Esquema da literatura galega contemporáneaRomán LandínCadro sinóptico que recolle as etapas e principais acontementos, correntes e autores/as da literatura galega dende o Rexurdimento ata hoxe. Non ten carácter exhaustivo e complementa o temario de literatura do libro de texto de Lingua Galega e Literatura de 4º da ESO de Edicións Xerais de Galicia.
Contexto sociopolítico e cultural do Rexurdimento e dos séculos XX e XXIRomán LandínContexto sociopolítico e cultural do século XX de Miguel Louzao Outeiro. Fonte: www.rosasalgueiro.com. Inclúe datos sobre a política, a economía e a sociedade no mundo; a política, a economía e a cultura en Galiza e a situación política do Estado Español nos séculos XX e XXI, ademais dunha breve contextualización cultural do Rexurdimento.
Ramón Cabanillas, traballo de Guillermo e MaríatrafegandoronseisTraballo de 4º de ESO a cargo de Guillermo Fernández Portas e María Rodríguez González
Jorge y blancamjoselgDolores Ibarruri era una política comunista española nacida en 1895 que se opuso al régimen de Franco.
Visibilidad de la mujeraulavirtualticaeEste documento presenta una unidad didáctica de 3 sesiones sobre mujeres pioneras en diferentes campos como la física, el cine, la política y el mundo animal. En la primera sesión se aprende sobre Marie Curie y su trabajo con la radiactividad y Sofia Coppola como directora de cine. En la segunda sesión se investiga sobre líderes políticas como Cleopatra, Evita Perón y Benazir Bhutto. También se habla de activistas por los derechos animales como Jane Goodall. En la tercera sesión los estudiantes crean
Contexto sociopolítico e cultural do Rexurdimento e dos séculos XX e XXIRomán LandínContexto sociopolítico e cultural do século XX de Miguel Louzao Outeiro. Fonte: www.rosasalgueiro.com. Inclúe datos sobre a política, a economía e a sociedade no mundo; a política, a economía e a cultura en Galiza e a situación política do Estado Español nos séculos XX e XXI, ademais dunha breve contextualización cultural do Rexurdimento.
Jorge y blancamjoselgDolores Ibarruri era una política comunista española nacida en 1895 que se opuso al régimen de Franco.
Visibilidad de la mujeraulavirtualticaeEste documento presenta una unidad didáctica de 3 sesiones sobre mujeres pioneras en diferentes campos como la física, el cine, la política y el mundo animal. En la primera sesión se aprende sobre Marie Curie y su trabajo con la radiactividad y Sofia Coppola como directora de cine. En la segunda sesión se investiga sobre líderes políticas como Cleopatra, Evita Perón y Benazir Bhutto. También se habla de activistas por los derechos animales como Jane Goodall. En la tercera sesión los estudiantes crean
La PasionariaBIBLIOTECA DULCE CHACÓNEste documento resume la vida y carrera política de Dolores Ibárruri, mejor conocida como "La Pasionaria". Nació en 1895 en una familia minera en Gallarta, España. Comenzó a trabajar desde joven debido a las condiciones económicas de su familia. Participó activamente en el movimiento socialista y comunista español durante gran parte del siglo XX, sufriendo persecución bajo la dictadura de Franco. Fue una figura emblemática de la defensa de la República durante la Guerra Civil española.
Historia de la gastronomía (informatica)LagunaMerinoEl documento resume la historia de la gastronomía en la prehistoria, cuando los humanos cazaban y recolectaban frutos, raíces y pequeños animales para alimentarse. Utilizaban herramientas simples de piedra, ramas y huesos, y los alimentos se consumían generalmente crudos. Algunos métodos de conservación como el secado y el ahumado ya se empleaban para alimentos como frutas y carne.
Historia de la cocina en extremaduraToni BecerraEl documento describe la historia y los tipos de cocina tradicional de Extremadura. Se divide la cocina extremeña en tres categorías: cocina culta o monacal de los conventos, cocina pastoril basada en cordero y cabrito, y cocina popular centrada en el cerdo ibérico y platos fríos. Se proporcionan ejemplos de recetas representativas de cada categoría como rabos de cordera, gazpacho y dulces fritos.
Literatura y gastronomíaMiguel Calvillo JuradoEl documento resume diferentes tipos de textos gastronómicos a través de la historia, incluyendo recetarios, literatura clásica, textos bíblicos, obras de la Edad Media y el Renacimiento en Europa y al-Ándalus, y libros de cocina del Siglo de Oro español. También describe brevemente las costumbres alimenticias de la época y algunas recetas notables.
Cocina Y LiteraturaMiguel Calvillo JuradoEl documento describe la evolución del mercado de libros de cocina y los tipos de libros que ofrece la Librería Aliana. Explica que el interés por la cocina ha crecido desde los años 80 debido a factores como la visibilidad de los chefs, programas de TV y cambios en las actitudes hacia la alimentación. También resume los diferentes géneros de libros de cocina que ofrece la librería como recetarios, libros por ingredientes o por estilo culinario, así como libros sobre historia y literatura gastronómica.
Historia de la gastronomiazulmazapataLa gastronomía es el estudio de la relación entre el hombre, su alimentación y su entorno. Se centra en varios aspectos culturales relacionados con la comida, aunque no se limita al arte culinario. Un gastrónomo es la persona que se dedica al estudio de esta ciencia, la cual analiza cómo la comida y el medio ambiente influyen en el ser humano.
Historia de la gastronomiaSebastian Bedoya HernandezEste documento resume la evolución de la gastronomía a través de la historia, desde la Antigua Roma hasta la Edad Moderna. Explica que la gastronomía estudia la relación entre el hombre y su alimentación y entorno. Describe cómo la cocina romana evolucionó de lo frugal a lo opulento e influyó en Grecia y el Mediterráneo. En la Edad Media, la cocina árabe y bizantina heredaron influencias griegas y romanas. El Renacimiento trajo sofisticación culinaria a Italia y
Gastronomiamaylin_silveraEl documento describe la historia de la gastronomía desde sus orígenes cuando los humanos imitaban a los animales para alimentarse hasta la profesionalización de la cocina. La influencia de Roma con el primer libro de cocina y la influencia de la comida en la realeza. También habla sobre el origen de la palabra "restaurante" en el siglo XVI y las influencias de Antonin Carême y Auguste Escoffier quien elevó el estatus de los cocineros.
Gastronomiajoha12La gastronomía estudia la relación entre el hombre, su alimentación y su entorno cultural. Incluye estilos como la gastronomía vegetariana, macrobiótica, frugívora e internacional. Dentro de la gastronomía se encuentran regímenes como el vegetarianismo, que excluye la carne; la alimentación macrobiótica, cuyo objetivo es desarrollar el entendimiento humano; y el frugivorismo, que se basa en frutas.
Personajes importantes de la gastronomía francesaJosue DiazEste documento presenta información sobre importantes figuras de la gastronomía francesa como François Pierre La Varenne, considerado el padre de la alta cocina moderna; Guillaume Tirel, primer caballero de cocina del rey Carlos VI; Marie-Antoine Carême, pastelero y cocinero de Napoleón; Auguste Escoffier, cocinero que revolucionó la cocina en los grandes hoteles; y Alain Ducasse, chef con más estrellas Michelin en la historia.
Diapositiva de chefsharitold16Taillevent fue un cocinero francés que vivió entre 1310 y 1395. Fue el primer caballero de cocina del rey Carlos V de Francia y cocinero jefe de Carlos VI. Codificó por primera vez recetas de cocina francesa de la época en libros. Se le considera el primer "gran chef" de la cocina francesa y sentó las bases de la alta cocina en el país.
Cocina1 1Angela NunezEste documento resume la historia de la cocina desde la prehistoria hasta la actualidad. Explica que originalmente los humanos se alimentaban de forma rudimentaria sin preparación de alimentos. Luego, el descubrimiento del fuego permitió la cocción de alimentos, lo que los hizo más sabrosos y nutritivos. La agricultura, ganadería y fabricación de utensilios también hicieron evolucionar la cocina. Hoy en día, la cocina se beneficia del progreso científico pero debe preservar las tradiciones culinarias frente a al
Cocina clasica y modernaMauricio SalazarGuillaume Tirel, chef de la corte francesa en la Edad Media, escribió el famoso libro de cocina Le Viandier, que influyó en la cocina francesa y medieval del norte de Francia. François Pierre La Varenne estableció las bases de la cocina francesa moderna con su libro Le Cuisinier françois. Antoine Carême, conocido como el "Rey de los Chefs y el Chef de los Reyes", se convirtió en el padre de la alta cocina francesa en el siglo XIX. La cocina frances
Chefs mas representativos de las Eras y Decadas GastronomicasJulian AndradeAntoine Carême nació en una familia numerosa y pobre en París. A los 10 años su padre lo abandonó y comenzó a trabajar como ayudante de cocina. Más tarde se convirtió en un renombrado pastelero y cocinero que trabajó para Napoleón y varios monarcas europeos. Se le considera el fundador de la alta cocina francesa moderna.
Los chef del mundoteffaartsEl documento presenta información biográfica sobre el chef francés Antonin Carême, incluyendo detalles sobre su infancia, su aprendizaje en la cocina y sus logros como cocinero. También menciona algunas de sus innovaciones culinarias y su influencia en la cocina moderna.
Historia de la gastronomiabreykereEl documento describe brevemente la historia de la gastronomía y cómo ha estado vinculada a las culturas a través del tiempo. Luego se enfoca en describir aspectos clave de la gastronomía mexicana, europea y australiana, resaltando las diversas influencias culturales que han moldeado la cocina tradicional de cada región.
Tema 6 Banquetes Info Generalguest35ab197El documento describe diferentes tipos de mesas para comedor y los requerimientos espaciales mínimos para los comensales. También explica los utensilios necesarios para servir diferentes platos de una carta y cómo colocar la cristalería y servilletas en la mesa.
Historia de la cocina[1]Jose MezaEste documento resume la historia de la gastronomía desde sus orígenes hasta la actualidad. Explica cómo el descubrimiento del fuego permitió al ser humano cocinar sus alimentos por primera vez y cómo fueron desarrollando utensilios de cocina y técnicas de agricultura y ganadería. También destaca cómo los transportes facilitaron la propagación de nuevos productos alimenticios y cómo la cocina moderna se basa en los avances científicos y tecnológicos manteniendo el espíritu creativo humano de disfrutar
"A esmorga", de Blanco AmorBibliotecas Municipais de A CoruñaDossier realizado sobre a obra "A esmorga" e o seu autor Eduardo Blanco Amor para os Clubs de Lectura Ágora. Atoparás información sobre a obra e sobre Blanco Amor.
E ti, sabes ler... publicidade? (curto)CurtisbiblioObradoiro de publicidade elaborado polo Equipo de Biblioteca do IES de Curtis
Nuestros monstruosCurtisbiblioEste documento presenta una lista de monstruos clásicos y modernos que serán discutidos en el club de lectura de 1o de ESO en el IES de Curtis. Incluye monstruos de la mitología griega como Medusa, las Harpías y la Esfinge, así como criaturas de ficción como Frankenstein, Drácula, el Hombre Lobo y King Kong. También proporciona más detalles sobre la Hidra de Lerna, un monstruo acuático de múltiples cabezas de la mitología griega.
úٲCurtisbiblioEl IES de Curtis publicó un informe en marzo de 2013. El informe analizó las tendencias educativas y los desafíos a los que se enfrentan las escuelas. El informe concluyó que los sistemas escolares deben adaptarse a las necesidades cambiantes de los estudiantes y la sociedad para garantizar el éxito de los estudiantes.
DelibesCurtisbiblioEl documento describe las actitudes y expectativas de género muy restrictivas hacia las mujeres en España entre las décadas de 1940 y 1970, según varias fuentes de la época. Se esperaba que las mujeres fueran sumisas, abnegadas, se centraran en las tareas del hogar y satisficieran las necesidades de sus maridos. Con el tiempo, algunas leyes de la época de la República que promovían la igualdad de género se reintrodujeron parcialmente.
EsoCurtisbiblioLas familias enfrentan el desafío de mantener ocupados a sus hijos durante los meses de verano cuando no hay clases. Con menos estructura en su día a día, los niños necesitan actividades significativas para aprender y divertirse mientras sus padres trabajan. Planificar de antemano puede ayudar a las familias a aprovechar este tiempo de una manera enriquecedora para todos.
1. Dolores Ibárruri “A Pasionaria” (1895 – 1989) Dolores Ibárruri Gómez , chamada A Pasionaria, naceu en Gallarta, Biscaia, o 9 de decembro 1895 e morreu en Madrid en 1989. Foi unha destacada dirixente política na II República Española e na Guerra Civil e histórica dirixente do Partido Comunista de España. A súa loita política uniu a loita polos dereitos das mulleres para demostrar que “ as mulleres, fosen da condición que fosen, eran seres libres para elixir o seu destino” . En xuño de 2005 no XVII Congreso do Partido Comunista foi elixida Presidenta de Honra a perpetuidade. Casou en 1916 cun líder mineiro socialista e nesta época comezou a adquirir coñecementos de marxismo que cuestionaron a súa educación tradicionalista e católica, quedando, en 1919, impresionada polo trunfo da Revolución Bolchevique en Rusia. En 1920 participou na fundación do Partido Comunista Español que ao ano seguinte se uniría ao Partido Comunista de España . Formou parte do seu Comité Central en 1930 . En 1931 trasladouse a Madrid e traballou no xornal do Partido, Mundo Obreiro . En 1933 foi presidenta da recén fundada Unión de Mulleres Antifascistas . Nas eleccións de febreiro de 1936 foi elixida deputada por Asturias. Figura relevante durante a Guerra Civil, foi vicepresidente das Cortes Republicanas en 1937. Durante este período converteuse nun mito para unha parte de España, sendo famosa polas súas arengas en favor da causa republicana. Seu foi o lema «Non pasarán!» acuñado durante a defensa de Madrid. Tras finalizar a Guerra Civil española, exiliouse na URSS. No exilio foi Secretaria Xeral do PCE. En 1960 presentou a súa dimisión, para pasar a ocupar o cargo de Presidenta do partido. Tras a morte de Franco, volveu a España en 1977 e foi elixida de novo deputada por Asturias. nas primeiras eleccións democráticas .
2. Soledad Puértolas (Zaragoza 1947) Soledad Puértolas Villanueva naceu en Zaragoza o 3 de febreiro de 1947. Trasladouse a Madrid cando tiña catorce anos. Comezou Políticas en Madrid, pero por problemas políticos non puido continuar os estudos. Estudou Ciencias Económicas en Bilbao pero non terminou a carreira. Estudou Xornalismo na Escola da Igrexa e foi redactora da revista España Económica de 1968 a 1970. Nesa mesma época viuse obrigada a abandonar a carreira de Ciencias Políticas por un expediente. Casou aos vinte e un anos. O matrimonio trasladouse a Rondheim, unha pequena cidade en Noruega, debido a unha bolsa que lle foi adxudicada ao seu marido. Logo da súa volta a España, con outra bolsa do seu marido, trasládanse a Santa Bárbara, California. Alí nace o seu primeiro fillo, o tamén escritor Diego Pita. Tras uns tres anos de estancia en California, regresou a Madrid en 1975 e dedicouse á escritura. Gañou o Premio Sésamo en 1979. Foi asesora do Ministerio de Cultura -con Javier Solana como titular- e coordinou a área de Lingua Castelá para a Difusión do Español no mundo. En 1989 gañou o Premio Planeta con Queda la noche , e o Premio Anagrama de Ensayo 1993 con La vida oculta . No 2003, recibiu o Premio de las Letras Aragonesas 2003. A partir de 2006, e ata 2012, forma parte do padroado do Instituto Cervantes. Dirixiu a editorial Destino e colabora coa revista Qué leer . O 28 de xaneiro de 2010 foi nomeada Académica de la Lengua tras haber resultado elixida na terceira rolda de votacións, cubrindo a vacante do científico Antonio Colino na Real Academia Española.
3. Isabel Ríos Lazcano (Curtis, 1907- Madrid, 1997) Destacada dirixente comunista durante a II República, foi unha grande defensora da legalidade republicana e firme loitadora a prol dos dereitos humanos. Na súa obra Testimonio de la guerra civil (1986), fala da súa orixe humilde, polo que dende sempre tivo unha conciencia espontánea de clase. Logo de estudar Comercio, aprobou unhas oposicións que lle permitiron exercer como funcionaria de Facenda en varias cidades españolas, para rematar en Lugo. Organizou a primeira célula comunista de Curtis en 1934. Unha vez que os militares sublevados tomaron o control do territorio galego, foi detida e condenada a morte; o 31 de decembro de 1936, pouco antes da hora en que ía ser fusilada, as autoridades conmútanlle a pena pola de reclusión perpetua, mentres que Manuel Calvelo, o seu home, era fusilado ese mesmo día. Ela percorrerá distintos cárceres durante sete anos: Santiago, Saturrarán e Betanzos, e será posta en liberdade condicional en 1943. En 1946 trasládase a vivir á cidade da Coruña onde decide marchar a Bos Aires, para deixar os seus fillos ao coidado da familia que ten alí e ela voltar a Galicia para incorporarse á guerrilla. O 18 de xullo embarcou cos seus fillos rumbo a Río da Prata. Pero a realidade foi moi distinta : non se produciu o regreso a Galicia e reiniciou a súa militancia comunista no seo da emigración. Incorporouse á Federación de Sociedades Galegas, onde participou na comisión feminina e na de cultura. En 1966, un dos fillos trasládase a Chile e ela séguelle os pasos. En 1973 volve outra vez ao exilio, o golpe de Pinochet obrígaa a saír rapidamente deste país e trasládase a Perú. En 1975 regresa a España uns días antes da morte de Franco. Consegue reincorporarse no seu posto laboral no Ministerio de Facenda e establécese en Madrid. "Non me levou á loita ambición ningunha, mellor dito, levoume unha ambición inmensa, a de querer achegar o meu gran de area á transformación dunha sociedade inxusta, deshumanizada, cruel, noutra máis xusta que abarcase a todos os seres e na que todos atopasen a posibilidade de vivir a nivel humano...". Isabel Ríos faleceu en Madrid o 17 de xuño de 1997.
4. Rachel Carson (1907-1964) Naceu nunha pequena granxa en Pensilvania. A súa nai inculcoulle o amor pola natureza. Á vez que pasaba grande parte do tempo explorando na extensión da granxa, Carson era unha ávida lectora e, dende pequena, unha talentosa escritora. Comezou a escribir historias sobre animais aos oito anos e publicou o seu primeiro conto aos once. O mundo natural, en particular o océano, foi o tema principal da súa lectura. O seu libro El mar que nos rodea (1951), ademais de converterse en best seller e adaptarse para un documental, acarreoulle o recoñecemento como escritora. Os seus dous libros seguintes formaron unha triloxía que explora a vida mariña en toda a súa extensión. A unidade e a forza que suscitou Primavera silenciosa axudou a cristalizar o movemento ecoloxista e a través del logrouse a prohibición nacional do DDT e outros pesticidas. De igual xeito serviu de inspiración para a creación da Axencia para a protección ambiental.
5. María Casares (1922-1996) Nacida na Coruña. Aínda non cumprira os catorce anos cando chegou a Francia fuxindo da barbarie golpista de 1936, por ser filla de Santiago Casares Quiroga, home forte do goberno de Manuel Azaña nos tempos da República e instalouse xunto a súa nai en París. Á aprendizaxe dun novo idioma seguiulle o seu mergullo no teatro galo, abraiando os seus mestres de arte dramática. Chekhov, Dostoievski, Synge, Ibsen, Sartre e Camus foron algúns dos autores dos textos dramáticos cos que María Casares enchía os escenarios dos teatros parisienses na década dos anos 40. Despois virán tempos dun intenso contacto co exilio español, para chegar a Madrid no ano 1976 coa intención de poñer en escena El Adefesio , de Rafael Alberti. Despois de décadas sen cruzar os Pireneos, sentiuse allea ao rebumbio da transición. En Francia recibe os premios Molière e o Nacional de Teatro. O goberno español concédelle a Medalla ao Mérito en Belas Artes e a Xunta a Medalla Castelao. Os actores e actrices galegos póñenlles o seu nome aos premios que conceden anualmente. O cine aínda lle tiña reservado bos papeis nos seus últimos anos de vida como en La Lectrice ou Someones Else´s America . Faleceu no ano 1996 preparando a obra El cerco de Leningrado , de José Sanchís Sinisterra. O teatro morreu , titulou un xornal ao día seguinte. Un dos seus últimos xestos foi legar ao concello de Alloue as súas propiedades, hoxe convertidas na Casa dos Actores "María Casares".