Rumus dan fungsi Excel dapat digunakan untuk memanipulasi data. Terdapat berbagai jenis operator seperti aritmetika, perbandingan, dan penggabungan teks. Rumus dapat dibuat menggunakan operator, acuan, dan fungsi. Acuan mutlak dan relatif dapat digunakan untuk mengacu ke sel. Fungsi seperti SUM digunakan untuk menjumlahkan data.