More Related Content
What's hot (20)
Viewers also liked (7)
Similar to penentuan kadar asam cuka (20)
More from Putri Yusril (8)
Recently uploaded (20)
penentuan kadar asam cuka
- 1. K I M I A Disusun oleh : Putri Yusril B Kelas : XI IPA 4 SMA NEGERI 1 MAKALE
- 3. KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat- Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir Praktikum Kimia dengan sebaik-baiknya dan tepat waktu. Adapun tujuan dari penulisan laporan ini adalah sebagai bukti hasil dari percobaan- percobaan yang telah dilakukan saat praktikum dan untuk melengkapi tugas dari praktikum kimia. Penulis juga berterima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam proses penyelesaian laporan ini. Penulis menyadari bahwa dalam upaya penyelasaian tugas laporan ini, banyak megalami berbagai kesulitan sehingga tidaklah mengherankan apabila dalam laporan ini masih banyak ditemukan kesalahan-kesalahan di sana sini. Oleh karena itu, kami sebagai penulis banyak mengalami kendala dan kesulitan.Kami menyadari bahwa laporan ini jauh dari kesempurnaan oleh sebab kritik dan saran dari berbagai pihak yang sifatnya membangun, sangat kami harapkan.Semoga laporan ini bermanfaat adanya. Makale, 23 Mei 2013 Penulis, Putri Yusril
- 4. PENENTUAN KADAR ASAM CUKA TUJUAN Menentukan kadar CH3COOH melalui titrasi dengan NaOH 0,1 M LANDASAN TEORI Pada penentuan konsentrasi asam asetat terjadi reaksi antara asam lemah (CH3COOH) dengan basa kuat (NaOH).Sebelum dititrasi, asam asetat telah diencerkan terlebih dahulu. Karena asam asetat adalah asam monoproptik maka n asam asetat sebesar 1 ek/mol. Reaksi yang terjadi pada saat penitrasian adalah : CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Pada proses penitrasian antara asam asetat dengan larutan standar NaOH 0,1M terjadi perubahan warna dimana setelah ditetesi indicator penoftalin sebanyak 1 tetes warna yang terjadi yaitu bening menjadi berwarna merah muda. Seperti halnya dengan titrasi di atas, perubahan warna ini terjadi pada pH dengan kisaran 8-10.Penyebab perubahan warna ini karena telah terjadi pencapaian titik ekuivalen. ALAT DAN BAHAN Alat : 1. Labu erlemeyer 4 buah 2. Pipet tetes 1 buah Bahan : 1. CH3COOH sampel 2. NaOH 0,1 M 3. H2O 4. Indikator Penoftalin (PP)
- 5. LANGKAH KERJA 1. Siapkan alat dan bahan 2. Encerkan cuka terlebih dahulu sebanyak 5 ml menjadi 100 ml 3. Isilah masing-masing 30 tetes CH3COOH ke dalam labu erlemeyer 4. Tambahka masing-masing 1 tetes indicator PP 5. Teteskan larutan NaOH 0,1 M ke dalam tabung reaksi. Penetesan harus dilakukan secara hati hati dan erlemeyar terus menerus diguncangkan. Penetesan di hentikian saat terjadi perubahan warna yang tetap, yaitu menjadi merah muda. 6. Lakukan titrasi 3-4 kali atau lebih sampai didapatkan minimal 3 hasil yang relative tetap 7. Catat hasil percobaan pada data praktikum DATA PRAKTIKUM No. CH3COOH NaOH 0,1M 1. 30 tetes 75 tetes 2. 30 tetes 81 tetes 3. 30 tetes 66 tetes ANALISA DATA Rata-rata volume NaOH 0,1M yang dibutuhkan =74 tetes 1 tetes = 0.033 ml
- 6. Massa 4,934M sebanyak 5ml KESIMPULAN Kesimpulan yang dapat diambil setelah melakukan percobaan ini adalah sebagai berikut : 1. Kadar asam asetat atau asam cuka adalah 29,60% 2. Penambahan indikator penoftalin (PP) pada titrasi bertujuan untuk menandakan batas titrasi yang terjadi ditandai dengan perubahan warna dari warna bening menjadi warna merah muda 3. Pada proses titrasi semakin banyak indicator penoftalin (PP) yang digunakan akan semakin cepat terjadi perubahan warna 4. Terjadinya perubahan warna dari merah muda menjadi bening pada saat standarisasi larutan NaOH dan warna bening menjadi merah muda pada penentuan kadar asam cuka.