Mikrobiologi - pertumbuhan mikroba
2 likes23,921 views
Pertumbuhan mikroba dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan seperti ketersediaan nutrien, suhu, kelembaban, keasaman (pH), dan oksigen. Mikroba akan berkembangbiak dengan cepat pada kondisi yang optimal, namun pertumbuhannya akan melambat atau berhenti jika kondisinya kurang mendukung.
More Related Content
What's hot (20)
Viewers also liked (19)
Similar to Mikrobiologi - pertumbuhan mikroba (20)
More from Yusuf Ahmad (20)
Mikrobiologi - pertumbuhan mikroba
- 1. PERTUMBUHAN MIKROBA Pertumbuhan dan Perbanyakan Mikroba Nutrien dan Pengaruhnya thd Pertumbuhan Faktor Lingkungan Pertumbuhan
- 2. PERTUMBUHAN Pertumbuhan adalah bertambahnya tinggi atau berat suatu organisme (ukuran dan atau jumlah sel). Dalam dunia mikroba pertumbuhan diartikan sebagai bertambahnya jumlah sel. Hal ini karena mikroba sebagian besar adalah organisme bersel tunggal. Sehingga difinisi pertambahan tinggi maupun berat organisme tidak berlaku lagi.
- 3. Penambahan jumlah sel, bukan ukuran sel Satu sel menjadi jutaan sel
- 4. Pengendalian pertumbuhan mikrobia penting untuk: Pengendalian infeksi Pertumbuhan industri dan bioteknologi organisme
- 5. PERTUMBUHAN Mikroba memperbanyak diri melalui pembelahan sel maupun reproduksi seksual. Reproduksi seksual hanya dijumpai pada mikroba bersel banyak seperti jamur.
- 7. Perbanyakan Bakteri Bakteri membelah mengikuti pembelahan biner Pengertian lainnya: Budding Pembentukan Konidiospora (filamentous bacteria) Fragmentasi Jamur memperbanyak diri secara seksual dan aseksual Membentuk spora
- 8. Pembelahan Sel Terdapat 2 jenis pembelahan sel yaitu pembelahan biner dan pertunasan (budding). Pembelahan biner adalah pembelahan yang menghasilkan 2 sel sama besar. Pertunasan adalah pembelahan yang menghasilkan 2 sel yang tidak sama besar (sel yang besar disebut induk dan sel yang kecil disebut anak). Pembelahan filamentus adalah pembelahan biner paa jamur.
- 9. Pembelahan Biner Pembelahan satu sel mikrobia menjadi dua Sel induk menggandakan DNAnya Pembentukan sekat membagi sel menjadi dua individu yang berbeda Sel yang membelah secara sempurna menghasil dua individu yang identik
- 11. Binary Fission
- 14. Gambar Pembelahan biner sel bakteri Staphylococcus aureus Pada bakteri Enterococcus hirae pembelahan sel dimulai dari pembelahan kromosom (replikasi). Dua pita DNA pada kromosom bakteri mengalami pemutusan ikatan pada lokasi yang disebut origin of replication. Dengan putusnya ikatan antarbasa mengakibatkan enzim polimerase bekerja menyintesis pasangan baru untuk masing-masing pita DNA. Selama proses replikasi dinding sel bakteri E. hirae mempersiapkan diri untuk pembelahan dinding sel. Pembelahan Biner Bakteri
- 15. A. Fase adaptasi (Lag Phase) B. Fase pertumbuhan awal (Lag Phase) C. Fase logaritmik (Log Phase) D. Fase pertumb.diperlambat (Log Phase) E. Fase pertumbuhan statis (Stationary Phase) F. Fase kematian (Death Phase) PERTUMBUHAN MIKROBA Berdasarkan kurva pertumbuhan tersebut kita dapat memanipulasi pertumbuhan mikroba untuk kepentingan manusia. Bentuk manipulasi pertumbuhan dapat berupa mempercepat maupun menghambat pertumbuhan. Kurvapertumbuhanbakteri
- 16. Kurva Pertumbuhan Fase Lag (Lag phase) Fase Log (Log phase) Fase Stasioner (Stationary phase) Fase kematian (Death phase)
- 17. Phases of Microbial Growth
- 19. Fase Lag (Lag phase) Sel mulai mensintesis protein dan metabolit penting Tidak terjadi penggandaan pada kecepatan pertumbuhan yang maksimum
- 20. Fase Log (Log phase) Fase Pertumbuhan Logaritmik Kecepatan pertumbuhan eksponensial dari pembelahan sel Memerlukan nutrisi Membutuhkan faktor lingkungan yang sesuai
- 21. Fase Stasioner (Stationary phase) Model bertahan, bertahan dengan sisa nutrisi yang minimum, hasil sekresinya dapat menghambat pertumbuhan Jumlah sel yang berhenti membelah dan yang terus membelah sama banyak
- 22. Fase Kematian (Death phase) Kebanyakan sel mulai mati (secara eksponensial) karena ketersediaan nutrisi mulai habis. Bahan kemostat (kemostatik) dapat berperan sebagai suplai nutrisi tambahan sehingga sehingga beberapa sel masih belum mati.
- 23. Rapid Growth of Bacterial Population
- 24. Fig. 7.14a
- 30. Quantification of Bacteria Cell Numbers Total Mass of the Population Population Per Media cells / ml or cells / gram Direct and Indirect Methods
- 31. Perhitungan Sel Kerapatan Sel Perhitungan sel secara langsung Penggunaan alat Otomatik Coulter counter Flow cytometer Real-time PCR
- 32. Direct Count Spread or Streak Plate
- 35. Fig. i7.6
- 36. Perhitungan Diameter Koloni Perhitungan diameter koloni umumnya dilakukan untuk jamur Perhitungan dilakukan tiap satuan waktu Pertumbuhan hifa/miselium dapat diekspresikan dalam satuan tertentu.
- 37. 3 cm 5 cm 3 hari 5 hari
- 44. Berat Kering
- 46. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme adalah: 1. Tersedianya nutrien 2. Kondisi Lingkungan seperti: 1. Tersedianya air, suhu, pH 2. Tersedianya oksigen 3. Adanya zat penghambat 4. Adanya jasad renik yang lain 3. Waktu generasi
- 47. Nutrien dibutuhkan sebagai: sumber carbon, sumber nitrogen, sumber energi, sebagai faktor pertumbuhan (vitamin dan mineral) Nutrien dibutuhkan untuk aktivitas metabolisme 2. Tersediaanya air air merupakan bagian terbesar dari komponen sel, selain itu air dibutuhkan sebagai reaktan dalam berbagai reaksi biokimia
- 54. Masing-masing jasad renik mempunyai suhu optimum, minimum dan maksimum untuk pertumbuhannya Berdasarkan kisaranan suhu untuk pertumbuhannya jasad renik dapat dikelompokkan sbb: kelompok psikrofil, mesofil dan termofil
- 55. Nilai pH medium sangat mempengaruhi pertumbuhan jasad renik Kebanyakan bakteri membutuhkan pH medium untuk pertumbuhannya adalah 6,5-7,5. tumbuh Pada pH dibawah 5 dan di atas 8,5 bakteri tidak mampu dengan baik. Sebaliknya Jamur mampu tumbuh dengan baik pada pH asam(4-5 dan dapat tumbuh pada kisaran pH 2,5- 8,5 Pada orang hamil pH vagina cenderung asam oleh karena itu orang hamil banyak yang mengalami keputihan,karena melimpahnya jumlah Candida
- 56. Aerob obligat : apabila dalam pertumbuhan bakteri membutuh pasokan okigen dari lingkungan Pseudomonas Anaerob obligat: apabila dalam pertumbuhannya bakteri tidak dapat menoleransi adanya oksigen Clostridium tetani Anaerob fakultatif: apabila dapat tumbuh dengan atau tanpa oksigen Salmonella typhi Mikroaerofilik
- 57. Sel bakteri ditumbuhkan pada suatu media kemudian diinkubasikan pada kaondisi optimum untuk pertumbuhannya Pertumbuhan mikrobia di dalam kultur mempunyai kurva dalam bentuk genta Sumbu X sebagai waktu inkubasi, dan sumbuY sebagai Jumlah sel