�ݺ�ߣ

Курик Даяна 9Б,
Запорожский
коллегиум №98
Рецепт приготовление желе

Однослойное желе
Технология приготовления

3 апельсина
200 г сахара
20 г
желатина

Желатин залить 200 мл холодной
кипяченой воды и оставить для
набухания

Из апельсинов выжать сок

Корки крупно нарезать

Корки залить 1 литром воды, довести
до кипения и проварить 10 минут

После этого
процедить,
охладить до 40-
50 градусов.
Затем добавить
сахар и
набухший
желатин,
довести до
кипения, но не
кипятить.

Добавить выжатый сок.
Убрать с огня.

Разлить в формочки или креманки,
поставить в холодильник на 5-6 часов.

Спасибо за внимание!

желе из апельсинов