More Related Content
What's hot (20)
Similar to 226443010 tugas-makalah-mikrobiologi (20)
More from KAMARIAH S.Pd (7)
Recently uploaded (20)
226443010 tugas-makalah-mikrobiologi
- 1. 1 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa. Karena atas berkat dan karunia-Nyalah kami dapat menyelesaikan tugas makalah kimia yang diberikan oleh Bapak Dosen dengan baik dalam waktu yang telah ditentukan. Tugas makalah mengenai ¡°Mirkroba Patogen¡±. Dalam makalah ini dijabarkan mengenai Mikroba patogen dan penyakitnya, berbagai pemindahan penyakit yang disebabkan mikroba melalui pernafasan, pencernaan dan cara lain. Kami memohon maaf yang sebesar ¨C besarnya karena kami sadari atas kekurangan dalam tugas makalah mikrobiologi ini. Dan Kami mengucapkan banyak terima kasih atas selesainya makalah yang ditugaskan. Penulis, Yogyakarta, 29 April 2014
- 2. 2 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR 1 DAFTAR ISI 2 BAB I PENDAHULUAN 3 A. Latar Belakang 3 B. Rumusan Masalah 4 C. Tujuan 4 BAB II PEMBAHASAN 5 A. Mikroba Patogen dan Penyakitnya 5 1. Definisi Mikroba Patogen 5 2. Faktor ¨C factor yang membuat bakteri bersifat patogenik 6 3. Jenis-jenis Bakteri Patogen Penyebab Penyakit 7 B. Berbagai Pemindahan Penyakit yang Disebabkan Mikroba 9 1. Proses Bakteri Dalam Menimbulkan Penyakit 9 2. Kolonisasi 11 3. Kepatuhan spesifik bakteri to cell dan jaringan permukaan 11 4. Kerentangan inang 12 BAB III PENUTUP A. Kesimpulan 14 B. Saran 14 DAFTAR PUSTAKA 15
- 3. 3 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Mikrobiologi merupakan Salah satu cabang biologi yang menelaah mengenai organisme hidup berukuran mikroskopis yang meliputi virus, bakteri, archaea, protozoa,algae,danfungi. Beberapa mikroba (algae dan fungi) yang berukuran cukup besar dan dapat dilihat dengan mata telanjang, tetapi masih dimasukan dalam kajian mikrobiologi, karena teknik yang sama (isolasi, sterilisasi, dan penumbuhan pada media artifisial) digunakan untuk mempelajarinya. Mikroba adalah Segala jasad hidup yang berukuran kecil ( mikroba / mikroorganisme / jasad renik). Disebut jasad renik karena ukurannya yang kecil (kurang dari 0,1 mm), sehingga sukar dilihat dengan mata biasa, umumnya hanya dapat dilihat dengan alat pembesar atau mikroskop, ada mikroba yang berukuran besar sehingga dapat dilihat tanpa alat pembesar, pengaturan kehidupannya yang lebih sederhana dibandingkan dengan jasad tingkat tinggi. Patogen adalah materi atau organisme yang dapat menyebabkan penyakit pada inang misalnya bakteri. Bakteri dapat merusak sistem pertahanan inang dimulai dari permukaan kulit, saluran pencernaan, saluran respirasi, saluran urogenitalia. Sedangkan Patogenesis sendiri adalah mekanisme infeksi dan mekanisme perkembangan penyakit. Infeksi merupakan invasi inang oleh mikroba yang memperbanyak dan berasosiasi dengan jaringan inang. Infeksi berbeda dengan penyakit.
- 4. 4 Ekologi Mikroba adalah ilmu yang mempelajari tentang timbal balik antara mikroba dan lingkungan hidupnya. Mikrobiologi Patogenik (Pathogenic microbiology) adalah ilmu yang mempalajari tentang mikroba yang dapat menimbulkan penyakit. B. Rumusan Masalah 1. Apa yang di maksud dengan mikroba patogen ? 2. Apa saja mikroba patogen yang menyebabkan penyakit ? 3. Bagaimana cara pemindahan penyakit yang di sebabkan oleh mikroba ? C. Tujuan 1. Untuk mengetahui pengertian mikroba 2. Untuk mengetahui jenis mikroba patogen penyebab penyakit 3. Untuk mengetahui cara pemindahan penyakit yang di sebabkan oleh mikroba
- 5. 5 BAB II PEMBAHASAN A. Mikroba Patogen Dan Penyakitnya 1. Definisi Mikroba Patogen Mikroba Patogen adalah mikroba yang dapat menyebabkan penyakit dapat ditemukan diberbagai tempat, tersebar luas di tanah, air, udara, tanaman, hewan dan manusia. Mikroba tersebut dapat terbawa oleh pangan atau tangan dan peralatan masak yang dapat mencemari pangan sehingga menyebabkan penyakit. Umumnya mikroba patogen yang menyebabkan penyakit pada manusia adalah mikroba yang mempunyai pertumbuhan optimal pada suhu 20-40 derajat Celcius. Bakteri memperbanyak diri dengan membelah satu menjadi dua dan seterusnya, pada kondisi yang paling optimal satu bakteri dapat memperbanyak diri menjadi satu juta dalam waktu kurang dari 4 jam. Memasak pangan dengan tepat dapat membunuh mikroba pathogen. Mikroba patogen diketahui memasuki inang melalui organ-organ tubuh antara lain : 1. Saluran pernapasan, melalui hidung dan mulut yang dapat menyebabkan penyakit saluran pernapasan seperti salesma, pneumonia, tuberculosis. 2. Saluran pencernaan melalui mulut yang dapat menyebabkan penyakit tifus, para tifus, disesntri, dll. 3. Kulit dan selaput lendir. Adanya luka mesekipun kecil dapat memungkinkan mikroba seperti staphylicoccus yang menyebabkan bisul. 4. Saluran urogenital 5. Darah
- 6. 6 2. Faktor ¨C Faktor yang membuat bakteri bersifat patogenik: 1. Fimbriae Fimbriae disebut juga pili adalah struktur yang menyerupai rambut yang terdapat pada permukaan tubuh bakteri. Fimbriae membantu bakteri melekatkan diri pada tempat-tempat tertentu dalam tubuh sehingga mencegah bakteri hanyut oleh cairan tubuh. Fimbriae biasanya terdapat pada sebagian besar enterobacteria, seperti E.coli. Bakteri jenis ini umumnya menyebabkan infeksi saluran kemih. Jadi, rambut-rambut pili akan mencegah bakteri hanyut dari kandung kemih oleh urin. 2. Flagela Flagela adalah struktur panjang yang menyerupai ekor yang membantu bakteri untuk berenang atau bergerak. Flagela ini membantu bakteri berpindah tempat menuju tempat yang terinfeksi dan bertahan hidup. Oleh karena itu, flagela membantu meningkatkan patogenisitas bakteri. 3. Racun/Toksin Bakteri menghasilkan senyawa beracun yang menyebabkan efek merugikan pada tubuh. Senyawa ini tidak lain adalah toksin yang antara lain memicu muntah dan diare. Toksin ini sangat berbahaya dan bisa menyebabkan nyeri hebat, demam tinggi, serta mengakibatkan kelumpuhan. Sebagian besar bakteri sebenarnya tidak berbahaya jika mereka gagal mengeluarkan toksin. Salah satu contoh bakteri yang menghasilkan toksin adalah bakteri yang menyebabkan keracunan makanan. 4. Invasif Beberapa bakteri memiliki kemampuan menyerang sel-sel tubuh sehingga menyebabkan patogenisitas. Bakteri membuat sel-sel tubuh menjadi rusak dan hancur saat memakan isi sel.
- 7. 7 Sebagai contoh, Salmonella typhimurium memiliki kemampuan menghancurkan sel-sel usus sehingga menyebabkan diare berat. Salah satu penyakit kronis yang disebabkan sifat invasif dari bakteri adalah tuberkulosis (TB). Mycobacterium tuberculosis menyerang sel paru-paru dan kemudian menghancurkan sel-sel tersebut. Namun, harus diketahui bahwa tidak semua bakteri bisa menimbulkan penyakit pada manusia. Meskipun secara alami bakteri adalah patogen, namun pertahanan alami tubuh akan mencegah bakteri menimbulkan efek negatif pada tubuh. Hanya bakteri yang cukup pintar bersembunyi, menghindari, atau melawan reaksi kekebalan tubuh yang bisa menyebabkan penyakit. 3. Jenis-jenis Bakteri Patogen Penyebab Penyakit Bakteri Patogen Pada Manusia
- 8. 8 Bakteri Patogen Pada Hewan Bakteri Patogen Pada Tumbuhan
- 9. 9 B. Berbagai Pemindahan Penyakit yang Disebabkan Mikroba 1. Proses Bakteri Dalam Menimbulkan Penyakit dan Jalan Masuk Mikroorganisme Ke Tubuh Inang Mikroorganisme patogen dapat memasuki tubuh inang melalui berbagai macam jalan, misalnya melalui membran mukosa, kulit ataupun rute parental. Banyak bakteri dan virus memiliki akses memasuki tubuh inang melalui membran mukosa saluran pernapasan, gastrointestinal, saluran genitourinari, konjungtiva, serta membran penting yang menutupi bola mata dan kelopak mata. ? Saluran pernapasan Saluran pernapasan merupakan jalan termudah bagi mikroorganisme infeksius. Mikroorganisme terhirup melalui hidung atau mulut dalam bentuk partikel debu. Penyakit yang muncul umumnya adalah pneumonia, campak, tuberculosis, dan cacar air. ? Saluran pencernaan Mikroorganisme dapat memasuki saluran pencernaan melalui bahan makanan atau minuman dan melalui jari ¨C jari tangan yang terkontaminasi mikroorganisme pathogen. Mayoritas mikroorganisme tersebut akan dihancurkan oleh asam klorida( HCL ) dan enzim ¨C enzim di lambung, atau oleh empedu dan enzim di usus halus. Mikroorganisme yang bertahan dapat menimbulkan penyakit. Misalnya, demam tifoid, disentri amoeba, hepatitis A, dan kolera. Patogen ini selanjutnya dikeluarkan malalui feses dan dapat ditransmisikan ke inang lainnya melalui air, makanan, atau jari ¨C jari tangan yang terkontaminasi.
- 10. 10 ? Kulit Kulit sangat penting sebagai pertahanan terhadap penyakit. Kulit yang tidak mengalami perlukaan tidak dapat dipenetrasi oleh mayoritas mikroorganisme. Beberapa mikroorganisme memasuki tubuh melalui daerah terbuka pada kulit, folikel rambut, maupun kantung kelenjar keringat. Mikroorganisme lain memasuki tubuh inang pada saat berada di jaringan bawah kulit atau melalui penetrasi atau perlukaan membran mukosa. Rute ini disebut rute parenteral. Suntikan, gigitan, potongan, luka, atau pembedahan dapat membuka rute infeksi parenteral. ? Rongga mulut Pada permukaan rongga mulut terdapat banyak koloni mikroorganisme. Salah satu penyakit yang umum pada rongga mulut akibat kolonisasi mikroorganisme adalah karies gigi. Karies gigi diawali akibat pertumbuhan Streptococcus mutans dan spesies Streptococcus lainnya pada permukaan gigi. Hasil fermentasi metabolisme, menghidrolisis sukrosa menjadi komponen monosakarida, fruktosa, dan glukosa. Enzim glukosiltransferasi selanjutnya merakit glukosa menjadi dekstran. Residu fruktosa adalah gula utama yang difermentasi menjadi asam laktat. Akumulasi bakteri dan dekstran menempel pada permukaan gigi dan membentuk plak gigi. Populasi bakteri plak didominasi oleh Streptococcus dan anggota Actinomyces. Karena plak sangat tidak permeable terhadap saliva, maka asam laktat yang diproduksi oleh bakteri tidak dilarutkan atau dinetralisasi dan secara perlahan akan melunakkan enamel gigi tepat plak tersebut melekat.
- 11. 11 2. Kolonisasi Tahap pertama dari infeksi mikroba adalah kolonisasi: pembentukan patogen di portal masuk yang tepat. Patogen biasanya menjajah jaringan inang yang berhubungan dengan lingkungan eksternal. 3. Kepatuhan spesifik Bakteri to Cell dan Jaringan Permukaan Beberapa jenis pengamatan memberikan bukti tidak langsung untuk spesifisitas kepatuhan bakteri ke inang atau jaringan. a. Tissue tropisme: bakteri tertentu diketahui memiliki preferensi yang jelas untuk jaringan tertentu atas orang lain. b. Spesifisitas Spesies: bakteri patogen tertentu hanya menginfeksi spesies tertentu. c. Genetik kekhususan dalam suatu spesies: strain tertentu atau ras dalam suatu spesies secara genetik kebal terhadap pathogen. d. Mekanisme Kepatuhan to Cell atau Jaringan Permukaan Mekanisme untuk kepatuhan mungkin melibatkan dua langkah: ? Nonspesifik kepatuhan : lampiran reversibel bakteri untuk eukariotik permukaan (kadang-kadang disebut¡± docking) ? kepatuhan Tertentu: lampiran permanen reversibel mikroorganisme ke permukaan (kadang-kadang disebut ¡°penahan¡±). Situasi umum adalah bahwa lampiran lampiran reversibel mendahului ireversibel tetapi dalam beberapa kasus, situasi sebaliknya terjadi atau kepatuhan tertentu mungkin tidak akan pernah terjadi.
- 12. 12 Kepatuhan nonspesifik melibatkan pasukan menarik spesifik yang memungkinkan pendekatan bakteri ke permukaan sel eukariotik. Kemungkinan interaksi dan pasukan yang terlibat adalah: 1) Interaksi hidrofobik 2) Atraksi elektrostatik 3) Atom dan molekul getaran yang dihasilkan dari dipol berfluktuasi frekuensi yang sama 4) Brown 5) Perekrutan dan menyaring oleh polimer biofilm berinteraksi dengan glycocalyx bakteri (kapsul). 4. Kerentanan Inang Kerentanan terhadap infeksi bakteri tergantung pada kondisi fisiologis dan imunologis inang dan virulensi bakteri. Pertahanan inang terhadap infeksi bakteri adalah mekanisme nonspesifik dan spesifik (antibodi). Mekanisme nonspesifik dilakukan oleh sel-sel neutrofil dan makrofag. Perkembangan imunitas spesifik seperti respons antibodi memerlukan waktu beberapa minggu. bakteri flora normal kulit dan permukaan mukosa juga memberi perlindungan terhadap kolonisasi bakteri patogen. Pada individu sehat, bakteri flora normal yang menembus ke tubuh dapat dimusnahkan oleh mekanisme humoral dan seluler inang. Contoh terbaik tentang kerentanan adalah AIDS, di mana limfosit helper CD4+ secara progresif berkurang 1/10 oleh virus imunodefisiensi (HIV). Mekanisme resistensi dipengaruhi oleh umur, defisiensi, dan genetik. Sistem pertahanan (baik spesifik maupun nonspesifik) orang lanjut usia berkurang. Sistem imun bayi belum berkembang, sehingga rentan terhadap infeksi bakteri patogen. Beberapa individu memiliki kelainan genetik dalam sistem pertahanan.
- 13. 13 Resistensi inang dapat terkompromi oleh trauma dan penyakit lain yang diderita. Individu menjadi rentan terhadap infeksi oleh berbagai bakteri jika kulit atau mukosa melonggar atau rusak (terluka). Abnormalitas fungsi silia sel pernafasan mempermudah infeksi Pseudomonas aeruginosa galur mukoid. Prosedur medis seperti kateterisasi dan intubasi trakeal menyebabkan bakteri normal flora dapat masuk ke dalam tubuh melalui plastik. Oleh karena itu, prosedur pengantian plastik kateter rutin dilakukan setiap beberapa jam (72 jam untuk kateter intravena). Banyak obat diproduksi dan dikembangkan untuk mengatasi infeksi bakteri. Agen antimikroba efektif melawan infeksi bakteri jika sistem imun dan fagosit inang turut bekerja. Namun terdapat efek samping penggunaan antibiotik, yaitu kemampuan difusi antibiotik ke organ nonsasaran (dapat mengganggu fungsi organ tersebut), kemampuan bertahan bakteri terhadap dosis rendah (meningkatkan resistensi), dan kapasitas beberapa organisme resisten terhadap multi-antibiotik.
- 14. 14 BAB III PENUTUP A. Kesimpulan Mikroba Patogen adalah mikroba yang dapat menyebabkan penyakit dapat ditemukan diberbagai tempat, tersebar luas di tanah, air, udara, tanaman, hewan dan manusia. Mikroba tersebut dapat terbawa oleh pangan atau tangan dan peralatan masak yang dapat mencemari pangan sehingga menyebabkan penyakit. Mikroba patogen diketahui memasuki inang melalui organ-organ tubuh antara lain : a. Saluran pernapasan, melalui hidung dan mulut yang dapat menyebabkan penyakit saluran pernapasan seperti salesma, pneumonia, tuberculosis. b. Saluran pencernaan melalui mulut yang dapat menyebabkan penyakit tifus, para tifus, disesntri, dll. c. Kulit dan selaput lendir. Adanya luka mesekipun kecil dapat memungkinkan mikroba seperti staphylicoccus yang menyebabkan bisul. d. Saluran urogenital e. Darah B. Saran Mikroba merupakan makhluk kecil yang jarang kita sadari keberadaanya. Maka jika terjangkit salah satu penyakit dari bakteri kita jangan meremehkan gejala awal yang dialami karena umumnya gejala awalnya sangat biasa. Karena jika diremehkan bisa saja menjadi akut. Harus mengikuti tahap-tahap pencegahan yaitu dengan menjaga kebersihan diri.
- 15. 15 DAFTAR PUSTAKA ? http://haeryn.wordpress.com/2012/05/30/makalah-bakteriologi-patogenesis/ ? http://www.amazine.co/22871/4-faktor-yang-membuat-bakteri-bersifat-patogen/ ? http://tambah-waktu.blogspot.com/2013/03/pengertian-mikroba-patogen.html ? Anonim. 2009. Jenis dan patogenesis Mikroorganisme penyebab diare. ? Pelczar Jr, Michael J. 1988. Dasar-dasar mikrobiologi jilid 2 terjemahan. Jakarta : Universitas Indonesia.