More Related Content
What's hot (20)
Similar to Makanan Sehat Anak Sekolah.pptx (20)
Makanan Sehat Anak Sekolah.pptx
- 1. Makanan Sehat Anak Sekolah PUSKESMAS WAWONDULA
- 2. Makanan adalah bahan, biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan, yang dimakan oleh makhluk hidup mendapatkan tenaga dan nutrisi.
- 9. PRINSIP GIZI SEIMBANG 4 PILAR 1 Mengonsumsi Makanan yang beraneka ragam 2 Membiasakan Perilaku Hidup Bersih 3 Melakukan Aktivitas Fisik 4 Memantau Berat Badan (BB) Secara Teratur untuk Mempertahankan BB Normal
- 11. Slogan yang lalu: Empat Sehat Lima Sempurna Slogan Gizi yang baru : Gizi Seimbang Bangsa Sehat Berprestasi
- 12. 1) Syukuri Dan Nikmati Anekaragam Makanan 2) Banyak Makan Sayuran Dan Cukup Buah-buahan 3) Biasakan Mengonsumsi Lauk Pauk Yang Mengandung Protein Tinggi 4) Biasakan Mengonsumsi Anekaragam Makanan Pokok 5) Batasi Konsumsi Pangan Manis, Asin Dan Berlemak 6) Biasakan Sarapan 7) Biasakan Minum Air Putih Yang Cukup Dan Aman 8) Biasakan Membaca Label Pada Kemasan Pangan 9) Cuci Tangan Pakai Sabun Dengan Air Bersih Mengalir 10) Lakukan Aktivitas Fisik Yang Cukup Dan Pertahankan Berat Badan Normal 10 Pesan Umum Gizi Seimbang
- 13. JAJANAN ANAK Makanan utama/sepinggan Contoh : Gado-gado, bakso CEMILAN/SNACK Contoh : donat, jelly, keripik, martabak Minuman Contoh : es cendol, jus buah Jajanan Buah Contoh : pepaya, melon
- 14. JAJANAN ANAK Hasil pengawasan yang dilakukan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) di sekolah dasar (SD) yang diintervensi di Jakarta tahun 2014, sebanyak 14,76 % PJAS tidak memenuhi syarat (TMS) karena kualitas mikrobiologis yang buruk dan masih mengandung bahan berbahaya yang dilarang digunakan dalam pangan (seperti: boraks, formalin, pewarna tekstil, pemanis)
- 15. Asupan energi anak sekolah paling banyak diperoleh dari pangan jajanan (Guhardja S, 2004; Davidson SM, 2018). Syarat Makanan Jajanan bagi anak : Memenuhi kebutuhan gizi anak Bersih Aman
- 16. PERHATIKAN !!! Fisik Tanah Karet Plastik Rambut Kimia Boraks Formalin Pewarna tekstil Bahan tambahan makanan Biologis Bakteri
- 17. Pewarna makanan Pemanis buatan MSG Konsumsi gula lebih dari 50 g (4 sendok makan), natrium lebih dari 2000 mg (1 sendok teh) dan lemak/minyak total lebih dari 67 g (5 sendok makan) per orang per hari akan meningkatkan risiko hipertensi, stroke, diabetes, dan serangan jantung (Kemenkes 2013)
- 19. 5 Kunci Aman Pangan 1. Kenali Pangan yang Aman 2. Beli Pangan yang Aman 3. Baca Label dengan Seksama
- 20. BACA LABEL PANGAN DENGAN SEKSAMA
- 22. 5 Kunci Aman Pangan 4. Jaga Kebersihan 5. Catat apa yang ditemui
- 28. Bahan : 2 lembar roti tawar tanpa pinggiran 1 lembar keju slice margarin 1 butir telur tomat potong tipis 3 lembar selada Irisan tomat Cara Membuat : Kocok telur lalu didadar Panggang roti hingga berwarna keemasan Letakan telur dadar, irisan timun, tomat dan keju Tambahkan saos bila perlu Terus ditutup dengan 1 lembar roti tawar CONTOH MENU SANDWICH TELUR
- 29. Nilai Gizi : Energi : 346,5 kkal Protein : 12.17 gr Lemak : 17,18 gr KH : 43,52 gr Serat : 2,94 gr Kalsium : 171,69 mg
- 30. Menu : Telur Orak Arik Sayuran Resep untuk 1 porsi Bahan 1 butir telur 60 gr Garam secukupnya Wortel 50 gr Brokoli 50 gr Margarin 10 gr Cara Membuat Rebus wortel dan brokoli hingga matang, angkat, tiriskan. Brokoli dicacah kasar, wortel dipotong dadu kecil (sesuai selera) Kocok telur, tambahkan garam, wortel dan brokoli. Kocok sampai tercampur merata. Panaskan margarine, tumis telur yang telah dicampur, aduk membentuk orak arik. Setelah masak, angkat dan tiriskan / masukan kedalam kotak bekal anak.
- 31. Nilai Gizi Energi : 207.1 kkal Protein : 11.1 gr Lemak : 14.7 gr KH : 5.9 gr Serat : 2.14 gr
- 32. Menu : Sosis Goreng Resep untuk 1 porsi Bahan 3 buah sosis (@25 gr) Minyak goreng /margarin Cara Membuat Potong sosis menjadi beberapa bagian Panaskan teflon dengan minyak/margarine, masukan sosis, goreng hingga matang Angkat, tiriskan, dan sajikan di piring/kotak bekal anak. Nilai Gizi : Energi : 381,1 kkal Protein : 10.87 gr Lemak : 36.725 KH : 1.725 gr Natrium : 1366,125 mg
- 33. Nilai Gizi 100 gr Pepaya Energi : 46 kkal KH : 12,2 gr Serat : 3.5625 gr Vit. C : 78 mg Vit. A : 56 mcg Nilai Gizi 88 gr Apel (1 buah) Energi : 58 kkal KH : 14,9 gr Serat : 2,4 gr Vit.C : 5 mg Vit.A : 12 mcg Pottasium :101,2 mg
- 34. Nilai Gizi 46 gr Semangka (BDD) Energi : 28 kkal KH : 6,9 gr Serat : 0,23 gr Vit.C : 6 mg Nilai Gizi Pisang Ambon(1 buah 75 gr) Energi : 99 kkal KH : 25,8 gr Serat : 1,425 gr Vit.C : 3 mg Vit.A : 21 mcg Pottasium : 297 mg
- 35. TERIMA KASIH