Ester dan kegunaanya
Download as ppt, pdf3 likes46,546 views
Ester terbagi menjadi tiga golongan berdasarkan susunannya, yaitu sari buah-buahan, lemak atau minyak, dan lilin. Sari buah-buahan adalah ester dari alkohol suku rendah atau tengah, sedangkan lemak dan minyak adalah ester dari gliserol dan asam karboksilat suku tengah atau tinggi. Lilin adalah ester dari alkohol suku tinggi dan asam karboksilat suku tinggi.
1 of 6
Downloaded 245 times
Ad
Recommended
Senyawa karbon
Senyawa karbonTumirah bimi
油
Dokumen ini membahas senyawa karbon dan turunannya, mencakup kelompok seperti haloalkana, alkanol, alkoksialkana, alkanal, alkanon, dan asam alkanoat. Penjelasan mencakup gugus fungsi, struktur, sifat, reaksi, dan aplikasi dari senyawa karbon tersebut. Isomerisme dan berbagai jenis isomer juga dibahas dalam konteks senyawa karbon.TEKNOLOGI INFORMASI & BISNIS
TEKNOLOGI INFORMASI & BISNISWinata Syahdan
油
Dokumen ini menjelaskan pentingnya sistem informasi dalam kegiatan bisnis, termasuk perannya dalam mendukung operasi, pengambilan keputusan, dan keunggulan kompetitif. Ditekankan juga bagaimana sistem informasi dapat meningkatkan proses bisnis dan integrasi antar fungsi dalam organisasi, serta perkembangan dan pengelolaan basis data yang efektif. Selain itu, dibahas juga tentang metodologi pengembangan sistem yang melibatkan manajemen dan pengguna untuk memastikan keberhasilan implementasi.Eter
EterHapin Afriyani
油
Dokumen ini membahas tentang eter dalam kimia organik, mencakup struktur, penggolongan, dan cara penamaan eter sesuai dengan aturan IUPAC. Selain itu, dokumen ini juga menjelaskan sifat fisik eter, sintesis melalui dehidrasi alkohol dan reaksi Williamson, serta perbedaan antara eter dan alkohol. Eter memiliki aplikasi dalam melarutkan senyawa tertentu dan mengalami reaksi substitusi dengan halida asam.<iframe src="//www.slideshare.net/slideshow/embed_code/42392945" width="47...
<iframe src="//www.slideshare.net/slideshow/embed_code/42392945" width="47...Reputation VIP
油
This document presents 20 key figures related to business online reputation management. It shows that most consumers now use search engines like Google to research companies online before purchasing. Additionally, online reputation has become a major risk for businesses, with 40% now considering it their top risk and 83% expected to face an online crisis within 5 years. Proper online reputation management, including monitoring, responding to feedback, and having a crisis plan, are therefore important strategies for businesses.Ppt elastisitas permintaan & penawaran
Ppt elastisitas permintaan & penawaranSri Siswaty Tahir
油
Elastisitas permintaan dan penawaran merupakan tingkat perubahan variabel yang dijelaskan (jumlah barang) akibat perubahan variabel penjelas (harga). Elastisitas permintaan mengukur respon permintaan terhadap perubahan harga, sedangkan elastisitas penawaran mengukur respon penawaran terhadap perubahan harga. Faktor-faktor yang mempengaruhi elastisitas antara lain harga barang, barang pengganti, pendapatan, dan waktu analisis.Konsumsi dan Tabungan
Konsumsi dan TabunganFair Nurfachrizi
油
Dokumen ini menjelaskan tentang pengertian konsumsi dan tabungan, serta perbedaan antara konsumsi produktif dan konsumsi akhir. Selain itu, terdapat penjelasan mengenai fungsi konsumsi dan tabungan, serta hubungan antara pendapatan, konsumsi, dan tabungan dalam perekonomian. Contoh formula dan ilustrasi digunakan untuk menunjukkan keseimbangan antara konsumsi dan tabungan nasional.Kimia analisa instrument
Kimia analisa instrumentFadilah Nur
油
Kimia analisa instrumen adalah cabang ilmu kimia yang berhubungan dengan identifikasi atau penentuan komposisi dengan bantuan instrumen (alat) khas. Beberapa alat kimia analisa yang dijelaskan dalam dokumen tersebut adalah spektrofotometer UV-Vis yang digunakan untuk menganalisis sampel berwarna maupun tidak berwarna, serta prinsip kerjanya yang melibatkan penyerapan sinar UV dan sinar tampak oleh molekul.Potensiometri
PotensiometriSekolah Tinggi Farmasi Indonesia
油
Dokumen tersebut membahas tentang potensiometri yang merupakan metode pemeriksaan kimia fisika yang mengukur potensial elektroda indikator. Dokumen ini menjelaskan berbagai jenis elektroda indikator seperti logam, lembam, dan selektif ion serta cara melakukan titrasi potensiometri dan contoh perhitungan massa zat tidak diketahui.Praktikum organik aldehid keton
Praktikum organik aldehid ketonDwi Atika Atika
油
Dokumen tersebut merangkum eksperimen praktikum yang membedakan aldehida dan keton. Eksperimen tersebut meliputi reaksi Tollans untuk membedakan aldehida dan keton, uji Benedict dan Fehling untuk mendeteksi gugus karbonil, dan reaksi haloform untuk membedakan keton. Hasilnya menunjukkan bahwa aldehida lebih mudah bereaksi dengan reagen-reagen tersebut dibandingkan keton karena polaritas gugus karbonilnyKarbohidrat (Nahda & Yuniarti) KIMIA 2016 UNJ
Karbohidrat (Nahda & Yuniarti) KIMIA 2016 UNJNahda Zafira
油
Karbohidrat terdiri atas monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida. Monosakarida adalah satuan karbohidrat tersederhana yang tidak dapat dihidrolisis lebih lanjut, sementara disakarida terdiri atas dua satuan monosakarida.Senyawa ester
Senyawa esterMeiwandani Saputri
油
Dokumen ini membahas tentang ester, termasuk rumus umum, cara penamaan, dan sifat serta kegunaannya. Ester adalah turunan dari asam karboksilat dan dapat dihidrolisis menjadi alkohol dan garam melalui reaksi penyabunan. Proses hidrolisis pada ester, seperti etil asetat, memerlukan pelarut basa dan tidak berada pada kesetimbangan.Alkohol,ppt
Alkohol,pptLeoLestari SuriHapiziah
油
Dokumen tersebut membahas tentang alkohol, termasuk definisi, rumus kimia, jenis, sifat fisika dan kimia, tata nama, pembuatan, dan reaksi-reaksi alkohol.Aldehid
Aldehidkimia12ipa1213
油
Aldehid adalah senyawa organik dengan gugus fungsi -CHO. Aldehid dapat dihasilkan dari oksidasi alkohol primer dan dapat teroksidasi menjadi asam karboksilat. Aldehid dapat diidentifikasi melalui reaksi dengan larutan Fehling dan Tollens yang menghasilkan endapan tembaga(II) oksida dan perak.Alkana alkena-alkuna
Alkana alkena-alkunaEdi Haryanta
油
Alkuna merupakan senyawa hidrokarbon tak jenuh yang memiliki satu ikatan rangkap tiga. Alkuna memiliki sifat fisika dan kimia yang mirip dengan alkena namun lebih reaktif karena adanya ikatan rangkap tiga. Alkuna dapat mengalami berbagai reaksi seperti adisi, reduksi, hidrasi, dan polimerisasi.titrasi pengendapan Argentometri
titrasi pengendapan Argentometri Afif Randika
油
Dokumen tersebut membahas tentang titrasi pengendapan khususnya argentometri untuk menentukan kadar ion klorida. Metode ini melibatkan pengendapan perak klorida dengan larutan perak nitrat sebagai titran hingga titik ekivalen. Dokumen juga membahas prinsip, faktor yang mempengaruhi hasil, dan contoh perhitungan untuk menentukan kadar klorida dalam suatu sampel.Stereokimia tep thp
Stereokimia tep thpMuhammad Luthfan
油
Dokumen ini membahas stereokimia, termasuk pengertian, jenis-jenis isomer, dan khususnya stereoisomer serta isomer geometrik. Diterangkan juga konsep pusat kiral, enantiomer, dan pentingnya penataan atom dalam tiga dimensi. Pemahaman tentang penamaan isomer, struktur, dan sifat fisik enantiomer memberikan wawasan penting dalam kimia organik.Aldehid dan keton
Aldehid dan ketonHilya Fithri
油
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang aldehid dan keton. Aldehid dan keton merupakan senyawa yang mengandung gugus karbonil C=O dan digunakan sebagai bahan baku industri serta memiliki berbagai reaksi kimia. Aldehid lebih reaktif daripada keton karena memiliki atom hidrogen pada gugus karbonil.ALDEHID (Senyawa Karbon)
ALDEHID (Senyawa Karbon)Firda Khaerini
油
Aldehid adalah senyawa organik yang mengandung unsur C, H, dan O dengan gugus karbonil (-C=O) dan rumus umum R-CHO. Senyawa ini memiliki sifat fisika dan kimia tertentu, seperti teroksidasi menjadi asam karboksilat dan bereaksi dengan bahan kimia lain. Penamaan aldehid mengikuti nama IUPAC dan ada juga nama trivial yang digunakan dalam keseharian.Kimia Organik semester 7
Kimia Organik semester 7Tb Didi Supriadi
油
Dokumen tersebut membahas tentang senyawa organik khususnya karbon dan ikatan kimianya. Pembahasan meliputi teori oktet dan hibridisasi atom karbon, serta penjelasan tentang alkana dan sikloalkana."asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi Anna Lisstya
油
Asam karboksilat merupakan senyawa organik yang mengandung gugus fungsi karboksil (-COOH). Senyawa ini dapat mengalami ionisasi untuk membentuk ion hidrogen dan ion karboksilat. Asam karboksilat dan turunannya memiliki berbagai kegunaan seperti pada makanan, obat-obatan, dan industri.Laporan Praktikum Sifat Koligatif Larutan
Laporan Praktikum Sifat Koligatif LarutanErnalia Rosita
油
Laporan mingguan praktikum kimia dasar ini membahas tentang sifat koligatif larutan, yaitu penurunan tekanan uap, kenaikan titik didih, penurunan titik beku, dan tekanan osmosis. Tujuan percobaan adalah menentukan kenaikan titik didih larutan gula dan garam, serta penurunan titik beku tiga larutan gula dengan konsentrasi berbeda. Hasilnya menunjukkan kenaikan titik didih dan penurunlaporan praktikum uji anion dan kation
laporan praktikum uji anion dan kationwd_amaliah
油
Dokumen ini membahas analisis kualitatif untuk identifikasi kation dan anion dalam larutan menggunakan metode tertentu. Praktikum melibatkan penggunaan reagen untuk menentukan keberadaan ion dengan mengamati perubahan warna dan pembentukan endapan. Kesimpulannya, analisis kualitatif dilakukan untuk mengidentifikasi senyawa melalui uji spesifik dengan reagen yang sesuai.Persamaan reaksi kimia
Persamaan reaksi kimiaadi setyo pranoto
油
Persamaan reaksi kimia memberikan informasi identitas dan kuantitas zat yang terlibat dalam perubahan kimia. Rumus kimia menunjukkan jumlah atom setiap unsur dengan indeks dan koefisien reaksi. Persamaan reaksi dinyatakan setara jika jumlah atom sebelum dan sesudah reaksi sama.Kimia Organik (Alkohol dan eter)
Kimia Organik (Alkohol dan eter) nailaamaliaa
油
Alkohol dan eter adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsional hidroksil (-OH) dan eter (-O-). Alkohol dibedakan menjadi alkohol primer, sekunder, dan tersier berdasarkan derajat substitusi atom karbon yang mengikat gugus hidroksil. Alkohol dapat dihasilkan melalui beberapa reaksi seperti reduksi senyawa karbonil, hidrasi alkena, dan fermentasi karbohidrat. Alkohol juga dapSoal kesetimbangan kimia dan pergeseran kimia
Soal kesetimbangan kimia dan pergeseran kimiaYusi Rahmah
油
Teks tersebut memberikan contoh soal dan pembahasan mengenai kesetimbangan kimia. Secara singkat, teks tersebut menjelaskan tentang konsep kesetimbangan kimia, faktor-faktor yang mempengaruhi kesetimbangan seperti temperatur dan tekanan, serta cara menghitung nilai konstanta kesetimbangan untuk berbagai reaksi kimia.Power Point Materi Hidrolisis Garam
Power Point Materi Hidrolisis Garamditanovia
油
Dokumen menjelaskan tentang hidrolisis garam, termasuk perbedaan antara hidrolisis total dan parsial, serta reaksi yang terjadi pada berbagai jenis garam. Garam dari asam kuat dan basa kuat bersifat netral dan tidak terhidrolisis, sedangkan garam dari asam lemah dan basa kuat atau sebaliknya dapat terhidrolisis secara parsial. Terdapat penjelasan tentang cara menentukan pH larutan garam yang terhidrolisis tergantung pada komponen penyusunnya.Analisis kation
Analisis kation Hudzaifah Afifah
油
Dokumen tersebut memberikan penjelasan tentang analisis kation secara kualitatif melalui pemisahan golongan dan tes spesifik. Terdapat lima langkah utama yaitu analisis pendahuluan, penentuan golongan, pemisahan golongan, dan tes spesifik untuk mengidentifikasi kation. Dokumen ini juga menjelaskan alat, bahan, dan prosedur yang digunakan dalam analisis kation secara sistematis.Laporan percobaan kimia elektrolisis
Laporan percobaan kimia elektrolisisWaQhyoe Arryee
油
Laporan ini mendeskripsikan tiga percobaan elektrolisis menggunakan larutan Na2SO4, KI, dan CuSO4 dengan elektrode yang berbeda. Hasilnya menunjukkan terjadinya reaksi redoks di anoda dan katoda, dengan pelepasan gas hidrogen di katoda dan gas oksigen atau iodin di anoda.Makalah Ester atau alkil alkanoat
Makalah Ester atau alkil alkanoatWidya Wirandika
油
Ester adalah senyawa turunan asam karboksilat yang memiliki rumus umum RCOOR1, sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari karena aromanya yang harum dan sedikit larut dalam air. Ester dapat mengalami reaksi hidrolisis dan memiliki berbagai kegunaan, termasuk dalam esensi makanan dan pembuatan sabun. Kelompok ester dibagi menjadi ester buah-buahan, lilin, dan lemak, yang masing-masing memiliki sifat dan aplikasi yang berbeda.ester chemictry organic to find out ester
ester chemictry organic to find out esterseptian306810
油
Dokumen ini membahas tentang senyawa ester, termasuk pengertian, sifat fisis, sifat kimia, serta metode pembuatan dan penggunaannya dalam industri. Ester merupakan senyawa organik dengan aroma harum yang sering digunakan sebagai pengharum dan bahan dalam pembuatan sabun serta margarin. Selain itu, dokumen juga menjelaskan reaksi hidrolisis dan saponifikasi yang melibatkan ester.More Related Content
What's hot (20)
Praktikum organik aldehid keton
Praktikum organik aldehid ketonDwi Atika Atika
油
Dokumen tersebut merangkum eksperimen praktikum yang membedakan aldehida dan keton. Eksperimen tersebut meliputi reaksi Tollans untuk membedakan aldehida dan keton, uji Benedict dan Fehling untuk mendeteksi gugus karbonil, dan reaksi haloform untuk membedakan keton. Hasilnya menunjukkan bahwa aldehida lebih mudah bereaksi dengan reagen-reagen tersebut dibandingkan keton karena polaritas gugus karbonilnyKarbohidrat (Nahda & Yuniarti) KIMIA 2016 UNJ
Karbohidrat (Nahda & Yuniarti) KIMIA 2016 UNJNahda Zafira
油
Karbohidrat terdiri atas monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida. Monosakarida adalah satuan karbohidrat tersederhana yang tidak dapat dihidrolisis lebih lanjut, sementara disakarida terdiri atas dua satuan monosakarida.Senyawa ester
Senyawa esterMeiwandani Saputri
油
Dokumen ini membahas tentang ester, termasuk rumus umum, cara penamaan, dan sifat serta kegunaannya. Ester adalah turunan dari asam karboksilat dan dapat dihidrolisis menjadi alkohol dan garam melalui reaksi penyabunan. Proses hidrolisis pada ester, seperti etil asetat, memerlukan pelarut basa dan tidak berada pada kesetimbangan.Alkohol,ppt
Alkohol,pptLeoLestari SuriHapiziah
油
Dokumen tersebut membahas tentang alkohol, termasuk definisi, rumus kimia, jenis, sifat fisika dan kimia, tata nama, pembuatan, dan reaksi-reaksi alkohol.Aldehid
Aldehidkimia12ipa1213
油
Aldehid adalah senyawa organik dengan gugus fungsi -CHO. Aldehid dapat dihasilkan dari oksidasi alkohol primer dan dapat teroksidasi menjadi asam karboksilat. Aldehid dapat diidentifikasi melalui reaksi dengan larutan Fehling dan Tollens yang menghasilkan endapan tembaga(II) oksida dan perak.Alkana alkena-alkuna
Alkana alkena-alkunaEdi Haryanta
油
Alkuna merupakan senyawa hidrokarbon tak jenuh yang memiliki satu ikatan rangkap tiga. Alkuna memiliki sifat fisika dan kimia yang mirip dengan alkena namun lebih reaktif karena adanya ikatan rangkap tiga. Alkuna dapat mengalami berbagai reaksi seperti adisi, reduksi, hidrasi, dan polimerisasi.titrasi pengendapan Argentometri
titrasi pengendapan Argentometri Afif Randika
油
Dokumen tersebut membahas tentang titrasi pengendapan khususnya argentometri untuk menentukan kadar ion klorida. Metode ini melibatkan pengendapan perak klorida dengan larutan perak nitrat sebagai titran hingga titik ekivalen. Dokumen juga membahas prinsip, faktor yang mempengaruhi hasil, dan contoh perhitungan untuk menentukan kadar klorida dalam suatu sampel.Stereokimia tep thp
Stereokimia tep thpMuhammad Luthfan
油
Dokumen ini membahas stereokimia, termasuk pengertian, jenis-jenis isomer, dan khususnya stereoisomer serta isomer geometrik. Diterangkan juga konsep pusat kiral, enantiomer, dan pentingnya penataan atom dalam tiga dimensi. Pemahaman tentang penamaan isomer, struktur, dan sifat fisik enantiomer memberikan wawasan penting dalam kimia organik.Aldehid dan keton
Aldehid dan ketonHilya Fithri
油
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang aldehid dan keton. Aldehid dan keton merupakan senyawa yang mengandung gugus karbonil C=O dan digunakan sebagai bahan baku industri serta memiliki berbagai reaksi kimia. Aldehid lebih reaktif daripada keton karena memiliki atom hidrogen pada gugus karbonil.ALDEHID (Senyawa Karbon)
ALDEHID (Senyawa Karbon)Firda Khaerini
油
Aldehid adalah senyawa organik yang mengandung unsur C, H, dan O dengan gugus karbonil (-C=O) dan rumus umum R-CHO. Senyawa ini memiliki sifat fisika dan kimia tertentu, seperti teroksidasi menjadi asam karboksilat dan bereaksi dengan bahan kimia lain. Penamaan aldehid mengikuti nama IUPAC dan ada juga nama trivial yang digunakan dalam keseharian.Kimia Organik semester 7
Kimia Organik semester 7Tb Didi Supriadi
油
Dokumen tersebut membahas tentang senyawa organik khususnya karbon dan ikatan kimianya. Pembahasan meliputi teori oktet dan hibridisasi atom karbon, serta penjelasan tentang alkana dan sikloalkana."asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi
asam karboksilat dan turunannya - kimia organik - D3farmasi Anna Lisstya
油
Asam karboksilat merupakan senyawa organik yang mengandung gugus fungsi karboksil (-COOH). Senyawa ini dapat mengalami ionisasi untuk membentuk ion hidrogen dan ion karboksilat. Asam karboksilat dan turunannya memiliki berbagai kegunaan seperti pada makanan, obat-obatan, dan industri.Laporan Praktikum Sifat Koligatif Larutan
Laporan Praktikum Sifat Koligatif LarutanErnalia Rosita
油
Laporan mingguan praktikum kimia dasar ini membahas tentang sifat koligatif larutan, yaitu penurunan tekanan uap, kenaikan titik didih, penurunan titik beku, dan tekanan osmosis. Tujuan percobaan adalah menentukan kenaikan titik didih larutan gula dan garam, serta penurunan titik beku tiga larutan gula dengan konsentrasi berbeda. Hasilnya menunjukkan kenaikan titik didih dan penurunlaporan praktikum uji anion dan kation
laporan praktikum uji anion dan kationwd_amaliah
油
Dokumen ini membahas analisis kualitatif untuk identifikasi kation dan anion dalam larutan menggunakan metode tertentu. Praktikum melibatkan penggunaan reagen untuk menentukan keberadaan ion dengan mengamati perubahan warna dan pembentukan endapan. Kesimpulannya, analisis kualitatif dilakukan untuk mengidentifikasi senyawa melalui uji spesifik dengan reagen yang sesuai.Persamaan reaksi kimia
Persamaan reaksi kimiaadi setyo pranoto
油
Persamaan reaksi kimia memberikan informasi identitas dan kuantitas zat yang terlibat dalam perubahan kimia. Rumus kimia menunjukkan jumlah atom setiap unsur dengan indeks dan koefisien reaksi. Persamaan reaksi dinyatakan setara jika jumlah atom sebelum dan sesudah reaksi sama.Kimia Organik (Alkohol dan eter)
Kimia Organik (Alkohol dan eter) nailaamaliaa
油
Alkohol dan eter adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsional hidroksil (-OH) dan eter (-O-). Alkohol dibedakan menjadi alkohol primer, sekunder, dan tersier berdasarkan derajat substitusi atom karbon yang mengikat gugus hidroksil. Alkohol dapat dihasilkan melalui beberapa reaksi seperti reduksi senyawa karbonil, hidrasi alkena, dan fermentasi karbohidrat. Alkohol juga dapSoal kesetimbangan kimia dan pergeseran kimia
Soal kesetimbangan kimia dan pergeseran kimiaYusi Rahmah
油
Teks tersebut memberikan contoh soal dan pembahasan mengenai kesetimbangan kimia. Secara singkat, teks tersebut menjelaskan tentang konsep kesetimbangan kimia, faktor-faktor yang mempengaruhi kesetimbangan seperti temperatur dan tekanan, serta cara menghitung nilai konstanta kesetimbangan untuk berbagai reaksi kimia.Power Point Materi Hidrolisis Garam
Power Point Materi Hidrolisis Garamditanovia
油
Dokumen menjelaskan tentang hidrolisis garam, termasuk perbedaan antara hidrolisis total dan parsial, serta reaksi yang terjadi pada berbagai jenis garam. Garam dari asam kuat dan basa kuat bersifat netral dan tidak terhidrolisis, sedangkan garam dari asam lemah dan basa kuat atau sebaliknya dapat terhidrolisis secara parsial. Terdapat penjelasan tentang cara menentukan pH larutan garam yang terhidrolisis tergantung pada komponen penyusunnya.Analisis kation
Analisis kation Hudzaifah Afifah
油
Dokumen tersebut memberikan penjelasan tentang analisis kation secara kualitatif melalui pemisahan golongan dan tes spesifik. Terdapat lima langkah utama yaitu analisis pendahuluan, penentuan golongan, pemisahan golongan, dan tes spesifik untuk mengidentifikasi kation. Dokumen ini juga menjelaskan alat, bahan, dan prosedur yang digunakan dalam analisis kation secara sistematis.Laporan percobaan kimia elektrolisis
Laporan percobaan kimia elektrolisisWaQhyoe Arryee
油
Laporan ini mendeskripsikan tiga percobaan elektrolisis menggunakan larutan Na2SO4, KI, dan CuSO4 dengan elektrode yang berbeda. Hasilnya menunjukkan terjadinya reaksi redoks di anoda dan katoda, dengan pelepasan gas hidrogen di katoda dan gas oksigen atau iodin di anoda.Similar to Ester dan kegunaanya (20)
Makalah Ester atau alkil alkanoat
Makalah Ester atau alkil alkanoatWidya Wirandika
油
Ester adalah senyawa turunan asam karboksilat yang memiliki rumus umum RCOOR1, sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari karena aromanya yang harum dan sedikit larut dalam air. Ester dapat mengalami reaksi hidrolisis dan memiliki berbagai kegunaan, termasuk dalam esensi makanan dan pembuatan sabun. Kelompok ester dibagi menjadi ester buah-buahan, lilin, dan lemak, yang masing-masing memiliki sifat dan aplikasi yang berbeda.ester chemictry organic to find out ester
ester chemictry organic to find out esterseptian306810
油
Dokumen ini membahas tentang senyawa ester, termasuk pengertian, sifat fisis, sifat kimia, serta metode pembuatan dan penggunaannya dalam industri. Ester merupakan senyawa organik dengan aroma harum yang sering digunakan sebagai pengharum dan bahan dalam pembuatan sabun serta margarin. Selain itu, dokumen juga menjelaskan reaksi hidrolisis dan saponifikasi yang melibatkan ester.KOD_ESTER_KELOMPOK 11.wkdhwadjnwjhndjwdwdwhdajdhjsahdsdjsandjsn pptx
KOD_ESTER_KELOMPOK 11.wkdhwadjnwjhndjwdwdwhdajdhjsahdsdjsandjsn pptxAlyaNasywa2
油
Ester adalah senyawa organik yang terbentuk dari reaksi antara asam karboksilat dan alkohol, dengan gugus fungsional (-COO-) yang berpengaruh pada sifat fisika dan kimia senyawa ini. Ester memiliki titik leleh dan titik didih yang lebih rendah serta lebih larut dalam pelarut non-polar, dan banyak ditemukan dalam aroma buah serta digunakan dalam industri sebagai aroma, pelumas, dan bahan baku pembuatan berbagai produk. Ester juga dapat disintesis melalui berbagai reaksi kimia dan memiliki manfaat dalam bidang kesehatan dan perlindungan kulit.Makala ester stip
Makala ester stipWarnet Raha
油
Dokumen tersebut membahas tentang ester, termasuk definisi ester, sifat-sifatnya, jenis reaksinya, dan kegunaannya. Ester dihasilkan dari reaksi asam karboksilat dengan alkohol dan memiliki aroma khas yang bermanfaat sebagai penyedap makanan atau kosmetik.Makala ester stip
Makala ester stipOperator Warnet Vast Raha
油
Dokumen tersebut membahas tentang ester, termasuk definisi ester, sifat-sifatnya, jenis reaksinya, dan kegunaannya. Ester dihasilkan dari reaksi asam karboksilat dengan alkohol, dan memiliki berbagai manfaat seperti sebagai bahan pembuat kosmetik, penyedap makanan, dan essen buah-buahan.Makalah kimia organik yani
Makalah kimia organik yaniSeptian Muna Barakati
油
Makalah ini membahas tentang ester (alkil alkanoat) sebagai senyawa organik yang merupakan turunan asam karboksilat, mencakup rumus, tata nama, sifat, reaksi, serta kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari. Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas dalam mata kuliah kimia organik di program studi agroteknologi dan diharapkan dapat memberikan pengetahuan bagi pembaca. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada dosen dan pihak lain yang membantu dalam penyusunan makalah ini.244339135-Presentation-Ester-ppt 222.ppt
244339135-Presentation-Ester-ppt 222.pptTIRASBALYO
油
Ester adalah senyawa organik yang terbentuk dari penggantian atom hidrogen pada gugus hidroksil dengan gugus organik. Ester dapat dihidrolisis menjadi alkohol dan asam karboksilatnya. Ester memiliki berbagai sifat kimia dan fisik serta digunakan untuk berbagai aplikasi seperti aroma makanan, lemak, dan lilin.Sintesis Senyawa Ester dan Tata Nama serta kegunaan dalam kehidupan
Sintesis Senyawa Ester dan Tata Nama serta kegunaan dalam kehidupanAlyaNasywa2
油
Dokumen ini membahas tentang ester, senyawa organik yang terbentuk dari reaksi antara asam karboksilat dan alkohol, serta sifat fisika dan kimianya. Proses sintesis ester, seperti yang dilakukan dalam pembuatan n-butil asetat, melibatkan reaksi esterifikasi dan pemurnian dengan metode ekstraksi. Ester memiliki berbagai manfaat, termasuk sebagai essense dalam makanan, bahan baku sabun, dan memiliki potensi dalam perlindungan kulit.ESTER.pptx
ESTER.pptxTeniSMulyani
油
Ester adalah senyawa organik yang terbentuk dari reaksi antara asam karboksilat dan alkohol. Ester memiliki rumus umum R-COO-R' dan memiliki sifat fisika seperti titik didih dan titik leleh lebih rendah dari asam karboksilatnya. Ester dapat ditemukan dalam banyak produk seperti makanan, minyak, dan obat-obatan.5asam-karboksilat-ester.pdf
5asam-karboksilat-ester.pdfTIRASBALYO
油
Asam karboksilat dan ester adalah senyawa organik yang berisomer fungsi dengan rumus umum CnH2nO2 tetapi berbeda gugus fungsinya. Asam karboksilat memiliki gugus -COOH sedangkan ester memiliki gugus -COOR'. Keduanya memiliki sifat fisika dan kimia yang berbeda serta memiliki berbagai kegunaan.5asam-karboksilat-ester.pdf
5asam-karboksilat-ester.pdfTIRASBALYO
油
Dokumen ini menjelaskan tentang asam karboksilat dan ester, termasuk definisi, sifat fisika dan kimia, serta reaksi-reaksi yang dilakukan oleh kedua senyawa tersebut. Asam karboksilat memiliki gugus -COOH dan memiliki sifat polar, sedangkan ester memiliki gugus -COOR' dan digunakan dalam aroma serta sebagai bahan baku industri. Tata nama dan klasifikasi dari asam karboksilat dan ester juga dibahas dengan menyertakan contoh senyawa dan kegunaannya.Makalah ester
Makalah esterkrismen kenyamu
油
Makalah ini membahas tentang ester (alkil alkanoat), termasuk gugus fungsi, rumus struktur, sifat-sifat, dan kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari. Ester merupakan senyawa turunan asam karboksilat yang memiliki aroma khas, sering digunakan sebagai penyedap dan pelarut. Penyusunan makalah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang lebih baik tentang ester kepada mahasiswa dalam konteks kimia organik.Presntasi Kimia Organik
Presntasi Kimia OrganikDimas Alwi
油
Dokumen ini membahas tentang ester, termasuk definisi, rumus umum, isomer, sifat fisika dan kimia, serta kegunaan ester. Juga membahas tentang penamaan ester menurut IUPAC dan trivial serta memberikan contoh soal penamaan dan gambar struktur ester.Anggi ppt
Anggi pptIndafitria17
油
Dokumen ini membahas tentang penyedap sintetis khususnya ester. Ester dapat memberikan aroma seperti buah dan dibuat dari reaksi asam karboksilat dan alkohol. Contoh ester penghasil aroma yaitu oktil asetat untuk jeruk, butil butirat untuk nanas, dan amil asetat untuk pisang. Dokumen ini juga menjelaskan proses pembuatan ester sederhana seperti amil asetat dan reaksinya seperti hidrolisis danPresentation1 kimia organik yani
Presentation1 kimia organik yaniOperator Warnet Vast Raha
油
Dokumen ini membahas tentang senyawa ester, termasuk gugus fungsinya, rumus struktur, tata nama, isomer, sifat-sifat, serta reaksi dan kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari. Ester merupakan turunan dari asam karboksilat yang memiliki sifat mudah menguap dan berbau harum, sering digunakan dalam pelarut dan penyedap. Penulisan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada mahasiswa tentang ester dan pentingnya dalam bidang kimia.Pptkim
Pptkimkimia12ipa1213
油
Ester dibentuk dari reaksi asam karboksilat dan alkohol, memiliki rumus umum R-COOR', dan digunakan sebagai bahan pembatik kain serta untuk membuat mentega dan sabun. Ester dapat mengalami hidrolisis menjadi asam dan alkohol, atau bereaksi dengan basa menjadi garam dan alkohol.Presentation1 kimia organik yani
Presentation1 kimia organik yaniOperator Warnet Vast Raha
油
Dokumen ini membahas tentang ester, yang merupakan senyawa karbon turunan asam karboksilat dengan karakteristik gugus fungsi dan sifat-sifat khusus seperti aroma harum serta kelarutan. Selain menjelaskan rumus struktur dan tata nama, dokumen ini juga mencakup proses pembuatan ester, reaksi-reaksi yang dilalui, serta kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam kepada mahasiswa mengenai properties dan aplikasi ester.Kimia Organik (Asam karboksilat dan ester)
Kimia Organik (Asam karboksilat dan ester)nailaamaliaa
油
Dokumen tersebut membahas tentang asam karboksilat dan ester. Asam karboksilat merupakan senyawa yang mengandung gugus karboksil dan memiliki sifat yang unik. Ester dibentuk melalui reaksi antara asam karboksilat dan alkohol. Kedua senyawa ini memiliki berbagai sifat fisika dan kimia serta digunakan dalam berbagai bidang.Gugus fungsi1
Gugus fungsi1kimia12ipa1213
油
Dokumen ini menjelaskan tentang eter dan kegunaannya, termasuk rumus, struktur, dan tata nama senyawa eter serta perbedaannya dengan alkana. Juga dipaparkan sifat, reaksi, dan aplikasi eter dalam berbagai bidang, seperti penggunaan dietil eter sebagai pelarut dan zat anestesi, serta MTBE untuk meningkatkan angka oktan bensin. Eter memiliki titik didih rendah, mudah terbakar, dan sulit larut dalam air.Gugus fungsi senyawa organik (yunus)
Gugus fungsi senyawa organik (yunus)Yunus Thariq
油
Kimia organik adalah cabang ilmu kimia yang membahas senyawa berbasis karbon dan gugus fungsional yang mempengaruhi perilaku kimia molekul. Dokumen ini menjelaskan berbagai kelompok senyawa organik seperti haloalkana, alkanol, eter, aldehida, keton, asam karboksilat, dan ester, serta metode penamaan dan sifat fisikanya. Selain itu, juga mencakup cara pembuatan tiap senyawa dan penggunaannya dalam industri.Ad
More from kimia12ipa1213 (20)
SKL 5 - MENENTUKAN ENTALPI REAKSI BERDASARKAN DATA ENERGI IKATAN RATA-RATA
SKL 5 - MENENTUKAN ENTALPI REAKSI BERDASARKAN DATA ENERGI IKATAN RATA-RATAkimia12ipa1213
油
Dokumen ini membahas tentang energi ikatan kimia, yaitu energi yang diperlukan untuk memutuskan ikatan atom dalam senyawa. Definisi, contoh soal perhitungan energi ikatan molekul tertentu, serta cara menghitung energi ikatan rata-rata dan menggunakannya untuk memprediksi perubahan entalpi reaksi kimia dalam 3 kalimat.Teori asam basa bronsted lowry
Teori asam basa bronsted lowrykimia12ipa1213
油
Dokumen tersebut membahas tentang teori asam basa, dimana asam dapat memberikan proton dan basa dapat menerima proton. Juga dibahas tentang reaksi antara asam dan basa baik tanpa pelarut air maupun dengan pelarut air, serta konsep pasangan asam basa konjugasi, asam konjugasi, dan basa konjugasi.Radioaktif ppt
Radioaktif pptkimia12ipa1213
油
Dokumen ini membahas tentang radioaktivitas, termasuk definisi, sejarah penemuan, sifat-sifat sinar radioaktif, jenis-jenis sinar, reaksi inti, serta kegunaan unsur radioaktif di berbagai bidang seperti kesehatan, industri, pertanian, dan energi. Selain itu, dijelaskan juga dampak penggunaan radioisotop yang dapat merusak jaringan sel dan menyebabkan berbagai penyakit. Indonesia memiliki tiga reaktor nuklir yang digunakan untuk penelitian, pelatihan, dan produksi radioisotop.Menentukan laju reaksi
Menentukan laju reaksikimia12ipa1213
油
Dokumen tersebut membahas tentang laju reaksi dan bagaimana menentukan persamaan laju reaksi berdasarkan data eksperimen. Laju reaksi didefinisikan sebagai perubahan konsentrasi zat per satuan waktu dan dipengaruhi oleh konsentrasi awal zat pereaksi dan orde reaksi masing-masing zat. Untuk menentukan persamaan laju reaksi, perlu mengetahui orde reaksi setiap zat pereaksi melalui variasi konsentKesetimbangan larutan
Kesetimbangan larutankimia12ipa1213
油
1. Dokumen tersebut membahas tentang konsep kesetimbangan larutan, termasuk kelarutan, hasil kali kelarutan (Ksp), dan faktor-faktor yang mempengaruhi kelarutan suatu zat.Ikatan kimia
Ikatan kimiakimia12ipa1213
油
Dokumen ini membahas konsep ikatan kimia, termasuk elektronegativitas, ikatan ionik, dan ikatan kovalen. Disertakan juga penjelasan tentang struktur molekul dan tata nama anorganik. Selain itu, terdapat analisis terkait sifat ikatan, bentuk molekul, dan muatan formal dalam struktur kimia.Tanur tinggi
Tanur tinggikimia12ipa1213
油
Proses pembuatan besi dengan tanur tinggi melibatkan reduksi bijih besi menjadi besi cair melalui reaksi kimia dengan gas karbon monoksida dan hidrogen yang dihasilkan dari pembakaran kokas dan batubara. Bahan utama yang dimasukkan ke dalam tanur tinggi meliputi bijih besi, kokas, batubara, dan flux untuk menghasilkan besi cair dan terak cair.Aldehid
Aldehidkimia12ipa1213
油
1. Aldehid adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi -CHO dan dapat dioksidasi menjadi asam karboksilat.
2. Aldehid dapat dihasilkan dari oksidasi alkohol primer dan bereaksi dengan berbagai oksidator dan hidrogen.
3. Reaksi identifikasi aldehid meliputi oksidasi dengan larutan Fehling dan Tollens menghasilkan endapan tembaga(II) oksida dan perak.Pembuatan magnesium ppt
Pembuatan magnesium pptkimia12ipa1213
油
Dokumen ini membahas pembuatan dan sifat fisik serta kimia magnesium, termasuk titik lebur, titik didih, dan struktur kristalnya. Magnesium diperoleh melalui elektrolisis lelehan garam kloridanya dan memiliki berbagai kegunaan, termasuk dalam industri fotografi dan sebagai bahan tambahan dalam propelan. Selain itu, magnesium juga digunakan dalam kedokteran dan sebagai material refraktori.Konsep p h kimia
Konsep p h kimiakimia12ipa1213
油
Dokumen ini membahas konsep pH dalam kimia, termasuk cara menghitung pH larutan asam dan basa, serta perbedaan antara asam/basa kuat dan lemah. pH dinyatakan sebagai negatif logaritma konsentrasi ion H+, dengan nilai pH 7 menunjukkan larutan netral. Selain itu, dibahas juga penggunaan pH meter dan indikator asam-basa untuk mengukur pH.Penerapan polimer
Penerapan polimerkimia12ipa1213
油
Dokumen tersebut memberikan informasi tentang jenis-jenis plastik yang umum digunakan untuk kemasan makanan dan minuman beserta karakteristik dan potensi bahayanya. PET umumnya digunakan untuk botol air mineral namun hanya untuk sekali pakai. HDPE digunakan untuk botol susu sekali pakai. PVC sulit didaur ulang dan dapat mengeluarkan zat berbahaya ke makanan. LDPE dan PP lebih aman untuk kemasan makanan.Kromium
Kromiumkimia12ipa1213
油
Kromium adalah logam yang keras dan tahan karat, digunakan dalam berbagai aplikasi seperti paduan logam dan pelapisan untuk mencegah korosi. Senyawa kromium juga digunakan sebagai pigmen dalam industri dan memiliki potensi bahaya kesehatan, terutama dalam bentuk kromium(VI), yang dapat menyebabkan kanker dan kerusakan organ. Selain itu, kromium memiliki berbagai warna kompleks yang menarik dan digunakan dalam industri seperti refraktori dan elektronik.Hukum faraday
Hukum faradaykimia12ipa1213
油
Hukum I Faraday menyatakan bahwa jumlah massa zat yang diendapkan pada elektroda sebanding dengan jumlah muatan listrik yang dialirkan melalui larutan elektrolit. Secara matematis, massa zat yang dibebaskan atau diendapkan oleh arus listrik sebanding dengan berat ekivalen zat tersebut dikalikan kuat arus dan waktu. Hukum ini kemudian diterapkan dalam proses elektrolisis untuk memproduksi logam.Sel volta
Sel voltakimia12ipa1213
油
SKL 7 menjelaskan tentang Deret Volta dan Sel Volta. Sel Volta adalah sel elektrokimia yang dapat menghasilkan energi listrik melalui reaksi redoks spontan. Sel ini terdiri dari anoda, katoda, dan jembatan garam. Pada anoda, logam teroksidasi dan melepaskan elektron. Di katoda, ion terreduksi dengan menangkap elektron. Reaksi ini menghasilkan aliran listrik. Sel Volta bermanfaat dalam baterai dan selIdentifikasi protein
Identifikasi proteinkimia12ipa1213
油
Dokumen ini menjelaskan berbagai uji untuk mengenali protein, termasuk uji biuret yang menunjukkan keberadaan ikatan peptida dan pengujian untuk unsur benzena dan belerang. Uji biuret menghasilkan warna ungu jika positif, sementara pengujian untuk benzena dan belerang melibatkan perubahan warna saat dipanaskan dan ditambahkan reagent tertentu. Prosedur ini berguna untuk menentukan komposisi kimia suatu protein.Hukum dasar avogadro
Hukum dasar avogadrokimia12ipa1213
油
Dokumen ini menjelaskan hukum Avogadro yang menyatakan bahwa gas-gas dengan volume sama, pada suhu dan tekan yang sama, memiliki jumlah partikel yang sama. Contoh diberikan melalui pembakaran gas etana dan perhitungan volume gas CO2 yang dihasilkan. Penekanan pada pentingnya menyeimbangkan reaksi kimia sebelum melakukan perhitungan volume.Senyawa turunan alkana
Senyawa turunan alkanakimia12ipa1213
油
Dokumen tersebut membahas tentang senyawa turunan alkana jenis keton. Keton merupakan senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karboksil dan memiliki rumus kimia R-C(=O)-R'. Dokumen tersebut juga menjelaskan tata nama keton menurut IUPAC dan lazim serta metode pembuatan dan kegunaan keton.Ppt pembuatan natrium
Ppt pembuatan natriumkimia12ipa1213
油
Logam natrium diperoleh dengan mengelektrolisis campuran lelehan NaCl dan CaCl2. Reaksinya menghasilkan natrium cair dan gas klorin. Dua senyawa penting natrium adalah NaOH yang dibuat dengan elektrolisis larutan NaCl, dan Na2CO3 yang dibuat dengan proses Solvay menggunakan batu kapur. Natrium dan senyawanya digunakan untuk berbagai keperluan seperti penerangan, pendingin, pembuatan sabun dan deterjen, serta bahan kAlkohol
Alkoholkimia12ipa1213
油
Alkohol memiliki struktur yang mirip dengan air, dengan satu atom hidrogen diganti oleh gugus alkil. Alkohol dapat diklasifikasi berdasarkan jumlah karbon yang terikat pada karbon alkohol, dan jumlah gugus hidroksilnya. Alkohol bereaksi melalui dehidrasi, oksidasi, dan hidrasi. Konsumsi alkohol dapat berbahaya bagi kesehatan dan menyebabkan berbagai efek samping seperti kerusakanPenerapan benzena
Penerapan benzenakimia12ipa1213
油
Benzena dan turunannya memiliki berbagai manfaat seperti sebagai pelarut nonpolar, bahan baku pembuatan senyawa turunan dan plastic, desinfektan, zat warna, obat analgesik seperti aspirin, dan bahan peledak seperti TNT dan trinitrobenzena.Ad
Ester dan kegunaanya
- 1. Ester
- 2. Ester Berdasarkan susunannya, ester terbagi atas tiga golongan, yaitu sari buah-buahan, lemak atau minyak, dan lilin. 1. Sari buah-buahan, yaitu ester dari alkohol suku rendah atau tengah. Contoh Ester Sari Buah-Buahan Nama Senyawa Aroma Nama Aroma Senyawa Etil format Rum Metil butirat Apel n-pentil asetat Pisang Etil butirat Nanas Isopentil asetat Buah pir n-propil butirat aprikot n-oktil asetat Jeruk manis 2. Lemak dan minyak, yaitu ester dari gliserol dan asam karboksilat suku tengah atau tinggi. Lemak adalah ester yang terbentuk dari gliserol yang asam karboksilatnya jenuh (memiliki ikatan tunggal), sedangkan minyak asam karboksilatnya tak jenuh (memiliki ikatan rangkap). 3. Lilin (waxes), yaitu ester dari alkohol suku tinggi dan asam karboksilat suku tinggi C15H31-COO-C30H61 H51-COO-C30H61 (mirisil palmitat/lilin tawon) (mirisil serotat/lilin carnauba)
- 3. Tata Nama Ester No Rumus Struktur Nama Nama . IUPAC Trivial 1 H-CO-O-CH3 Metil Metil metanoat formaiat 2 CH3-CO-O-CH3 Metil Metil etanoat asetat 3 CH3CH2-CO-O-CH2CH3 Etil Etil propanoat propionat Sifat-Sifat Fisika 2) 2-CO-O-CH3 4 CH3 (CH Metil Metil butanoat butirat 1. Wujud5 CH3 (CH2) 3-CO-O- Etil Kelarutan Etil valerat 3. Ester bersuku rendahCH CH2 3berwujud cair encer, ester pentanoat Ester bersuku rendah sedikit larut, sedangkan bersuku tengah berwujud cair kental, ester ester bersuku tinggi makin mudah larut. bersuku tinggi berwujud padat. 2. Daya Hantar Listrik 2. Titik didih dan titik leleh Merupakan senyawa nonelektrolit Td dan Tl rendah karena tidak memiliki ikatan H.
- 4. Sifat-Sifat Kimia 1. Tidak terdapat ikatan H, tetapi ada ikatan van der Waals. 2. Senyawa bersuku rendah sedikit polar, sedangkan senyawa bersuku tinggi hampir nonpolar 3. Ester kurang reaktif. Reaksi-Reaksi Ester 1. Proses hidrolisis dalam suasana asam R-COO-R + H2O R-CO-OH + R-OH ester Asam alkohol karboksilat 2. Proses hidrolisis dalam suasana basa R-COO-R + OH- R-CO-O- + R-OH Ion karboksilat alkohol
- 5. Kegunaan Ester 1. Ester yang berasal dari buah-buahan digunakan untuk aroma (essence) pada makanan. 2. Ester lemak untuk membuat mentega, margarin, dan sabun. 3. Ester lilin digunakan untuk mobil dan batik, dapat diperoleh dari tawon, daun palma Bracillia.
- 6. Kegunaan Ester 1. Ester yang berasal dari buah-buahan digunakan untuk aroma (essence) pada makanan. 2. Ester lemak untuk membuat mentega, margarin, dan sabun. 3. Ester lilin digunakan untuk mobil dan batik, dapat diperoleh dari tawon, daun palma Bracillia.