ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo
3
Most read
10
Most read
11
Most read
Bộ Công Thương
Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP. Hồ Chí Minh
Khoa Công Nghệ Thực Phẩm
Nhóm 7
Nguyễn Thị Anh Thư
Phan Thị Hương
Mai Thị Kim Yến
Nguyễn Hoàng Hải
Đề tài: Khoáng đa lượng
GVHD: Hồ Thị Mỹ Hương
Câu 1: Thiếu magie có thể mắc phải
triệu chứng gì?
A. Cơ bắp đau nhức
B. Rối loạn tim và huyết áp
C. A và B đúng
D. A và B sai
Câu 2:Thừa canxi có hiện tượng gì?
A. Gây sỏi thận
B. Thiếu ngủ
C. Đau cơ
D. Hạ huyết áp
Câu 3:Nhu cầu magie trong một ngày
của cơ thể là:
A. 100 – 200mg
B. 200 – 300mg
C. 300 – 400mg
D. 400 – 500mg
Câu 4:Thiếu nguyên tố khoáng
Flour gây ra:
A. Thiếu máu
B. Quáng gà
C. Hà răng, sâu răng
D. Nhức xương
Câu 5: Vai trò của khoáng Kali đối với
cơ thể người là:
A. Duy trì cân bằng huyết áp
B. Hỗ trợ xung thần kinh
C. Co bóp cơ
D. Cả A, B, C đều đúng
Câu 6:Trong loại thực phẩm nào có chứa nhiều kẽm
và nhu cầu kẽm hằng ngày của người trưởng thành
là?
A. Cá, thịt, lòng đỏ trứng, sữa, sò, củ cải và nhu cầu
kẽm hằng ngày của người trưởng thành là 1,2 mg/
ngày.
B. Cà rốt, củ cải, gan, thận động vật và nhu cầu kẽm
hằng ngày của người trưởng thành là 2,2 mg/ ngày
C. Cá, thịt, lòng đỏ trứng, sữa, sò, củ cải và nhu cầu
kẽm hằng ngày của người trưởng thành là 2,2 mg/
ngày.
D. Thịt gà, đậu khô, quả hạch, cá, yến mạch và nhu
cầu kẽm hằng ngày của người trưởng thành là 1,2 mg/
ngày
Câu 7:Chọn câu trả lời đúng trong các
câu sau:
A. Kali có nhiều trong khoai tây, rỉ đường, đậu
xanh và đu đủ
B. Canxi có nhiều trong hải sản, rong biển, rau
dền, cải thìa
C. Photpho có nhiều trong cá, trứng, sữa và
cá.
D. Magie chiếm khoảng 0,5% khối lượng cơ
thể.
Câu 8:S trong cơ thể tồn tại chủ yếu
dưới dạng các acid amin nào sau đây.
A. Methionine, Cystine, Cysteine.
B. Soleucine, alanine, leucine.
C. Valine, methionine, proline
D. Cysteine, valine, proline.
Câu 9: Canxi tồn tại trong cơ thể chủ yếu ở
dạng nào.
A. Dưới dạng muối cacbonat ( CaCO3).
B. Dưới dạng muối photphat Ca3 (CO4)2
và một phần nhỏ dưới dạng kết hợp với
protein
C. Cả a và b đúng
D. Đáp án khác
Câu 10: Chọn từ thích hợp điền vào dấu 3
chấm?
Canxi chiếm 1/3 khối lượng khoáng
chất trong cơ thể và … canxi nằm ở
xương và răng.
A. 92%
B. 94%
C. 96%
D. 98%
câu hỏi trắc nghiệm khoáng da lượng
Ad

Recommended

Chuong 2 cac hop chat terpenoid
Chuong 2 cac hop chat terpenoid
Nguyen Thanh Tu Collection
Bai giang duoc lieu 2 dhct
Bai giang duoc lieu 2 dhct
Nguyen Thanh Tu Collection
PROTEIN VÀ CHUYỂN HÓA PROTEIN
PROTEIN VÀ CHUYỂN HÓA PROTEIN
SoM
Bài Giảng Tinh Dầu Và Dược Liệu Chứa Tinh Dầu
Bài Giảng Tinh Dầu Và Dược Liệu Chứa Tinh Dầu
nataliej4
HÓA SINH ĐỀ CƯƠNG
HÓA SINH ĐỀ CƯƠNG
VuKirikou
Phuong phap ket tua
Phuong phap ket tua
Danh Lợi Huỳnh
Bộ câu hỏi trắc nghiệm hoá sinh
Bộ câu hỏi trắc nghiệm hoá sinh
La Vie En Rose
Acid benzoic
Acid benzoic
Mo Giac
Hoá sinh enzym
Hoá sinh enzym
Bongpet
Tổng hợp các câu trắc nghiệm vi sinh đại cương
Tổng hợp các câu trắc nghiệm vi sinh đại cương
Huy Hoang
Hoa phan tich co so chuong 3 phuong phap chuan do acid baz
Hoa phan tich co so chuong 3 phuong phap chuan do acid baz
Nguyen Thanh Tu Collection
Coumarin va duoc lieu chua coumarin
Coumarin va duoc lieu chua coumarin
Nguyen Thanh Tu Collection
Dinh Dưỡng - ĐHCT
Dinh Dưỡng - ĐHCT
TS DUOC
Bài Giảng Flavonoid & Dược Liệu Chứa Flavonoid
Bài Giảng Flavonoid & Dược Liệu Chứa Flavonoid
nataliej4
Casein
Casein
dominhtam160591
Cong thuc dinh luong
Cong thuc dinh luong
Danh Lợi Huỳnh
Glycosid tim va duoc lieu chua glycosid tim
Glycosid tim va duoc lieu chua glycosid tim
Nguyen Thanh Tu Collection
Duoc lieu chua saponin dai cuong gs ts nguyen minh duc
Duoc lieu chua saponin dai cuong gs ts nguyen minh duc
Nguyen Thanh Tu Collection
Flavonoid va duoc lieu chua flavonoid
Flavonoid va duoc lieu chua flavonoid
Nguyen Thanh Tu Collection
Orchemistry lab report methyl salicylate axit sulfanilic nerolin acetalnilit ...
Orchemistry lab report methyl salicylate axit sulfanilic nerolin acetalnilit ...
Nguyen Thanh Tu Collection
Chuong 3 cac hop chat steroid
Chuong 3 cac hop chat steroid
Nguyen Thanh Tu Collection
Bai giang hoa phan tich ts gvc hoang thi hue an
Bai giang hoa phan tich ts gvc hoang thi hue an
Nguyen Thanh Tu Collection
Phu gia trong che bien thuc pham nn151
Phu gia trong che bien thuc pham nn151
Nguyen Thanh Tu Collection
Chuyển hóa protein 1
Chuyển hóa protein 1
Lam Nguyen
Phân tích glucis
Phân tích glucis
Nhat Tam Nhat Tam
Giao trinh enzyme 7662
Giao trinh enzyme 7662
chuvantai Cvt
vitamin va khoang
vitamin va khoang
Food chemistry-09.1800.1595
Saponin duoc lieu chua saponin
Saponin duoc lieu chua saponin
Nguyen Thanh Tu Collection
Khoáng chất là gì.pdf
Khoáng chất là gì.pdf
NamDang51
Nguyên tố hóa học và cuộc sống con người
Nguyên tố hóa học và cuộc sống con người
Thuy Dương

More Related Content

What's hot (20)

Hoá sinh enzym
Hoá sinh enzym
Bongpet
Tổng hợp các câu trắc nghiệm vi sinh đại cương
Tổng hợp các câu trắc nghiệm vi sinh đại cương
Huy Hoang
Hoa phan tich co so chuong 3 phuong phap chuan do acid baz
Hoa phan tich co so chuong 3 phuong phap chuan do acid baz
Nguyen Thanh Tu Collection
Coumarin va duoc lieu chua coumarin
Coumarin va duoc lieu chua coumarin
Nguyen Thanh Tu Collection
Dinh Dưỡng - ĐHCT
Dinh Dưỡng - ĐHCT
TS DUOC
Bài Giảng Flavonoid & Dược Liệu Chứa Flavonoid
Bài Giảng Flavonoid & Dược Liệu Chứa Flavonoid
nataliej4
Casein
Casein
dominhtam160591
Cong thuc dinh luong
Cong thuc dinh luong
Danh Lợi Huỳnh
Glycosid tim va duoc lieu chua glycosid tim
Glycosid tim va duoc lieu chua glycosid tim
Nguyen Thanh Tu Collection
Duoc lieu chua saponin dai cuong gs ts nguyen minh duc
Duoc lieu chua saponin dai cuong gs ts nguyen minh duc
Nguyen Thanh Tu Collection
Flavonoid va duoc lieu chua flavonoid
Flavonoid va duoc lieu chua flavonoid
Nguyen Thanh Tu Collection
Orchemistry lab report methyl salicylate axit sulfanilic nerolin acetalnilit ...
Orchemistry lab report methyl salicylate axit sulfanilic nerolin acetalnilit ...
Nguyen Thanh Tu Collection
Chuong 3 cac hop chat steroid
Chuong 3 cac hop chat steroid
Nguyen Thanh Tu Collection
Bai giang hoa phan tich ts gvc hoang thi hue an
Bai giang hoa phan tich ts gvc hoang thi hue an
Nguyen Thanh Tu Collection
Phu gia trong che bien thuc pham nn151
Phu gia trong che bien thuc pham nn151
Nguyen Thanh Tu Collection
Chuyển hóa protein 1
Chuyển hóa protein 1
Lam Nguyen
Phân tích glucis
Phân tích glucis
Nhat Tam Nhat Tam
Giao trinh enzyme 7662
Giao trinh enzyme 7662
chuvantai Cvt
vitamin va khoang
vitamin va khoang
Food chemistry-09.1800.1595
Saponin duoc lieu chua saponin
Saponin duoc lieu chua saponin
Nguyen Thanh Tu Collection
Hoá sinh enzym
Hoá sinh enzym
Bongpet
Tổng hợp các câu trắc nghiệm vi sinh đại cương
Tổng hợp các câu trắc nghiệm vi sinh đại cương
Huy Hoang
Hoa phan tich co so chuong 3 phuong phap chuan do acid baz
Hoa phan tich co so chuong 3 phuong phap chuan do acid baz
Nguyen Thanh Tu Collection
Dinh Dưỡng - ĐHCT
Dinh Dưỡng - ĐHCT
TS DUOC
Bài Giảng Flavonoid & Dược Liệu Chứa Flavonoid
Bài Giảng Flavonoid & Dược Liệu Chứa Flavonoid
nataliej4
Duoc lieu chua saponin dai cuong gs ts nguyen minh duc
Duoc lieu chua saponin dai cuong gs ts nguyen minh duc
Nguyen Thanh Tu Collection
Orchemistry lab report methyl salicylate axit sulfanilic nerolin acetalnilit ...
Orchemistry lab report methyl salicylate axit sulfanilic nerolin acetalnilit ...
Nguyen Thanh Tu Collection
Chuyển hóa protein 1
Chuyển hóa protein 1
Lam Nguyen

Similar to câu hỏi trắc nghiệm khoáng da lượng (20)

Khoáng chất là gì.pdf
Khoáng chất là gì.pdf
NamDang51
Nguyên tố hóa học và cuộc sống con người
Nguyên tố hóa học và cuộc sống con người
Thuy Dương
BÀI 1 - DINH DƯỠNG SỨC KHỎE BỆNH TẬT.pptx
BÀI 1 - DINH DƯỠNG SỨC KHỎE BỆNH TẬT.pptx
CtLThnh
Tự lượng giá dinh dưỡng tiết chế
Tự lượng giá dinh dưỡng tiết chế
Anh Trần
Daicuong
Daicuong
Minh Dang BA
Bài 1 Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng.ppt
Bài 1 Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng.ppt
VTnThanh1
Bổ sung vi chất cho trẻ các vấn đề thường gặp.pptx
Bổ sung vi chất cho trẻ các vấn đề thường gặp.pptx
MAIVTHHONG
Biochemistry, Nutrients.pdf
Biochemistry, Nutrients.pdf
ThoLinh22
ݺߣ Seminar: Vitamin tan trong dầu.pptx
ݺߣ Seminar: Vitamin tan trong dầu.pptx
txnclcbg0904
S1.2 - LEC 2 - Một số hợp chất vô cơ và ứng dụng.pptx
S1.2 - LEC 2 - Một số hợp chất vô cơ và ứng dụng.pptx
dungcspk52
Canxi - Sắt - Magie
Canxi - Sắt - Magie
tranthihanh1611992
Cơn thiếu máu_não_thoáng_qua
Cơn thiếu máu_não_thoáng_qua
Mẹ Thiên Nhiên
Hoa sinh hoc
Hoa sinh hoc
minhlam_minhlam11
Benh loangxuong
Benh loangxuong
SauDaiHocYHGD
Vitamin
Vitamin
TIÊN XÌ TRUM
dinh duong con nguoi
dinh duong con nguoi
15528479
Điều Trị Thiếu Máu Não Thoáng Qua
Điều Trị Thiếu Máu Não Thoáng Qua
Phòng Khám Tâm Y Đường
Vai trò điều tiết sinh lý và tác dụng sinh lý của canxi
Vai trò điều tiết sinh lý và tác dụng sinh lý của canxi
puccakutea3
SH11 - Bài 39: các nhân tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của động vật
SH11 - Bài 39: các nhân tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của động vật
minhchau_1204
Kinh doanh tieu dung
Kinh doanh tieu dung
unicorevietnam
Khoáng chất là gì.pdf
Khoáng chất là gì.pdf
NamDang51
Nguyên tố hóa học và cuộc sống con người
Nguyên tố hóa học và cuộc sống con người
Thuy Dương
BÀI 1 - DINH DƯỠNG SỨC KHỎE BỆNH TẬT.pptx
BÀI 1 - DINH DƯỠNG SỨC KHỎE BỆNH TẬT.pptx
CtLThnh
Tự lượng giá dinh dưỡng tiết chế
Tự lượng giá dinh dưỡng tiết chế
Anh Trần
Bài 1 Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng.ppt
Bài 1 Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng.ppt
VTnThanh1
Bổ sung vi chất cho trẻ các vấn đề thường gặp.pptx
Bổ sung vi chất cho trẻ các vấn đề thường gặp.pptx
MAIVTHHONG
Biochemistry, Nutrients.pdf
Biochemistry, Nutrients.pdf
ThoLinh22
ݺߣ Seminar: Vitamin tan trong dầu.pptx
ݺߣ Seminar: Vitamin tan trong dầu.pptx
txnclcbg0904
S1.2 - LEC 2 - Một số hợp chất vô cơ và ứng dụng.pptx
S1.2 - LEC 2 - Một số hợp chất vô cơ và ứng dụng.pptx
dungcspk52
dinh duong con nguoi
dinh duong con nguoi
15528479
Vai trò điều tiết sinh lý và tác dụng sinh lý của canxi
Vai trò điều tiết sinh lý và tác dụng sinh lý của canxi
puccakutea3
SH11 - Bài 39: các nhân tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của động vật
SH11 - Bài 39: các nhân tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của động vật
minhchau_1204
Ad

câu hỏi trắc nghiệm khoáng da lượng

  • 1. Bộ Công Thương Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP. Hồ Chí Minh Khoa Công Nghệ Thực Phẩm Nhóm 7 Nguyễn Thị Anh Thư Phan Thị Hương Mai Thị Kim Yến Nguyễn Hoàng Hải Đề tài: Khoáng đa lượng GVHD: Hồ Thị Mỹ Hương
  • 2. Câu 1: Thiếu magie có thể mắc phải triệu chứng gì? A. Cơ bắp đau nhức B. Rối loạn tim và huyết áp C. A và B đúng D. A và B sai
  • 3. Câu 2:Thừa canxi có hiện tượng gì? A. Gây sỏi thận B. Thiếu ngủ C. Đau cơ D. Hạ huyết áp
  • 4. Câu 3:Nhu cầu magie trong một ngày của cơ thể là: A. 100 – 200mg B. 200 – 300mg C. 300 – 400mg D. 400 – 500mg
  • 5. Câu 4:Thiếu nguyên tố khoáng Flour gây ra: A. Thiếu máu B. Quáng gà C. Hà răng, sâu răng D. Nhức xương
  • 6. Câu 5: Vai trò của khoáng Kali đối với cơ thể người là: A. Duy trì cân bằng huyết áp B. Hỗ trợ xung thần kinh C. Co bóp cơ D. Cả A, B, C đều đúng
  • 7. Câu 6:Trong loại thực phẩm nào có chứa nhiều kẽm và nhu cầu kẽm hằng ngày của người trưởng thành là? A. Cá, thịt, lòng đỏ trứng, sữa, sò, củ cải và nhu cầu kẽm hằng ngày của người trưởng thành là 1,2 mg/ ngày. B. Cà rốt, củ cải, gan, thận động vật và nhu cầu kẽm hằng ngày của người trưởng thành là 2,2 mg/ ngày C. Cá, thịt, lòng đỏ trứng, sữa, sò, củ cải và nhu cầu kẽm hằng ngày của người trưởng thành là 2,2 mg/ ngày. D. Thịt gà, đậu khô, quả hạch, cá, yến mạch và nhu cầu kẽm hằng ngày của người trưởng thành là 1,2 mg/ ngày
  • 8. Câu 7:Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau: A. Kali có nhiều trong khoai tây, rỉ đường, đậu xanh và đu đủ B. Canxi có nhiều trong hải sản, rong biển, rau dền, cải thìa C. Photpho có nhiều trong cá, trứng, sữa và cá. D. Magie chiếm khoảng 0,5% khối lượng cơ thể.
  • 9. Câu 8:S trong cơ thể tồn tại chủ yếu dưới dạng các acid amin nào sau đây. A. Methionine, Cystine, Cysteine. B. Soleucine, alanine, leucine. C. Valine, methionine, proline D. Cysteine, valine, proline.
  • 10. Câu 9: Canxi tồn tại trong cơ thể chủ yếu ở dạng nào. A. Dưới dạng muối cacbonat ( CaCO3). B. Dưới dạng muối photphat Ca3 (CO4)2 và một phần nhỏ dưới dạng kết hợp với protein C. Cả a và b đúng D. Đáp án khác
  • 11. Câu 10: Chọn từ thích hợp điền vào dấu 3 chấm? Canxi chiếm 1/3 khối lượng khoáng chất trong cơ thể và … canxi nằm ở xương và răng. A. 92% B. 94% C. 96% D. 98%