More Related Content
Similar to Rosendael groepen (8)
Rosendael groepen
- 2. Groepsontvangsten Kasteel en park Rosendael is bijzonder geschikt voor een rondleiding, lunch, diner of feest met familie, vrienden of uw vereniging. De geschiedenis van het kasteel gaat terug in de late middeleeuwen en het bijbehorende park is bekend om zijn bedriegertjes, schelpenga- lerij, theekoepel, vijvers en fonteinen. U kunt kiezen uit een programma op maat of een groepsarrangement. Programma op maat Als u een programma op maat wenst, is het volgende mogelijk: 1. Rondleiding Wij geven u graag een rondleiding door het kasteel en park exclusief voor uw gezelschap. Dit kan in de periode van april t/m oktober. Per rondleider minimaal 20, maximaal 25 personen. 2. Lunch of diner U kunt voor uw catering een aparte ruimte in het kasteel afhuren, of u laat uw catering verzorgen in de ruimte die ook voor de andere bezoekers van Rosendael toegankelijk is. Als u een lunch of diner exclusief voor uw gezelschap wilt, kunt u gebruik maken van de Theeschenkerij, de salons in de noordvleugel van het kasteel of de Oranjerie op het voor- terrein. De eerste twee zijn het hele jaar te reserveren. De Oranjerie is beschikbaar van medio mei t/m medio oktober. 2 Foto:TonRothengatterFoto:RobSchouten
- 3. Onze cateringsuggesties vindt u in de bijlage. Als u (dieet)wensen heeft, vullen wij die samen met u in. Locatie Capaciteit uitgeserveerd lunch/diner Capaciteit receptie/buffet/feest Theeschenkerij 40 personen 40 personen Noordvleugel 45 personen (max. 20 per- sonen aan een tafel) 50 personen Oranjerie 60 personen 150 personen 3. Receptie of feest Als u een receptie of feest exclusief voor uw gezelschap wilt, kunt u gebruik maken van de oranjerie. Deze is geschikt tot 150 personen en beschikbaar van medio mei t/m medio oktober. Vanaf het terras van de Oranjerie hebben de gasten een schitterend uitzicht op de rozentuin en het kasteel. Gebruik van geluidsapparatuur of live muziek is mogelijk. 3 Noordvleugel Oranjerie Oranjerie Rode salon Groene salon Terras oranjerie
- 4. Groepsarrangementen Als u liever een kant-en-klaar arrangement wenst, kunt u kiezen voor ons basisarrange- ment met een ontvangst in onze Oranjerie of Theeschenkerij met koffie/thee en gebak en vervolgens een rondleiding door het kasteel en park (Rondje Rosendael). Duur: 2,5 uur. Of u kiest voor 辿辿n van de uitgebreidere arrangementen met een lunchbuffet (Rosen- dael Compleet) of een afternoon tea:Theetijd op Rosendael. Duur: 4 uur. Alle drie de arrangementen zijn mogelijk voor groepen vanaf 20 personen, in de periode april t/m oktober. Bent u met een kleiner gezelschap? Dan kunt u aanhaken bij onze reguliere rondleidingen en gebruik maken van de menukaart in de oranjerie of theeschenkerij. Bezichtiging en offerte aanvragen Uiteraard is het mogelijk om Kasteel en Park Rosendael te bezichtigen en een afspraak met een van onze medewerkers te maken. Wij adviseren u om voorafgaand aan het ge- sprek een globale dagindeling te maken, uw wensen te inventariseren en een budget te bepalen. U ontvangt na het gesprek een vrijblijvende offerte. Locatiebezoek onder bege- leiding van 辿辿n onze medewerkers kan van maandag t/m vrijdag tussen 8.00 en 17.00 uur. Contact Voor vragen of het maken van een afspraak, kunt u bellen met Kasteel en Park Rosendael, tel. (026) 36 44 645 of een e-mail sturen naar rosendael@glk.nl. Meer algemene informatie over Kasteel en Park Rosendael vindt u op onze website: www.glk.nl/rosendael. Adres Kasteel en Park Rosendael Rosendael 1 6891 DA ROZENDAAL Bereikbaarheid Kasteel en park Rosendael is goed bereikbaar via de A12 of A50. Parkeren is gratis. Openbaar vervoer Kasteel Rosendael is per bus te bereiken vanaf station Arnhem. Meer informatie: www.9292.nl. 4 Foto:RobSchouten Grote foto voorzijde: Rob Schouten
- 5. Bijlage: tarieven Programma op maat Entreegelden kasteel en park 7,60 p.p. t/m 12 jaar 4,20 p.p. (voor groepen v.a. 20 personen) Rondleidingskosten 25,- per rondleider (max. 25 personen per rondleider) Locatiehuur Oranjerie 760,- LocatiehuurTheeschenkerij 250,- Locatiehuur Noordvleugel (div. ruimtes) 585,- Locatiehuur Combinatietarieven: Noordvleugel &Theeschenkerij 760,- Noordvleugel & Oranjerie 1.250,- Oranjerie &Theeschenkerij 950,- De locatiehuur is vrijgesteld van BTW. Catering, entree en arrangementsprijzen zijn inclusief BTW. Arrangementen Arrangement Rondje Rosendael 14,00 p.p. * Arrangement Rosendael Compleet 29,50 p.p. * Arrangement Theetijd op Rosendael 30,50 p.p. * * + 25,00 per groep van max. 25 personen voor de gids. 5
- 6. Bijlage: cateringsuggesties - algemeen Vindt u het geen probleem om met uw gezelschap tussen de andere bezoekers te zitten? Voor groepen vanaf 15 personen bieden wij in de periode april t/m oktober speciale cateringmogelijkheden. U heeft hierbij keuze uit: Koffiesuggesties: koffie/thee met huisgemaakte gemberboterkoek, assortimentsgebak of specialiteit van het seizoen. Lunchbuffet Mozart: soep van de dag, diverse luxe belegde zachte broodjes, worstenbroodje, koffie, thee, melk karnemelk en jus d卒orange. Lunchbuffet Beethoven: kruidenbouillon in glas, luxe belegde sandwiches, mini broodjes, mini quiche, vers fruit salade, koffie, thee, melk karnemelk en jus d卒orange. Boeren streeklunch: Bij deze lunch in buffetvorm stelt u zelf uw eigen boterham samen. Grof gesneden boerenbrood, Geldersche vleeswaren en kaassoorten, tapenade, pesto en boeren roomboter, huisgemaakte quiche, fruit. AfternoonTea Oxford: Een combinatie van zoete en hartige lekkernijen zoals verschillende soorten roomboterkoekjes, roomtruffels of bonbons, cheesecake, scones met jam en geslagen room, vruchtentaartpuntjes, kaasstengels en hartige soesjes, luxe belegde finger sandwiches, lauwwarme quiche, koffie en theesoorten. Let op: de afternoon tea is geen maaltijdvervanger, maar is een luxe aangeklede thee. Wanneer u een reservering bij ons plaatst, reserveren wij het benodigde aantal zitplaat- sen (uitsluitend binnen) voor uw gezelschap en verzorgen wij de door u gewenste cate- ring. Koffie/thee (2x) met huisgemaakte gemberboterkoek 6,00 p.p Koffie/thee (2x) met assortimentsgebak 6,50 p.p Koffie/thee (2x) met specialiteit van het seizoen (zoals een warme appelbol of aardbeienslof) 7,00 p.p Lunchbuffet Mozart 15,50 p.p. Lunchbuffet Beethoven 18,50 p.p. Boeren streeklunch 17,50 p.p AfternoonTea Oxford * 16,50 p.p. 6
- 7. Bijlage: cateringsuggesties - voor besloten ontvangsten Non-alcoholische dranken Koffie en theesoorten per kop 2,00 Koffie en thee per kan 12,50 Frisdranken 2,00 IceTea, Chocomel en Fristi 2,25 Jus dorange 2,35 Vers fruitsmoothie 3,75 Alcoholische dranken Bier van tap (Hertog Jan) 2,00 Bier (flesje) 2,50 Speciaal bieren per fles (Bokbier, Hoegaarden) 3,00 Wijn (per glas) 2,95 Wijn per fles 17,50 Port/Sherry 2,75 Jenevers en binnenlands gedestilleerd 2,25 Champagne (per fles) 60,00 Champenoise (per fles) 25,00 Prosecco (per fles) 27,50 Buitenlands gedestilleerd, prijs vanaf 3,50 Informeer ook naar onze wijnkaart Genuttigde dranken worden doorberekend op basis van nacalculatie (wijnen op basis van het aantal flessen) Voor bij de koffie Assortiment roomboterkoekjes 0,25 Mini muffins 0,35 Appelgebak 2,50 Diverse soorten luxe gebak v.a. 2,75 Petit four 2,50 Luxe petit four bavaroise (met bedrijfslogo) 2,95 Bonbon assortiment en koffieboontjes 1,50 Chocoladelolly 1,75 Vers uit eigen oven Appelbol (verkrijgbaar van september tot maart) 3,00 Aardbeiensloof (verkrijgbaar van maart tot september) 2,75 Gemberboterkoek 2,00 Koffiearrangementen (vanaf 15 personen) Wanneer u met het gezelschap kiezen voor een koffiearrangement gaan wij uit van 2 kopjes koffie of thee per persoon en een zoete lekkernij. Koffie met assortimentsgebak 6,50 Koffie met specialiteit van het seizoen zoals een warme appelbol of aardbeienslof 7,00 7
- 8. Lunchgerechten Kop soep 4,50 Glas tomaten- of runderbouillon 3,75 Luxe zachte verse broodjes met beleg en garnituren 2,75 Verse mini broodjes met rosbief, filet, brie, zalm en garnituren 2,95 Engelse sandwiches met kaas, zalm, en o.a. filet per stuk 2,75 Saucijzenbroodje 2,25 Kaasbroodje 2,75 Quiche, huisgemaakte 2,75 Lunchbuffetten (vanaf 15 personen) Als u met een gezelschap vanaf 15 personen willen lunchen bieden wij in de Oranjerie de mogelijkheid tot een geheel verzorgde lunch. U kunt een keuze maken uit de onderstaan- de buffetten. Alle buffetten zijn inclusief koffie, thee, melk, karnemelk en Jus d卒orange. Lunchbuffet Mozart: Kop soep van de dag, diverse luxe belegde, zachte broodjes (2 p/p) en een worstenbroodje. 15,50 per persoon Lunchbuffet Beethoven: Glas kruidenbouillon, luxe belegde sandwiches (2 p/p), mini broodjes (2 p/p), mini quiche, versfruit salade. 18,50 per persoon Boeren streeklunch: Bij deze lunch in buffetvorm stelt u zelf uw eigen boterham samen. Grof gesneden boerenbrood, Geldersche vleeswaren en kaassoorten, tapenade, pesto en boeren roomboter, huisgemaakte quiche, fruit. 17,50 per persoon. Dinerbuffetten (vanaf 25 personen) Buffet Rosendael Koud Met basilicum gemarineerde zalm en mosterd-dillecr竪me Spirellisalade met pastrami en truffel Gesneden rundvlees met Parmezaan, pestodressing en geroosterde pijnboompitten Spinaziesalade met yoghurtdressing Crudit辿 met parelhoenfilet en portdressing Brood en boter Warm Lasagne met kip, spek en kastanjechampignons Gestoomde vissoorten in een witte wijn-koriandersaus Kerrierijst met paprikabrunoise Salade met kikkererwten, rode paprika, Roma-tomaten, lente-ui en feta 25,00 per persoon 8
- 9. Streekbuffet Doorwerth Koud Gerookte forel met salade van gierst en appel Grof geneden aardappelslaatje met rookworst en look Salade met gekookte ham, vlinderpasta en grove mosterd Rosbief met komkommer in zoetzuur en pepermayonaise Bloemkool-broccolisalade gemarineerd met sinaasappeldressing Vers gebakken landbrood en gezouten boter Warm Vispastei met witvis, waspeen en groene asperges Pannegies: Lamsschotel met knolvenkel en kruiden Knorhanen: kleine aardappeltjes gebakken in olie met spek en champignons Rauwkostsalade van veldsla met uitgebakken kaantjes en gekookte eieren 29,50 per persoon Buffet Zypendaal Koud Garnalensalade met kidney beans Wraps met gerookte zalm, rode ui, en limoenmayonaise Reepjes gerookte forel met aardappel en groene appel Salade van courgette, dadels en geitenkaas Gebraden casselerrib met abrikozen en pecannoten Gerookte ham uit Ghanda met stukjes ananas Broodsoorten en boter Warm Kippendijen in een mascarpone-vijgensaus Rundvleesreepjes in een romige paddenstoelensaus Aardappelgratin met kwark en tijm Roergebakken witlof met zongedroogde tomaat 32,50 per persoon Buffet Verwolde Koud Vispat辿 met limoenmayonaise en tuinkruiden Salade met mosselen, paprika en remouladedressing Carpaccio van ros辿 gebraden rosbief met tomatenjam en pijnboompitten Groene salade met kaantjes en een sinaasappel/notendressing. Bonbon van serranoham gevuld met filet Americain Witlofsla met walnoten en gerookte kalkoen Pain de campagne met dragonboter Warm Rode mul in een kerrietomatensaus Stoofgerecht met kalfsvlees, sjalotten, witte wijn Romige lintpasta met spinazie en Parmezaanse kaas Polentagratin met gorgonzola Groentenmelange 35,00 per persoon 9
- 10. Buffet Hernen Koud Salade van surimikrab met komkommer en mango Gerookte makreel met bleekselderijsalade en pistache Dunne gesneden plakjes van rib-eye met walnoten en oude kaas SteakTartaar met bijpassend garnituur Bietensalade met groene asperges en groene appel Broodsoorten en boter Warm GestoomdeTongscharfilets op julienne van groenten en zuringsaus Lamsbout gebraden met dadels en rode portsaus Roergebakken groenten uit het seizoen Aardappelsouffl辿 met een vleugje knoflook Groene salade met tomaat sud-sol, mozzarella en hazelnoten 38,50 per persoon 10
- 11. Barbecue (vanaf 25 personen) Barbecue menu Vlees- en vissoorten Gemarineerde drumstick Sat辿stokje Zigeunerworstjes Gemarineerde zalm Salades en garnituren Duitse kartoffelsalade met verse bieslook Pastasalade met pestodressing Verschillende sla soorten met garnituren zoals zongedroogde tomaten, ui, komkommer en pijnboompitten, daarbij enkele dressings Brood en sauzen Vers afgebakken stokbrood, scheurbrood met room en kruidenboter Sat辿saus, whiskysaus, ravigottesaus 27,50 per persoon * * exclusief een gasbarbecue (stelpost 150,00), inclusief een kok voor begeleiding Voor de vegetari谷rs kunnen we een speciaal arrangement samenstellen. Luxe barbecue menu m辿diterran辿 Vlees- en vissoorten Aan het stuk gebraden runderlende en la minute getrancheerd. Lamskoteletjes Gemarineerde sateh van de haas Gambas in kruidenolie Gemarineerde zalm Salades en garnituren Pastasalade met pestodressing Kleurige couscoussalade Verschillende sla soorten met garnituren zoals zongedroogde tomaten, ui, komkommer en pijnboompitten daarbij enkele dressings Brood en sauzen Vers afgebakken stokbrood, scheurbrood met room en kruidenboter Sat辿saus, whiskysaus, ravigottesaus 32,50 per persoon * * exclusief een gasbarbecue (stelpost 150,00), inclusief een kok voor begeleiding Voor de vegetari谷rs kunnen we een speciaal arrangement samenstellen. Amusebuffet (vanaf 25 personen) Pippetje gevuld met een witte wijndressing, met daaraan een gamba Bordje met gerookte kalkoenfilet, pijnboompitjes en sojadressing Glaasje gevuld met gorgonzola, groene sla, wortelschuim en een walnoot Lepel met een krul rauwe Ardennerham en rode uien confiture Bakje met fruits de mer aangemaakt met een kerrie mayonaise Lepel met gemarineerde lamsfilet en een tomatensalsa en kruidenpesto 17,50 per persoon 11
- 12. Tapasbuffet (vanaf 25 personen) Koud Gemarineerde groenten zoals paprika, artisjokken en courgettes Klassieke gazpacho (koude soep) Kleurige pastasalade Diverse Spaanse worst en kaassoorten Warm Spiesje kip, kerstomaat, bacon met tomaatmayonaise Gebakken gamba卒s met knoflook Gehaktballetjes in tomatensaus Geserveerd met broodsoorten, gezouten boter, tapenade en groene en zwarte olijven 16,50 per persoon Dessert buffetten (vanaf 25 personen) Vitamineshot Samengestelde salade van verse vruchten en sinaasappelroom bourbon-vanilleroomijs en een tuille 9,75 per persoon Oud Hollandse-puddingen Chipolatapudding met marasquinsaus Griesmeelpudding met bessensaus Bitterkoekjespudding met karamelsaus Rijstepudding met vanillesaus 10,00 per persoon Heide-dessert Frambozentaartje met frambozenconfituur Bramenbavarois Hangop Bosvruchtensorbetijs Rode vruchtenbowl Geklopte room 11,50 per persoon Grand dessertbuffet Desserttaart Pudding en Bavarois Enkele smaken roomijs Fruitsalade met vers seizoensfruit Aardbeien- en vanillesaus Slagroom 13,50 per persoon 12
- 13. Uitgeserveerd diner (vanaf 25 personen) Graag serveren wij het gehele gezelschap een diner naar keuze. Een passend wijnarrange- ment treft u aan in onze wijnkaart. Uiteraard staan wij altijd open voor vragen, suggesties of specifieke wensen. Neem gerust contact met ons op. Di谷ten of vegetarische wensen op tijd aan ons doorgeven, zodat we teleurstelling tijdens uw avond kunnen voorkomen. Tarieven dinersuggesties 3 gangen diner Voorgerecht of soep, hoofdgerecht en nagerecht 57,50 per persoon 4 gangen diner Voorgerecht, soep, hoofdgerecht en nagerecht 60,00 per persoon Voorgerechten Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter Zalm en heilbot gerookt, met aardappelsalade en Sallandse mosterddressing Tartaar van rundvlees, oosters gemarineerd met noedelsalade en mierikswortelsaus Pat辿 van parelhoender met sinaasappel-uienchutney en balsamicodressing Drieluikje met: Salade van rode biet en appel, gemarineerde champignons en gemarineerde appel met wortelzalf Soepen Alle soepen worden geserveerd met brood en roomboter Prei-venkelsoep met brunois van forel Heldere visbouillon met garnaaltjes en Pernod Ma誰ssoep met citroengras Cappuccino van paprika met room en stukjes duivenborstfilet Hoofdgerechten Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur en seizoensgroenten In pecannotenkorst gebakken meerval met rode rijst en zuringsaus Zalmforelfilet op de huid gebakken met een waterkersmousseline en ansjovisboter Gepocheerde kabeljauwfilet met een puree van aardappel en bloemkool en kruidendressing Medaillons van varkenshaas met rosevalaardappel en een maderasaus Kalfsentrecote met risotto met groenten en limoensaus Gegrilde tournedos met zoete aardappelquiche en een saus van rode wijn (meerprijs 2,50 p/p) Canneloni van paddenstoelen, aubergine compote en een kaassaus Nagerechten Mousse van ananas met een coulis van kiwi en vanilleroomijs Hazelnootrumble met chocoladesorbet en rode vruchtencoulis Tompoes met witte chocoladebavarois en sorbet van passievrucht Cr竪me br短l辿e van kokos met stemgember en amandelroomijs. 13
- 14. Mondvermaakjes (vanaf 25 personen) Doorwerthse streekhapjes Koud Kruudmoes met forel Bonbon van rammenas Bloedworst met stroop Knollenspiesje Geitenkaas op peperkoek Warm Paling met champignonkubus Beleving Jan in de zak Bakleverworst op krentenwegge Mini omelet van Gelderse ham Aardpeerpannenkoekje 2,15 per stuk Koude borrelhappen Keuze 1 Zalmspiraal met groene kruidenmousse Roggebroodrondje met een cr竪me van geitenkaas Monchou-balletjes met tuinkruiden en zonnebloempitten Dun gesneden kalkoenfilet met pesto Crostini met gerookte varkensrib en gedroogde pruimen 1,50 per stuk Keuze 2 Chiffonade van gerookte forel met dilleroom en forelleneitjes Dunne rauwe tonijn met sjalotten en olijf Spies met Prima Donna en gegrilde courgette gemarineerd in kruidenolie Gemarineerde rundermuis met paddestoelentapenade Mini soesje gevuld met ganzenlevercr竪me 1,75 per stuk Keuze 3 Ballantine van witvis met zalm ingerold zeewier Canap辿 verse tonijn en een wasabi-mayo Canap辿 geroosterd rundvlees en mierikswortelsaus Canap辿 avocadomousse en tomaten- chutney Canap辿 eendenlever met sauterngelei 2,25 per stuk Keuze 4 Tartaar van zalm met guacemole en komkommer Hollandse garnaaltjes met appel en whiskysaus Roosje van gerookte ham, groene asperge en Hollandaise saus Romige geitenkaas met een rucola-tomatenpesto 2,50 per stuk 14
- 15. Warme borrelhappen Voorstel 1 Quiche met gerookt spek, kaas en polderuien Mini croissant rauwe ham Pikant kaaspukkie 1,50 per stuk Voorstel 2 Coupelle met surimikrab en limoen Mini quiche met broccoli Hartig taartje met boerengevogelte 1,75 per stuk Voorstel 3 Met citroengras gemarineerde gambaspies Cottage cheese-taartje met groene kruiden Barquette met lam en paddestoelen 2,25 per stuk Tafel en bittergarnituren Schaaltje met banketbakkerszoutjes en nootjes 2,00 per persoon Schaaltje met frisse crudit辿 en groente, geserveerd met passende sauzen 3,00 per persoon Assortiment gefrituurde bitterhapjes of bitterballen (6 stuks) 3,50 per persoon 15