際際滷

際際滷Share a Scribd company logo
Resepi Keropok Lekor-
Terengganu
Bahan-Bahan:
 2 kilo ikan selayang/kembung (isi sahaja)
 3/4 bekas Tepung sagu
 Garam
Cara-cara:
O Kisar isi ikan tadi sehingga hancur
O Masukkan tepung sagu, garam & perasa. Kisar lagi
hingga sebati
O Panaskan air dalam periuk dan biarkan mendidih
O Tabur sikit tepung sagu atas papan pencapai. Ambil
sedikit adunan tadi dan gentel mengikut saiz yg
dikehendaki
O Buat sehingga adunan habis
O Rebus dlm air mendidih sehingga masak. Bila masak
keropok akan terapung atau timbul dipermukaan air
(lebih kurang 10 minit bergantung kepada saiz
keropok)
O Angkat & toskan.
Sedia untuk dihidang
Enaknya Keropok Lekor..
Keropok lekor bukan sahaja enak dimakan
tetapi turut mengandungi khasiat yang
tersendiri.
Kandungan ikan yang tinggi menjadikan
keropok lekor sebagai makanan berprotin
tinggi yang kaya dengan iodin semulajadi.
Sekiranya ikan yang mempunyai 80%
kandungan protin membentuk 50% dari
resepi kerepok lekor, khasiat keropok lekor
adalah 50% * 80%.
Ad

Recommended

Resepi makaroni bakar
Resepi makaroni bakar
Hazar Suldi
Bater
Bater
Srikandi Makmor
Bater bab 2 tingkatan 1
Bater bab 2 tingkatan 1
Rodziah Anuar
Resepi daging salai orgilan negeri sembilan
Resepi daging salai orgilan negeri sembilan
Siti Zaiton Adnan
esepi masak merah madinah
esepi masak merah madinah
Hafizuddin Bukhari
Kuih tempatan
Kuih tempatan
Khb Ert
International soup
International soup
Ashihara Arissa
VS 3 Resipi episod 3
VS 3 Resipi episod 3
Sunquick Malaysia
SRT T5 BAB 4 (4.4) HIDANGAN BERASASKAN DAGING BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
SRT T5 BAB 4 (4.4) HIDANGAN BERASASKAN DAGING BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
Myu 21
Bahan kuah sot okek coklat
Bahan kuah sot okek coklat
SK Bukit Tempurong,Jerteh Terengganu.
Kuih tempatan
Kuih tempatan
nur wateeqa
Bab 3 kuih tempatan
Bab 3 kuih tempatan
Baldu Biru
Bab6ppsf2 101013084531-phpapp02-1
Bab6ppsf2 101013084531-phpapp02-1
KOLEJ VOKASIONAL TAWAU
Bahan basah (Kemahiran Hidup)
Bahan basah (Kemahiran Hidup)
yaniezamri
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
cikgusidah
Resepi acar buah
Resepi acar buah
Baayah
bab bater ting 1
bab bater ting 1
atikah
VS 3 Resipi episod 1
VS 3 Resipi episod 1
Sunquick Malaysia
Stock
Stock
AmirahMahfuzah2
Sos bagi sajian timur & barat
Sos bagi sajian timur & barat
wild_nymph2000
Ikan Air Tawar
Ikan Air Tawar
guest9ec5da2
Appertizers
Appertizers
eymah ira
Resepi ayam ungkep newbie
Resepi ayam ungkep newbie
EKOO PRESTIYO
Pemakanan Ikan
Pemakanan Ikan
Juradi Durjari
Makaroni goreng
Makaroni goreng
Anis Hamizah
Spageti
Spageti
andok
Laksa sarawak
Laksa sarawak
Adieynomulia Al Yahya
Tips mudah tidur
Tips mudah tidur
Sh Shahidah
Resepi keropok lekor terengganu
Resepi keropok lekor terengganu
Sh Shahidah
Resipi
Resipi
shaprina

More Related Content

What's hot (19)

SRT T5 BAB 4 (4.4) HIDANGAN BERASASKAN DAGING BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
SRT T5 BAB 4 (4.4) HIDANGAN BERASASKAN DAGING BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
Myu 21
Bahan kuah sot okek coklat
Bahan kuah sot okek coklat
SK Bukit Tempurong,Jerteh Terengganu.
Kuih tempatan
Kuih tempatan
nur wateeqa
Bab 3 kuih tempatan
Bab 3 kuih tempatan
Baldu Biru
Bab6ppsf2 101013084531-phpapp02-1
Bab6ppsf2 101013084531-phpapp02-1
KOLEJ VOKASIONAL TAWAU
Bahan basah (Kemahiran Hidup)
Bahan basah (Kemahiran Hidup)
yaniezamri
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
cikgusidah
Resepi acar buah
Resepi acar buah
Baayah
bab bater ting 1
bab bater ting 1
atikah
VS 3 Resipi episod 1
VS 3 Resipi episod 1
Sunquick Malaysia
Stock
Stock
AmirahMahfuzah2
Sos bagi sajian timur & barat
Sos bagi sajian timur & barat
wild_nymph2000
Ikan Air Tawar
Ikan Air Tawar
guest9ec5da2
Appertizers
Appertizers
eymah ira
Resepi ayam ungkep newbie
Resepi ayam ungkep newbie
EKOO PRESTIYO
Pemakanan Ikan
Pemakanan Ikan
Juradi Durjari
Makaroni goreng
Makaroni goreng
Anis Hamizah
Spageti
Spageti
andok
Laksa sarawak
Laksa sarawak
Adieynomulia Al Yahya
SRT T5 BAB 4 (4.4) HIDANGAN BERASASKAN DAGING BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
SRT T5 BAB 4 (4.4) HIDANGAN BERASASKAN DAGING BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
Myu 21
Kuih tempatan
Kuih tempatan
nur wateeqa
Bab 3 kuih tempatan
Bab 3 kuih tempatan
Baldu Biru
Bahan basah (Kemahiran Hidup)
Bahan basah (Kemahiran Hidup)
yaniezamri
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
cikgusidah
Resepi acar buah
Resepi acar buah
Baayah
bab bater ting 1
bab bater ting 1
atikah
Sos bagi sajian timur & barat
Sos bagi sajian timur & barat
wild_nymph2000
Appertizers
Appertizers
eymah ira
Resepi ayam ungkep newbie
Resepi ayam ungkep newbie
EKOO PRESTIYO
Makaroni goreng
Makaroni goreng
Anis Hamizah
Spageti
Spageti
andok

Viewers also liked (20)

Tips mudah tidur
Tips mudah tidur
Sh Shahidah
Resepi keropok lekor terengganu
Resepi keropok lekor terengganu
Sh Shahidah
Resipi
Resipi
shaprina
弍舒从于从 亰弍仂亳
弍舒从于从 亰弍仂亳
Julja Chernenko
7 从仍舒
7 从仍舒
Julja Chernenko
Ppt ch04
Ppt ch04
niruttisai
En maint intro_long
En maint intro_long
Rashi Das
Ppt ch11
Ppt ch11
niruttisai
8 从仍
8 从仍
Julja Chernenko
Intro to Class Dojo
Intro to Class Dojo
Joan McCullough
3 从仍舒
3 从仍舒
Julja Chernenko
犖犖迦権犖犖項犖迦犖伍犖犖犢 犖犖迦犖巌犖о険犖犖犖 犖4/12 犢犖ム犖犖朽 26
犖犖迦権犖犖項犖迦犖伍犖犖犢 犖犖迦犖巌犖о険犖犖犖 犖4/12 犢犖ム犖犖朽 26
Supanupong Panichwatthana
Ppt ch03
Ppt ch03
niruttisai
Ppt ch06
Ppt ch06
niruttisai
3 从仍舒
3 从仍舒
Julja Chernenko
Ppt ch10
Ppt ch10
niruttisai
Ppt ch01
Ppt ch01
niruttisai
WHATSAPP MASIVO
Alejandro Kampelmacher
Tips mudah tidur
Tips mudah tidur
Sh Shahidah
Resepi keropok lekor terengganu
Resepi keropok lekor terengganu
Sh Shahidah
弍舒从于从 亰弍仂亳
弍舒从于从 亰弍仂亳
Julja Chernenko
En maint intro_long
En maint intro_long
Rashi Das
犖犖迦権犖犖項犖迦犖伍犖犖犢 犖犖迦犖巌犖о険犖犖犖 犖4/12 犢犖ム犖犖朽 26
犖犖迦権犖犖項犖迦犖伍犖犖犢 犖犖迦犖巌犖о険犖犖犖 犖4/12 犢犖ム犖犖朽 26
Supanupong Panichwatthana
WHATSAPP MASIVO
Alejandro Kampelmacher
Ad

Resepi keropok lekor Terengganu

  • 1. Resepi Keropok Lekor- Terengganu Bahan-Bahan: 2 kilo ikan selayang/kembung (isi sahaja) 3/4 bekas Tepung sagu Garam
  • 2. Cara-cara: O Kisar isi ikan tadi sehingga hancur O Masukkan tepung sagu, garam & perasa. Kisar lagi hingga sebati O Panaskan air dalam periuk dan biarkan mendidih O Tabur sikit tepung sagu atas papan pencapai. Ambil sedikit adunan tadi dan gentel mengikut saiz yg dikehendaki O Buat sehingga adunan habis O Rebus dlm air mendidih sehingga masak. Bila masak keropok akan terapung atau timbul dipermukaan air (lebih kurang 10 minit bergantung kepada saiz keropok) O Angkat & toskan. Sedia untuk dihidang
  • 3. Enaknya Keropok Lekor.. Keropok lekor bukan sahaja enak dimakan tetapi turut mengandungi khasiat yang tersendiri. Kandungan ikan yang tinggi menjadikan keropok lekor sebagai makanan berprotin tinggi yang kaya dengan iodin semulajadi. Sekiranya ikan yang mempunyai 80% kandungan protin membentuk 50% dari resepi kerepok lekor, khasiat keropok lekor adalah 50% * 80%.