Обладнання харчових та фармацевтичних виробництвНауково-технічна бібліотека НУХТДо дня кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв представлено онлайн-виставку, яка містить наявні у фондах Науково-технічної бібліотеки НУХТ видання з галузевого машинобудування, інжинірингу харчових та біотехнологічних виробництв, технологічного обладнання харчових та фармацевтичних виробництв за період з 2000-2021 рр.
підготовка спеціалістів з автоматизації в НУХТПупена АлександрПІДГОТОВКА ФАХІВЦІВ В ГАЛУЗІ АВТОМАТИЗАЦІЇ за спеціальністю 151 Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології за спеціалізаціями "Автоматизація та інтелектуальні системи керування" та "Інтегровані автоматизовані системи управління"
Національний університет харчових технологій (НУХТ), факультет АКС, кафедри ІАСУ та АІСК
Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технологіїНауково-технічна бібліотека НУХТДо дня кафедри автоматизації та комп’ютерно-інтегрованих технологій та до дня IT-працівника представлено онлайн-виставку видань з основ автоматизації, основ комп`ютерно-інтегрованого керування, теорії автоматичного керування, проектування систем автоматизації, комп'ютерної схемотехніки, комп'ютерно-інтегровані технології управління, автоматизації виробничих процесів, мікропроцесорної техніки за період з 1988-2021 рр.
Holodilna tehnika.pdfНауково-технічна бібліотека НУХТРесурс містить добірку навчальних та наукових (друкованих) видань з фонду науково-технічної бібліотеки, що будуть в нагоді здобувачам, які навчаються за освітньою програмою «Холодильні техніки та технології» освітнього ступеня «Бакалавр».
Промислові мережі та інтеграційні технології курс лекційПупена АлександрПромислові мережі та інтеграційні технології курс лекцій. НУХТ 2011, авторська редакція
Технічний сервіс в агропромисловому комплексіVinnytsia Regional Universal Scientific Library named after Valentin OtamanovskyНайважливішою умовою забезпечення населення України сільськогосподарською продукцією є прискорення науково-технічного прогресу, високоефективне використання виробничого потенціалу та зміцнення матеріально-технічної бази агропромислової галузі. Поглиблення інтенсифікації виробництва сільськогосподарської продукції одночасно зумовлює необхідність пошуку шляхів скорочення витрат енергії та інших ресурсів. Одним із параметрів розв’язання цієї проблеми є підвищення ефективності технологій виробництва й використання сільськогосподарської техніки.
Сектор аграрних наук Вінницької ОУНБ пропонує всім охочим ознайомитися з матеріалами віртуальної книжкової виставки «Технічний сервіс в агропромисловому комплексі».
Запрошуємо до перегляду!
Переробка аграрної продукції в сучасних умовахVinnytsia Regional Universal Scientific Library named after Valentin OtamanovskyХарчова промисловість України займає вагоме місце в агропромисловому комплексі України та є стратегічно важливою галуззю, яка забезпечує продовольчу безпеку та соціальну стабільність країни. Абсолютна більшість харчових продуктів, що споживаються в нашій державі, а це близько 90% — українського виробництва. Водночас наша продукція затребувана не тільки на внутрішньому ринку, але поступово завойовує позиції й на зовнішніх ринках багатьох країн світу. Минулого року експорт продукції харчової промисловості досягнув позначки 9,1 млрд дол. США або більша частина нашого аграрного експорту.
1 грудня 2022 року виконком Вінницької міської ради затвердив Програму розвитку аграрного сектору та забезпечення продовольчої безпеки Вінницької міської територіальної громади на 2023–2025 роки. Ця програма створена задля стабільного забезпечення населення якісною та безпечною сільськогосподарською продукцією від власного виробника. Пріоритетними завданнями є забезпечення розвитку галузі землеробства та глибокої переробки сільськогосподарської продукції, а також зростання органічного виробництва, тваринництва, зокрема ставкового рибництва та бджільництва.
Сектор аграрних наук ВОУНБ ім. В. Отамановського пропонує всім охочим ознайомитися з матеріалами віртуальної книжкової виставки «Переробка аграрної продукції в сучасних умовах».
Запрошуємо до перегляду!
Holodilna tehnika.pdfНауково-технічна бібліотека НУХТРесурс містить добірку навчальних та наукових (друкованих) видань з фонду науково-технічної бібліотеки, що будуть в нагоді здобувачам, які навчаються за освітньою програмою «Холодильні техніки та технології» освітнього ступеня «Бакалавр».
Промислові мережі та інтеграційні технології курс лекційПупена АлександрПромислові мережі та інтеграційні технології курс лекцій. НУХТ 2011, авторська редакція
Технічний сервіс в агропромисловому комплексіVinnytsia Regional Universal Scientific Library named after Valentin OtamanovskyНайважливішою умовою забезпечення населення України сільськогосподарською продукцією є прискорення науково-технічного прогресу, високоефективне використання виробничого потенціалу та зміцнення матеріально-технічної бази агропромислової галузі. Поглиблення інтенсифікації виробництва сільськогосподарської продукції одночасно зумовлює необхідність пошуку шляхів скорочення витрат енергії та інших ресурсів. Одним із параметрів розв’язання цієї проблеми є підвищення ефективності технологій виробництва й використання сільськогосподарської техніки.
Сектор аграрних наук Вінницької ОУНБ пропонує всім охочим ознайомитися з матеріалами віртуальної книжкової виставки «Технічний сервіс в агропромисловому комплексі».
Запрошуємо до перегляду!
Переробка аграрної продукції в сучасних умовахVinnytsia Regional Universal Scientific Library named after Valentin OtamanovskyХарчова промисловість України займає вагоме місце в агропромисловому комплексі України та є стратегічно важливою галуззю, яка забезпечує продовольчу безпеку та соціальну стабільність країни. Абсолютна більшість харчових продуктів, що споживаються в нашій державі, а це близько 90% — українського виробництва. Водночас наша продукція затребувана не тільки на внутрішньому ринку, але поступово завойовує позиції й на зовнішніх ринках багатьох країн світу. Минулого року експорт продукції харчової промисловості досягнув позначки 9,1 млрд дол. США або більша частина нашого аграрного експорту.
1 грудня 2022 року виконком Вінницької міської ради затвердив Програму розвитку аграрного сектору та забезпечення продовольчої безпеки Вінницької міської територіальної громади на 2023–2025 роки. Ця програма створена задля стабільного забезпечення населення якісною та безпечною сільськогосподарською продукцією від власного виробника. Пріоритетними завданнями є забезпечення розвитку галузі землеробства та глибокої переробки сільськогосподарської продукції, а також зростання органічного виробництва, тваринництва, зокрема ставкового рибництва та бджільництва.
Сектор аграрних наук ВОУНБ ім. В. Отамановського пропонує всім охочим ознайомитися з матеріалами віртуальної книжкової виставки «Переробка аграрної продукції в сучасних умовах».
Запрошуємо до перегляду!
1. Дистанційний курс з дисципліни: «Машини та
машиновикористання у переробних підприємствах»
Викладачі:
зав. кафедри механізації та електрифікації
сільськогосподарського виробництва, к.т.н.,
доцент Горбенко Олена Андріївна
асистент кафедри механізації та електрифікації
сільськогосподарського виробництва
Стрельцов Володимир Вадимович
2. «МАШИНИ ТА ОБЛАДНАННЯ У ПЕРЕРОБНИХ
ПІДПРИЄМСТВАХ»
Модулі курсу:
Модуль №1: «Машини та обладнання для
переробки зерна і виробництва борошна»
Модуль №2 «Машини та обладнання для
пероробки м’яса та птиці»
Модуль№3 «Машини та обладнання для
пероробки молока»
Модуль №4 «Машини та обладнання для
пероробки плодоовочевої сировини»
3. Курс «Машини та машиновикористання у переробних
підприємствах» ґрунтується на знаннях, отриманих у
процесі вивчення дисциплін «Теорія механізмів і машин»,
«Теоретична механіка», «Підйомно-транспортні машини».
Мета курсу - підготовка інженера-механіка сільського
господарства здатного кваліфіковано вирішувати питання
не лише виробництва сільськогосподарської продукції, а й
її переробки в умовах фермерських господарств,
селянських спілок і орендних сільськогосподарських
підприємств.
Предметом вивчення є технологічні лінії підприємств з
переробки та зберігання сільськогосподарської продукції,
окремі машини, їх робочі органи, а також методи
розрахунку ліній, машин та їх складових частин.
Для засвоєння матеріалу з курсу передбачаються такі
види навчання: лекції, лабораторні заняття, навчально-
дослідна і самостійна робота під керівництвом викладача.
З метою інтенсифікації процесу навчання доцільно
використовувати модульний принцип, контрольні
завдання як для вивчення курсу, так і для контролю знань
студентів.
«МАШИНИ ТА ОБЛАДНАННЯ У ПЕРЕРОБНИХ
ПІДПРИЄМСТВАХ»
4. «МАШИНИ ТА ОБЛАДНАННЯ У ПЕРЕРОБНИХ
ПІДПРИЄМСТВАХ»
У результаті вивчення курсу студент повинен знати:
• будову, роботу технологічних ліній, машин і обладнання
підприємств переробки та зберігання
сільськогосподарської продукції;
• правила експлуатації, регулювання та технічного
обслуговування машин і обладнання підприємств
переробки та зберігання сільськогосподарської
продукції;
• способи зберігання сировини і готової продукції
переробки та обладнання, що використовується при
цьому;
• санітарно-гігієнічні вимоги до обладнання
технологічних ліній для переробки і зберігання
сільськогосподарської продукції та обслуговуючого
персоналу;
• вимоги з охорони праці та техніки безпеки.
Вміти:
• вибирати найбільш доцільні технології
первинної переробки сировини та зберігання
готової продукції;
• обирати раціональні технології переробки
продукції;
• підбирати машини та обладнання для
механізації та автоматизації технологічних
процесів,
• працювати на технологічному обладнанні,
проводити його переналагодження, ремонт та
регулювання;
• контролювати якість сировини та готової
продукції.
5. Викладачі:
зав. кафедри механізації та
електрифікації
сільськогосподарського
виробництва, к.т.н., доцент Горбенко
Олена Андріївна
Асистент кафедри механізації та
електрифікації
сільськогосподарського виробництва
Стрельцов Володимир Вадимович
kafedramiesgv@yandex.ua
