4. I
KHI NI畛M
畛NG PHN
DANH PHP
II
TNH CH畉T
V畉T L
III
TNH CH畉T
HA H畛C
IV
I畛U CH畉
V
畛NG D畛NG
N畛I DUNG
5. I KHI NI畛M 畛NG PHN
DANH PHP
CH3COOH + C2H5OH
o
2 4t , H SO 単a谷c
常常常常常常常常常 CH3COOC2H5 + H2O
C2H5COOH + CH3OH
o
2 4t , H SO 単a谷c
常常常常常常常常常 C2H5COOCH3 + H2O
Khi thay nh坦m OH 畛 nh坦m cacboxyl c畛a axit cacboxylic b畉ng
nh坦m OR th狸 動畛c este.
1. Kh叩i ni畛m
6. I KHI NI畛M 畛NG PHN
DANH PHP
2. C担ng th畛c chung
a. Este 董n ch畛c
axit 単担n ch旦湛c RCOOH
ancol 単担n ch旦湛c R'OH
RCOOR
Este no, 董n ch畛c, m畉ch h畛
b. Este a ch畛c
Rm(COO)m.nRn
n
m
R(COOH)
R'(OH)
鰹
鰹
n 2n 1 m 2m 1
a 2a 2
C H COOC H (n 0, m 1)
C H O (a 2)
(R H)
7. I KHI NI畛M 畛NG PHN
DANH PHP
HCOOH
HCOOCH3
CH3OCOC2H5
HCHO
V鱈 d畛: Ch畉t no sau 但y l este?
8. I KHI NI畛M 畛NG PHN
DANH PHP
3. Danh ph叩p
T棚n este = T棚n g畛c hidrocacbon R (yl) + T棚n g畛c axit (b畛 ic) + at
9. I KHI NI畛M 畛NG PHN
DANH PHP
3. Danh ph叩p
T棚n este = T棚n g畛c hidrocacbon R (yl) + T棚n g畛c axit (b畛 ic) + at
HCOOCH3
CH3COOCH3
CH2=CHCOOCH3
CH2=CHCOOCH=CH2
Metyl format
Metyl axetat
Metyl acrylat
Vinyl acrylat
V鱈 d畛: G畛i t棚n c叩c este sau:
10. I KHI NI畛M 畛NG PHN
DANH PHP
3. Danh ph叩p
T棚n este = T棚n g畛c hidrocacbon R (yl) + T棚n g畛c axit (b畛 ic) + at
V鱈 d畛: G畛i t棚n c叩c este sau:
Metyl metacrylat
Benzyl benzoat
11. I KHI NI畛M 畛NG PHN
DANH PHP
4. 畛ng ph但n
C3H6O2 HCOOC2H5
CH3COOCH3
Etyl format
Metyl axetat
C4H8O2 HCOOCH2CH2CH3
CH3COOCH2CH3
CH3CH2COOCH3
Propyl format
Isopropyl format
Etyl axetat
Metyl propionat
12. II TNH CH畉T V畉T L
CH3CH2CH2OH CH3COOH HCOOCH3
o
st 97 C o
st 31,5 C o
st 118,1 C
V鱈 d畛: So s叩nh nhi畛t 畛 s担i c畛a 3 ch畉t sau v gi畉i th鱈ch s畛 so s叩nh.
12 3
M = 60
13. II TNH CH畉T V畉T L
- Tr畉ng th叩i: l畛ng ho畉c r畉n 畛 nhi畛t 畛 th動畛ng.
- Nhi畛t 畛 s担i:
o o o
s (axit) s (ancol) s (este)t t t (c坦 c湛ng kh畛i l動畛ng mol ho畉c c湛ng s畛 C)
V狸: este kh担ng t畉o 動畛c li棚n k畉t hidro li棚n ph但n t畛.
- T鱈nh tan: h畉u nh動 kh担ng tan trong n動畛c.
V狸: kh畉 nng t畉o li棚n k畉t c畛a hidro v畛i n動畛c r畉t k辿m.
- Nh畉 h董n n動畛c.
15. III TNH CH畉T HA H畛C
TCHH
1. Ph畉n 畛ng th畛y ph但n
2. Ph畉n 畛ng g畛c HC
16. III TNH CH畉T HA H畛C
1. Ph畉n 畛ng th畛y ph但n
a. Trong m担i tr動畛ng axit
RCOOH
o
2 4t , H SO 単a谷c
常常常常常常常常常RCOOR + H OH + ROH
V鱈 d畛
CH3COOC2H5 + H OH
o
2 4t , H SO 単a谷c
常常常常常常常常常 CH3COOH + C2H5OH
+ 2H OH
o
2 4t , H SO 単a谷c
常常常常常常常常常 2CH3COOH +
17. III TNH CH畉T HA H畛C
1. Ph畉n 畛ng th畛y ph但n
b. Trong m担i tr動畛ng ki畛m
RCOONaRCOOR + NaOH + ROH
o
t
常常
V鱈 d畛 HCOOCH3 + NaOH
o
t
常常 HCOONa + CH3OH
+ NaOH
o
t
常常
HCOONa
CH3COONa
C2H5COONa
+
18. III TNH CH畉T HA H畛C
1. Ph畉n 畛ng th畛y ph但n
c. M畛t s畛 este 畉c bi畛t
o
t
常常+ NaOH CH3COONa + CH3CHO
+ NaOH
o
t
常常CH3COONa
+
+ 2NaOH
o
t
常常 CH3COONa +
+ H2O
19. III TNH CH畉T HA H畛C
2. Ph畉n 畛ng g畛c hidrocacbon
a. Ph畉n 畛ng c畛ng (H2, Br2,)
+ H2
o
Ni,t
常常常
+ Br2
常常常
20. III TNH CH畉T HA H畛C
2. Ph畉n 畛ng g畛c hidrocacbon
b. Ph畉n 畛ng tr湛ng h畛p
o
xt,p,t
常常常n
Poli metyl metacrylat