Ang dokumento ay tumutukoy sa pagpaplano at pagluluto ng masustansiyang pagkain para sa pamilya, isinasaalang-alang ang badyet at mga salik tulad ng bilang ng kasapi at gulang. Nilalakip dito ang mga hakbang sa pagbuo ng proyekto, mga uri ng pagkain, at ang kahalagahan ng balanseng diet sa pagpapanatili ng kalusugan. Ang mga mag-aaral ay hinikayat na bumuo ng menu at planuhin ang pagkain batay sa mga salik na nabanggit.