Manel Fr. Fernandez Martin
Soy un pastelero artesano, amante de mi profesion
Profesor de pasteleria en la escuela del gremio de Barcelona del a帽o 92 al 98.
Del 2002 al 2004 profesor de pasteleria en la escuela de hosteleria del baix llobregat.
Asesor tecnico de la revista profesional DULCYPAS DESDE EL A脩O 92.
Actualmente regento mi propia pasteleria ( el arte-sano )
Mi meta es aprender cada dia algo nuevo.
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