ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

الكشري

•Download as PPT, PDF•
•
EL KHAOUITY Hamza
EL KHAOUITY Hamza

http://mixjob.info الكشري

1 of 7
Download to read offline
Mixjob.info
‫كان‬ ‫أو‬ ‫اللفل م‬ ‫لفي‬ ‫لفقط‬ ‫عنه‬ ‫سمعت‬ ‫أو‬ ‫الكشري‬ ‫تذوق‬ ‫لفي‬ ‫الحظ‬ ‫يسعدك‬ ‫لم‬ ‫إذا‬ ،‫له‬ ‫المشابه‬ ‫المجدرة‬ ‫طبق‬ ‫هو‬ ‫بعمله‬ ‫قمت‬ ‫ما‬ ‫أقرب‬ ‫الوصفة‬ ‫هذه‬ ‫والدتي‬ ‫أهدتنى‬ ‫له‬ ‫حبي‬ ‫ولشدة‬ ،‫المفضل‬ ‫طبقي‬ ‫هو‬ ‫لفالكشري‬ ‫.اللذيذة‬ :‫الصلصة‬ ‫مقادير‬ ‫مفرو م‬ ‫ثو م‬ ‫لفص‬2 ‫نباتي‬ ‫زيت‬ ‫كبيرة‬ ‫ملعقة‬2 ‫طازج‬ ‫طماطم‬ ‫عصير‬ ‫كوب‬2/11 ‫شطة‬ ‫صغيرة‬ ‫ملعقة‬4/1 ‫خل‬ ‫كبيرة‬ ‫ملعقة‬1 ‫ولفلفل‬ ‫ملح‬
‫الكشري‬ ‫:مقادير‬ ‫مصري‬ ‫أرز‬ ‫كوب‬2 (‫بني‬ ‫)عدس‬ ‫بجبة‬ ‫عدس‬ ‫كوب‬1 ‫ماء‬ ‫كوب‬4 ‫صغيرة‬ ‫مكرونة‬ ‫كيلو‬2/1 ‫وفلفل‬ ‫ملح‬ ‫شرائح‬ ‫مقطع‬ ‫الحجم‬ ‫متوسط‬ ‫بصل‬2 ‫نباتي‬ ‫زيت‬ ‫كبيرة‬ ‫ملعقة‬4 ‫للكشري‬ ‫طماطم‬ ‫صلصة‬ ‫كوب‬2/11
- ‫إليه‬ ‫يضاف‬ ‫ثم‬ ‫متوسطة‬ ‫نار‬ ‫على‬ ‫الزيت‬ ‫يخسخن‬ُ .‫دقيقتين‬ ‫لمدة‬ ‫ال‬ً ‫ل‬ ‫قلي‬ ‫لق ب‬َّ‫ويق‬ ‫الثوم‬ ‫والفلفل‬ ‫بالملح‬ ‫وتتبل‬ ‫الطماطم‬ ‫صلصة‬ ‫تضاف‬ُ - ‫إلى‬ ‫الحرارة‬ ‫تخفض‬ ‫ثم‬ ‫الغليان‬ ‫في‬ ‫تبدأ‬ ‫حتى‬ ‫والشطة‬ ‫حوالي‬ ‫لمدة‬ ‫وتترك‬ ‫هادئة‬10.‫دقائق‬ ‫لمدة‬ ‫وتترك‬ ‫الخل‬ ‫يضاف‬ُ -5‫تحفظ‬ ‫ثم‬ ‫أخرى‬ ‫دقائق‬ ‫استخدام‬ ‫عند‬ .‫الكشري‬ ‫مع‬ ‫لتقدم‬ ‫ا‬ً ‫ل‬‫ب‬‫جان‬ ‫الصلصة‬ ‫الماء‬ ‫إضافة‬ ‫يمكن‬ ،‫ما‬ ‫حد‬ ‫إلى‬ ‫سميكة‬ ‫صلصة‬ ‫وتذوب‬ ‫تندمج‬ ‫حتى‬ ‫ا‬ً ‫ل‬‫د‬‫جي‬ ‫التقليق ب‬ ‫مراعاة‬ ‫مع‬ ‫لتخفيفها‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫ا‬ً ‫ل‬‫م‬‫.تما‬
‫الكشري‬ ‫:طريقة‬ - .‫ا‬ً.‫جانب‬ ‫ويحفظ‬ ‫ويصفى‬ ‫العدس‬ ‫يسغسل‬ُ ‫بني‬ ‫لونه‬ ‫يصبح‬ ‫حتى‬ ‫ويقلب‬ ‫البصل‬ ‫يوضع‬ ‫ثم‬ ‫متوسطة‬ ‫نار‬ ‫على‬ ‫الزيت‬ ‫يوضع‬ُ - .‫فاتح‬ .‫زائد‬ ‫زيت‬ ‫أي‬ ‫لمتصاص‬ ‫قماش‬ ‫قطعة‬ ‫فوق‬ ‫ويوضع‬ ‫الزيت‬ ‫من‬ ‫البصل‬ ‫يرفع‬ُ - ،‫والفلفل‬ ‫بالملح‬ ‫ويتبل‬ ‫بالماء‬ ‫ويسغطى‬ ‫لب‬َّ‫ويق‬ ‫الناء‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫العدس‬ ‫يوضع‬ - ‫لمدة‬ ‫ويترك‬ ‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫وتخفض‬25.‫النضج‬ ‫في‬ ‫يبدأ‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫دقيقة‬ .‫ويتبل‬ ‫العدس‬ ‫مع‬ ‫لب‬َّ‫ويق‬ ‫المسغسول‬ ‫الرز‬ ‫يضاف‬ُ - .‫المر‬ ‫تطلب‬ ‫إذا‬ ‫ماء‬ ‫إضافة‬ ‫مع‬ ‫ا‬ً.‫تمام‬ ‫ينضج‬ ‫حتى‬ ‫هادئة‬ ‫نار‬ ‫على‬ ‫يترك‬َ‫ت‬ - ‫ا‬ً.‫جانب‬ ‫وتترك‬ ‫وتصفى‬ ‫المكرونة‬ ‫تسلق‬ ‫الثناء‬ ‫نفس‬ ‫في‬ -. ‫الطماطم‬ ‫بصلصة‬ ‫زين‬َّ ‫وي‬ ‫المكرونة‬ ‫من‬ ‫قليل‬ ‫ثم‬ ‫والعدس‬ ‫الرز‬ ‫يوضع‬ ‫التقديم‬ ‫عند‬ ‫والحمص‬ ‫الطماطم‬ ‫من‬ ‫سلطة‬ ‫مع‬ ‫تقديمه‬ ‫ويمكن‬ ،‫المحمر‬ ‫.والبصل‬
www.Mixjob.info :‫ملحظة‬ (‫كبيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ك‬ (‫صسغيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ص‬ ‫كوب‬ ) ‫تعني‬ ‫ك‬ )
www.Mixjob.info :‫ملظحظة‬ (‫كبيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ك‬ (‫صغيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ص‬ ‫كوب‬ ) ‫تعني‬ ‫ك‬ )

More Related Content

الكشري

  • 2. ‫كان‬ ‫أو‬ ‫اللفل م‬ ‫لفي‬ ‫لفقط‬ ‫عنه‬ ‫سمعت‬ ‫أو‬ ‫الكشري‬ ‫تذوق‬ ‫لفي‬ ‫الحظ‬ ‫يسعدك‬ ‫لم‬ ‫إذا‬ ،‫له‬ ‫المشابه‬ ‫المجدرة‬ ‫طبق‬ ‫هو‬ ‫بعمله‬ ‫قمت‬ ‫ما‬ ‫أقرب‬ ‫الوصفة‬ ‫هذه‬ ‫والدتي‬ ‫أهدتنى‬ ‫له‬ ‫حبي‬ ‫ولشدة‬ ،‫المفضل‬ ‫طبقي‬ ‫هو‬ ‫لفالكشري‬ ‫.اللذيذة‬ :‫الصلصة‬ ‫مقادير‬ ‫مفرو م‬ ‫ثو م‬ ‫لفص‬2 ‫نباتي‬ ‫زيت‬ ‫كبيرة‬ ‫ملعقة‬2 ‫طازج‬ ‫طماطم‬ ‫عصير‬ ‫كوب‬2/11 ‫شطة‬ ‫صغيرة‬ ‫ملعقة‬4/1 ‫خل‬ ‫كبيرة‬ ‫ملعقة‬1 ‫ولفلفل‬ ‫ملح‬
  • 3. ‫الكشري‬ ‫:مقادير‬ ‫مصري‬ ‫أرز‬ ‫كوب‬2 (‫بني‬ ‫)عدس‬ ‫بجبة‬ ‫عدس‬ ‫كوب‬1 ‫ماء‬ ‫كوب‬4 ‫صغيرة‬ ‫مكرونة‬ ‫كيلو‬2/1 ‫وفلفل‬ ‫ملح‬ ‫شرائح‬ ‫مقطع‬ ‫الحجم‬ ‫متوسط‬ ‫بصل‬2 ‫نباتي‬ ‫زيت‬ ‫كبيرة‬ ‫ملعقة‬4 ‫للكشري‬ ‫طماطم‬ ‫صلصة‬ ‫كوب‬2/11
  • 4. - ‫إليه‬ ‫يضاف‬ ‫ثم‬ ‫متوسطة‬ ‫نار‬ ‫على‬ ‫الزيت‬ ‫يخسخن‬ُ .‫دقيقتين‬ ‫لمدة‬ ‫ال‬ً ‫ل‬ ‫قلي‬ ‫لق ب‬َّ‫ويق‬ ‫الثوم‬ ‫والفلفل‬ ‫بالملح‬ ‫وتتبل‬ ‫الطماطم‬ ‫صلصة‬ ‫تضاف‬ُ - ‫إلى‬ ‫الحرارة‬ ‫تخفض‬ ‫ثم‬ ‫الغليان‬ ‫في‬ ‫تبدأ‬ ‫حتى‬ ‫والشطة‬ ‫حوالي‬ ‫لمدة‬ ‫وتترك‬ ‫هادئة‬10.‫دقائق‬ ‫لمدة‬ ‫وتترك‬ ‫الخل‬ ‫يضاف‬ُ -5‫تحفظ‬ ‫ثم‬ ‫أخرى‬ ‫دقائق‬ ‫استخدام‬ ‫عند‬ .‫الكشري‬ ‫مع‬ ‫لتقدم‬ ‫ا‬ً ‫ل‬‫ب‬‫جان‬ ‫الصلصة‬ ‫الماء‬ ‫إضافة‬ ‫يمكن‬ ،‫ما‬ ‫حد‬ ‫إلى‬ ‫سميكة‬ ‫صلصة‬ ‫وتذوب‬ ‫تندمج‬ ‫حتى‬ ‫ا‬ً ‫ل‬‫د‬‫جي‬ ‫التقليق ب‬ ‫مراعاة‬ ‫مع‬ ‫لتخفيفها‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫ا‬ً ‫ل‬‫م‬‫.تما‬
  • 5. ‫الكشري‬ ‫:طريقة‬ - .‫ا‬ً.‫جانب‬ ‫ويحفظ‬ ‫ويصفى‬ ‫العدس‬ ‫يسغسل‬ُ ‫بني‬ ‫لونه‬ ‫يصبح‬ ‫حتى‬ ‫ويقلب‬ ‫البصل‬ ‫يوضع‬ ‫ثم‬ ‫متوسطة‬ ‫نار‬ ‫على‬ ‫الزيت‬ ‫يوضع‬ُ - .‫فاتح‬ .‫زائد‬ ‫زيت‬ ‫أي‬ ‫لمتصاص‬ ‫قماش‬ ‫قطعة‬ ‫فوق‬ ‫ويوضع‬ ‫الزيت‬ ‫من‬ ‫البصل‬ ‫يرفع‬ُ - ،‫والفلفل‬ ‫بالملح‬ ‫ويتبل‬ ‫بالماء‬ ‫ويسغطى‬ ‫لب‬َّ‫ويق‬ ‫الناء‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫العدس‬ ‫يوضع‬ - ‫لمدة‬ ‫ويترك‬ ‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫وتخفض‬25.‫النضج‬ ‫في‬ ‫يبدأ‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫دقيقة‬ .‫ويتبل‬ ‫العدس‬ ‫مع‬ ‫لب‬َّ‫ويق‬ ‫المسغسول‬ ‫الرز‬ ‫يضاف‬ُ - .‫المر‬ ‫تطلب‬ ‫إذا‬ ‫ماء‬ ‫إضافة‬ ‫مع‬ ‫ا‬ً.‫تمام‬ ‫ينضج‬ ‫حتى‬ ‫هادئة‬ ‫نار‬ ‫على‬ ‫يترك‬َ‫ت‬ - ‫ا‬ً.‫جانب‬ ‫وتترك‬ ‫وتصفى‬ ‫المكرونة‬ ‫تسلق‬ ‫الثناء‬ ‫نفس‬ ‫في‬ -. ‫الطماطم‬ ‫بصلصة‬ ‫زين‬َّ ‫وي‬ ‫المكرونة‬ ‫من‬ ‫قليل‬ ‫ثم‬ ‫والعدس‬ ‫الرز‬ ‫يوضع‬ ‫التقديم‬ ‫عند‬ ‫والحمص‬ ‫الطماطم‬ ‫من‬ ‫سلطة‬ ‫مع‬ ‫تقديمه‬ ‫ويمكن‬ ،‫المحمر‬ ‫.والبصل‬
  • 6. www.Mixjob.info :‫ملحظة‬ (‫كبيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ك‬ (‫صسغيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ص‬ ‫كوب‬ ) ‫تعني‬ ‫ك‬ )
  • 7. www.Mixjob.info :‫ملظحظة‬ (‫كبيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ك‬ (‫صغيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ص‬ ‫كوب‬ ) ‫تعني‬ ‫ك‬ )