狠狠撸

Isernia Area, Italy Italy

Addetto alla ricerca e sviluppo presso Dolceamaro srl

Tecnologo alimentare A tavola come nella vita gli ingredienti che hanno contraddistinto la mia vita sono stati la curiosit脿, l'essere cooperativo e la capacit脿 di leadership (intesa come capacit脿 di assumermi delle responsabilit脿 e di camminare con le mie gambe). Questi ingredienti mi hanno aiutato a trovare nuovi sapori e diversi accostamenti. La voglia di approfondire mi ha portato a laurearmi in Scienze e tecnologie alimentari, portandomi a indagare gli aspetti tecnico-scientifici legati alla trasformazione degli alimenti. Mi sono, quindi, occupato di produzione, controllo qualit脿 e ricerca e sviluppo degli alimenti dall'esperienza in Montana fino in Dolceamaro. La mia continua v