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Food 2.0
Comunicare un
prodotto alimentare
attraverso i social
media
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Perch竪 comunicare
sul web?
gioved狸 14 ottobre 2010
Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 /
0
37,5
75
112,5
150
Carta Stampata Radio Web Facebook
Anni per raggiungere 50 Mln utenti
gioved狸 14 ottobre 2010
 22,9 mln utenti
 43 % popolazione
 55 % tra i 25-54
Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 / Eurisko New Media /
88%Banda larga
gioved狸 14 ottobre 2010
 50 Ore Mensili
 120 Minuti gg
 55% Connesso Giornalmente
Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 / Eurisko New Media /
9-23Presenza
Costante
gioved狸 14 ottobre 2010
Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 /
0 4,75 9,5 14,25 19
News
Social Network
Intrattenimento
Utenti (MLN)
Italia
gioved狸 14 ottobre 2010
Quali sono gli
strumenti?
gioved狸 14 ottobre 2010
1. Sito web
2. Blog
3. Facebook
4. Twitter
5. YouTube, Vimeo, ...
Tools e Strumenti
gioved狸 14 ottobre 2010
1. Sito Web
  uno strumento istituzionale
 Costituisce il punto di partenza della
campagna online
gioved狸 14 ottobre 2010
1. Sito Web
gioved狸 14 ottobre 2010
2. Blog
 Consente una maggiore interazione
con gli elettori
 I commenti potrebbero costituire un
problema
  il luogo ideale dove far
convergere gli sforzi di social media
marketing
gioved狸 14 ottobre 2010
2. Blog
gioved狸 14 ottobre 2010
3. Social Network
 Si tratta di uno strumento
fondamentale per raccogliere una
base di utenti
 Consente di attivare strategie di
promozione efficaci
Facebook
gioved狸 14 ottobre 2010
3. Social Network
Facebook
gioved狸 14 ottobre 2010
3. Social Network
  utile per comunicare informazioni
in tempi ridotti (real time)
 Sta assumendo importanza come
strumento di informazione, pi湛 che
strumento sociale
Twitter
gioved狸 14 ottobre 2010
3. Social Network
Twitter
gioved狸 14 ottobre 2010
Come cambia il
mercato?
gioved狸 14 ottobre 2010
Cosa cambia nel mercato?
I trend
1.Branding 2.0
2.Coinvolgere attraverso social media
3.Peer review e Comunit di utenti
4.Produzione di contenuti
5.Mobile e Geolocal
gioved狸 14 ottobre 2010
Sottotitolo
Owned
Media
Bought
Media
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Media
I brand non sono pi湛
propriet esclusiva
dellazienda
-Google
1. Branding 2.0
gioved狸 14 ottobre 2010
Il cibo 竪 un prodotto
di nicchia?
Coda lunga.
Internet rende i prodotti di
nicchia facilmente accessibili
gioved狸 14 ottobre 2010
2. Coinvolgere
attraverso social
media
Il cibo 竪 un prodotto sociale?
Le persone discutono online dei prodotti che gli
piacciono e si fidano dei suggerimenti degli altri
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Cibo e
Social Media
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Cibo e
Social Media
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3. Peer review
La reputazione degli altri utenti 竪
superiore a quella delle aziende
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Aggregatore
Orizzontale
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Blog
gioved狸 14 ottobre 2010
Blog
Dopo il rientro dalle vacanze, laudience
complessiva totalizzata dai nostri siti,
con una media di 10.000 visite e 17.000
pagine viste ogni giorno, fa di Dissapore
Media una delle prime destinazioni per i
gastrofanatici del web.
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Aggragatore
Verticale
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Forum
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4. Produrre contenuti
Food Blogging
Social Network
User Generated Content
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4. Produrre contenuti
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Il cibo su cellulare
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gioved狸 14 ottobre 2010
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Best Practise
gioved狸 14 ottobre 2010
Stormhoek
Uscire dalla crisi con il viral e il
web marketing
Raddoppiare le vendite
attraverso il blogging in 12 mesi*
Migliorare le interazioni con i
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Differenziarsi dalla concorrenza
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* fonte: http://gapingvoid.com/2005/12/29/blogging-doubled-stormhoek-sales-in-less-than-twelve-months/
gioved狸 14 ottobre 2010
Stormhoek
Cosa hanno fatto?
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Decine di citazioni gratuite e di pareri sul vino
Stormhoek si 竪 differenziata da tutte le altre
cantine e ha venduto, nel primo trimestre del
2009, quanto in tutto il 2008*
* fonte: http://gapingvoid.com/2005/12/29/blogging-doubled-stormhoek-sales-in-less-than-twelve-months/
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Mosnel
Una strategia di social media marketing coordinata
Utilizzo di Blog (Quelli che il vino), Facebook,
Twitter, Flickr, YouTube gestiti direttamente
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Aumento della findability
Ricerca di nuovi contatti, collegamento diretto con
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Strategia di differenziazione, per emergere in un
mercato estremamente frammentato
gioved狸 14 ottobre 2010
Murphy Goode
Cosa hanno fatto?
Offrono 10k al mese a
chi user blog,
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loro
Chiedono alle persone
di auto-candidarsi con
un video
Loperazione gli porta
390 milioni di menzioni
su Google
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Zonin MyFeudo
Cosa hanno fatto?
Chiedono agli utenti di
scegliere il nome di un
vino
Promuovono liniziativa
attraverso una fitta rete
di wine-blogger
Loperazione 竪 ancora in
corso, ma gli ha gi
portato una buona
visibilit
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Pasticceria Veneto
+15% delle vendite online in due mesi
Blog, Facebook personalizzato, Twitter
3 Contest (concorsi)
5000 fan su Facebook e 300+ follower su
Twitter
gioved狸 14 ottobre 2010
Misurare i risultati
I Social Media NON sono uno strumento di
vendita
Fare branding e fare vendita non 竪 la stessa
cosa
Le aziende DEVONO essere sui Social
Network (竪 rischioso non esserci)
Stabilire obiettivi concreti di visibilit (non di
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gioved狸 14 ottobre 2010

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  • 1. Unclepear.com / 2010 Food 2.0 Comunicare un prodotto alimentare attraverso i social media gioved狸 14 ottobre 2010
  • 3. Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 / 0 37,5 75 112,5 150 Carta Stampata Radio Web Facebook Anni per raggiungere 50 Mln utenti gioved狸 14 ottobre 2010
  • 4. 22,9 mln utenti 43 % popolazione 55 % tra i 25-54 Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 / Eurisko New Media / 88%Banda larga gioved狸 14 ottobre 2010
  • 5. 50 Ore Mensili 120 Minuti gg 55% Connesso Giornalmente Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 / Eurisko New Media / 9-23Presenza Costante gioved狸 14 ottobre 2010
  • 6. Fonte: Nielsen Online - Settembre 2009 / 0 4,75 9,5 14,25 19 News Social Network Intrattenimento Utenti (MLN) Italia gioved狸 14 ottobre 2010
  • 8. 1. Sito web 2. Blog 3. Facebook 4. Twitter 5. YouTube, Vimeo, ... Tools e Strumenti gioved狸 14 ottobre 2010
  • 9. 1. Sito Web uno strumento istituzionale Costituisce il punto di partenza della campagna online gioved狸 14 ottobre 2010
  • 10. 1. Sito Web gioved狸 14 ottobre 2010
  • 11. 2. Blog Consente una maggiore interazione con gli elettori I commenti potrebbero costituire un problema il luogo ideale dove far convergere gli sforzi di social media marketing gioved狸 14 ottobre 2010
  • 12. 2. Blog gioved狸 14 ottobre 2010
  • 13. 3. Social Network Si tratta di uno strumento fondamentale per raccogliere una base di utenti Consente di attivare strategie di promozione efficaci Facebook gioved狸 14 ottobre 2010
  • 15. 3. Social Network utile per comunicare informazioni in tempi ridotti (real time) Sta assumendo importanza come strumento di informazione, pi湛 che strumento sociale Twitter gioved狸 14 ottobre 2010
  • 18. Cosa cambia nel mercato? I trend 1.Branding 2.0 2.Coinvolgere attraverso social media 3.Peer review e Comunit di utenti 4.Produzione di contenuti 5.Mobile e Geolocal gioved狸 14 ottobre 2010
  • 19. Sottotitolo Owned Media Bought Media Earned Media I brand non sono pi湛 propriet esclusiva dellazienda -Google 1. Branding 2.0 gioved狸 14 ottobre 2010
  • 20. Il cibo 竪 un prodotto di nicchia? Coda lunga. Internet rende i prodotti di nicchia facilmente accessibili gioved狸 14 ottobre 2010
  • 21. 2. Coinvolgere attraverso social media Il cibo 竪 un prodotto sociale? Le persone discutono online dei prodotti che gli piacciono e si fidano dei suggerimenti degli altri gioved狸 14 ottobre 2010
  • 22. Cibo e Social Media gioved狸 14 ottobre 2010
  • 24. 3. Peer review La reputazione degli altri utenti 竪 superiore a quella delle aziende gioved狸 14 ottobre 2010
  • 28. Blog Dopo il rientro dalle vacanze, laudience complessiva totalizzata dai nostri siti, con una media di 10.000 visite e 17.000 pagine viste ogni giorno, fa di Dissapore Media una delle prime destinazioni per i gastrofanatici del web. gioved狸 14 ottobre 2010
  • 31. 4. Produrre contenuti Food Blogging Social Network User Generated Content gioved狸 14 ottobre 2010
  • 33. 5. Mobile e GeoLocal gioved狸 14 ottobre 2010
  • 34. Il cibo su cellulare gioved狸 14 ottobre 2010
  • 39. Stormhoek Uscire dalla crisi con il viral e il web marketing Raddoppiare le vendite attraverso il blogging in 12 mesi* Migliorare le interazioni con i clienti e le conversazioni Differenziarsi dalla concorrenza grazie alla partnership con lillustratore Hugh MacLeod * fonte: http://gapingvoid.com/2005/12/29/blogging-doubled-stormhoek-sales-in-less-than-twelve-months/ gioved狸 14 ottobre 2010
  • 40. Stormhoek Cosa hanno fatto? 100 bottiglie in sampling ai blogger, senza richiesta di recensione Decine di citazioni gratuite e di pareri sul vino Stormhoek si 竪 differenziata da tutte le altre cantine e ha venduto, nel primo trimestre del 2009, quanto in tutto il 2008* * fonte: http://gapingvoid.com/2005/12/29/blogging-doubled-stormhoek-sales-in-less-than-twelve-months/ gioved狸 14 ottobre 2010
  • 41. Mosnel Una strategia di social media marketing coordinata Utilizzo di Blog (Quelli che il vino), Facebook, Twitter, Flickr, YouTube gestiti direttamente dallazienda Aumento della findability Ricerca di nuovi contatti, collegamento diretto con i wine blogger (e conseguenti recensioni) Strategia di differenziazione, per emergere in un mercato estremamente frammentato gioved狸 14 ottobre 2010
  • 42. Murphy Goode Cosa hanno fatto? Offrono 10k al mese a chi user blog, facebook e twitter per loro Chiedono alle persone di auto-candidarsi con un video Loperazione gli porta 390 milioni di menzioni su Google gioved狸 14 ottobre 2010
  • 43. Zonin MyFeudo Cosa hanno fatto? Chiedono agli utenti di scegliere il nome di un vino Promuovono liniziativa attraverso una fitta rete di wine-blogger Loperazione 竪 ancora in corso, ma gli ha gi portato una buona visibilit gioved狸 14 ottobre 2010
  • 44. Pasticceria Veneto +15% delle vendite online in due mesi Blog, Facebook personalizzato, Twitter 3 Contest (concorsi) 5000 fan su Facebook e 300+ follower su Twitter gioved狸 14 ottobre 2010
  • 45. Misurare i risultati I Social Media NON sono uno strumento di vendita Fare branding e fare vendita non 竪 la stessa cosa Le aziende DEVONO essere sui Social Network (竪 rischioso non esserci) Stabilire obiettivi concreti di visibilit (non di vendita) gioved狸 14 ottobre 2010