Teknik pengajaran dan pembelajaran merupakan metode yang digunakan guru untuk menyampaikan materi pelajaran dan memotivasi siswa belajar. Dokumen ini menjelaskan definisi teknik pengajaran dan berbagai teknik pengajaran bahasa seperti simulasi, permainan peran, diskusi, dan kuiz untuk menarik minat siswa dan mencapai tujuan pembelajaran.