More Related Content
Similar to ( S1 FARMASI A2 ) KLP 6 METABOLISME LEMAK A2.pptx (20)
( S1 FARMASI A2 ) KLP 6 METABOLISME LEMAK A2.pptx
- 1. METABOLISME LEMAK S1 FARMASI A2 / KELOMPOK 6 (202206038) A. MUH. ARYA ANANDA PUTRA (202206042) FITRIYANI
- 2. Metabolisme lipid adalah sintesis dan degradasi lipid dalam sel, yang melibatkan pemecahan atau penyimpanan lemak untuk energi. Fungsi : - sumber energi - Cadangan energi - Menyusun membrane - Isolator panas - Pembentukan beberapa hormon - Pelarut vitamin a, d, e, dan k - Pelindung organ Lemak atau lipid
- 3. Lemak yang beredar di dalam tubuh diperoleh dari dua sumber yaitu dari makanan dan hasil produksi dalam hati, yang bisa disimpan didalam sel-sel lemak sebagai energi. Lemak yang terdapat dalam makanan akan di uraikan menjadi kolestrol, trigeliserida, fosfolipid dan asam lemak bebas pada saat di cerna dalam usus. Keempat unsur lemak ini akan diserap dari usus dan masuk kedalam darah. Lemak tidak larut dalam air, berarti juga tidak larut dalam plasma darah. Agar lemak dapat diangkut kedalam peredaran darah, maka didalam plasma darah, lemak akan berkaitan dengan protein spesifik membentuk suatu kompleks makromolekul yang larut dalam air.
- 4. Ikatan antara lemak ( Kolestrol, trigliserida, fosfolipid ) dengan protein ini disebut lipoprotein. Berdasarkan komposisi, densitas, dan mobilitasnya, lipoprotein dibedakan menjadi : -Very low density lipoprotein ( VLDL ) Adalah salah satu jenis kolesterol yang dihasilkan oleh hati dan berada di aliran darah. -Low density lipoprotein ( LDL ) atau Kolesterol jahat merupakan salah satu penyebab utama pembentukan ateroma. -High desity lipoprotein ( HDL ) atau Kolesterol baik berfungsi untuk mencegah terjadinya ateroma atau penyempitan pembuluh darah akibat lemak.
- 5. Setiap jenis lipoprotein memiliki fungsi yang berbeda dan di pecah serta dibuang dengan cara sedikit berbeda. Lemak dalam darah diangkut dengan dua cara, yaitu melalui jalur oksogen dan jalur endogen.
- 6. JALUR OKSOGEN Makanan berlemak yang kita makan terdiri atas trigliserid dan kolestrol. Trigliserida & kolesterol dalam usus halus akan diserap ke dalam enterosit mukosa usus halus. Trigliserida akan diserap sebagai asam lemak bebas. Di dalam usus halus asam lemak bebas akan diubah lagi menjadi trigliserida, sedangkan kolestrol mengalami esterifikasi menjadi kolestrol ester. Apolipoprotein akan membentuk partikel besar lipoprotein, yang disebut kilomikron. Kilomikron ini akan membawanya ke dalam aliran darah. Trigliserid dalam kilomikron tadi mengalami penguraian oleh enzim lipoprotein lipase yang berasal dari endotel, sehingga terbentuk asam lemak bebas ( free fatty acid ) dan kilomikron remnant.
- 7. Asam lemak bebas dapat disimpan sebagai trigliserida kembali di jaringan lemak (adiposa), tetapi bila terdapat dalam jumlah yang banyak sebagian akan diambil oleh hati menjadi bahan untuk pembentukan trigiserid hati. Sewaktu- waktu jika kita membutuhkan energi dari lemak, trigliserida dipecah menjadi asam lemak dan gliserol, untuk ditransportasikan menuju sel-sel untuk dioksidasi menjadi energi. Proses pemecahan lemak jaringan ini dinamakan lipolisis. Asam lemak tersebut ditransportasikan oleh albumin ke jaringan yang memerlukan dan disebut sebagai asam lemak bebas.
- 8. Kilomikron remnan akan dimetabolisme dalam hati sehingga menghasilkan kolesterol bebas. Sebagian kolesterol yang mencapai organ hati diubah menjadi asam empedu, yang akan dikeluarkan ke dalam usus, berfungsi seperti detergen & membantu proses penyerapan lemak dari makanan. Sebagian lagi dari kolesterol dikeluarkan melalui saluran empedu tanpa dimetabolisme menjadi asam empedu kemudian organ hati akan mendistribusikan kolesterol ke jaringan tubuh lainnya melalui jalur endogen.
- 9. JALUR ENDOGEN Pembentukan trigliserida dan kolesterol disintesis oleh hati diangkut secara endogen dalam bentuk VLDL. VLDL akan mengalami hidrolisis dalam sirkulasi oleh lipoprotein lipase yang juga menghidrolisis kilomikron menjadi IDL ( intermediate density lipoprotein ). Partikel IDL kemudian diambil oleh hati dan mengalami pemecahan lebih lanjut menjadi produk akhir yaitu LDL. LDL akan diambil oleh reseptor LDL di hati dan mengalami katabolisme. LDL ini bertugas menghantar kolesterol kedalam tubuh. HDL berasal dari hati dan usus sewaktu terjadi hidrolisis kilomikron dibawah pengaruh enzim lecithin cholesterol acyltransferase ( LCAT ). Ester kolesterol ini akan mengalami perpindahan dari HDL kepada VLDL dan IDL sehingga dengan demikian terjadi kebalikan arah transpor kolesterol dari perifer menuju hati. Aktifitas ini mungkin berperan sebagai sifat antiterogenik.