DASAR ILMU NUTRISI
Download as PPTX, PDF1 like3,202 views
Dokumen tersebut membahas tentang ilmu nutrisi yang mempelajari proses pengambilan dan asimilasi pangan untuk pertumbuhan sel tubuh, pengertian pakan sebagai sumber energi dan materi untuk pertumbuhan, analisis proksimat komponen pakan, metode skema weende untuk menganalisis pakan, komposisi nutrisi ternak dan tanaman yang dipengaruhi oleh umur dan bagian tanaman, serta pembagian ternak berdasarkan saluran penc
More Related Content
What's hot (20)
Viewers also liked (20)
Similar to DASAR ILMU NUTRISI (20)
DASAR ILMU NUTRISI
- 2. 1.a.Pengertian Ilmu Nutrisi Ilmu nutrisi (Nutrience Science) adalah ilmu yang mempelajari serangkaian proses dimana suatu organisme mulai mengambil/mengasimilasikan pangan untuk keperluan pertumbuhan sel-sel tubuhnya dan mengganti sel-sel yang telah rusak dan mati. b.Pengertian Pakan Pakan adalah makanan/asupan yang diberikan kepada hewan ternak (peliharaan).Pakan merupakan sumber energi dan materi bagi pertumbuhan dan kehidupan makhluk hidup. Zat yang terpenting dalam pakan adalah protein.
- 3. Analisis Proximat Nutrien Komponen Air Air dan senyawa organik yang mudah menguap Abu Unsur mineral Ptotein Kasar Protein,asam amino , NPN Lemak Kasar Lemak, minyak, asam organik, lilin, pigmen, vitamin ADEK Serat kasar Hemiselulosa, selulosa, lignin BETN Pati, gula, selulosa, hemiselulosa, lignin
- 4. Metode Skema Weende Pakan Bahan Organik Tanpa Nitrogen Air Bahan Kering Abu Bahan Organik Protein Sarat Kasar Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen Lemak Karbohidrat
- 5. Komposisi nutrisi tubuh ternak dipengaruhi oleh umur Ternak Protein Lemak Ca P EM ( % ) (Kkal/kg) Ayam petelur medium Umur 1hr-6mg 6 – 12 mg 12 – 18 mg > 18 mg 17,00 15,00 14,00 16,00 1,00 1,00 1,00 1,00 0,90 0,80 0,80 0,80 0,40 0,35 0,30 0,35 2800 2800 2850 2850 Broiler Umur 1 hr – 3 mg 3 – 6 mg 6 – 8 mg 23,00 20,00 18,00 1,00 1,00 1,00 1,00 0,90 0,80 0,45 0,35 0,30 3200 3200 3200 Sumber : NRC (1994), Buku Pengetahuan Pakan dan Formulasi Ransum
- 6. Komposisi nutrisi tanaman dipengaruhi oleh bagian-bagian tanaman Bagian Tanaman PK ( % ) LK ( % ) SK ( % ) Abu ( % ) Ca ( % ) P ( % ) Batang Pisang 5,87 2,17 2,17 18,30 1,06 2,17 Daun Batang Pisang 4,90 4,10 4,10 17,80 0,45 4,10 Daun Pisang 16,60 5,20 5,20 11,80 0,57 5,20 Kulit pisang 7,08 0,33 8,34 9,66 0,33 8,34 Sumber : Ernawati (tanpa tahun) Sriyana dan Sudarmadi(2004) Gohl (1981) dan Susilawati (1997) Buku Pengertahuan Pakan dan Formulasi Ransum
- 7. Pembagian Ternak Berdasarkan Saluran Pencernaanya • Hewan monogastrik adalah hewan-hewan yang memiliki lambung sederhana atau lambung tunggal seringkali disebut hewan nonruminansia. • Hewan poligastrik adalah hewan-hewan yang mempunyai lambung jamak atau banyak, yaitu mempunyai empat bagian lambung rumen, retikulum, omasum, dan abomasum disebut juga hewan ruminansia.