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? Si definisce Tessuto un insieme di cellule simili per struttura e funzione
? E’ un solido, ma può essere occasionalmente liquido (linfa e sangue)
? Va a formare strutture ulteriormente organizzate quali gli organi
? Anatomia patologica: studia I tessuti da un punto di vista diagnostico
? Istologia: Studia i tessuti
? Microscopio ottico
? Microscopio elettronico
? Immunochimica: utilizzo di anticorpi appositamente trattati che si
legano ai diversi componenti cellulari per identificarli
? tecniche di biologia molecolare e genetica

Tessuto
epiteliale
Tessuto
connettivo
Tessuto
muscolare
Tessuto
nervoso
Derivano dai 3 foglietti embrionali (ectoderma, mesoderma, endoderma) presenti allo
stadio di gastrula si forma dalla blastula (sfera cava indifferenziata) a seguito della
gastrulazione, durante la quale avvengono movimenti di gruppi cellulari e di
differenziamento cellulare

Ectoderma Mesoderma Endoderma
foglietto più esterno si sviluppa nell’endoderma foglietto più interno
si originano: annessi cutanei;
cavità nasale, boccale e tratto
anale; lente dell’occhio;
tessuto nervoso
si originano: apparato
circolatorio, escretore,
riproduttore; peritoneo e
mesenteri
si originano: intestino
primitivo; apparato
respiratorio, digerente e
ghiandole annesse (fegato,
pancreas etc.), apparato
urinario (una parte)
da esso derivano: tessuto
osseo, la dentina, il sangue,
tessuto muscolare

Il tessuto epiteliale è un particolare tipo di tessuto costituito da cellule di forma
regolare e compatte tra loro.
? rivestimento
? sensoriale
? assorbimento
? secrezione (ghiandole endocrine ed esocrine)
? membrana basale di natura fibrosa: separa i tessuti epiteliali dai tessuti
sottostanti
? epitelio: non vascolarizzato
? liquido interstiziale: veicola le sostanze nutritive, l’ossigeno ed i prodotti di
scarto per diffusione

in base al numero di strati
semplice (uno strato)
Pluristratificato (più strati)
Pseudostratificato (unico strato di cellule
di diversa altezza)
in base alla forma delle
cellule
cubico
cilindrico
pavimentoso (o squamoso)
Le cellule epiteliali sono polarizzate, cioè
provviste di due superfici distinte: la
membrana basale e la superficie apico-
laterale. Quest’ultima presente
specializzazioni funzionali distintive
(presenta di invaginazioni o protuberanze
come ciglia o microvilli). Lo stato corneo (più
esterno) presenta specializzazioni quali la
cheratizzazione.

Costituito da cellule di varia forma, caratterizzate dalla presenza di
un’abbondante sostanza intercellulare (matrice) da esse sintetizzata (collagene
ed elastina)
? connettere (strutturalmente e funzionalmente)
? riempimento
? sostegno
Tessuto
connettivo
lasso
Tessuto
connettivo
denso
Tessuto
cartilagineo
Tessuto
osseo

? formato da fibroblasti (secernono
una sostanza poco compatta)
? riempie gli spazi tra organi e
tessuti diversi
? formato da fibroblasti (secernono una
sostanza molto compatta)
? presenza abbondante di collagene
(tendini e derma) o elastina (pareti delle
arterie)

? condroblasti (secernono la matrice
? condrociti (trasformazione dei
condroblasti
? condroclasti (cellula fagocitante) che
degradano la matrice
? solidità
? flessibilità
? capacità di deformarsi limitatamente
? rivestite di pericondrio
? non sono vascolarizzate, né innervate
? diffusione di gas e metaboliti
attraverso la matrice
Cartilagine
ialina
Cartilagine
fibrosa
Cartilagine
elastica
? Varietà più diffusa
? sostanza molto
viscosa di colore
bianco traslucido
? grande resistenza
ed elasticità
? riveste: trachea,
laringe, naso,
costole
? presenze di fasci
di collagene I
? no pericondrio
? riveste: sinfisi
pubica, dischi
intervertrebali,
menischi
? presenza di fibre
di elastina e
fibrillina
? Sì pericondrio
? forma il
padiglione
auricolare, tuba
auditiva ed
epiglottide

? notevole durezza e resistenza
? funzione di sostegno
? frazione calcificata: durezza
? frazione fibrillante: flassibilità
? continuo rimaneggiamento da parte di
osteoblasti ed osteobalsti
? cellule disperse in un’abbondante matrice
extracellulare
? matrice formata da fibre di collagene I, sostanza
amorfa di origine glicoproteica (osteopontina,
osteocalcina e osteonectina) e minerali
(idrossiapatite)
? parte esterna e compatta
? parte interna costituita da tessuto spugnoso
(struttura trabecolare)

Tipo particolare di tessuto responsabile del movimento volontario e involontario
? deriva dal mesoderma
? fibre muscolari che si
dispongono in fasci
? abbondante rete capillare
? fibre elastiche e collagene
che fungono da sostegno
? miocita (cellula muscolare
in generale dotata di
eccitabilità e contrattilità)
? sarcolemma (membrana
cellulare)
? sarcoplasma (citoplasma)
? reticolo sarcoplasmatico
(reticolo endoplasmatico
liscio)
? sarcosomi (mitocondri

Muscolo striato (o
scheletrico)
Muscolo liscio Muscolo cardiaco
(miocardio)
striature trasversali dovute alla
disposizione regolare degli
elementi contrattili; compongono i
muscoli
colore chiaro; compongono i grossi
vasi sanguigni ed organi
dell’apparato digerente, urinario e
genitale
Tipico aspetto a bande
Contrazione volontaria: si
contraggono in seguito ad impulsi
nervosi provenienti dai
motoneuroni del sistema nervoso
centrale. Quando il muscolo è
rilassato, i filamenti sottili e quelli
spessi sono vicini ma non collegati,
viceversa durante la contrazione.
Contrazione involontaria: si
contraggono in risposta ad ormoni,
stimoli esterni o impulsi dal sistema
nervoso autonomo in maniera
indipendente dalla volontà.
Contrazione più lenta e meno
potente ma prolungata
Contrazione involontaria: regolata
da fattori intrinseci, dagli ormoni e
dal sistema nervoso autonomo
Formati da cellule polinucleate
(fibrocellule) in cui sono presenti
fasci di miofibrille spesse/sottili
costituiti da polimeri di actina
(actina e tropomiosina) e miosina
raccolti in sarcomeri
Formati da cellule fusiformi con un
nucleo centrale e miofilamenti
disposti in maniera irregorale.
Formati da miofilamenti
organizzati in sarcomeri; cellule
mononucleate unite da dischi
intercalari che consentono la
rapida diffusione dell’eccitamento
Si definisce TONO MUSCOLARE il costante stato di contrazione dei muscoli in una data posizione e dipende dal
numero di fibre muscolari che entrano in azione.

Fase latente
E’ la fase che segue lo stimolo, durante la quale il
muscolo non è in grado di rispondere a stimoli
Rilassamento
Procedimento opposto a quello della
contrazione
Contrazione
Ha inizio quando il segnale elettrico dai motoneuroni arriva alle giunzione neuromuscolari liberando
l’acetilcolina. I recettori agiscono da canali e lasciano passare molecole di Na+ e determinano il
potenziale d’azione muscolare. Quando l’onda di depolarizzazione raggiunge i recettori DHP ne
cambia la formazione e apre i canali per gli ioni di Ca2+ che diventa C della troponina iniziando la
contrazione. In seguito alla liberazione del sito di attacco tra actina e miosina vi è l’idrolisi da ATP a
ADP con rilascio di fosfato che va a legarsi ai diversi monomeri di actina la quale determina il
determinato accorciamento del sarcomero

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