Resepi keropok lekor menggunakan bahan utama ikan selayang atau kembung, tepung sagu, dan garam. Proses penyediaan melibatkan mengisar isi ikan, mencampurkan bahan, dan merebus adunan sehingga masak. Keropok lekor kaya dengan protein dan iodin, menjadikannya makanan berkhasiat.