際際滷

際際滷Share a Scribd company logo
AyamSerai Kasturi
BAHAN-BAHANNYA :
1 ekorayam,potongikutsuka
2 batangserai,dititik
6 biji limaukasturi,perahjusnya
4 helai daunlimaupurut
1 cawan sususejat(matguna sususejat"ideal")
1 cawan air
Garam dan gula secukuprasa
Hirisandaun bawang,untukhiasan
8 biji bawangmerah*
5 ulasbawangputih*
1 inci lengkuas,dibakar*
1 inci halia,dibakar*
3 biji buahkeras*
10 biji cili merah*
5 biji cili padi (optional)*
2 batangserai,hirishalus*
1/2 inci kunyithidup,dibakar*(*dikisarhalus)
CARA MEMBUATNYA :
1. Ayam dicuci bersih,lumurdengansedikitserbukkunyitdangaram, gorengembal2(setengah
masak),angkatdan toskan.
2. Panaskanminyakdalamkuali,tumisbahankisarhalusbersamaserai titikdandaunlimaupurut
hinggaharum danterbitminyak(gunaapi sederhana).
3. Masukkan ayam,gaul rata dan tuangsusu cair danair. Bilamendidih,masukkangaramsecukup
rasa dan gula.Masak hinggapekatdan tambahjus limaukasturi,gaul ratadan biar masak1 - 2 minit.
4. Seimbangkanrasa(harusada rasa masam2 manisdan harumanserai serta limaukasturi) danjika
semuadah ok,bolehmatikanapi.Angkatdanhiasdengandaunbawang,hidangkanbersamanasi
hangat...
Ad

Recommended

Resepi nasi ayam
Resepi nasi ayam
Ct Pidah
Resipi ayam padprik
Resipi ayam padprik
Siti Ma'asumah
Nasi paprik
Nasi paprik
Jurimi Kasran
Resep masakan
Resep masakan
Operator Warnet Vast Raha
Umpan ikan patin
Umpan ikan patin
Rapun T. Maleh
Daging goreng thai style
Daging goreng thai style
Zulhairi Md Dawam
Koleksi resepi menu makanan wanita selepas bersalin
Koleksi resepi menu makanan wanita selepas bersalin
Athirah Espada
Resepi masakan
Resepi masakan
cru81
Resepi nasi arab simple
Resepi nasi arab simple
Norfadhila Ariffin
Resepi ayam panggang
Resepi ayam panggang
MOHAMAD JOHAN MORJIDI
Cara membuat bakso sapi
Cara membuat bakso sapi
Zakaria ahmad
Makanan tradisional melayu
Makanan tradisional melayu
ellysha_natasha
986.785 Resep Masakan Rumahan Sederhana Dan Murah
986.785 Resep Masakan Rumahan Sederhana Dan Murah
jasaseo007
Laicikang
Laicikang
Auyun Hanifah
BUMBU SAYUR ASEM
BUMBU SAYUR ASEM
Irfan Bumbubibi
MAKANAN KHAS ACEH
MAKANAN KHAS ACEH
amandarzk3
Resep Martabak Fantasi by Ibu Soeparlan
Resep Martabak Fantasi by Ibu Soeparlan
Yoni Hari Basuki
Nasi lemak
Nasi lemak
azlinahazrin
Ayam goreng i
Ayam goreng i
AidiEz Nwief
Lawar kuwir
Lawar kuwir
goldiwan
Telur
Telur
Missfaziey Jamil
Mee sup istimewa
Mee sup istimewa
Zita Reen
Resepikampung
Resepikampung
12kal
Char kuey tiow
Char kuey tiow
maznoorwati mazlan
Resipi ayam percik
Resipi ayam percik
Siti Ma'asumah
Recipe collection 12
Recipe collection 12
Sal Lie
Ayam percik
Ayam percik
yie mat
tata cara memasak Gulai Ayam mulai dari awal sampai akhir
tata cara memasak Gulai Ayam mulai dari awal sampai akhir
RatnaPutriCandraDewi
Resep
Resep
Devy Manizsekale
Soto blora
Soto blora
Andi Elfina Wahyuni Rasyid

More Related Content

What's hot (17)

Resepi nasi arab simple
Resepi nasi arab simple
Norfadhila Ariffin
Resepi ayam panggang
Resepi ayam panggang
MOHAMAD JOHAN MORJIDI
Cara membuat bakso sapi
Cara membuat bakso sapi
Zakaria ahmad
Makanan tradisional melayu
Makanan tradisional melayu
ellysha_natasha
986.785 Resep Masakan Rumahan Sederhana Dan Murah
986.785 Resep Masakan Rumahan Sederhana Dan Murah
jasaseo007
Laicikang
Laicikang
Auyun Hanifah
BUMBU SAYUR ASEM
BUMBU SAYUR ASEM
Irfan Bumbubibi
MAKANAN KHAS ACEH
MAKANAN KHAS ACEH
amandarzk3
Resep Martabak Fantasi by Ibu Soeparlan
Resep Martabak Fantasi by Ibu Soeparlan
Yoni Hari Basuki
Nasi lemak
Nasi lemak
azlinahazrin
Ayam goreng i
Ayam goreng i
AidiEz Nwief
Lawar kuwir
Lawar kuwir
goldiwan
Telur
Telur
Missfaziey Jamil
Mee sup istimewa
Mee sup istimewa
Zita Reen
Resepikampung
Resepikampung
12kal
Char kuey tiow
Char kuey tiow
maznoorwati mazlan
Resipi ayam percik
Resipi ayam percik
Siti Ma'asumah
Cara membuat bakso sapi
Cara membuat bakso sapi
Zakaria ahmad
Makanan tradisional melayu
Makanan tradisional melayu
ellysha_natasha
986.785 Resep Masakan Rumahan Sederhana Dan Murah
986.785 Resep Masakan Rumahan Sederhana Dan Murah
jasaseo007
MAKANAN KHAS ACEH
MAKANAN KHAS ACEH
amandarzk3
Resep Martabak Fantasi by Ibu Soeparlan
Resep Martabak Fantasi by Ibu Soeparlan
Yoni Hari Basuki
Lawar kuwir
Lawar kuwir
goldiwan
Mee sup istimewa
Mee sup istimewa
Zita Reen
Resepikampung
Resepikampung
12kal

Similar to Ayam serai kasturi (13)

Recipe collection 12
Recipe collection 12
Sal Lie
Ayam percik
Ayam percik
yie mat
tata cara memasak Gulai Ayam mulai dari awal sampai akhir
tata cara memasak Gulai Ayam mulai dari awal sampai akhir
RatnaPutriCandraDewi
Resep
Resep
Devy Manizsekale
Soto blora
Soto blora
Andi Elfina Wahyuni Rasyid
cara mudah membuat ayam rica-rica di rumah yg mudah dan sederhana
cara mudah membuat ayam rica-rica di rumah yg mudah dan sederhana
DarmaPutra60
Resepi
Resepi
Kementerian Pelajaran Malaysia
Resepi lauk pauk
Resepi lauk pauk
Jamilah Rajli
Resepi
Resepi
Kementerian Pelajaran Malaysia
Resepi
Resepi
Kementerian Pelajaran Malaysia
Resepi
Resepi
Kementerian Pelajaran Malaysia
Recipe collection 9
Recipe collection 9
Sal Lie
Resepi rendang daging
Resepi rendang daging
l Hakim
Ad

More from Sally Isma (11)

Kosa kata 2
Kosa kata 2
Sally Isma
Spaghetti carbonara senang
Spaghetti carbonara senang
Sally Isma
Idea utama dan sampingan
Idea utama dan sampingan
Sally Isma
Blood components
Blood components
Sally Isma
Bahagian b ...
Bahagian b ...
Sally Isma
52656347 penggunaan-kata-banyak-makna-110927060154-phpapp01
52656347 penggunaan-kata-banyak-makna-110927060154-phpapp01
Sally Isma
Berkunjung ke pameran kraf tangan
Berkunjung ke pameran kraf tangan
Sally Isma
Lapan surah ini diamalkan dan dibaca untuk memusnahkan sel
Lapan surah ini diamalkan dan dibaca untuk memusnahkan sel
Sally Isma
Durian creepe
Durian creepe
Sally Isma
Koleksi eja
Koleksi eja
Sally Isma
Bahagian c
Bahagian c
Sally Isma
Kosa kata 2
Kosa kata 2
Sally Isma
Spaghetti carbonara senang
Spaghetti carbonara senang
Sally Isma
Idea utama dan sampingan
Idea utama dan sampingan
Sally Isma
Blood components
Blood components
Sally Isma
Bahagian b ...
Bahagian b ...
Sally Isma
52656347 penggunaan-kata-banyak-makna-110927060154-phpapp01
52656347 penggunaan-kata-banyak-makna-110927060154-phpapp01
Sally Isma
Berkunjung ke pameran kraf tangan
Berkunjung ke pameran kraf tangan
Sally Isma
Lapan surah ini diamalkan dan dibaca untuk memusnahkan sel
Lapan surah ini diamalkan dan dibaca untuk memusnahkan sel
Sally Isma
Durian creepe
Durian creepe
Sally Isma
Koleksi eja
Koleksi eja
Sally Isma
Ad

Ayam serai kasturi

  • 1. AyamSerai Kasturi BAHAN-BAHANNYA : 1 ekorayam,potongikutsuka 2 batangserai,dititik 6 biji limaukasturi,perahjusnya 4 helai daunlimaupurut 1 cawan sususejat(matguna sususejat"ideal") 1 cawan air Garam dan gula secukuprasa Hirisandaun bawang,untukhiasan 8 biji bawangmerah* 5 ulasbawangputih* 1 inci lengkuas,dibakar* 1 inci halia,dibakar* 3 biji buahkeras* 10 biji cili merah* 5 biji cili padi (optional)* 2 batangserai,hirishalus* 1/2 inci kunyithidup,dibakar*(*dikisarhalus) CARA MEMBUATNYA : 1. Ayam dicuci bersih,lumurdengansedikitserbukkunyitdangaram, gorengembal2(setengah masak),angkatdan toskan. 2. Panaskanminyakdalamkuali,tumisbahankisarhalusbersamaserai titikdandaunlimaupurut hinggaharum danterbitminyak(gunaapi sederhana). 3. Masukkan ayam,gaul rata dan tuangsusu cair danair. Bilamendidih,masukkangaramsecukup rasa dan gula.Masak hinggapekatdan tambahjus limaukasturi,gaul ratadan biar masak1 - 2 minit.
  • 2. 4. Seimbangkanrasa(harusada rasa masam2 manisdan harumanserai serta limaukasturi) danjika semuadah ok,bolehmatikanapi.Angkatdanhiasdengandaunbawang,hidangkanbersamanasi hangat...