狠狠撸

K? ho?ch Marketing cho McDonald's t?i Vi?t Nam [Young Marketers 2013]

> 80% c?a hàng
nh??ng quy?n
> 75 chi?c / gi?y B?a ?n tr?a ??u
tiên (1979)
D?ch v? giao hàng
> 18 n??c
?? ch?i N?n kinh t? 68 > 4 tri?u
nh?n viên
1/8 ng??i M?
là nh?n viên
32.000 nhà hàng ph?c v? 64 tri?u ng??i trên 117 n??c

C?U TR?C TH??NG HI?U
Th?c ?n
chính
Th?c ?n
nh?
?? u?ng
Tráng
mi?ng
Khoai t?y
chiên
Th?c ?n
sáng
Oatmeal
Egg
McMuffin
Sausage
Biscuit
McGriddle
sandwich
Burger,
sandwich
Gà rán McPuff
McSoup
Mccafé McMuffin
McFlurry
Big Mac
McBaguette
McMuffin
Happy
Meals
McNuggets
McChicken
Chicken
McGrill

Ph?n tích th?
tr??ng Vi?t Nam

* Vi?t Nam: th? tr??ng S? KHAI fastfood, 8% ng??i dùng
có s? d?ng 1- 3 l?n/ tháng (Nielsen)
* Nhóm ??i t??ng s? d?ng nhi?u nh?t: 16 -23 tu?i
(VinaResearch 2012)

* Tháp d?n s? VN n?m 2011 theo T?ng c?c th?ng kê

? Quan sát trong 3 ngày 27/4, 28/4 và 2/5 t? 9g – 21g t?i
6 ??a ?i?m: KFC (N? Trang Long, Parkson Lê Thánh T?n,
Ng? Gia T?) và Lotteria (Diamond Plaza, T? Hi?n Thành,
Lê Qu?c H?ng – Q4)
? S? l??t khách quan sát ???c: 1429 (1305 ?n t?i ch?,
124 mua v?)
? Th?i gian trung bình ?n ? quán:
D??i 10’ (?a s? là d?ng mua v?): 113, 15 – 20’: 137, 30
– 45’: 401, 45’ – 1 ti?ng: 592, Trên 1 ti?ng: 186
? ?i m?t mình hay ?i chung: 387 ?i m?t mình, 738 ?i 2-3
ng??i, 304 ?i trên 3 ng??i
Nghiên c?u qua quan sát

Nghiên c?u qua mini focus group
? 3 nhóm khách hàng có ?? tu?i t? 17 – 25, m?i nhóm 6 ng??i, s? nam và
n? nh? nhau có s? d?ng fast food ít nh?t 2-3 l?n / tháng.
? Các c?u h?i xoay quanh 3 v?n ??: Vì sao s? d?ng fastfood? Y?u t? ??
quy?t ??nh ch?n nh?n hàng fastfood? Và có th? McDonald’s n?u launch ?
Vi?t Nam hay kh?ng? T?i sao?
T?ng h?p các c?u tr? l?i c?a ?áp viên:
? S? d?ng fastfood vì nhanh g?n, có ch? ng?i ch?nh t?, mát m? khi dùng
b?a và t?o c?m giác r?t an toàn v? sinh th?c ph?m.
? Y?u t? ?? quy?t ??nh ch?n nh?n hàng fastfood thì chia ra 2 lo?i ? ki?n. V?i
l?n ??u tiên dùng thì s? ?u tiên nh?n hàng n?i ti?ng h?n và xu?t hi?n
nhi?u. V?i l?n th? 2 tr? ?i thì s? ch?n nh?n hàng ngon h?n, ??a ?i?m r?ng
r?i h?n và l?a ch?n này có th? thay ??i n?u nh?n nào ?ó có gi?m giá
? T?t c? ?áp viên ??u mu?n th? ?n McDonald’s tr??c h?t do tò mò, vì ??y
là tên tu?i l?n trên th? gi?i. N?u giá c?, ch?t l??ng th?c ?n và ch?t l??ng
ph?c v? t?t thì s? quay tr? l?i s? d?ng ti?p

Nghiên c?u qua Kh?o sát
? Kh?o sát qua m?ng 113 khách hàng trong ?? tu?i 18 - 25 v?i
3 c?u h?i nhanh liên quan tr?c ti?p ??n McDonald’s:
1. B?n có bi?t McDonald’s kh?ng? 102 ng??i tr? l?i Có, 11
ng??i tr? l?i Kh?ng
2. N?u McDonald’s xu?t hi?n ? Vi?t Nam, b?n có mu?n dùng
th? kh?ng? 92 ng??i tr? l?i có, 22 ng??i tr? l?i kh?ng và 9
ng??i Có th?
3. Xét theo thang ?i?m t? 1 – 5, x?p h?ng y?u t? quy?t ??nh
?? b?n s? d?ng McDonald’s?
Giá c?: 4,32, Th??ng hi?u: 4,18, ??a ?i?m: 2,7, H??ng v?: 4,01,
Qu?ng cáo: 3,25

T?ng h?p
? VN có d?n s? tr?, nhi?u nh?t là nhóm 15 – 29 tu?i và ??y là nhóm ??i t??ng có
l?i s?ng hi?n ??i, khách hàng ti?m n?ng s? d?ng fastfood, xem các c?a hàng bán
fast food là m?t ki?u nhà hàng.
?Ng??i tiêu dùng th??ng ng?i nán l?i trong quán nhi?u h?n là ?i mua v? và ?a
s? là ?i ?n nhi?u h?n 1 ng??i
?Khách hàng l?a ch?n fastfood vì kh?ng gian t?t, an toàn v? sinh. Các y?u t?
l?a ch?n ?c c?n nh?c hàng ??u g?m: Giá c?, th??ng hi?u và h??ng v?
? Khách hàng bi?t McDonald’s và mu?n th?

42%
37%
13%
8%
Th? ph?n Fast food t?i Vi?t Nam 2012
(FTA Research)
KFC Lotteria Jolie Bee Khác

??i th? chính
Nh?n hàng S?n ph?m ??nh h??ng
Ph?n khúc khách
hàng
- Gà rán
- Khoai t?y chiên
- Hamburger
-V?n hóa ph??ng T?y,
- ??nh h??ng nhà hàng,
- Có khu dành riêng cho
tr? em
- Gi?i tr? 15 – 29
tu?i
- Tr? em
- Gà rán
- Khoai t?y chiên
- Hamburger
-Món ?n T?y ph??ng v?i
gia v? ? ??ng,
- Qu?ng bá “Ch?u ? hi?n
??i” (VD nh? K-pop)
- Gi?i tr? 15 – 29
tu?i
- Gà rán
- Các lo?i c?m
- K?t h?p fastfood v?i
concept Gia ?ình truy?n
th?ng c?a ? ??ng
- Gia ?ình có con nh?

Strength Opportunity
? Th??ng hi?u mang tính bi?u
t??ng toàn c?u
? Ch?t l??ng s?n ph?m t?t
? Gi?i tr? sính ngo?i thích l?i
s?ng ph??ng T?y, ham cái m?i
? S? quan t?m c?a d? lu?n s?
t?o ?? viral cao
Weakness Thread
? S?n ph?m ch? y?u là
hamburger bò, kh?ng phù h?p
v?i kh?u v? ? ??ng thích ?n gia
c?m h?n
? “Ch?m ch?n” t?i Vi?t Nam
? Báo chí nói v? nguy c? g?y
béo phì c?a fastfood
? ??nh v? h??ng v? tr? em
?ang b? KFC n?m gi? ph?n l?n

KH?CH H?NG M?C TI?U:
?M/F 16 – 29 tu?i, thành th?
?L?i s?ng hi?n ??i
?A, B+
“T?i là m?t ng??i tr? hi?n ??i, thích l?i s?ng
nhanh g?n và ?? cao b?n l?nh cá nh?n c?a
ph??ng T?y. Lu?n lu?n tìm m?i cách ?? th?
hi?n s? “T?y ph??ng” c?a t?i b?ng ng?n ng?,
gi?i trí, th?m chí là c? chuy?n ?n m?c”

KH?CH H?NG TI?M N?NG:
?Tr? em: 5 -14 tu?i
?Gia ?ình thu nh?p A
“Là tr? em, em r?t thích ?n n?u ki?u T?y nhi?u
d?u m?. Gia ?ình b?n r?n vi?c làm ?n nên b?a
?n gia ?ình c?ng th?a th?t. Em s? ?òi ba m?
d?t ??n quán nào khi?n em th?y thú v?”

Th??ng hi?u McDonald’s là th??ng hi?u
th?c ?n nhanh d?n ??u toàn th?
gi?i, ch?t l??ng hàng ??u dành cho gi?i
tr? hi?n ??i, g?n v?i tinh th?n và l?i
s?ng c?a m?t “c? d?n toàn c?u”: n?ng
??ng, ??c l?p và kh?e m?nh

M?C TI?U
Ng?n h?n: 1 n?m
? ?? nh?n bi?t th??ng hi?u: 60%
? Chi?m th? ph?n : 15%
? M? 4 c?a hàng t?i Tp.HCM
Dài h?n: 3 n?m
? ?? nh?n bi?t th??ng hi?u: 80%
? Chi?m th? ph?n : 30%
? Có 10 c?a hàng t?i Tp.HCM, ti?n ra th? tr??ng Hà N?i

CHI?N L??C
MARKETING MIX
“Thành c?ng c?a McDonald’s d?a trên 2 y?u t?:
Th??ng m?i và V?n hóa”
New York Times

People - Process – Physical evidence
* ???c ?ào t?o bài b?n, k? n?ng m?m
* Nhanh, s?ch s? (Hamburger: 15 – 30s)
* Dùng chung v?i n??c Cocacola
* Màu s?c: ?? vàng
* Th?n thi?n, s?ch s?, thoáng mát

* Hamburger BigMac là s?n ph?m ch? l?c v?i
ch?t l??ng ??ng nh?t v?i toàn th? gi?i trong
kho?ng th?i gian x?m nh?p th? tr??ng.
* Phát tri?n thêm các s?n ph?m h?p v?i kh?u v?
??a ph??ng, ?n kiêng…
* Giá cao h?n (5 – 10%) so v?i ??i th?
* M? nhi?u ??t sales promotion và combo giá r?
Product - Price – Place
* C?a hàng chia ra 3 khu v?c: Grab&Go, Linger
Zone, Flexible Zone
* M? r?ng các c?a hàng t?i các khu v?c trung
t?m, ??ng d?n c?

Promotion
* Truy?n t?i th?ng ?i?p xoay quanh ??nh v? Th??ng
hi?u Toàn c?u
Giai ?o?n pre-launch và launch: Digital, OOH
? “McDonald’s – Th??ng hi?u toàn c?u ?? ??n /
s?p ??n Vi?t Nam” và b??c ??u qu?ng bá l?i s?ng
m?i
Giai ?o?n C?ng c?: Billboard, Digital, advertorial và
sales promotion
? Ch?t l??ng toàn c?u, h?y th?!
Giai ?o?n Phát tri?n: Tài tr?, TVC, Sales promotion
và advertorial
? L?i s?ng toàn c?u, hòa nh?p nh?ng kh?ng hòa
tan

Giai ?o?n 1: 5/2014 – Pre-launch
-Digital marketing
(Facebook, Website) và print ads
trên Tu?i tr?, Thanh niên ??
ch?y th?ng ?i?p v?i n?i dung:
McDonald’s – Bi?u t??ng l?i
s?ng v?n hóa toàn c?u s?p có
m?t t?i Vi?t Nam.
- Editorial v? “cu?c chi?n th?c
?n nhanh” ?? teasing cho s?
xu?t hi?n c?a McDonald’s

6/2014: Ra m?t c?a hàng McDonald’s ??u tiên t?i VN
- Ch?y billboard và banner báo
m?ng v?i th?ng ?i?p “?? ??n”.
- Check – in cho nh?ng khách
hàng ??u tiên
- Chu?n b? l?c l??ng x?p hàng
ngày ??u tiên ra qu?n

Giai ?o?n 1: 6-8/2014
- Ch?y th?ng ?i?p v? L?i s?ng
toàn c?u “Nhanh. ??c l?p. Kh?e
m?nh” b?ng print ads

Giai ?o?n 2: Phát tri?n (9 – 12/2014)
- Ch??ng trình sales promotion: Chào
?ón khách hàng ??c bi?t – nh?n quà t?
c?a hàng, k? ni?m 100 ngày vào Vi?t
Nam…
- Phát tri?n s?n ph?m m?i: ?n kiêng,
combo giá r?
- Bài Pr, gi?i thi?u, Print Ads trên báo,
t?p chí online/offline

- Dùng OOH, Digital ch?y th?ng ?i?p –
McDonald’s tuy?t v?i nh? nhau trên toàn th?
gi?i
Giai ?o?n 2: Phát tri?n (9 – 12/2014)

Giai ?o?n 3: C?ng c? (t? 12/2014)
- M? thêm ít nh?t 2 c?a hàng
- Ch?y TVC, OOH, Billboard, online
v?i các ch? ??: Giáng sinh, T?t…
kèm các gói khuy?n m?i gi?m giá
h?p d?n
- Ch??ng trình: Nh?n quà t?ng
(Lego, Hello Kitty,…)
- Tài tr?: The Voice Kids 2015…

Ng?n sách &
K? ho?ch d?
phòng

狠狠撸

K? ho?ch Marketing cho McDonald's t?i Vi?t Nam [Young Marketers 2013]

Recommended

More Related Content

What's hot (20)

Viewers also liked (19)

Similar to K? ho?ch Marketing cho McDonald's t?i Vi?t Nam [Young Marketers 2013] (20)

More from C??ng Nguy?n V?n (7)

K? ho?ch Marketing cho McDonald's t?i Vi?t Nam [Young Marketers 2013]