2013-01 - L'internazionalizzazione
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Riso Scotti IL NOSTRO MERCATO E IL MONDO - gennaio 2013 La nostra forza 竪 Italian Way Riso Scotti allestero il suo sistema, consolidando in primis la propria posizione sul mercato europeo e fungendo da modello da imitare.
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- 1. IL NOSTRO MERCATO E IL MONDO La nostra forza 竪 Italian Way Oggi Riso Scotti distribuisce i suoi prodotti in oltre 60 Paesi nel mondo, di cui 23 extra-europei, potendo contare su solide partnership con valenti operatori locali. E fortemente impegnata nellEuropa dellEst, dove in Romania 竪 stato avviato nel 2005 il Progetto Danubio, un innovativo progetto agro-industriale, che ha sancito di fatto il processo di internazionalizzazione del marchio e di trasferimento della cultura italiana della lavorazione del riso: Riso Scotti, infatti, 竪 riuscita a esportare allestero il suo sistema, consolidando in primis la propria posizione sul mercato europeo e fungendo da modello da imitare. 束Gli obiettivi per il futuro spiegano dalla Riso Scotti Danubio sono incrementare il fatturato, puntare al raggiungimento della leadership, e consolidare un modello virtuoso di coltivazione bio. Utilizzando al meglio il know-how della Capogruppo, si 竪 ottenuto un riso lavorato con lo stesso standard di qualit della casa madre e si stanno affinando e ottimizzando utili sinergie ed economie di scala con l'Italia損. 束I nostri piani nellarea danubiana procedono molto bene. Noi guardiamo a tutto lEst Europa aggiunge Dario Scotti, Presidente e Amministratore Delegato Riso Scotti SpA Parliamo di un mercato di 350 milioni di persone, in evoluzione, e che sempre di pi湛 ha voglia e ricerca cibo di qualit. Un desiderio che riusciamo a soddisfare con la nostra produzione, grazie allottima resa delle nostre risaie nella zona di Vladeni, a sud est di Bucarest, una zona molto simile alla nostra Lomellina per clima e condizioni agronomiche損. Il processo di internazionalizzazione del marchio Scotti non si esaurisce con il Progetto Danubio. 束La recente joint venture con la multinazionale alimentare spagnola Ebro Foods continua il dottor Scotti ci proietta su tutti i principali mercati internazionali con la nostra vocazione di specialisti del riso e del risotto. E, dallaltra parte delloceano, negli Stati Uniti, vogliamo lavorare per unit commerciali sinergiche: progetti dei quali si sta occupando mia figlia Valentina, entrata in Azienda al mio fianco ormai da due anni損. VINCECHIESPORTA E la ferma convinzione con la quale Riso Scotti intende muoversi in questo difficile momento congiunturale: proponendo un'Italian way per rispondere alla generalizzata crisi dei consumi (-10% in cinque anni, come registra Federalimentare). La strategia comune per far fronte a questo scenario deve essere fare qualit e portarla nel mondo. 束Per conquistare i palati stranieri il segreto 竪 arrivarci con i piatti del made in Italy - sottolinea Valentina Scotti, Innovation Manager Riso Scotti -. In Canada solo nellultimo anno i nostri risotti pronti hanno decuplicato le vendite損. PRODOTTIITALIANSTYLEPERIMERCATIINTERNAZIONALI Gli specialisti italiani del riso. Questa 竪 la consapevolezza di partenza, che ha portato a sviluppare una linea di prodotti per i mercati internazionali, capace di valorizzare lelemento base e core - il riso - e di declinarlo in una linea completa per gli stranieri che amano il gusto italiano e vogliono replicarne le ricette. Ecco allora quattro soluzioni per litalianissimo RISOTTO, dedicate a cuochi sopraffini come a chi in poco tempo e con facilit ama gustare una ricetta della tradizione italiana: lArborio classico della tradizione per un risotto dal risultato certo e per chi possiede i necessari rudimenti culinari per realizzare la classica ricetta italiana. lArborio classico, precotto in due buste wet, che consente una facile e veloce preparazione: solo 5 minuti per ottenere un risotto perfetto, aggiungendo gli ingredienti preferiti per ogni ricetta. Risotto Porcini, Parmigiano, Milano: tre ricette con Arborio classico precotto e il condimento gi pronto da miscelare. Solo cinque minuti in padella o microonde, e il risultato 竪 un risotto completo e gustoso. Senza conservanti, senza glutammato, senza glutine. Risotto dry Tartufo, Porcino, Parmigiano, Milanese: quattro ricette della tradizione italiana pronte in 12 minuti. Confezionate in atmosferaprotettiva;senza conservanti, senza glutammato, senza glutine.
- 2. A completare la linea pensata per i mercati internazionali, Penne, Fusilli e Spaghetti di riso per assaporare un piatto d pasta italian taste, ma con la leggerezza del gluten free e con solo lo 0,09% di grassi! E ancora, la linea di bevande vegetali CHICCOLAT速. In Italia, dove 4,2 milioni di persone manifestano intolleranza al lattosio, Riso Scotti 竪 leader assoluto nelle bevande vegetali a base riso, con il 49,4% di quota di mercato e: un target di riferimento spontaneo che si traduce in un mercato con un potenziale straordinario. Un potenziale che cresce esponenzialmente guardando oltreconfine! La linea CHICCOLAT速 , oltre alloriginale bevanda 100% Riso, si 竪 arricchita di Soia e Riso - biologica, che unisce la soia al riso, per offrire bont, leggerezza (1,2% di grassi) e nutrimento (3% di proteine) - e di Riso e Cacao, la bevanda ideale per tutta la famiglia: per la colazione dei pi湛 piccoli e per i momenti di piacere dei pi湛 grandi. LA PARTNERSHIP CON EBRO FOODS UNALLEANZA INDUSTRIALE E COMMERCIALE PER GUARDARE AI MERCATI INTERNAZIONALI Riso Scotti nel 2013 ha dato il via a una joint venture italo-spagnola con Ebro Foods. La partnership con la multinazionale alimentare iberica operante nel settore del riso, pasta e sughi, che pu嘆 contare su 60 marchi in 25 paesi tra Europa, Nord America, Asia e Africa, per il Gruppo risiero italiano ha la valenza di unalleanza industriale e commerciale per penetrare mercati internazionali, con lobiettivo di sviluppare la produzione del sito industriale e di allargare le frontiere al risotto made in Italy e ai tanti prodotti derivati dal riso che produce e commercializza. 束Una mission simile quella di Ebro e Riso Scotti: ricercare, creare, produrre e mettere sul mercato prodotti alimentari ad alto valore aggiunto, che soddisfino le esigenze nutrizionali della societ, migliorando salute e benessere損. Questa la dichiarazione di Dario Scotti, Presidente e Amministratore Delegato Riso Scotti SpA, nello spiegare le motivazioni alla base della decisione. 束Per noi 竪 un momento storico: dopo 153 anni lAzienda, 100% di propriet della mia famiglia, apre ad azionisti terzi: la scelta 竪 stata attenta e meditata, nel desiderio di esprimere una rinnovata e maggiore forza industriale come primo gruppo risiero europeo, in termini di sviluppo e distribuzione di prodotti di nuova generazione. Sappiamo di aver scelto i migliori, e siamo lusingati di essere stati scelti dai numeri uno損. Dario Scotti sottolinea cos狸 laspetto strategico dellaccordo, che guarda ad unespansione sui cinque Continenti, ribadendo al contempo la volont di mantenere a Pavia il cuore e la mente dellAzienda che vanta oltre 150 anni di storia pavese e lombarda. 束Una storia che la mia famiglia ha tutta lintenzione di proseguire precisa Dario Scotti: la sesta generazione Scotti, con le mie figlie, 竪 gi attiva allinterno del Gruppo; abbiamo una progettualit importante, di respiro internazionale, che siamo certi di poter sviluppare al meglio anche grazie a questa nuova partnership spagnola損.
- 3. Dichiarazioni che fanno presagire novit, ampliamenti e voglia di crescere; una joint venture dunque quella tra Riso Scotti ed Ebro Foods che guarda al futuro con slancio e convinzione, nella consapevolezza di un know how pressoch辿 unico, di una solidit industriale e di una potenzialit commerciale davvero importanti. 束Riteniamo che il consumo tutto italiano del risotto possa essere esportabile, e abbia le potenzialit per affermarsi come uno dei simboli del food made in Italy: sinonimo di qualit e tradizione conclude la famiglia Scotti -. In questo progetto, la multinazionale iberica che abbiamo scelto come Partner, e che 竪 leader mondiale nel settore del riso, potr essere un fattore determinante di successo損. RISO SCOTTI DANUBIO: LA FILIERA DELLEST Romania: il futuro della risicoltura. La Romania 竪 un paese di antica tradizione agricola e labbandono delle campagne 竪 un fenomeno relativamente recente. La politica di rilancio del settore primario avviata negli ultimi anni dal governo rumeno ha trovato un immediato riscontro nellimpegno degli investitori stranieri che mostrano di condividere la strategia rumena di promuovere le produzioni di maggior valore. Il riso 竪 uno dei prodotti agricoli che garantiscono i maggiori profitti al sistema economico nazionale e tale tendenza potrebbe accentuarsi, dal momento che la domanda mondiale di riso non 竪 coperta dalla produzione, con giacenze da anni in calo e i prezzi internazionali in crescita. Il riso 竪 la produzione che pi湛 di ogni altra vive in simbiosi con il territorio e la Romania non fa eccezione. Nelle zone di Braila, Ialomitta, Olt e Doly, il ripristino delle antiche risaie ha gi comportato intense operazioni di bonifica, con la ricostruzione di strade, canali e sistemi irrigui. Inoltre, come attestano gli studi di Fundulea, lo sviluppo della risicoltura porter con s辿, quello degli ecosistemi tipici delle pianure danubiane. Il riso, insomma, 竪 lunico cereale che riesce a sposare ecologia ed economia. In base ad attente valutazioni agronomiche, si stima che la Romania possa ambire a diventare addirittura il pi湛 grande produttore risiero dellUnione Europea: il Paese ha una superficie agricola di circa 14,7 milioni di ettari, di cui 9,3 milioni arabili, di elevata fertilit e che, grazie ad un clima pi湛 che favorevole, alla presenza di fiumi quali il Danubio, il Siret, lOlt ed altri, oltre che alla presenza di una falda freatica elevata, pu嘆 potenzialmente contare su buone disponibilit di acqua irrigua. Cooperazione tra la risicoltura romena e quella italiana: sinergie in chiave comunitaria Fino agli anni Ottanta la risicoltura rumena interessava fino a 75.000 ettari, ma in seguito le colture intensive sono state abbandonate. Oggi, dopo lapporto anche di risicoltori italiani che hanno investito molto negli ultimi anni in Romania, la risaia rumena 竪 arrivata a coprire oltre 10.000 ettari e per il prossimo anno si stima di giungere complessivamente a quota 17.000. Anche i primi raccolti dimostrano la redditivit di questoperazione: laddove in passato i rendimenti unitari medi di questa coltura, come si evince dalle stime dalle istituzioni rumene, non superavano le 1,28 tonnellate ad ettaro, oggi nelle risaie di questarea si ottengono gi dei valori che sono di cinque volte superiori. La prospettiva pi湛 realistica 竪 che, se sar sostenuta nel suo sviluppo, la risicoltura rumena arrivi ad estendersi su oltre 50.000 ettari e sia in grado di immettere in pochi anni sul mercato nazionale 200.000 tonnellate annue di riso lavorato, a fronte di una domanda di centomila tonnellate, destinando il surplus allesportazione. Con la recente adesione alla Comunit Europea, la Romania ha loccasione di dare un nuovo slancio alla propria risicoltura, centrando tutti gli obiettivi richiamati e soprattutto risolvendo il proprio deficit produttivo, che 竪 allorigine delle forti importazioni di riso bianco da Vietnam ed Egitto, originate da un consumo che non 竪 mai sceso sotto i quattro chili pro capite e che ammonta annualmente a circa 100.000 tonnellate di riso lavorato. Il prodotto straniero 竪 di scarsa qualit e inoltre comporta lappesantimento della bilancia commerciale; per rinunciarvi, tuttavia, la Romania deve rendere stabile la coltivazione e la lavorazione del proprio riso e pu嘆 conseguire questo risultato soltanto continuando a sostenere con determinazione gli agricoltori che decidono di impegnarsi in questo campo. Quali le prospettive e i vantaggi Una cooperazione fattiva tra le risicolture dei nostri due Paesi contribuirebbe sicuramente a valorizzare e migliorare limmagine bilaterale di Italia e Romania, creando un polo agricolo di importanza centrale per tutta la UE e non solo. Oltre a presentare il volto migliore dei lavoratori e degli imprenditori romeni e italiani, in controtendenza rispetto alle immagini spesso negative diffuse dai media di entrambi i Paesi. Laumento delle superfici agricole coltivate a riso in Romania, arrivando fino a quei 75.000 coltivati prima della Rivoluzione, pu嘆 contribuire ad aumentare il peso della risicoltura europea e a migliorare il suo tasso dautosufficienza. La Romania, inoltre, potrebbe incrementare lesportazione di riso verso i paesi extraeuropei.
- 4. La Romania ha lopportunit concreta di recuperare oltre 30.000 ettari di terreno, ex risaia, con alto tasso di salinit, i quali diversamente, rimarrebbero incolti ed improduttivi, danneggiando fortemente la qualit abitativa dei territori. Linnovativo progetto agro-industriale siglato da Riso Scotti in Romania Riso Scotti ha avviato in Romania un modernissimo progetto agro-industriale in grado di rafforzare la capacit di controllo totale della filiera. L'obiettivo di controllare il ciclo produttivo del riso, dalle sementi alla tavola dei consumatori, ha visto infatti realizzare in Romania: -la pi湛 ampia superficie coltivabile in Europa (quasi 9.000 ettari acquistati, di cui un terzo a coltura); -le pi湛 moderne tecnologie di coltivazione e trasformazione del riso; -un prodotto finito apprezzato da tutti i consumatori romeni per l'alta qualit del prodotto e del packaging, unito ad un prezzo di vendita assolutamente accessibile a tutti. La Romania pu嘆 facilmente attestarsi come terzo polo risiero dellUnione Europea, dopo lItalia (219.000 ha) e la Spagna (110.000 ha). Riso Scotti intravide questo grande potenziale fin dal 2000; lopportunit di sviluppo del marchio, la consapevolezza dei forti bisogni insoddisfatti dalle marche presenti sul mercato romeno, unitamente al fatto che il riso in Romania viene totalmente importato (100.000 ton di riso bianco lanno, con una stima di 4,5 kg di consumo procapite annuo), con le ovvie incidenze sulla bilancia commerciale del Paese: tutte queste considerazioni hanno convinto Riso Scotti ad investire sul Progetto Danubio. Loperazione che Riso Scotti ha avviato in Romania ha la valenza di un profondo atto di fede dellazienda pavese nel riso, suo core business da sempre: Scotti, infatti, ha fatto del riso una bandiera in Italia e si accinge, attraverso un processo di internazionalizzazione del marchio e di trasferimento della cultura italiana della lavorazione del riso, ad esportare allestero questo suo sistema, consolidando in primis la propria posizione sul mercato europeo. Lo start up di questo processo passa per la Romania, con un modello che sar esportabile in tutta larea dellest europeo. Riso Scotti ha valutato che, essendo il riso un prodotto base per lalimentazione, oltre ad essere versatile, leggero e ricco di aspetti nutritivi positivi, cera la concreta possibilit di approcciare il mercato romeno a 360属, e non solo come nicchia. Produrre e vendere in Romania prodotti pensati per i romeni 竪 cos狸 divenuta realt. Il panorama romeno, quando 竪 stato approcciato, vedeva l80% del mercato riso occupato da prodotti molto impuri, con alta percentuale di rotture, collati dopo la cottura; prodotti con un basso livello di servizio, con packaging poco resistenti, poco attrattivi, senza informazioni adeguate. Lulteriore 20% del mercato aveva prezzi inaccessibili per la maggior parte dei consumatori, arrivando a toccare allora 12 Lei/kg. La strategia di ingresso sul mercato della Riso Scotti sinteticamente 竪 stata quella di essere lunico produttore a soddisfare tutti i bisogni del mercato, garantendo gli standard qualitativi propri di Riso Scotti, presentando un packaging innovativo ed offrendo un prezzo accessibile a tutti. Riso Scotti ha cos狸 presentato in Romania la linea Bob cu Bob Chicco per Chicco - una gamma plasmata sui gusti e sulle esigenze dei consumatori romeni, comprendente due variet di riso, una tonda e una affusolata, confezionate in doppio incarto trasparente da chilo; un Risotto, un Thai ed un Thai parboiled in carton-box da 500gr. Oggi Riso Scotti ha raggiunto il grande traguardo di vedere esposti sugli scaffali di tutte le principali catene di distribuzione GD e GDO i prodotti della linea Bob cu Bob e della diversificazione Riso Scotti. Alla luce dei brillanti risultati che testimoniano la presenza di una domanda reale, Riso Scotti sta continuando ad investire nel recupero e nella messa a coltura dei terreni, e nella realizzazione di un polo industriale davanguardia. Limpianto di essicazione e stoccaggio del risone e la riseria di Vladeni, vicino a Tandarei, provincia di Slobozia, sono ormai a pieno regime di lavoro, supervisionati a distanza da Pavia. Gli specialisti italiani della tecnologia, di gestione della produzione e del controllo qualit, infatti, sono impegnati in prima persona qui in Romania. Utilizzando al meglio tutto il know how della Capogruppo, Riso Scotti ha ottenuto un riso lavorato con lo stesso standard di qualit della casa madre e sta affinando e ottimizzando utili sinergie ed economie di scala con l'Italia. Per informazioni: Riso Scotti SpA Via Angelo Scotti 2 Bivio Vela - 27100 Pavia Tel: +39 0382 508301- e-mail: info@risoscotti.it Sito web: www.risoscotti.it Ufficio stampa: Laura Quattrocchi Mobile: +39 348 8715526 - e-mail: quattrocchi@risoscotti.it