Dokumen ini membahas tentang ester, termasuk rumus umum, cara penamaan, dan sifat serta kegunaannya. Ester adalah turunan dari asam karboksilat dan dapat dihidrolisis menjadi alkohol dan garam melalui reaksi penyabunan. Proses hidrolisis pada ester, seperti etil asetat, memerlukan pelarut basa dan tidak berada pada kesetimbangan.