More Related Content
What's hot (20)
Similar to зөв хооллох зөвлөгөө (20)
зөв хооллох зөвлөгөө
- 1. Гэрбүлийнзөвхооллолт Зохистой хооллолт гэдэг нь......... Зөвзохистой, чанартай сайн хооллох нь эрүүл амьдрахын бас нэг чухал үндэс билээ. Эрүүл хооллох гэдэг нь олон төрлийн илчлэг сайтай хоол, хүнсний зүйлийг зохистой хэмжээгээр зөв тохируулан хэрэглэх явдал юм. Хоол идэх зуршлаа нэг өдөр өөрчлөх гэж бодсоны хэрэггүй. Аажмаар бага, багаар олон төрлийн хоолыг хэрэглэх дадал зуршилтай болох нь хялбар байдаг. Хоол хүнсээ тохируулж хэрэглэх ерөнхий дүрэм: • Өдрийн хоолны ихэнх хэсгийг хүнсний ногоо байхаар тохируулж хоолло. • Тогтмол жимс хэрэглэ. /өдөрт нэг алим, нэг гадил идэж, нэг аяга жимсний шүүс уу/ • Будаа их ид. • Өөхгүй хар мах хэрэглэ. Тосонд шарж, хуурсан мах хэрэглэхийн оронд ил гал дээр болон төмөр сараалж дээр шарсан болон жигнэсэн мах хэрэглэ. • Илчлэг багатай сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэ /хөөрүүлсэн сүү, тараг, тослог багатай бяслаг/ • Загасыг наад зах нь долоо хоногт нэг удаа хэрэглэ. • Илчлэг ихтэй, чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол, төрөл бүрийн амттан, ундаа, торт, жигнэмэг, шоколад зэрэг хүнсний зүйл бага хэрэглэ. • Амьтны гаралтай тос бага хэрэглэж цөцгийн тосны оронд маргарин, ургамлын тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэ. • Түлэгдтэл нь шарсан, хайрсан хоолны зүйлс хэрэглэхгүй аль болох жигнэж, буцалгаж хэрэглээрэй. • Өөх, давс, сахарыг бага хэрэглэ. • Буцалсан ус их уу.Ходоодны шархыг анагаахад тустай ардын уламжлалт аргууд... • Хоолны хордлогоор байнга өвддөг, ходоодны өнгөр нь алга болж, үрэвсэлтэй болсон хүн хятад шинэ байцааг сүүдэр газар хатааж нүдээд аяга буцалсан усанд цайны халбагаар нэг хийж таглан, 5 минут хандлаад өлөн элгэн дээрээ ууна. Өдөрт 3 удаа хоол идэхээс өмнө уувал үр дүнтэй. • Ходоод муутай хүн өглөө өлөн элгээрээ 1-2 түүхий өндөг уух хэрэгтэй. Гэхдээ өндгийг орой сайтар угаагаад хөргөлгүй байлгавал зохистой. Өндөг уусны дараа 30 минутаас доошгүй хэвтэнэ. Ийнхүү нэг сар өндөг уугаад дараагийн сард зөгийн цэвэр балыг хоолны халбагаар өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ ууна. Хэрвээ ходоод тань ихэд муудсан бол бүтэн жил эмчилгээ хийхдээ дунд нь нэг сар амарч хавар, намар хоёрт эмчилгээ хийвэл зүгээр. • Ходоодны архаг өвчнийг анагаахад хамгийн үр нөлөөтэй арга бол хоолны нэг халбаганаас илүүгүй ургамлын тосыг амандаа балгаж дараа нь мөсөн чихэр юм уу гаатай чихэр хөхөж байгаа юм шиг хөхнө. Залгиж хэрхэвч болохгүй, энэ эмчилгээг 10-20 удаа хийхэд тос өтгөн байснаа шингэн болно. Ингэсний дараа тосоо нулимж хаяад амаа зайлна. Тос нь хамаг биеийн хорыг өөртөө шингээсэн байдаг. Эмчилгээг өглөөд нэг удаа өлөн элгэн дээрээ буюу орой унтахын өмнө хийвэл дээр.
- 2. • Хоол идэж байхдаа шингэн юм ууж болохгүй, шингэн юм ууснаас хойш 10 минут болоод ходоодноос доошилж өөртэйгээ хамт дэвтсэн хоолны зүйлийг мөн ялгаран гарсан ходоодны шүүстэй нь хамт аваад явчих тул хоол боловсруулахад хамгийн ноцтой саад болдог. Шингэн юм уухгүй хоолоо идэж сурцгаая. Эрүүл мэндийн увдис сэтгүүлээс.............................. Зөв хооллох Хүний бие махбодид шаардлагатай бүх шимт бодисыг нэг төрлийн хоол хангаж чадахгүй. Жишээ нь: Мах амин хүчлээр баялаг боловч аминдэм, эрдэс давсаар дутмаг байдаг. Талханд нүүрс -ус хангалттай атлаа бусад бодис бага байна. Хоол хүнсэнд уураг, амьтны ба ургамлын гаралтай тос, нүүрс уснаас гадна, аминдэм, эрдэс давсаар баялаг төрөл бүрийн хүнсний ногоо жимс өргөн хэрэглэх шаардлагатай. Хоолныхэмжээ Хоолтэжээл хүний хөдөлмөрийн чадварыг сэргээж, эрүүл мэндийг хамгаална. Иймээс янз бүрийн мэргэжлийн хүний хоолны хэмжээг тогтоох шаардлага гардаг. Хоолны орцод уураг, тос, нүүрс-ус, аминдэм, эрдэс давс тодорхой хэмжээтэй байх ёстой. Насанд хүрсэн 65 кг жинтэй хүн хоногт 97-100г уураг, /үүнээс 48г амьтны гаралтай/, 100-110г тос, /үүнээс 30г нь ургамлын гаралтай/ 400г нүүрс -ус тус тус хэрэглэвэл зохино. Ийм бодис бие махбодод шинэ эс бүтээх, нөхөн төлжүүлэх, халдварт өвчний эсрэг дархлаа бий болгох, хүний ажлын чадварыг өндөр байлгах нөхцөлийг хангана. Янз бүрийн хөдөлмөрийн үед эрчим хүч зарцуулагдах. Хүмүүсхоногт зарцуулсан эрчим хүчээ хоол хүнсээр нөхөх ёстой. Эрхэлсэн ажил хөдөлмөрөөс шалтгаалж хүн бүрийн хоногт зарцуулах эрчим хүч ялгаатай байдаг. Янз бүрийн мэргэжлийн хүмүүсийн хоногийн эрчим хүчний зарцуулалт
- 3. Хоногт зарцуулах эрчим хүч /кж/ 13474 • Биеийн хүчний хөдөлмөртэй холбоогүй мэргэжил 15086 • Механикжсанхөдөлмөртэй холбоотой мэргэжил 17270 • Бүрэн механикжаагүй, хөдөлмөртэй холбоотой мэргэжил 19942 • Огт механикжаагүй, хөдөлмөртэй холбоотой мэргэжил Хүснэгтээс үзэхэд биеийн хүчний ажил гүйцэтгэхэд их, харин биеийн хүчний хөдөлмөртэй холбоогүй буюу оюуны хөдөлмөрийн үед бага эрчим хүч зарцуулагддаг ажээ. Сурагчдын хооллох дэглэм Сурагчид хичээлдээ өлөн явахгүй байвал сайн. Мах, сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг зохих хэмжээгээр хэрэглэх нь оюуны ба биеийн хүчний ажлын чадварыг сайжруулах ач холбогдолтой. 3-р цагийн хичээлийн завсарлагааны үед хөнгөн зууш хэрэглэж үдийн хоолонд сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоогоор баялаг хоол идэх нь тохиромжтой. Аминдэм /Витамин/ Аминдэмийг нээсэн түүхээс Оросын эрдэмтэн Н.И.Лунин бие махбодод хоол тэжээлээс өөр ямар бодис чухал болохыг тодруулахын тулд сүүнээс ялгаж авсан цэвэр уураг, тосоор хулганыг тэжээжээ. Зохиомлоор бэлтгэсэн хоолтой хамт ус, бүх төрлийн эрдэс давс өгчээ. Хэсэг хугацаа өнгөрсний дараа туршилтын хулганууд өвчилж сульдан эцэстээ зарим нь үхсэн байдаг. Гэтэл сульдсан хулгануудад зохиомлоор бэлтгэсэн хоолтой хамт сүү өгөхөд дорхноо сэргэж байв. Н.И.Лунин өөрийн туршлага дээр үндэслэн уураг, тос, нүүрс-ус, эрдэс давснаас гадна шинжлэх ухаанд хараахан мэдэгдээгүй өөр ямар нэгэн бодис сүүнд байдгаас амьтан хэвийн амьдрах боломжтой гэсэн санааг дэвшүүлжээ. Гучин жилийн дараа 1910 онд бусад орны эрдэмтэд уг туршилтыг давтан хийж аминдэмийг нээжээ. Аминдэмийн ач холбогдол Бие махбодын үйл ажиллагаанд уураг, тос, нүүрс-усны зэрэгцээгээр зайлшгүй байх шаардлагатай амьдралын идэвхт бодис юм. Тэдгээр нь хоол хүнсний найрлагад ялимгүй хэмжээтэй оролцох боловч бодисын солилцоонд хүчтэй нөлөөлдөг тул дутагдвал махбодын хэвийн үйл ажиллагаанд өөрчлөлт орно. Хүн аминдэмийг ургамал ба амьтны гаралтай хоол хүнсний хамт авч байдаг. Хүний бие махбодод олон төрлийн аминдэм шаардагдана. Аминдэмийг латин үсгээр тэмдэглэж нэрлэсэн байдаг. С аминдэм Үхрийн нүд, нохойн хошуу, шар лууван, улаан лооль, байцаа, чинжүү, шош, гоньд, нимбэг, нарсны шилмүүс, сонгино, сармис зэрэг олон ургамалд их бий. С аминдэм дутагдахад судасны хананы цус нэвчүүлэх нь ихсэж хамраас цус гоожих, буйл хөхөрч хавдах, арьсанд цусан толбо гарах зэрэг шинж илэрдэг. Мөн цус багасаж, биеийн эсэргүүцэл эрч суларч халдварт өвчнөөр өвчлөмтгий болно. Насанд хүрсэн хүн хоногт 50-75г С аминдэм хэрэглэх шаардлагатай. А аминдэм
- 4. Загасны тос, цөцгийн тос, сүү өндөгний шар уураг, буурцаг, элэг, бөөр, загасны түрс болон ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд элбэг байна. А аминдэм дутагдвал нүдний гадна бүрхэвч, уушги, гэдэс үрэвсэнэ. Хүн хоногт 1мг А аминдэм хэрэглэх шаардлагатай. В бүлгийн аминдэм Ургамал амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд элбэг В1, В2, В6, В12 аминдэм хамаарагдана. Үүнээс В1 нь бодисын солиоцоонд нөлөөлөх онцгой ач холбогдолтой. Энэ нь ургамлын үр, өндөгний шар уурагт байдаг. Хүн хоногт 2-3 мг В1 аминдэм хэрэглэх нь тохиромжтой. Д аминдэм Загасны тос, элэг, өндөгний шар уурганд байдаг. Хоолонд Д аминдэм дутагдвал сульдаа өвчин тусна. Ийм өвчтэй хүүхдийн өсөлт удааширч, ясанд давсны хэмжээ багассанаас араг яс буруу хэлбэржинэ. Хүүхдийн хөл муруйх, толгой томрох, цээжний хэнхэрцэг буруу хөгжих зэрэг шинж илэрнэ. "Хүн эрүүл аж төрөх үндэс" номноос....................