и энергозатратная переработка • Экологическое «длинное» кредитование: более 80% углерода потеряли почвы из-за интенсивной обработки и без пастбищного содержания животных
- 3. Решение • Комплексное интегрированное агропроизводства на основе баланса экосистем (пр-х ресурсов): • Развитие почвы (биодинамика) • Развитие биоценоза (пермакультура) • Инновационные решения для оптимизации производства • Энергосберегающие технологии
- 4. Цели комплексной интеграции • Оптимальная продуктивность • Низкие капитальные вложения (CAPEX) • Низкие операционные затраты (OPEX) • Диверсификация и минимизация рисков • Масштабируемость и управляемость • Замкнутый цикл производства • Высокое качество продукции
- 5. Принципы органического комплексного производства • Здоровье, экология, справедливость, забота • Биологический баланс и разнообразие • Безотходность и самодостаточность • Энергоэффективность • Научная обоснованность производства (микробиология, генетика, биохимия, физика)
- 6. Научный подход • Здоровая почва • Здоровые растения • Здоровые животные • Здоровая продукция • Здоровый человек • Устойчивость Human Microbiome Project
- 7. Основы здоровой почвы • Микробиологический баланс • Структура почвы • Правильные сево-обороты • Покрывные культуры, сидераты, мульча • Минимальная обработка почвы • Биодинамические препараты, компосты • Лесополосы и водоемы
- 8. Инновационные решения • Свободный интегрированный выпас
- 9. Инновационные решения • Свободный интегрированный выпас
- 10. Инновационные решения • Мобильное доение
- 11. Инновационные решения • Мобильное доение
- 12. Инновационные решения • Интегрированная аквапоника
- 13. Инновационные решения • Легкие купольные конструкции для зимнего содержания, хранения и теплиц
- 14. Инновационные решения • Биодинамические технологии и щадящие режимы переработки
- 15. Инновационные решения • Щадящие режимы переработки
- 16. Пример модели • Земля: 200 га • КРС: 60 • Козы и овцы: 90 • Свиньи: 80 • Куры несушки: 1 000 • Куры мясные: 1 000 • Кроли: 500 • Пчелы: 40 семей • Аквакультура, теплица, переработка
- 17. Финансовые показатели САPEX 500 т. евро затраты, грн продажи, грн коровы 309 600 5 940 000 овцы/козы 25 650 1 589 000 свиньи 22 060 245 400 куры несушки (яйца) 65 700 740 000 куры мясные/петушки 32 850 150 000 кроли 13 252 90 000 теплица, аквакультура 190 000 1 280 000 пермакультура, пчеловодство 105 000 870 000 общие затраты (аренда земли, зп) 526 895 1 291 008 10 905 400 прибыль, грн 9 614 391 Курс: 27 грн/евро € 356 088