�ݺ�ߣ

��ѷ��մ�� SALUDABLE INSTITUT JOAN SEGURA I VALLS ALUMNES ESO ANNA AYMERICH MESTRE

HIDRATS DE CARBONI Es troben als cereals, als llegums, les patates, les fruites, la llet, les verdures, els fruits secs, els cereals integrals, el sucre…..

GREIXOS O LÍPIDS Aporten energia a l’organisme. Greixos d’origen vegetal Greixos d’origen animal

PROTEÏNES Tenen moltes i importants funcions a les cèl·lules dels éssers vius: Formen part de l’estructura bàsica dels teixits (músculs, tendons, pell, ungles). Proteïnes d’origen vegetal Proteïnes d’origen animal

VITAMINES Són substàncies orgàniques molt importants Es denominen: lletra majúscula, a vegades seguida d’un número i d’una abreviatura del seu nom químic (p.ex: vitamina B1 o tiamina) No aporten energia. Amb una dieta equilibrada no ens caldrà una aportació addicional.

MINERALS A més del carboni, l’hidrogen, l’oxigen, el nitrogen i el sofre, el nostre organisme necessita d’altres elements, com el calci, el fósfor, el potassi, el sodi, el ferro, el fluor o el iode. Una alimentació variada i equilibrada proporciona tots els minerals necessaris.

AIGUA És el nutrient més imprescindible. Es pot prendre en forma d’aigua potable, però també n’hi ha a les fruites, a la llet, a d’altres begudes i a d’altres aliments.

NECESSITATS ENERGÈTIQUES DIÀRIES I NUTRIENTS HIDRATS DE CARBONI= 55-60% de la ingesta diària GREIXOS O LÍPIDS= 30-35% de la ingesta diària PROTEÏNES= 12-15% de la ingesta diària AIGUA = 2,5 LITRES/DIA

��ѷ��մ�� EQUILIBRADA És variada : 5 grups d’aliments És suficient : quantitat en relació amb el període de la vida, activitat i treball que es desenvolupa És completa i equilibrada: inclou tots els nutrients És higiènica : seguint certes regles

��ѷ��մ�� EQUILIBRADA GRUPS D’ALIMENTS: Peix, carns, ous i llegums: 2 racions al dia (1 ració= 120 grams carn, 150 grams peix blanc o blau, 1-2 ous, ¼ pollastre o conill, un plat de llegum) Llet i derivats: 2-4 racions al dia (1 ració= 1 got llet, 2 iogurts, 1 porció formatge fresc, 3-4 llesques formatge semi) Fruites: 2-3 racions al dia (1 ració= 1 peça mitjana)

��ѷ��մ�� EQUILIBRADA Verdures i hortalisses: 2-3 racions al dia (1 ració= 1 plat complet d’amanida o verdura cuita) Farinacis: 4-6 racions al dia (cereals, pa, pasta, arròs, patates) (1 ració= plat normal pasta/arròs, 3-4 llesques pa, una patata gran) Oli: 3-6 racions al dia (1 ració= 1 cullerada sopera, 1 grapat de fruits secs)

PIRÀMIDE ALIMENTÀRIA És la piràmide formada per l’ordenació dels tipus d’aliments segons la quantitat que de cadascun d’ells necessitem per tenir una dieta equilibrada.

RECOMANACIONS GENERALS MODEREM EL CONSUM DE: Embotits Refrescos ensucrats o/i amb gas Mai no prendre begudes alcohòliques Sal LLaminadures, dolços i xocolata Postres amb molt sucre, greix i pastisseria Mantega, margarina, nata i aliments que en continguin

RECOMANACIONS GENERALS AUGMENTEM EL CONSUM DE: Pa Aigua Verdures i amanides Peix Fruites Llet, iogurts, formatge Oli d’oliva Fruits secs

RECOMANACIONS GENERALS TENIR EN COMPTE: Mastegar bé, menjar sense pressa No ser monòtons Donar a l’acte de menjar la importància que es mereix Vigilar la higiene general i la manipulació dels aliments És important menjar de tot = dieta equilibrada No saltar-se cap àpat i beure aigua entre hores El sopar = àpat més lleuger No t’obsessionis amb la balança

RECOMANACIONS GENERALS PETITS CANVIS A LA MEVA DIETA: Esmorzar abans de sortir de casa Si tinc set beuré aigua i no refrescs amb gas Menjar dues fruites senceres al dia Triar amanides enlloc de patates fregides Verdures que no m’agraden en forma de puré, truita, sopa. Esmorzar i/o berenar a l’escola portaré entrepans variats (formatges, tonyina…) enlloc de pastes, donuts, ensaïmades, croissants.. Reduir el consum o no menjar “xuxes”

CAL FER EXERCICI FÍSIC? Per gaudir d’un bon estat de salut cal seguir una alimentació saludable, a la vegada que cal fer exercici físic

�ݺ�ߣ

L’alimentació saludable 26 04-2010 ies

Recommended

More Related Content

What's hot (13)

Viewers also liked (17)

Similar to L’alimentació saludable 26 04-2010 ies (20)

More from davidmelerodomenech (20)

L’alimentació saludable 26 04-2010 ies