I+100+gusti+dell'appennino+2012 +un+reportage+a+filiera+corta.compressed
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Un reportage a filiera corta de I 100 gusti dell'Appennino edizione 2012. Tra i fondi del centro storico medievale di Anghiari si espongono i prodotti tipici della zona: salumi formaggi, dolci vino olio. Possibilit di conoscere direttamente i produttori e di assaggiare
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- 1. Reportage a Filiera Corta I 100 gusti dellAppennino 2012
- 2. I 100 gusti dellAppennino la manifestazione si svolge a fine novembre ad Anghiari (AR) in Toscana. I produttori dellAppennino al confine tra Toscana, Emilia Romagna ed Emilia presentano e vendono i prodotti tipici nei fondi nelle le botteghe del centro storico medievale. I visitatori mentre girano per le vie del paese conoscere i produttori e assaggiare i loro meravigliosi prodotti. Appennino Mountains 100 flavours This fair is held each year at the end of November in Anghiari (Ar) Tuscany. Food artisans from Appennino Mountains bordering regions Emilia Romagna, Tuscany and Umbria showcase and sell their products in the old shops in the center of the medieval village. Wandering in the narrow alleys of the old village visitors can meet the artisans and taste their wondeful products.
- 3. La preparazione: volontari della pro-loco Preparation: local volunteers
- 4. Preparazione: Leda de Il Faggetto Preparation: Leda from Faggeto
- 5. Preparazione: varie imprese Preparation: different artisans
- 6. Raccontare i prodotti Narrating the products
- 7. La Preparazione delle caldarroste Roasting chestnuts
- 9. Variet antiche di Frutta Ancient kind of fuits
- 11. Banchetto di frutta nella Via di Ronda Fruit stall in the Via di Ronda
- 12. Larte di tagliare a mano il prosciutto The art of kinife cutting the Ham
- 13. Presentando i vini della Cantina Donini Introducing Donini House wines
- 15. Cioccolato nelle stradine del borgo Chocolate along the alleys
- 16. Un produttore di formaggio A cheese maker
- 17. Brent - Un americano ad Anghiari Brent an American in Anghairi
- 18. Carlo dal Casentino ed i supi formaggio Carlo from Casentino and his cheeses
- 19. Discutendo di formaggio Discussing about Cheese
- 20. Un fondo A shop
- 22. Produttori di zafferano Saffron farmers
- 24. Produttori di parmigiano Parmesan Cheese Makers
- 25. Marmellate Jams
- 26. Limbarazzo della scelta Difficult choices
- 27. Questo e-book vuole essere un omaggio al posto in cui ho scelto di vivere, Anghiari, uno dei paesi pi湛 belli di Italia ed un omaggio ed ai produttori che continuano tra mille difficolt a mantenere vivi sapori che rappresentano tradizioni antiche. This ebook pays hommage to Anghiari, one of the most beautifull villages in Italy, the place I have chosen as my home and to food artisans who against many odds keep alive flavours of an ancient tradition. Daniele Cavallotti www.danielecavallotti.info www.danielecavallotti.it danielecavallotti@gmail.com
- 28. Questo ebook 竪 pubblicato con licenza Creative Commons Attribution - NonCommercial - NoDerivs - Unported Per informazioni dettegliate http://creativecommons.org/licenses/by-nc -nd/3.0/