More Related Content
Viewers also liked (20)
Similar to Bar Beton - De bank enu (20)
Bar Beton - De bank enu
- 1. KOFFIE klein normaal Espresso 2,15 2,95 Espresso macchiato 2,25 3,05 Americano 2,30 3,35 Cortado 2,75 3,40 Cappuccino 2,75 3,40 Koffie verkeerd 2,75 3,40 Latte macchiato 3,40 Flat white 3,40 IJscappuccino 3,75 IJscappuccino met caramel, hazelnoot, vanille- of cookiesiroop 4,00 Iced Chai Latte 4,00 MAAK JE EIGEN KOFFIE Extra espresso shot 1,00 Caramel-, hazelnoot-, vanille- of cookiesiroop 0,50 Sojamelk 0,20 Slagroom 0,50 WARME DRANKEN Chai Latte 3,60 Chai Latte wordt gemaakt van Darjeeling thee, vanille, verkwikkende specerijen en honing en wordt bereid met opgeschuimde melk. Tip van de barista: drink je Chai 'dirty' met een stevig shot espresso (+ 1,00) Warme chocolademelk 3,25 Op grootmoeders wijze, met cacao en een beetje suiker. Lekker met slagroom (+ 0,50)! Personaliseer je chocolademelk met caramel of hazelnoot (+ 0,50) TAARTEN XXL Carrotcake 3,95 4 layers of damn good! De lekkerste carrotcake van Utrecht!
- 2. Rockslide Brownie 2,95 Chocoladebrownie met caramel en gebrande pecannoten Blueberry Cheesecake 3,95 Heerlijk frisse witte chocolade cheesecake met bosbessen OreoTM Cookie Cake 3,95 Oreo Cookie fan? Dan kan je deze taart niet weerstaan. Zachte cr竪me met echte Oreo Cookies bovenop Boeren appeltaart 3,95 Ambachtelijk gemaakte appeltaart, met grove stukken frisse appel THEE The Original Earl Grey 3,00 Een subtiel geparfumeerde en evenwichtige thee met een rozenhoutachtige kleur en een uitgesproken karakter. In het droge blad is een assertieve bergamotgeur aanwezig. Een complexe mengeling van geuren: bloemen, marsepein en zoete kruiden. Green Tea 3,00 Een frisse groene thee met geurige jasmijnbloemen. Een olijfgroene thee met de geur van jasmijnbloesem in de vroege avond. Rooibos Pure Natural Organic 3,00 Rooibos is een kruid afkomstig uit Zuid-Afrika, caffe誰nevrij, laag in tannine en rijk aan anti-oxidanten. Rooibos wordt in Zuid-Afrika al eeuwenlang gedronken ter bevordering van de gezondheid. Supreme Ceylon Single Origin Tea 3,00 Een zwarte thee met een opbeurende en expressieve smaak en een goede nasmaak, die voor in de mond ligt. Donker koperkleurig met weerspiegelingen van lichtere schakeringen, doet denken aan een oude sherry. De geur bevat elementen van honing, hooi en meloen. Single Estate Darjeeling 3,00 De lichte thee heeft een volle smaak, een beetje bloemig en met een geprononceerde afdronk van muskaat. Pure Chamomile Flowers 3,00 Kleine bloemen, geelgroen met heldergele accenten. Een lichte, fluweelachtige thee, geurend van bloemig tot kruidig met een speciale geur van tropische fruit waarin rijpe ananas domineert. De nasmaak is een weinig zoet en doet denken aan groene appels en rode appelschilletjes. Rose with French Vanilla 3,00 Deze rijke, volle thee heeft een krachtige geur van bloemen. De aromas komen terug in de smaak: honing, roos, vanille, toffee, karamel, suikerspin en mout. De prikkelende tannine zorgt voor een thee met statuur.
- 3. Secret Spices 3,25 Heerlijk om tot rust te komen! De zoete honeybush en appel met verfrissende venkel en nana mint. Het bijzondere karakter van groene mate rond het geheel af. Nights in Paris 3,25 Deze witte thee met fijne natuurlijke vanille brengt herinneringen naar boven aan je laatste vakantie in de Provence! Orange Chocolate Delight 3,25 Een exquise sencha groene thee, gecombineerd met een natuurlijke cacaosmaak en verse sinaasappels afgerond met een licht truffelaroma. Vervaine 3,25 In Frankrijk geoogste verveinebladeren geven een zachte, citroenachtige smaak. The誰ne ontbreekt. Potje groene thee-bloem met jasmijn 3,75 Een met de hand gemaakte theebloem van pure groene thee en de smaak van jasmijn met een subtiel accent van perzik, zorgt voor de ultieme thee-beleving. Heerlijk om te drinken, maar ook om naar te kijken! KRUIDENTHEE Verse munt 3,25 Verse munt - lavendel 3.40 Verse munt - verse citroenmelisse 3.40 ONTBIJT Gekookt ei 1,00 Croissant / Croissant met jam en roomboter 1,95 2,50 Milde biologische yoghurt met honing en muesli 3,75 LUNCH Broodpunt zalm, met roomkaas en dilledressing 5,75 Broodpunt gerookte kip, met rucola, noten en mango 5,75 Broodpunt mozarella, met tomaat en verse pesto 5,25 Broodpunt carpaccio met truffeldressing, parmesan en zongedroogde tomaat 6,25 Broodpunt makreelsalade met affilla cress 5,75
- 4. Hollandsche Lunch, bestaande uit 2 boterhammen naar keuze: 5,50 - Boterham beenham en mosterdmayo - Boterham oude kaas en rucola - Boterham eiersalade en rookvlees - Boterham humus en zongedroogde tomaat Club Sandwich 8,75 Ons biologisch brood, rijk belegd, in gigantisch club formaat! Geserveerd met chips van zoete aardappel Twaalfuurtje 9,75 Boterhammen met beenham en oude kaas, Van Dobben kroket, makreel salade en kleine soep Uitsmijter 8,50 Klassieker bereid met scharreleieren, boerenham en Reypenaar kaas Huisgemaakte hamburger van USA Black Angus rund 11,25 Klassieker met bacon, oude Rypenaar kaas en onze geheime saus Kroketten met brood 7,75 Twee Van Dobben kroketten op dikgesneden bruin, biologisch brood. Met grove Zaanse mosterd Soep van de Dag, met een sneetje Carl Siegert brood 5,75 Vraag naar de wisselende soep Kinderlunch, bestaande uit: 4,75 - Boterham met hagelslag, pindakaas, slagers-achterham, jonge kaas of jam - Glas melk of appelsap LUNCH-SALADES Salade van gegrilde groenten 8,75 Chioggia biet, oerpeen, gele peen, groene en gele courgetten en paprika met een pesto van oregano Salade met ossenhaaspuntjes 9,50 Daarbij champignons, sesamzaad en een zachte truffeldressing Salade met huisgerookte eendenborst 9,75 Met appelsalie en frambozenvinaigrette Salade met gebakken coquille 11,25 Met wilde spinazie, granaatappel en dressing met limoen
- 5. VOORGERECHTEN Carpaccio Bar Beton 9,50 Van MRIJ-rund, met een dressing van gepofte knoflook, gambas, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, rucola en kappertjes Huisgemaakte gravad lax 9,25 Van Noorse zalm, met een gazpacho van komkommer en waterkers Bar Beton Proeverij pp. 9,25 Mix van diverse gerechtjes bestaande uit vis, vlees en vegetarische, per twee of drie personen te bestellen Gefrituurde risotto balletjes 8,50 Met bospaddestoelen, venkel, rode bietengelei en een kaaskoekje Quinoa salade 8,75 Met mango, pindas, paprika en koriander met een frisse munt yoghurt en rode peper Soep van de Dag 5,75 Vraag naar de wisselende soep SALADES Voorgerecht Hoofdgerec ht Salade van gegrilde groenten 8,75 13,75 Chioggia biet, zwarte peen, gele peen, groene en gele courgetten en paprika met een pesto van oregano Salade met ossenhaaspuntjes 9,50 14,50 Daarbij champignons, sesamzaad en een zachte truffeldressing Salade met huisgerookte eendenborst 9,75 14,75 Met appelsalie en frambozenvinaigrette Salade met gebakken coquille 11,25 17,25 Met wilde spinazie, granaatappel en dressing met limoen KINDERGERECHTEN Huisgemaakte mini-hamburger met frites 8,75 Net zo lekker als onze 'grotemensen' variant! Met frietjes. Bar Beton pasta-strikjes (farfalle) 7,25 Met de originele rode pastasaus, met een snufje basilicum Hollandse kibbeling 7,25 (H)eerlijke vis, in beslag gedompeld en gefrituurd, met frietjes erbij. Je mag met je handen eten!
- 6. HOOFDGERECHTEN Steak Bar Beton 16,25 19,75 150 of 200 grams rundersteak van USA Black Angus rund met gefrituurde knolselderij, roseval en een stroop van rode port 150g 200g Lamsrack 21,25 Met zoete aardappel, geglaceerde oerpeen en een jus van rosemarijn Gegrilde tonijnsteak 17,25 Met gekonfijte asperges, polenta taartje en kruidenolie Huisgemaakte hamburger van USA Black Angus rund 14,75 Klassieker met bacon, oude Rypenaar kaas en onze geheime saus. Met boeren frites Snoekbaars met gepofte quinoa 17,75 Geserveerd met een salsa van olijven, ansjovis en kappertjes Wilde spinazie met geitenkaas in een jasje van bladerdeeg 14,75 Met walnoten en basilicum. Een rode bieten cr竪me completeert het geheel Sat辿 van malse boerderijkip 15,25 Gepaneerd in cornflakes, met huisgemaakte sat辿saus, frisse komkommersalade en boeren frites Extra's Portie verse boeren frites 2,75 Portie roseval aardappelpartjes 2,95 Kleine groene salade 3,25 Schaaltje gegrilde groenten 3,75 AMBACHTELIJK BRAADSTUK VAN HET ANGUSRUND (v.a. 4 personen) pp. 17,75 Runderbraadstuk v.a. vier personen. Geserveerd met bospaddestoelen, een selectie van rode bieten en aardappelgarnituur. Alleen beschikbaar op donderdag, vrijdag, zaterdag. Andere dagen na reservering, minimaal 辿辿n dag van tevoren NAGERECHTEN Chocolade Trio 7,25 Chocolade brownie met caramel en pecannoten, chocolade roomijs en witte chocolademousse Blueberry Cheesecake 6,75 Onze heerlijke cheesecake geserveerd met rood fruit en vanille-ijs
- 7. Spekkoek met pistache-ijs 6,50 Originele indonesische spekkoek, laagje voor laagje gebakken. In een frisse combinatie met pistache-ijs Koffie Royaal 7,50 Gecertificeerde Peeze koffie naar keuze, door onze barista eventueel bereid met biologische verse melk, vergezeld van lekkers en Baileys met slagroom Grand Dessert pp. 8,75 Laat uw smaakpapillen verrassen door de chef, per twee of drie personen te bestellen Kinderijs 3,25 Heerlijk aardbeien- en vanilleijs BIJ DE BORREL Schaaltje olijven en pinda's 3,25 Carl Siegert's biologisch brood, met aioli en humus 5,25 Bittergarnituur (20 stuks diverse snacks, met sausjes) 12,25 Kaastengels (gefrituurd, 8 stuks) 6,25 Van Dobben bitterballen met Zaanse mosterd (8 stuks) 5,75 Terschellinger garnalenkroketjes met pittige mayonaise (6 stuks) 5,75 BIER Veltins 2,95 Veltins pilsner wordt natuurzuiver gebrouwen; de vers geoogste hop, met zacht bronwater en de fijnste zomergerst geven de frisse smaak. Veltins brouwt nog steeds volgens het Reinheitsgebot, wat garant staat voor kwaliteit, goede smaak en frisheid. Veltins 'Alkoholfrei' 2,95 Ons Veltins pilsner, maar dan alcoholvrij Maisels Weisse 4,75 Fris Weizenbier! Blond bier gemaakt met veel tarwe en minder hop, daardoor niet zo bitter. Kloek Duits formaat: 0,5 liter. Pandora - Maximus Brouwerij Utrecht 3,50 Blond, 6%. Fris, fruitig en licht bitter. Een echt sessie bier. Het medium koolzuurgehalte zorgt ervoor dat de smaak nog beter tot zijn recht komt. Brutus - Maximus Brouwerij Utrecht 4,50 Amber, 6%. Zoetig in het begin met een hopbitterheid in de afdronk. Citrustonen door Amerikaanse hopsoorten. De lage gisting zorgt voor een goede doordrinkbaarheid. Winnaar van 'Het meest gewaardeerde bier van de provincie Utrecht'.
- 8. Highhops - Maximus Brouwerij Utrecht 4,50 Amber, 6%. Toen de Engelsen thee gingen halen in India deden ze extra hop en wat meer alcohol in hun bier voor de houdbaarheid. Vijf soorten hop die verrassende frisse tonen geven met een niet te zware bittere afdronk. Seizoensbier - Maximus Brouwerij Utrecht 4,50 Voor ieder seizoen van het jaar brouwt Maximus een speciaal bier, vraag ons ernaar! HUISWIJNEN - PER GLAS EN FLES Glas Fles WIT Vin de France Chardonnay 'Louise de L'Oiseau', Drouet et Fr竪res, Loire, Frankrijk 3,75 17,75 Chardonnay - met fruit gedomineerde smaak, lichte kruidigheid en milde zuren. Haut-Poitou Sauvignon Blanc, Haut-Poitou, Ch但teau de Brizay, Loire, Frankrijk 3,95 19,25 Sauvignon Blanc - typische sauvignon blanc met een geurend karakter en mooie frisse smaak. ROS Vin Pays dOc Grenache 'Louise de L'Oiseau', Drouet et Fr竪res, Languedoc, Frankrijk 3,75 17,75 Grenache - ros辿 met veel sappig fruit, rond karakter en prettige zuren. ROOD Vin Pays dOc Merlot 'Louise de L'Oiseau', Drouet et Fr竪res, Languedoc, Frankrijk 3,75 17,75 Merlot - aangename, fruitrijke wijn met niet te veel zuren of tannines: soepel, uitgebalanceerd en toegankelijk. Bardolino 'Re Teodorico', Cantina Sociale di Monteforte, Veneto, Itali谷 3,95 19,25 Corvina veronese, rondinella, molinara - wijn met veel donker fruit, specerijen en een hint van peper tijdens de afdronk. MOUSSEREND Cava (Calamino Cava Brut, Barcelona, Spanje) alleen per fles 17,75 De beste druiven uit het hart van de Cava regio in Noord-Oost Spanje in de buurt van Barcelona en toepassing van de traditionele methode van tweede gisting op de fles, het zonnige klimaat, de bodem en lokale druif-vari谷teiten, geven een volle droge smaak aan deze sprankelende wijn.
- 9. BIOLOGISCHE WIJNEN - PER FLES Naast onze wijnen per glas bieden wij nog een aantal wijnen per fles die biologisch zijn gecertificeerd. In de wijngaarden van biologische producenten worden er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en de druiven worden zo gezond en rijp mogelijk geplukt. Tijdens het wijn maken laat de wijnmaker de natuur het werk doen om zo de meest pure wijn te maken. Door deze eerlijke vorm bieden dit typen wijnen 辿辿n en al drinkplezier. Laat je verrassen door deze (h)eerlijke wijnen! WIT Primo der Erfrischende, Weingut Holger Hagen, Oostenrijk en Sloveni谷 22,75 Welschriesling, muller-thurgau, weissburgunder, kerner - fris, frivool en toegankelijk glas witte wijn met smaken van appel, peer en bloesem. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Pievalta, De Marken, Itali谷 27,25 Verdicchhio - spannende wijn met tonen van abrikozen, citrus en gedroogde bloemen. ROS C担teaux d'Aix en Provence Ros辿, Domaine de Belambr辿e, Provence, Frankrijk 24,75 Grenache, syrah, cinsault - zoals een klassieke Provence ros辿 hoort te smaken: veel fruit en elegantie! ROOD I.G.P. Gard 'Sancti-Cosmae', Domaine de Foltodon, Languedoc, Frankrijk 23,75 Syrah - stoere jongen uit het zuiden van Frankrijk met naast rijp fruit ook specerijen en kruiden. Barbera d'Asti 'Agricolae', Crealto, Piemonte, Itali谷 25,75 Barbera - stevige fruitbom uit Noord-Itali谷: 辿辿n en al kersen- en aardbeienfruit! LIKEUR Voor bij de koffie of gewoon zomaar v.a. 4,25 Baileys, Cointreau, Grand Marnier, Amaretto Disaronno, Licor43, Tia Maria GEDESTILLEERD EN MIXDRANKEN Diverse gedestilleerde dranken ook 'in the mix' of 'on the rocks' verkrijgbaar v.a. 4,25 Grappa di Moscato, Grappa da Barolo, Vodka Eristoff, Vodka Grey Goose, R辿my Martin VSOP, Armagnac, Gin Tanqueray, Bacardi Black, Bacardi White, JW Red Label, Jameson Irish Whiskey, Robertson's ruby porto
- 10. FRISDRANK EN WATER Vers geperst sinaasappelsap 3,25 Achter onze bar vers voor u geperst Vruchtenmix Beton 3,60 Smoothie van vers sinaasappelsap, mango, aardbei en milde biologische yoghurt (suikervrij) Biologisch appelsap 2,75 Huisgemaakte ijsthee met cranberry en hibiscus 3,25 Huisgemaakte ijsthee met gember en citroen 3,25 Coca Cola - Regular / Light 2,50 San Pellegrino 0,25cl 2,35 San Pellegrino 0,70cl 5,75 Acqua Panna 0,25cl 2,35 Acqua Panna 0,70cl 5,75 San Pellegrino Tonic 2,60 San Pellegrino Sparkling Limonata 2,60 San Pellegrino Sparkling Aranciata 2,60