Kawasan usaha agribisnis terpadu jeruju besar (12 9-05)
Download as PPT, PDF0 likes992 views
Model of Jeruju Besar Agribusiness Area, Kawasan Usaha Agribisnis Terpadu Jeruju Besar, Kalimantan Barat
![Presentasi undip jokowi agropolitan [compatibility mode]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/presentasiundipjokowiagropolitancompatibilitymode-140620094119-phpapp02-thumbnail.jpg?width=560&fit=bounds)
More Related Content
Similar to Kawasan usaha agribisnis terpadu jeruju besar (12 9-05) (20)
More from Gufroni Arsjad Lalu Muhammad (20)
Kawasan usaha agribisnis terpadu jeruju besar (12 9-05)
- 1. MODEL DAN ROAD MAP PENGEMBANGAN KAWASAN BERBASIS PERKEBUNAN MENDUKUNG KUAT KAKAP BANGKIT BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN DINAS PERKEBUNAN PROPINSI KALIMANTAN BARAT Agustus 2005
- 2. 1 Kata Pengantar Upaya peningkatan kegiatan agribisnis perlu dilakukan terus untuk mendorong perputaran roda ekonomi yang berbasis pertanian di pedesaan. Skenario awal transmigrasi Pola PIR- Trans kelapa sawit agar petani mengelola kebun 2 ha/KK dirasakan tidak mampu lagi memenuhi kehidupan yang layak. Optimalisasi lahan pekarangan 0,25 ha/KK dengan kegiatan yang tepat terbukti mampu memberi kehidupan yang lebih baik. Dalam mengantisipasi hal di atas, Pemerintah Propinsi Kalimantan Barat bekerjasama dengan Pemerintah Kabupaten/Kota terus mengupayakan pembangunan pertanian melalui pembentukan model dan pemberdayaan sentra produksi kelapa sawit. Lokasi Desa Solam Raya, Tebelian, Kabupaten Sintang dipilih karena dapat menjadi model pemberdayaan pembangunan pertanian berbasis kelapa sawit dan dukungan optimalisasi lahan pekarangan Buku ini merupakan rumusan pemikiran yang ditujukan untuk mendukung pembangunan pertanian terpadu berbasis kelapa sawit di Desa Solam Raya, Sei Tebelian, Kabupaten Sintang. Diharapkan ke depan, buku ini mampu memberikan langkah inisiasi sebagai acuan program pengembangan pertanian di kawasan tersebut.
- 3. TUJUAN METODOLOGI Menyediakan model dan roadmap Pengembangan Kawasan Berbasis Perkebunan Mendukung KUAT KAKAP BANGKIT Desa Jeruju Besar, Sungai Kakap, menuju pendapatan petani US$ 1.000/kapita/tahun PENDEKATAN: Teknik survey; applied dan field research RUANG LINGKUP 1. Participatory Rural Appraisal (PRA) 2. Baseline survey 3. Memformulasi Model Pengembangan KUAT 4. Menyusun roadmap pendapatan petani menuju US $1.000/kapita/tahun METODA ANALISIS 1. Lokasi: Jeruju Besar, Sungai Kakap, Kab. Pontianak 2. Waktu: 25 Agustus – 5 September 2005 3. Teknik sampling: - PRAïƒ Purposive sampling - Baseline Surveyïƒ Proportional Stratified Random Sampling 4. Teknik Analisis: Benchmarking melalui PRA dan baseline survey menganalisis bio-fisik lahan, sosial ekonomi, kelembagaan, dan usahatani Model KUAT melalui review dan sintesis hasil survey, review & outlook sasaran prospek, anjak antisipatif Menyusun roadmap melalui analisis deskriptif sumberdaya tersedia, analisis kendala aktif dan pasif. 2
- 4. Map Author : Gufroni Arsjad. L.M.
- 5. 3 • Luas desa : 2.400 ha • Meliputi 37 RT, 10 RW, dan 5 dusun • Jumlah KK : 1.246 KK • Jml penduduk : 5.269 jiwa Laki-laki : 2.604 jiwa Perempuan : 2.665 Jiwa • Penduduk produktif : 2.100 jiwa Laki-laki : 1.036 jiwa Perempuan : 1.064 jiwa • Keragaan Komoditas Kelapa : 1.200 ha Padi : 747 ha Pisang : 140 ha Terong : 3 ha Lombok : 2,5 ha Sawi : 2 ha • Keragaan Ternak Sapi : 35 ekor Kambing : 493 ekor Ayam Buras : 11.703 ekor Ayam Arab : 873 ekor Itik : 5.932 ekor • Infrastruktur: Jalan aspal mulai rusak, 1 jembatan utama rusak, banyak pintu air tidak berfungsi, jaringan listrik cukup baik • Transportasi: Angkutan Desa, Ojek, alat transprotasi pribadi (sepeda motor, sepeda, sampan) BENCHMARK DESA
- 6. BENCHMARK BIOFISIK Iklim - Klasifikasi Oldeman termasuk C1 (5-6 BB; < 2 BK) - Suhu : 22 – 34 o C, - Curah hujan : 2.000 mm/th Ketinggian tempat : 0 – 4 m dpl Fisiografi : dataran Jenis tanah : Entisols (Alluvial) - Tipologi : Sulfat Masam Potensial - Tipe luapan : A, B - Kedalaman pirit : < 50 cm Kualitas tanah : - pH tanah : <4 – 5 (sangat masam–masam) - Hara makro : * N : 0,51- >0,75% (tinggi-sangat tinggi) * C/N : 16-25 (tinggi) * P2O5 : <10 – 15 ppm (sangat rendah-rendah) * K : 0,3-0,5 me/100g (sedang) - Basa-basa tertukar (Ca, Mg, Na) : rendah-sedang - Hara mikro (Cu, Zn, Mn) : rendah
- 7. POTENSI KERACUNAN - Keracunan Al ïƒ unsur P menjadi tidak tersedia - Keracunan Fe ïƒ pertumbuhan & pembentukan anakan berkurang. - Keracunan H2S: mudah terinfeksi penyakit, & perakaran tidak berkembang. - Salinitas tinggi ïƒ menghambat absorpsi air & hara oleh tanaman, tanaman kerdil, anakan kurang. SOLUSI: - Penggenangan/pengapuran agar pH meningkat - Pengaturan drainase dengan pembuatan saluranpembuatan saluran cacing di lahan pertanaman padi (interval 10 m),cacing di lahan pertanaman padi (interval 10 m), - Penggunaan varietas tanaman toleran Fe dan toleran salinitas - Perbaikan pintu air (model overflow bertingkat),erbaikan pintu air (model overflow bertingkat), pengaturan saluran drainasepengaturan saluran drainase STATUS KESUBURAN TANAH ïƒ RENDAH–SEDANG Lanjutan Biofisik …..
- 8. PARAMETER S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 Warna air CM CM CM CM C CM CM C C C Temperatur (0 C) 29 29 29 28 28 29 29 28 28 28 Kekeruhan (FTU) 16.0 12.9 18.6 20.3 13.5 19.6 19.1 15.7 21.2 15.4 Kecerahan (cm) 35 35 35 35 35 30 30 35 35 35 Salinitas (ppt) 3.0 2.0 3.0 1.5 2.0 2.0 1.6 2.0 0 1.0 pH (unit) 7.0 6.9 7.2 6.6 6.7 6.7 6.7 6.9 6.9 6.5 Alkalinitas (ppm CaCO3) 90 70 90 50 60 60 45 66 60 90 Hardness (ppm CaCO3) 280 260 300 240 270 294 270 280 240 270 Oksigen terlarut (ppm) 3.7 4.2 3.7 4.5 4.2 4.0 3.6 3.6 3.7 3.7 CO2 terlarut (ppm) 23.5 15.0 23.5 20.5 15.0 20.4 14.2 0 20.5 23 Ammonia (ppm) 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 Kualitas Air Keterangan : S1 : Sei Jeruju Besar, S2 : Sei Tanjung Laut, S3 : Parit Lintang I (A), S4 : Sei Jeruju Laut, S5 : Parit Lintang (B), S6 : Saluran Primer, S7 : Sei Berkat Darat, S8 : Parit Lintang II, S9 : Sei Udang Hulu, S10 : Sei Tanjung Darat, CM : coklat kemerahan, C : coklat Rerata CM - C 29 17.3 34 2.0 6.8 68 270 3.9 19.5 0.5
- 9. 1 BENCHMARK RUMAH TANGGA TANI • Jml Anggota Keluarga : 5 jiwa • Jml Anggota Produktif : 3 jiwa • Kepemlikian Lahan : 2,35 ha • Kepemilikan Alsintan Cangkul : 1 buah Sabit : 2 buah Hand Sprayer : 1 buah • Kepemilikan Alat Transportasi Mobil : Sepeda Motor : 1 buah Sepeda : 1 buah Sampan : • Keragaan Ternak Sapi : Kambing : Ayam Buras : 4 ekor Itik : • Keragaan Tanaman Kelapa : 1,69 ha Pinang : 0,58 ha Pisang : 0,31 ha padi : 0,33 ha • Skala permodalan Usahatani: Rp ……/tahun
- 10. ESTIMASI PENDAPATAN MODEL PENGEMBANGAN KAWASAN BERBASIS PERKEBUNAN PENDAPATAN - Rp 12.046.329/KK/TH - Rp 4.061.788/KAPITA/TH - USD 427,56/KAPITA/TH ON FARM : Rp 5.753.799/KK/TH - KELAPA : Rp 3.940.552 - PISANG : Rp 1.127.587 - PADI : Rp 290.772 - PINANG : Rp 341.250 - IKAN : Rp 47.250 - AYAM BURAS : Rp 6.388 OFF FARM : Rp 3.437.430/KK/TH - KOPRA : Rp 1.479.825 - ARANG : Rp 1.162.025 - GULA KELAPA : Rp 567.580 - PDG KOPRA : Rp 228.000 NON FARM : Rp 2.855.100/KK/TH - TUKANG : Rp 1.860.100 - PKERJA TETAP : Rp 995.000
- 11. MODEL PENGEMBANAN KAWASAN BERBASIS PERKEBUNAN MODEL USAHA ON FARM POLA I (600 ha) KELAPA KAKAO PINANG IKAN LOKASI (RT/RW): 1/5; 1/10; 2/10; 3/10; 1/4; 2/4; 3/4; 1/3; 2/3; 3/3; 4/3; 1/9 POLA II (567 ha) KELAPA PADI PINANG IKAN LOKASI (RT/RW): 2/5; 3/5; 4/5; 5/7; 1/7; 1/6; 2/6; 3/6 POLA III (250 ha) KELAPA PISANG PINANG IKAN LOKASI (RT/RW): 1/2; 2/2; 3/2; 4/2; 5/2; 2/9; 1/1; 2/1; 3/1; 4/1; 1/8; 2/8; 3/8; 4/8; 2/7; 3/7; 4/7 Interplanting Interplanting Interplanting
- 12. 9 m 3,5 m3,5 m 4 m 4 m9 m 2 m PINANG KELAPA KAKAO KETERANGAN: POLA I: KELAPA+KAKAO+PINANG+IKAN KERAMBA IKAN 3,5 m
- 13. 9 m 3,5 m3,5 m 3 m 3 m 2 m PINANG KELAPA PISANG KETERANGAN: POLA II: KELAPA+PISANG+PINANG+IKAN KERAMBA IKAN 3,5 m
- 14. 9 m 3,5 m3,5 m2 m PINANG KELAPA KAKAO KETERANGAN: POLA III: KELAPA+PADI+PINANG+IKAN KERAMBA IKAN v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v 9 m v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v 3,5 m
- 15. BUDIDAYA KELAPA SECARA INTERPLANTING ? PEMUPUKAN (1/2 DOSIS STANDAR) • DOSIS PER TAHUN ïƒ DIBERIKAN 3 X SETAHUN • UMUR 0 – 1 TH ïƒ UREA 38 GR/PHN; SP-36 23 GR/PHN; KCl 23 GR/PHN • UMUR 1 – 2 TH ïƒ UREA 113 GR/PHN; SP-36 100 GR/PHN; KCl 100 GR/PHN • UMUR 3 - 4 TH ïƒ UREA 188 GR/PHN; SP-36 143 GR/PHN; KCl 158 GR/PHN • UMUR > 4 TH ïƒ UREA 260 GR/PHN; SP-36 255 GR/PHN; KCl 255 GR/PHN PEYIANGAN • 2 X SETAHUN • MENGGUNAKAN HERBISIDA ATAU DITEBAS PENGENDALIAN HPT • SECARA TERPADU ïƒ TEKNIS, BIOLOGIS, KIMIAI (ALTERNATIF TERAKHIR) PANEN • SECARA MANUAL • DIPANEN SETIAP 2-3 BULAN SEKALI REKOMENDASI TEKNOLOGI
- 16. BUDIDAYA KAKAO DI ANTARA KELAPA BENIH • KLON ïƒ CRIOLLO, FORASTERO (AMELONADO), TRINITARIO • JUMLAH BENIH 250 TANAMAN/HA PENGOLAHAN LAHAN • SISTEM TERUMBUK • DRAINASE HARUS LANCAR ïƒ SALURAN KONDISI BAIK PENANAMAN • JARAK TANAM ANTAR TANAMAN KAKAO 4 X 4 M • JARAK TANAMAN KAKAO DENGAN KELAPA 2 M PEMUPUKAN (1/2 DOSIS STANDAR) • DOSIS PER TAHUN ïƒ DIBERIKAN 3 X SETAHUN • UMUR 0 – 1 TH ïƒ UREA 38 GR/PHN; SP-36 23 GR/PHN; KCl 23 GR/PHN • UMUR 1 – 2 TH ïƒ UREA 113 GR/PHN; SP-36 100 GR/PHN; KCl 100 GR/PHN • UMUR 3 - 4 TH ïƒ UREA 188 GR/PHN; SP-36 143 GR/PHN; KCl 158 GR/PHN • UMUR > 4 TH ïƒ UREA 260 GR/PHN; SP-36 255 GR/PHN; KCl 255 GR/PHN PEYIANGAN • 2 X SETAHUN • MENGGUNAKAN HERBISIDA ATAU DITEBAS PENGENDALIAN HPT • SECARA TERPADU ïƒ TEKNIS, BIOLOGIS, KIMIAI (ALTERNATIF TERAKHIR) PANEN DAN PASCA PANEN • PANEN DENGAN TANGAN ATAU GUNTING • DIBELAH, FERMENTASI, DIJEMUR
- 17. BUDIDAYA PADI DI ANTARA KELAPA WAKTU AWAL TANAM • BERDASARKAN NERACA AIR • MUSIM GADU : AKHIR FEBRUARI - APRIL • MUSIM RENDENGAN: OKTOBER BENIH • VARIETAS MG ïƒ CIHERANG • VARIETAS MH ïƒ BATANG HARI; MUSI BANYU ASIN • JUMLAH BENIH 40 KG/HA PENGOLAHAN LAHAN • MINIMUM TILLAGE (DIGLEBEG ATAU ROTARY) • TATA AIR MIKRO ïƒ SALURAN CACING, INTERVAL 10 METER PENANAMAN • CARA TANAM UBINAN • JARAK TANAM 25 X 25 CM PEMUPUKAN • DOSIS N ïƒ BERDASARKAN BAGAN WARNA DAUN (BWD) • DOSIS P DAN K ïƒ BERDASARKAN PETA STATUS HARA • DOSIS ANJURAN ïƒ UREA:120 KG/HA; SP-36: 90 KG/HA; KCl: 37,5 KG/HA • JERAMI DIKEMBALIKAN LAGI KE LAHAN PEYIANGAN • UMUR 15 HARI SETELAH TANAM • UMUR 30 HARI SETELAH TANAM PENGENDALIAN HPT • SECARA TERPADU ïƒ TEKNIS, BIOLOGIS, KIMIAI (ALTERNATIF TERAKHIR) PANEN DAN PASCA PANEN • ALAT PANEN SABIT; PERONTOKAN DENGAN POWER THRESSER • MUTU GABAH ïƒ KADAR AIR 14% GKG
- 18. BUDIDAYA PISANG DI ANTARA KELAPA BIBIT • JENIS ïƒ NIPAH, BARANGAN, PUTIH • JUMLAH POHON 160 TANAMAN/HA PENANAMAN • JARAK TANAM ANTAR TANAMAN KAKAO 3 X 3 M • JARAK TANAMAN PISANG DENGAN KELAPA 3 M • DRAINASE HARUS LANCAR ïƒ SALURAN KONDISI BAIK PEMUPUKAN ( ½ DOSIS STANDAR) • DOSIS ïƒ UREA 200 GR/PHN; SP-36 200 GR/PHN, 300 GR/PHN PEYIANGAN • 2 X SETAHUN PENGENDALIAN HPT • SECARA TERPADU ïƒ TEKNIS, BIOLOGIS, KIMIAI (ALTERNATIF TERAKHIR) PANEN • ALAT PANEN PARANG
- 19. BUDIDAYA PINANG DI ANTARA KELAPA SISTEM TANAM • SEBAGAI PENGUAT PARIT • DITANAM DIPINGGIR PARIT BIBIT • JUMLAH POHON 600 TANAMAN/HA PENANAMAN • JARAK TANAM ANTAR TANAMAN PINANG 2 M • JARAK TANAM DENGAN BIBIR PARIT 0,5 M PEMUPUKAN • LUMPUR PARIT • 2 X SETAHUN PEYIANGAN • 2 X SETAHUN PENGENDALIAN HPT • SECARA TERPADU ïƒ TEKNIS, BIOLOGIS, KIMIAI (ALTERNATIF TERAKHIR) PANEN • ALAT PANEN PENGAIT
- 20. BUDIDAYA IKAN SISTEM BUDIDAYA • KERAMBA PAGAR (WARING) DALAM SALURAN • UKURAN KERAMBA : LEBAR 1,5 M (SESUAI DENGAN LEBAR PARIT) PANJANG 20 M • KEDALAMAN AIR MINIMAL 60 CM JENIS IKAN • IKAN NILA MERAH BENIH IKAN • BENIH UKURAN 5 – 8 CM (10 G/EKOR) • PADAT TEBAR 75 EKOR / M2 (2250 EKOR/KERAMBA) PAKAN TAMBAHAN • PAKAN DARI BAHAN LOKAL (BUNGKIL KELAPA, DEDAK, TEPUNG IKAN) • DOSIS PAKAN 3% DARI BOBOT BIOMAS / HARI • FREKUENSI PEMBERIAN PAKAN 2 KALI SEHARI (PAGI DAN SORE) PELINDUNG (SELTER) • DARI DAUN KELAPA KERING PANEN • SETELAH 5 BULAN PEMELIHARAAN • MENGGUNAKAN SEROK ATAU PANEN TOTAL (MENGANGKAT WARING)
- 21. BUDIDAYA UDANG SISTEM BUDIDAYA • KERAMBA PAGAR (WARING) DALAM SALURAN • UKURAN KERAMBA : LEBAR 1,5 M (SESUAI DENGAN LEBAR PARIT) PANJANG 20 M • KEDALAMAN MINIMAL 60 CM JENIS UDANG • UDANG GALAH BENIH UDANG • BENIH DARI ALAM • UKURAN 1 - 2 G/EKOR • PADAT TEBAR 15 EKOR / M2 (450 EKOR/KERAMBA) PAKAN TAMBAHAN • PAKAN BUATAN DARI BAHAN LOKAL (BUNGKIL KELAPA, DEDAK, TEPUNG IKAN) • DOSIS PAKAN 3% DARI BOBOT BIOMAS / HARI • FREKUENSI PEMBERIAN PAKAN 2 KALI SEHARI (PAGI DAN SORE) PELINDUNG (SELTER) • DARI DAUN KELAPA KERING PANEN • SETELAH 5 BULAN PEMELIHARAAN • SECARA TOTAL (MENGANGKAT WARING)
- 22. BUDIDAYA KAMBING SISTEM BUDIDAYA • SKALA PEMELIHARAAN 3 EKOR BETINA:1 EKOR JANTAN DEWASA • UKURAN 2X3 METER UNTUK 4 EKOR • DIKANDANGKAN SAAT MALAM HARI • TINGGI KANDANG 1,5 METER DARI PERMUKAAN TANAH • PAKAN HIJAUAN RUMPUT ALAM • RATIO PAKAN RUMPUT:LEGUME =5:1 JENIS KAMBING • KAMBING LOKAL KESEHATAN • HINDARI PERKAWINAN DALAM (INBREEDING) • KANDANG DIBERSIHKAN SEMINGGU SEKALI • HINDARI PEMBERIAN RUMPUT/LEGUME MUDA ATAU BASAH EMBUN • PENGASAPAN SETIAP HARI DI BAWAH KANDANG UNTUK MENGHINDARI NYAMUK DAN LALAT PAKAN TAMBAHAN • PEMBERIAN GARAM DAPUR DALAM AIR MINUM DI KANDANG • DIBERIKAN OBAT CACING SEBULAN SEKALI INTEGRASI • PAKAN HIJAUAN LEGUME DITANAM DI LAHAN KEBUN KELAPA • KOTORAN KAMBING SEBAGAI PUPUK ORGANIK PANEN • PENGATURAN BUDIDAYA AGAR DIJUAL SAAT MENJELANG IDUL ADHA (LEBARAN HAJI)
- 23. BUDIDAYA ITIK SISTEM BUDIDAYA • SKALA PEMELIHARAAN 1 EKOR JANTAN : 20 EKOR BETINA DEWASA • UKURAN KANDANG 2X2 METER UNTUK 20 EKOR • DIKANDANGKAN SAAT MALAM HARI JENIS ITIK • ITIK ALABIO KESEHATAN • PEMBERIAN EGG STIMULAN DAN VITAMIN DALAM AIR MINUM DI KANDANG • HINDARI ITIK MEMAKAN BANGKAI/BELATUNG PAKAN TAMBAHAN • SUMBER PAKAN DARI BAHAN LOKAL (BUNGKIL KELAPA, DEDAK, TEPUNG IKAN) INTEGRASI • PEMANFAATAN SALURAN AIR SEBAGAI HABITAT IDEAL DAN SUMBER PAKAN ALAMI (CACING DAN HIJAUAN) PANEN • TELUR ITIK MENTAH • TELUR ITIK ASIN • DAGING ITIK
- 24. ESTIMASI PENDAPATAN USAHA ON FARM POLA I (800 ha) Rp 9.467.855.600 POLA II (567 ha) Rp 7.045.739.505 POLA III (250 ha) Rp 3.194.177.083 JML PENDAPATAN KAWASAN/TAHUN Rp 19.707.772.188 JML PENDAPATAN/ KK/TAHUN Rp 15.816.832 ON FARM BASIS PERKEBUNAN
- 25. KAMBING (4 EKOR/KK) Rp 2.405.500/KK/TH ITIK (21 EKOR/KK) Rp 1.523.753/KK/TH AYAM BURAS (21 EKOR/KK) Rp ….? Sdg dilanjutkan JML PENDAPATAN KAWASAN/TAHUN Rp JML PENDAPATAN/ KK/TAHUN Rp ON FARM PETERNAKAN
- 26. MODEL USAHA OFF FARM NO JENIS USAHA JUMLAH NILAI TAMBAH I. USAHA PENGOLAHAN HASIL 1. Home Industri Kopra + Arang Tempurung 34 unit 895.050.000 2. Home Industri Gula Kelapa 59 ha 1.092.045.750 3. Home Industri Minyak Kelapa Putih ?........ 4. Home Industri Sabut Kelapa ? ………. 5. Industri Arang Briket 1 unit 1.070.580.000 6. Industri Pengolahan VCO 1 unit 7. RICE MILLING UNIT 2 Unit 27.408.000 II USAHA PERDAGANGAN 1. Perdagangan KOPRA 2 agen 284.088.000 III PENDAPATAN 1. KAWASAN PER TAHUN 2. KK/TAHUN 3. KAPITA/TAHUN (PRODUKTIF)