![Kementerian pertanian[1]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/kementerianpertanian1-150119200344-conversion-gate02-thumbnail.jpg?width=560&fit=bounds)
![[SMAN 1 JEMBER-XI IPS 1] Ketahanan pangan](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/ketahananpangan-170521134456-thumbnail.jpg?width=560&fit=bounds)
More Related Content
What's hot (18)
Viewers also liked (9)
![4 peraturan reklamasi dan pascatambang bimtek redtop [compatibility mode]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/4-peraturanreklamasidanpascatambangbimtekredtopcompatibilitymode-150101032949-conversion-gate01-thumbnail.jpg?width=560&fit=bounds)
Similar to Tugas reklamasi fauziyah nustyani (20)
Recently uploaded (7)
Tugas reklamasi fauziyah nustyani
- 1. REKLAMASI RAWA Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Reklamasi Dosen : Prof. Dr. Ir. Suhardjono, MPd., Dipl.HE Oleh : FAUZIYAH NUSTYANI 135060400111036 KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS BRAWIJAYA FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK PENGAIRAN MALANG 2015
- 2. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat, taufik, serta hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas paper Reklamasi Rawa. Paper ini dibuat sebagai tugas yang harus ditempuh oleh Mahasiswa Jurusan Pengairan Fakultas Teknik serta dapat lebih mengenal dan mengetahui permasalahan pangan dan ketersediaan lahan. Paper ini telah dibuat secara cermat. Namun demikian penyusun menyadari masih banyak kekurangan dari laporan yang telah kami susun. Oleh karena itu, kami mengharap masukan untuk memperbaiki kekurangan laporan kami selanjutnya. Dalam kesempatan kali ini penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Suhardjono, MPd., Dipl.HE, teman-teman teknik pengairan angkatan 2013 serta semua pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan paper ini. Akhirnya dengan rendah hati kami mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun guna perbaikan paper ini. Semoga papaer ini dapat bermanfaat bagi kami dan para pembaca. Malang, Maret 2015 Penyusun
- 3. DAFTAR ISI Kata Pengantar Daftar Isi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang.................................................................................. 1.2 Rumusan Masalah............................................................................. BAB II PEMBAHASAN 2.1 Kebutuhan Pangan Indonesia........................................................... 2.1.1 Permasalahan Pangan Indonesia............................................. 2.2 Reklamasi Rawa............................................................................... 2.2.2 Reklamasi Rawa untuk Pertanian........................................... BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan........................................................................................... DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
- 4. BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Indonesia merupakan negara dengan jumlah penduduk terbesar di dunia. Jumlah penduduk Indonesia terhitung 31 Desember 2010 mencapai 259.940.857. Jumlah ini terdiri atas 132.240.055 laki-laki dan 127.700.802 perempuan (Robert Adhi : kompas.com). Dari jumlah tersebut, hampir seluruh penduduk Indonesia bergantung pada beras sebagai makanan pokok. Kondisi ini mengharuskan ketersediaan beras yang cukup untuk memenuhi kebutuhan. Selain itu, lahan sawah banyak yang beralih fungsi. Maka perlu adanya upaya melalui perluasan lahan (ekstensifikasi) agar dapat mempertahankan produksi pangan. Indonesia merupakan negara agraris, penduduknya mayoritas mengandalkan penghasilan dari sektor pertanian. Dengan meningkatnya kebutuhan pangan dan lahan baik untuk pemukiman maupun untuk pertanian lahan rawa bisa menjadi sumber alternatif untuk dikembangkan. Pemanfaatan lahan rawa untuk lahan pertanian dapat menjadi alternatif ekstensifikasi yang cukup bagus karena ketersediannya yang cukup luas. Menurut Alihamsyah (2004) dalam Besri Nasrul (2010), luas lahan rawa di Indonesia diperkirakan sebesar 33,4 juta ha, terdiri atas lahan rawa pasang surut sekitar 20,2 juta ha dan lahan non pasang surut atau lebak 13,3 juta ha. Lahan rawa memiliki potensi besar untuk dijadikan pilihan pengembangan area produksi pertanian kedepan, terutama untuk mengimbangi alih fungsi lahan subur maupun
- 5. peningkatan permintaan produksi, termasuk ketahanan pangan dan pengembangan agribisnis. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah di atas, penulis merumuskan beberapa rumusan masalah yang menjadi pokok pembahasan pada makalah ini: 1. Apa itu reklamasi ? 2. Apa saja peran reklamasi rawa ? 3. Bagaimana permasalahan pangan dengan kegiatan reklamasi rawa untuk budidaya persawahan ? 4. Bagaimana permasalahan kebutuhan dengaan pengadaan pangan ?
- 6. BAB II PEMBAHASAN 2.3 Kebutuhan Pangan Indonesia Pada saat ini Indonesia menghadapi beberapa persoalan, persoalan penduduk salah satunya. Indonesia merupakan salah satu negara yang mempunyai jumlah penduduk terbesar di dunia. Persoalan penduduk akan terus menjadi persoalan utama karena akan menyangkut persoalan lainnya seperti pangan. Jumlah penduduk yang semakin meningkat akan berbanding lurus dengan kebutuhan pangan yang semakin meningkat. Dengan meningkatnya kebutuhan pangan seharusnya produksi pangan juga ikut meningkat. Tapi sebaliknya, sebagai negara agraris dan mempunyai kekayaan akan hasil alam yang melimpah. Indonesia belum mampu memenuhi kebutuhan pangan dalam negeri dan pemerintah masih harus mengimpor dari negara lain. "Impor produk-produk pangan Indonesia setiap tahun makin tidak terbendung dan sudah pada tahap kronis. Hampir 65 persen dari semua kebutuhan pangan di dalam negeri kini dipenuhi dari impor," kata Wakil Ketua Umum Kamar Dagang dan Industri Indonesia (Kadin) Bidang Perdagangan, Distribusi dan Logistik Natsir Mansyur (industri.bisnis.com : 2012). Untuk mencapai kondisi pangan yang mencukupi. Indonesia harus dapat mengurangi ketergantungannya terhadap impor, yang salah satunya yaitu melalui upaya pencetakan sawah baru ataupun melalui pencapaian swasembada pangan, khususnya beras yang merupakan bahan pokok yang sangat penting. Ketergantungan
- 7. bangsa Indonesia terhadap beras dipengaruhi oleh budaya dimana padi merupakan tanaman asli Asia. Oleh karena itu, swasembada pangan (swasembada beras) harus terwujud seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk Indonesia dalam rangka mencapai ketahanan pangan nasional. Berikut tabel Produksi dan Konsumsi Beras Nasional : Sumber : Rubrik Edukasi Fiskal Kedaulatan Pangan dan Kecakupan Pangan Tabel Luas Panen Produktivitas Produksi Tanaman Padi di Indonesia Provinsi Jenis Tanaman Tahun Luas Panen(Ha) Produktivitas(Ku/Ha) Produksi(Ton) Indonesia Padi 2000 11793475 44.01 51898852 Indonesia Padi 2001 11499997 43.88 50460782 Indonesia Padi 2002 11521166 44.69 51489694 Indonesia Padi 2003 11488034 45.38 52137604 Indonesia Padi 2004 11922974 45.36 54088468 Indonesia Padi 2005 11839060 45.74 54151097 Indonesia Padi 2006 11786430 46.2 54454937 Indonesia Padi 2007 12147637 47.05 57157435 Indonesia Padi 2008 12327425 48.94 60325925 Indonesia Padi 2009 12883576 49.99 64398890 Indonesia Padi 2010 13253450 50.15 66469394 Indonesia Padi 2011 13203643 49.8 65756904 Indonesia Padi 2012 13445524 51.36 69056126 Indonesia Padi 2013 13835252 51.52 71279709 Sumber : Badan Pusat Statistik (http://www.bps.go.id/)
- 8. Jika dilihat dari tabel di atas, produksi beras lebih sedikit dibandingkan dengan konsumsi beras. Seharusnya konsumsi beras berbanding lurus dengan produksi. Kurangnya lahan pertanian menjadi salah satu penyebab berkurangnya produksi beras. Karena pada saat ini banyak lahan yang beralih fungsi. Ditjen Bina Produksi Tanaman Pangan, Deptan (2003) dalam Mawardi (2006:206), mengungkapkan bahwa pada tahun 1997 luas lahan sawah sekitar 6,5 juta ha, sedangkan pada tahun 2000 menjadi 7,8 ha. Berarti dalam waktu 3 tahun telah terjadi penyusutan sekitar 0,7 juta ha. Hilangnya lahan pertanian akan menambah jumlah angka kemiskinan karena petani kehilangan pekerjaannya. Selain itu harga produksi pertanian semakin rendah akibatnya akan mempercepat alih fungsi lahan. 2.1.1 Permasalahan Pangan di Indonesia Pangan merupakan kebutuhan utama bagi manusia. Di antara kebutuhan yang lainnya, pangan merupakan kebutuhan yang harus dipenuhi agar kelangsungan hidup seseorang dapat terjamin. Indonesia merupakan salah satu negara berkembang yang dulu hingga sekarang masih terkenal dengan mata pencaharian penduduknya sebagia petani atau bercocok tanam. Luas lahan pertanianpun tidak diragukan lagi. Pangan merupakan kebutuhan utama bagi manusia. Di antara kebutuhan yang lainnya, pangan merupakan kebutuhan yang harus dipenuhi agar kelangsungan hidup seseorang dapat terjamin. Indonesia merupakan salah satu negara berkembang yang
- 9. dulu hingga sekarang masih terkenal dengan mata pencaharian penduduknya sebagia petani atau bercocok tanam. Luas lahan pertanianpun tidak diragukan lagi. Pada dasarnya, permasalahan ketahanan pangan di Indonesia sebenarnya tidak perlu menjadi masalah. Karena Indonesia sebagai negara agraris memiliki lahan yang sangat banyak dan subur. Namun, yang terjadi adalah ketahanan pangan di Indonesia saat ini menjadi masalah serius. Ada banyak faktor, misalnya karena konversi lahan pertanian yang tinggi dan tingkat pertumbuhan penduduk yang hampir tidak terkendali. Kemajuan tingkat jumlah penduduk Indonesia yang pesat sepertinya tidak diimbangi dengan sarana dan prasaran yang membantu. Melihat pada kondisi global misalnya, banyaknya jumlah penduduk sekarang juga menjadi masalah. Jumlah yang sangat besar ini sepertinya tidak diimbangi dengan kemampuan lahan pertanian di indoensia. Konversi besar-besaran lahan pertanian ke non pertanian menambah buruk kondisi pangan di Indonesia. Misalnya seperti mengkonversi lahan pertanian menjadi lahan pemukiman yang akhirnya menjadikan lahan pertanian semakin sempit. Lambat laun kesulitan pangan mulai dirasakan oleh masyarakat Indonesia. Masyarakat miskinpun menjadi semakin merasakan kesulitan akibat adanya masalah ketahanan pangan. Selain masalah besarnya populasi dan semakin sempitnya lahan pertanian, setidaknya ada beberapa masalah ketahanan pangan yang dihadapi oleh Indonesia, antara lain: masalah sistem yang belum terintegrasi dengan baik, kesulitan untuk meningkatkan sejumlah komoditi unggulan pertanian, sistem cadangan dan distribusi serta rantai pasokan dan logistik nasional yang belum efisien, mahalnya ongkos
- 10. transportasi, sering ditemuinya kasus kekurangan produksi di sejumlah daerah, dan masalah stabilitas harga. Pada dasarnya masalah ketahanan pangan ini merupakan masalah nasional yang perlu diperhatikan secara menyeluruh ( Sania : mutosagala.wordpress.com ). 2.2 Reklamasi Rawa Reklamasi merupakan suatu proses dan tindakan membudidayakan daerah- daerah yang masih belum dimanfaatkan. Salah satu contoh adalah rawa, baik rawa pasang surut (pasut) maupun rawa lebak agar memberikan manfaat bagi manusia. Menurut PP RI No. 27 Tahun 1991, Pasal 1, Ayat 1, Rawa adalah lahan genangan air secara alamiah yang terjadi terus-menerus atau musiman akibat drainase alamiah yang terhambat serta mempunyai ciri-ciri khusus secara phisik, kimiawi, dan biologis. Rawa juga merupakan pertemuan ekosistim antara dataran tinggi/pegunungan dengan ekosistem pesisir/pantai. Menurut Suhardjono dkk ( 2010 : 3 ), Reklamasi rawa adalah upaya meningkatnya fungsi dan pemanfaatan rawa untuk kepentingan masyarakat luas. Reklamasi daerah rawa juga merupakan salah satu bentuk ekstensifikasi pertanian. Reklamasi lahan rawa juga merupakan suatu upaya pemanfaatan, perbaikan dan peningkatan kualitas kesuburan lahan pertanian melalui penerapan teknologi. Kegiatan reklamasi lahan meliputi beberapa kegiatan antara lain reklamasi lahan sawah berkadar bahan organik rendah, reklamasi lahan kering berkadar bahan organik. Menurut Peraturan Menteri Pekerjaan Umum No. 64 Tahun 1993 Tentang : Reklamasi Rawa Penyelenggaraan reklamasi rawa bertujuan untuk mencapai
- 11. terwujudnya kesejahteraan masyarakat melalui penyiapan prasarana dan sarana bagi keperluan lahan pemukiman, pertanian, perkebunan, perikanan, industri, dan perhubungan serta pariwisata. Kegiatan reklamasi rawa juga bertujuan untuk: a. Meningkatkan fungsi dan pemanfaatan rawa melalui tata air untuk kepentingan umum dan kesejahteraan masyarakat. b. Memperbaiki ekosistem lahan rawa melalui perbaikan infrastruktur dan penyediaan sarana produksi dalam rangka peningkatan perluasan areal tanam dan peningkatan produktivitas lahan. c. Mencapai terwujudnya kesejahteraan masyarakat melalui penyiapan prasarana dan sarana bagi keperluan lahan pemukiman, pertanian, perkebunan, perikanan, industri, danperhubungan, serta pariwisata. d. Melestarikan rawa sebagai sumber daya air, mendukung produktivitas lahan dalam rangka meningkatkan produksi pangan, dan mendukung pengembangan wilayah berbasis pertanian 2.2.1 Reklamasi Rawa untuk Pertanian Indonesia merupakan salah satu negara agraris. Selama beberapa tahun kedepan bangsa Indonesia masih dihadapkan pada masalah pangan dan ketersediaan lahan produksi . Permasalahan utama pangan adalah bagaimana meningkatkan kapasitas produksi nasional agar kebutuhan pangan terpenuhi. Sedangkan masalah lahan produksi adalah bagaimana cara mengolah lahan yang tidak begitu bermanfaat menjadi bermanfaat dan menghasilkan suatu produksi. Jika lahan produksi semakin
- 12. berkurang secara otomatis produksi pangan semakin menurun sehingga kebutuhan konsumen tidak mencukupi. Menurut Adimiharja et al. (1999) dalam Wayan (2005 : 141), untuk memenuhi kebutuhan pangan khususnya beras, diperlukan tambahan areal sawah tidak kurang dari 20.000 ha lebih per tahunnya. Hal ini akan sulit terpenuhi apabila hanya mengandalkan produksi padi di lahan sawah beririgasi. Selain arealnya berkurang akibat alih fungsi lahan, produksivitasnya juga semakin sulit ditingkatkan. Apalagi jika kita lihat fungsi sawah-sawah di perkotaan sudah beralih fungsi menjadi pemukiman. Semakin hari semakin berkurang produksi padi di negara ini. Di zaman globalisasi ini pertumbuhan ekonomi semakin pesat. Jika dibandingkan daerah lain pertumbuhan ekonomi di pulau jawa berkembang dengan pesat. Sehingga lahan pertanian semakin terganggu karena tidak dapat bersaing dengan sekitarnya. Hal ini bisa menjadi salah satu pemicu terjadinya alih fungsi lahan dari yang tadinya lahan pertanian menjadi lahan nonpertanian. Menurut Nasoetion (1994) dalam Wayan (2005 : 141), setiap tahunnya tidak lebih dari 30.000 ha hingga 50.000 ha sawah telah beralih fungsi ke nonpertanian. Menurut Suryo (1995) dalam Wayan (2005 : 142), konstribusi pulau Jawa terhadap produksi pangan nasional khususnya beras kurang dari 60% terhadap total produksi nasional. Tingkat ketergantungan ini cukup riskan karena skala pertanian di Jawa relatif sempit, sehingga efisiensi usaha sulit untuk ditingkatkan. Tekanan ekonomi yang terus berlanjut telah memicu terjadinya alih fungsi lahan, serta terjadinya gejala penurunan kualitas lahan yang mengakibatkan menurunnya produksifitas. Untuk mengatasi masalah ini, program intensifikasi maupun
- 13. ekstensifikasi akan mengalami hambatan bila tidak ditangani secara serius dan berkelanjutan. Untuk menghadapi masalah terdebut, salah satu alternatif yang perlu di utamakan adalah pemanfaatan lahan rawa. Jika dilihat dari sejarah lahan ini telah dimanfaatkan sejak dulu oleh penduduk lokal. Berbagai penelitian juga telah dilakukan oleh Dinas Pertanian, Universitas, dan pihak lain, guna memanfaatkan lahan ini menjadi lebih optimal. Menurut Manwan et al. (1992) dan Ismail et al (1993), dalam Wayan (2005 : 142) dengan pengelolaan yang tepat, lahan rawa dapat dijadikan sumber pertumbuhan pertanian yang produktif. Pengembangan pertanian lahan rawa merupakan langkah yang baik terhadap peningkatan produksi pertanian yang makin kompleks. Dengan pengelolaan yang tepat melalui penerapan iptek yang benar, lahan rawa memiliki prospek besar untuk dikembangkan menjadi lahan pertanian produktif terutama dalam rangka pelestarian swasembada pangan. Di samping memiliki prospek yang baik, pengembangan lahan rawa untuk pertanian juga mempunyai berbagai kendala. Untuk menjamin pemanfaatan dan pelestarian sumber daya alam, pengembangan pertanian lahan rawa dalam suatu kawasan luas, memerlukan perencanaan dan penanganan yang cermat dan hati-hati. Kekeliruan dalam membuka dan mengelola lahan ini membutuhkan biaya besar untuk merehabilitasinya dan sulit untuk memulihkan kondisi seperti semula (Widjaja-Adhi et al. 1992) dalam Suriadikarta dkk (2007:115). Sampai saat ini pemanfaatan lahan rawa sebagai lahan pertanian di Indonesia masih cukup terbatas. Sehingga perkembangan lahan rawa ke depannya cukup besar sebagai perkembangan pertanian.
- 14. BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan Indonesia sebagai negara agraris, sebagian penuduk mengandalkan sektor pertanian sebagai tumpuan hidup. Indonesia seharusnya mampu memenuhi kebutuhan pangan dalam negeri. Namun dalam kenyataannya bangsa ini masih belum mampu memenuhi kebutuhan pangan dalam negeri. Indonesia masih mengimpor kebutuhan pangan dari negara lain. Hal ini disebabkan karena meningkatnya jumlah penduduk yang belum diimbangi dengan peningkatan produksi pertanian. Masalah utama yang dihadapi di sektor pertanian diantaranya, banyak lahan produktif yang beralih fungsi. Jika lahan produktif semakin berkurang secara otomatis produksi pangan semakin menurun sehingga kebutuhan konsumen tidak mencukupi. Sebagai negara agraris yang mayoritas bekerja pada sektor pertanian, rawa dapat menjadi salah satu solusi. Dengan adanya reklamasi rawa, rawa bisa bermanfaat untuk mendukung produktivitas lahan sehingga meningkatkan produksi pangan, dan mendukung pengembangan wilayah pertanian. Sampai saat ini pemanfaatan lahan rawa sebagai lahan pertanian di Indonesia masih cukup terbatas. Sehingga perkembangan lahan rawa ke depannya cukup besar sebagai perkembangan pertanian.
- 15. DAFTAR PUSTAKA 1. Suhardjono, dkk. 2010. Reklamsi Daerah Rawa Untuk Perkembangan Persawahan. Malang: Citra Malang. 2. Mawardi, I. (2006). Kajian Pembentukan Kelembagaan untuk Pengendalian Konversi dan Pengembangan Peran Lahan dan Fungsinya , Jurnal Teknik Lingkungan. Volume 7 No.2, Mei, hlm. 206-211. 3. Sudana, W. (2005). Potensi dan Prospek Lahan Rawa Sebagai Sumber Produksi Pertanian, Jurnal Pertanian. Volume 3 No.2, Juni, hlm. 141-145. 4. Suriadikarta, D dan Sutriadi, T. (2007). JENIS-JENIS LAHAN BERPOTENSI UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN DI LAHAN RAWA. Jurnal Litbang Pertanian. Volume 26 No.3, hlm 115 122. 5. Besri, N. (2010). PENYEBARAN DAN POTENSI LAHAN GAMBUT DI KABUPATEN BENGKALIS UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN. Jurnal Agroteknologi. Volume 1 No.1 , Edisi Agustus, hlm 1-7. 6. Robert (2012). IMPOR PANGAN: 65% Kebutuhan Pangan Dari Impor. http://industri.bisnis.com/read/20120905/99/93954/impor-pangan-65-percent- kebutuhan-pangan-dari-impor. ( 07 Maret 2015). 7. Penjelasan PP RI No. 27 Tahun 1991, Pasal 1, Ayat 1 8. http://pustaka.pu.go.id/files/pdf/KT-Tu-00715-1114200713755.pdf . (04 Maret 2015). 9. Badan Pusat Statistik (http://www.bps.go.id/) (06 Maret 2015 10. Syahrir, F. Rubrik Edukasi Fiskal Kedaulatan Pangan dan Kecukupan Pangan. 11. http://www.kemenkeu.go.id/sites/default/files/2014_kajian_pprf_Kedaulatan %20Pangan%20dan%20Kecukupan%20Pangan.pdf ( 05 Maret 2015 ) 12. https://ilmugizi2b.wordpress.com/permasalahan-pangan/ ( 05 Maret 2015 )
- 16. LAMPIRAN
- 17. Tabel Luas Panen- Produktivitas- Produksi Tanaman Padi Seluruh Provinsi Provinsi Jenis Tanaman Tahun Luas Panen(Ha) Produktivitas(Ku/Ha) Produksi(Ton) Indonesia Padi 2014 13768319 51.28 70607231 Aceh Padi 2014 388944 48.52 1887137 Sumatera Utara Padi 2014 713254 50.54 3604602 Sumatera barat Padi 2014 498983 50.07 2498508 Riau Padi 2014 98932 36.01 356281 Jambi Padi 2014 149291 45.19 674679 Sumatera Selatan Padi 2014 790693 44.24 3497917 Bengkulu Padi 2014 148715 40.43 601293 Lampung Padi 2014 649965 51.08 3320293 Bangka Belitung Padi 2014 10673 24.11 25734 Kepulauan Riau Padi 2014 388 36.65 1422 DKI Jakarta Padi 2014 1360 54.74 7445 Jawa Barat Padi 2014 1966241 58.93 11587631 Jawa Tengah Padi 2014 1794539 53.7 9636967 DI Yogyakarta Padi 2014 152865 57.61 880711 Jawa Timur Padi 2014 2056192 59.86 12307704 Banten Padi 2014 382646 52.84 2021913 Bali Padi 2014 143676 60.2 864920 Nusa Tenggara Barat Padi 2014 430235 48.35 2080205 Nusa Tenggara Timur Padi 2014 246593 33.48 825513 Kalimantan Barat Padi 2014 473353 31 1467340 Kalimantan Tengah Padi 2014 246085 34.66 853029 Kalimantan Selatan Padi 2014 497104 42.39 2107028 Kalimantan Timur Padi 2014 101387 42.67 432606 Kalimantan Utara Padi 2014 32381 36.1 116887 Sulawesi Utara Padi 2014 132643 48.95 649350 Sulawesi Tengah Padi 2014 222977 46.67 1040682 Sulawesi Selatan Padi 2014 1052565 51.92 5464972 Sulawesi Tenggara Padi 2014 136024 46.72 635565 Gorontalo Padi 2014 63477 49.18 312189 Sulawesi Barat Padi 2014 93280 49.46 461390 Maluku Padi 2014 23007 43.35 99740 Maluku Utara Padi 2014 19691 36.83 72521 Papua Barat Padi 2014 6825 39.97 27277 Papua Padi 2014 43335 42.87 185780 Sumber : Badan Pusat Statistik
- 18. 1971-1980 1980-1990 1990-2000 2000-2010 Aceh 2.93 2.72 1.46 2.36 Sumatera Utara 2.60 2.06 1.32 1.10 Sumatera Barat 2.21 1.62 0.63 1.34 Riau 3.11 4.30 4.35 3.58 Jambi 4.07 3.40 1.84 2.56 Sumatera Selatan 3.32 3.15 2.39 1.85 Bengkulu 4.39 4.38 2.97 1.67 Lampung 5.77 2.67 1.17 1.24 Kepulauan Bangka Belitung - - 0.97 3.14 Kepulauan Riau - - - 4.95 DKI Jakarta 3.93 2.42 0.17 1.41 Jawa Barat 2.66 2.57 2.03 1.90 Jawa Tengah 1.64 1.18 0.94 0.37 DI Yogyakarta 1.10 0.57 0.72 1.04 Jawa Timur 1.49 1.08 0.70 0.76 Banten - - 3.21 2.78 Bali 1.69 1.18 1.31 2.15 Nusa Tenggara Barat 2.36 2.15 1.82 1.17 Nusa Tenggara Timur 1.95 1.79 1.64 2.07 Kalimantan Barat 2.31 2.65 2.29 0.91 Kalimantan Tengah 3.43 3.88 2.99 1.79 Kalimantan Selatan 2.16 2.32 1.45 1.99 Kalimantan Timur 5.73 4.42 2.81 3.81 Sulawesi Utara 2.31 1.60 1.33 1.28 Sulawesi Tengah 3.86 2.87 2.57 1.95 Sulawesi Selatan 1.74 1.42 1.49 1.17 Sulawesi Tenggara 3.09 3.66 3.15 2.08 Gorontalo - - 1.59 2.26 Sulawesi Barat - - - 2.68 Maluku 2.88 2.79 0.08 2.80 Maluku Utara - - 0.48 2.47 Papua Barat - - - 3.71 Papua 2.67 3.46 3.22 5.39 INDONESIA 2.31 1.98 1.49 1.49 Laju Pertumbuhan Penduduk menurut Provinsi Provinsi Laju Pertumbuhan Penduduk per Tahun Catatan : Tidak Termasuk Timor Timur Sumber : Sensus Penduduk 1971, 1980 , 1990 , 2000 , 2010 dan Sensus Penduduk Antar Sensus (SUPAS)1995
- 19. Jenis Bahan Makanan Satuan 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Beras lokal/ketan kg 1.740 1.797 1.755 1.733 1.721 1.675 1.642 Jagungbasah dengan kulit kg 0.046 0.024 0.012 0.018 0.012 0.011 0.011 Jagungpocelan/pipilan kg 0.060 0.044 0.035 0.030 0.023 0.029 0.025 Ketela pohon kg 0.134 0.147 0.106 0.097 0.111 0.069 0.067 Ketela rambat kg 0.046 0.051 0.043 0.044 0.055 0.045 0.045 Gaplek kg 0.005 0.005 0.001 0.001 0.002 0.002 0.001 Ikan dan udangsegar 1 kg 0.260 0.263 0.249 0.271 0.282 0.259 0.263 Ikan dan udangdiawetkan ons 0.523 0.537 0.462 0.451 0.486 0.471 0.431 Dagingsapi/kerbau kg 0.008 0.007 0.006 0.007 0.009 0.007 0.005 Dagingayam ras/kampung kg 0.079 0.073 0.069 0.080 0.083 0.076 0.078 Telur ayam ras/kampung 2 kg 0.122 0.115 0.116 0.200 0.199 0.178 0.169 Telur itik/manila/asin butir 0.093 0.088 0.082 0.077 0.080 0.068 0.055 Susu kental manis (397 gr) 0.068 0.061 0.058 0.064 0.063 0.052 0.058 Susu bubuk kaleng manis kg 0.026 0.025 0.023 0.023 0.040 0.018 0.025 Bawang merah ons 0.578 0.526 0.484 0.485 0.453 0.530 0.396 Bawang putih ons 0.291 0.329 0.259 0.260 0.259 0.307 0.231 Cabe merah ons 0.282 0.297 0.292 0.293 0.287 0.317 0.273 Cabe rawit ons 0.291 0.277 0.247 0.249 0.232 0.269 0.244 Kacang kedelai kg 0.002 0.001 0.001 0.001 0.001 0.001 0.001 Tahu kg 0.163 0.137 0.135 0.134 0.142 0.134 0.135 Tempe kg 0.153 0.139 0.135 0.133 0.140 0.136 0.136 Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya liter 0.198 0.196 0.189 0.195 0.195 0.205 0.197 Kelapa butir 0.216 0.184 0.166 0.159 0.143 0.133 0.117 Gula pasir ons 1.654 1.617 1.516 1.475 1.416 1.242 1.275 Gula merah ons 0.209 0.188 0.152 0.142 0.139 0.102 0.105 Konsumsi RataRata per Kapita Seminggu Beberapa Macam Bahan Makanan Penting, 2007-2013 Catatan: 1 Ikan segar meliputi ikan darat, laut, dan udang 2 Satu butir telur ayam kampung diperkirakan beratnya sebesar 0,05 kg Diolah dari Hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas)Triwulan I, BPS BIODATA PENULIS Nama : FAUZIYAH NUSTYANI NIM : 135060400111036 Tempat Lahir : Bandung Asal Sekolah : SMA Negeri 5 Cimahi