LInnovazione Sociale vista dai consumatori Uno studio nella fase del lancio:...Fabio Patritti
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Raramente capita la possibilit di studiare le reazioni dei consumatori al lancio di un progetto di Innovazione Sociale, ponendo le condizioni per seguirne la parabola negli stadi successivi della sua diffusione. Per questo in CE&Co abbiamo colto al volo il lancio in Italia di Chi 竪 il padrone?! La marca del consumatore, avvenuto a fine giugno 2020, subito a valle del primo e pi湛 duro lockdown.
Il progetto 竪 una delle pi湛 recenti manifestazioni di una tendenza che, abilitata e potenziata dal consolidarsi delle relazioni digitali e dei social network, negli ultimi 10 anni 竪 andata progressivamente affermandosi, in campo alimentare come in altri settori.
Una tendenza che vede strati crescenti di consumatori sempre pi湛 propensi ad intervenire nei processi di produzione e distribuzione di beni e servizi, facendosi carico - con un approccio condiviso e partecipativo di attivit che tradizionalmente attengono al ruolo dellimpresa. In questa ottica, i consumatori non sono pi湛 soggetti passivi (riceventi), come nel modello economico classico, ma al contrario sono centrali nel processo di creazione del valore.
Non ci 竪 quindi sfuggito linteresse delliniziativa, tanto sul piano dellanalisi sociale quanto sul piano dellanalisi di marketing. A maggior ragione nel contesto attuale, in cui la crisi generata dallemergenza sanitaria sta ridisegnando la societ in molti dei suoi comparti, a partire dagli orientamenti valoriali e dai bisogni delle persone, fino alle ricadute concrete sugli stili di vita, di acquisto e di consumo.
L'Innovazione Sociale vista dai consumatori. Un caso di successo: Too Good To GoFabio Patritti
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Oltre 3 milioni di Magic Box salvate dal 2018, 2 milioni solo negli ultimi 7 mesi. Sta diventando esponenziale il successo in Italia di Too Good To Go, sulle tracce della felice idea nata nel 2016 in Danimarca in tema di contrasto allo spreco alimentare. In CE&Co abbiamo intuito presto le potenzialit del progetto, e ne abbiamo voluto comprendere i motivi. A partire dal solo punto di vista che conta: quello delle persone.
LA VOCE DEL MESE
Questo mese vi parliamo di tre mercati in trasformazione: la distribuzione automatica sta puntando sullintroduzioni delle SMART VENDING MACHINE per conquistare nuovi clienti. I player del MERCATO DELLA BIRRA per la prima volta perseguono contemporaneamente due strategie: da un lato acquisizione di global brands e dallaltro lo sviluppo per linee esterne o interne di brand locali o artigianali. Infine il mercato della COSMESI sta conoscendo il successo inarrestabile del BIO.
Fra i trend di questo mese, proponiamo i principali insight che stanno modificando il concetto di lusso (etico, on demand e post-demografico). Vi introduciamo poi al trend globale e inarrestabile della MIDNIGHT ECONOMY e, infine vi dettagliamo il nuovo paradigma di consumo 束QUALITY ORIENTED損.
Nella sezione marketing, vi proponiamo unanalisi della svolta comunicativa di NESPRESSO, leader nel settore del caff竪 in cialda. Parliamo poi di quale saranno le SFIDE FUTURE dellindustry Marketing & Comunicazione.
Sul fronte delle INNOVAZIONI TECNOLOGICHE analizziamo tre fenomeni: il perch辿 della crescita sorprendente (+190%) dei consumi tecnologici degli italiani; lo sviluppo in futuro di due 束ere損: lAUTONOMANIA segnata da intelligenza artificiale e macchina autonome e la POST-APP ERA, caratterizzata da nuove interfacce di comunicazione tra brand e consumatori.
La riflessione di questo mese sui TARGET, 竪 rivolta alla scoperta degli IMMIGRATI residenti in Italia. Passeremo poi ad analizzare gli UNDER 19 e i loro 4 sottogruppi identificati dal sociologo Francesco Morace. Infine come target emergente, analizziamo la dimensione locale del SOCIAL STREETER.
Marketing eco-sostenibile, il caso Patagonia.Michael Mazzer
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Marketing and ethics, seemingly two antithetical terms due to the numerous marketing activities, especially in the past, characterized by a violation of the principles of fairness, transparency and respect for the rights of consumers and society as a whole. How can we change this negative connotation? Fortunately someone is trying to change this negative connotation, adopting paradoxical communication campaigns that seem to have just the opposite goal of what is traditionally attributed to the term marketing.
LA VOCE DEL MESE
Questo mese nella sezione MERCATI tracciamo le DIRETTRICI FUTURE di sviluppo strategico di tre mercati: quello CONSUMER, che nei prossimi 15 anni vedr sempre pi湛 una polarizzazione tra low cost e nicchie; il settore AUTOMOTIVE vedr lauto non pi湛 solo come un mezzo di trasporto ma sar parte di un ecosistema pi湛 ampio. Infine il mercato del FOOD DELIVERY si avvier verso un consolidamento.
Fra i trend di questo mese, esploriamo tre terminologie straniere: larte danese della HYGGE, la POST-TRUTH decretata parola dellanno 2016 dallOxford Dictonary e il FORAGING, ovvero larte di raccogliere e mangiare cibo selvatico.
Nella sezione marketing, vi proponiamo unanalisi sullevoluzione della comunicazione, incentrata sempre di pi湛 su CONTENUTI nuovi che sappiamo coinvolgere ed emozionare il consumatore e legarlo a s辿. Nel futuro prossimo le CONVERSAZIONI tra marche e consumatori saranno ridisegnate dai chatbot e dalla CONVERSATIONAL ADV.
Sul fronte delle INNOVAZIONI TECNOLOGICHE analizziamo tre fenomeni: i COMANDI VOCALI come nuova frontiera tecnologica per comandare case, telefoni, automobili ed eseguire compiti diversi nello stesso tempo; le innovazioni tecnologiche nel RETAIL da tenere sottocchio; e infine lo sbarco in Italia di AMAZON DASH BOTTON e le sue implicazioni.
La riflessione di questo mese sui TARGET, 竪 rivolta alla scoperta dei SUPERCONSUMATORI, ovvero i fan pi湛 appassionati dei brand, in grado di far crescere le aziende e suggerire nuove idee. Passiamo poi a unanalisi degli ULTRASESSANTENNI e dei 4 cluster in cui di segmentano e infine come target emergente vi presentiamo il NEO SPIRITUALE.
Un estratto dal nostro report sulle 8 tendenze di consumo per il 2017. Nell'estratto raccontiamo 3 trend e stili di vita: life curator, survival e qualified self.
Come si raccontano le persone attraverso il cibo? E come il mercato racconta il cibo? Proviamo a rispondere a queste due domande con un excursus nei target e nelle tendenze del mercato del cibo.
Social Innovation Camp Food Roma Massimo BurgioMassimo Burgio
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Presentazione in Italiano su temi di social innovation per l'industria food, preparata per il Social Innovation Camp // Food organizzato da Ideatre60 a Roma, Maggio 2010.
Presentation in Italian focusing on Social Innovation for the Food industry, prepared for Social Innovation Camp // Food - Rome, May 2010.
For more social media marketing content and news please visit the Global Search interactive blog at http://www.globalsearchinteractive.net
I SOCIAL ormai sono al centro delle nostre vite, vengono utilizzati per condividere le proprie esperienze dacquisto e per accrescere la relazione tra BRAND E CLIENTE, coinvolgere il consumatore e per conquistare continuamente la sua ATTENZIONE. Insieme a blog e forum, i social sono inoltre fondamentali per riuscire a relazionarsi con i MILLENNIALS, il loro ambito di presenza e di relazione prioritario. Dal boom dei social e del web deriva la crescente importanza dei BIG DATA che consentono di conoscere il CONSUMATORE in maniera pi湛 approfondita, ottenere insight chiave e intercettare i loro desideri.
Un'azienda italiana sempre pi湛 protagonista del mondo! Nella seguente presentazione vengono illustrate le principali strategie di Marketing del gruppo, focalizzando lattenzione su due ambiti di business: le acque minerali e la ristorazione.
San Benedetto, gruppo leader di mercato e multichannel Company, si conferma nel 2019 in Italia lazienda con la Brand Reputation pi湛 alta nel settore 束Non-alcoholic Beverage損.
Ipsos e Tuttofood raccontano evoluzioni e risposte per i nuovi consumatoriNando Pagnoncelli
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Lappuntamento da segnare in agenda per un giro del mondo alla scoperta dei sapori delleccellenza worldwide 竪 con TUTTOFOOD la pi湛 grande tra le manifestazioni italiane dedicate allalimentare che dal 3 al 6 maggio 2015 animer i padiglioni di fieramilano.
Il mondo food, del resto, 竪 finalmente in ripresa: e nel nostro Paese che, non dimentichiamolo, in questo campo rimane la reference per il resto del mondo si delineano nuove tendenze che destano linteresse sia dei sempre pi湛 numerosi appassionati, sia dei professionals alla ricerca di opportunit di business da sviluppare.
1 Laboratorio presso l'Universit Federico II di Napoli insieme al Dipartimento di Economia, Unina e Solidarius Italia.
Sono stati trattati i seguenti temi:
Presentazione di NeXt, obiettivi e azioni della nuova economia
Il Voto col Portafoglio e il Consumo critico
Programma dei Laboratori e risultati dell'edizione 2014/2015
Buono e cattivo sono le due categorie etiche per eccellenza sulla base delle quali giudichiamo il mondo. gi a partire da questa premessa si comprende come la narrazione delle scelte alimentari sia parte dei nostri costrutti identitari.
opportunities for Riso Scotti Snack to sell its products on China Market. Market analysis, products identification, marketing strategy, price positioning and market entry strategy
Un'introduzione al Food Marketing visto dall'Italia, in particolare attraverso il recupero di un approccio culturale al Cibo che passa anche attraverso la Dieta Mediterranea.
Ida paradiso
Food coaching: tecniche e strumenti di marketing agroalimentareGiorgia Palazzo
油
La finalit del presente lavoro di tesi consiste nella descrizione del Food Coaching, un fenomeno strategico e comunicativo di ampia portata, meritevole di aver posto attenzione su metodi, tecniche e strumenti di marketing agroalimentare utili ad indurre il consumatore allacquisto di prodotti che enfatizzano limportanza di una sana e corretta alimentazione.
Il lavoro parte da una ricostruzione dello scenario di riferimento che, attraverso lanalisi del contesto socio-economico, espone il modo in cui cambiano le scelte del consumatore nella letteratura di riferimento e come queste riescano a influenzare i soggetti coinvolti nel sistema (produttori e istituzioni), parte attiva nei processi di trasformazione. Nello specifico la ricerca si concentra sugli attori della filiera e, in particolare, sui soggetti che intervengono e ruotano intorno alla filiera agroalimentare e che concorrono alla formazione del fenomeno che definiamo Food Coaching.
Laver descritto il food coaching come fenomeno strategico e, in particolare, comunicativo, ha fatto s狸 che si decidesse di concentrare lattenzione sullapparato comunicazionale online e offline che ha riguardato e tuttora riguarda il sistema agroalimentare. Ci嘆 ha significato, da un punto di vista metodologico, indagare gli aspetti caratterizzanti il content marketing, ovvero circoscrivere la terminologia pi湛 diffusamente utilizzata per persuadere il consumatore verso lacquisto di prodotti che fanno leva sulla qualit e le peculiarit benefiche dei prodotti stessi.
Nel corso della ricerca 竪 emersa la ricorsivit del termine naturale. E necessario rilevare, al momento, la difficolt da parte del legislatore nel disciplinarne lutilizzo. Cos狸 facendo si lascia un vuoto legislativo che legittima luso indiscriminato della parola, soggetta alla libera interpretazione delle controparti della filiera.
A tal scopo si 竪 utilizzato un software che analizza la keyword density: Google Trend. Il programma analizza i dati online relativi alle ricerche effettuate dagli utenti sui motori di ricerca. Per avere una panoramica pi湛 ampia, anche se chiaramente non esaustiva, 竪 stato deciso di confrontare la frequenza nellutilizzo dei termini naturale, tradizionale e genuino.
Lesito dellindagine ha messo in evidenza come, la ricerca empirica, condotta attraverso lutilizzo degli strumenti della content analysis, confermi una significativa ricorrenza del termine naturale.
One Hundred Ones, the online community for italian marketing executives only, is presented to the world at Bocconi University.
This is another foolish production of ebolaindustries.
One Hundred Ones, la community di marketing pi湛 innovativa ed esclusiva d'italia, rivolta ai 100 top marketers italiani. Presentazione alla Bocconi, davanti a 300 studenti di marketing: i direttori marketing del futuro. By Mr White, aka Valerio Franco e ebolaindustries.
Podolica: dalle vacche della lucania alle opportunit di expo 2015Michele Cignarale
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Nella logica di narrazione, in cui gli occhi di chi guarda sono scevri da condizionamenti delle logiche del mercato, chi ne guadagna sono proprio le piccole realt, i produttori che sono custodi della biodiversit.
I SOCIAL ormai sono al centro delle nostre vite, vengono utilizzati per condividere le proprie esperienze dacquisto e per accrescere la relazione tra BRAND E CLIENTE, coinvolgere il consumatore e per conquistare continuamente la sua ATTENZIONE. Insieme a blog e forum, i social sono inoltre fondamentali per riuscire a relazionarsi con i MILLENNIALS, il loro ambito di presenza e di relazione prioritario. Dal boom dei social e del web deriva la crescente importanza dei BIG DATA che consentono di conoscere il CONSUMATORE in maniera pi湛 approfondita, ottenere insight chiave e intercettare i loro desideri.
Un'azienda italiana sempre pi湛 protagonista del mondo! Nella seguente presentazione vengono illustrate le principali strategie di Marketing del gruppo, focalizzando lattenzione su due ambiti di business: le acque minerali e la ristorazione.
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Lappuntamento da segnare in agenda per un giro del mondo alla scoperta dei sapori delleccellenza worldwide 竪 con TUTTOFOOD la pi湛 grande tra le manifestazioni italiane dedicate allalimentare che dal 3 al 6 maggio 2015 animer i padiglioni di fieramilano.
Il mondo food, del resto, 竪 finalmente in ripresa: e nel nostro Paese che, non dimentichiamolo, in questo campo rimane la reference per il resto del mondo si delineano nuove tendenze che destano linteresse sia dei sempre pi湛 numerosi appassionati, sia dei professionals alla ricerca di opportunit di business da sviluppare.
1 Laboratorio presso l'Universit Federico II di Napoli insieme al Dipartimento di Economia, Unina e Solidarius Italia.
Sono stati trattati i seguenti temi:
Presentazione di NeXt, obiettivi e azioni della nuova economia
Il Voto col Portafoglio e il Consumo critico
Programma dei Laboratori e risultati dell'edizione 2014/2015
Buono e cattivo sono le due categorie etiche per eccellenza sulla base delle quali giudichiamo il mondo. gi a partire da questa premessa si comprende come la narrazione delle scelte alimentari sia parte dei nostri costrutti identitari.
opportunities for Riso Scotti Snack to sell its products on China Market. Market analysis, products identification, marketing strategy, price positioning and market entry strategy
Un'introduzione al Food Marketing visto dall'Italia, in particolare attraverso il recupero di un approccio culturale al Cibo che passa anche attraverso la Dieta Mediterranea.
Ida paradiso
Food coaching: tecniche e strumenti di marketing agroalimentareGiorgia Palazzo
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La finalit del presente lavoro di tesi consiste nella descrizione del Food Coaching, un fenomeno strategico e comunicativo di ampia portata, meritevole di aver posto attenzione su metodi, tecniche e strumenti di marketing agroalimentare utili ad indurre il consumatore allacquisto di prodotti che enfatizzano limportanza di una sana e corretta alimentazione.
Il lavoro parte da una ricostruzione dello scenario di riferimento che, attraverso lanalisi del contesto socio-economico, espone il modo in cui cambiano le scelte del consumatore nella letteratura di riferimento e come queste riescano a influenzare i soggetti coinvolti nel sistema (produttori e istituzioni), parte attiva nei processi di trasformazione. Nello specifico la ricerca si concentra sugli attori della filiera e, in particolare, sui soggetti che intervengono e ruotano intorno alla filiera agroalimentare e che concorrono alla formazione del fenomeno che definiamo Food Coaching.
Laver descritto il food coaching come fenomeno strategico e, in particolare, comunicativo, ha fatto s狸 che si decidesse di concentrare lattenzione sullapparato comunicazionale online e offline che ha riguardato e tuttora riguarda il sistema agroalimentare. Ci嘆 ha significato, da un punto di vista metodologico, indagare gli aspetti caratterizzanti il content marketing, ovvero circoscrivere la terminologia pi湛 diffusamente utilizzata per persuadere il consumatore verso lacquisto di prodotti che fanno leva sulla qualit e le peculiarit benefiche dei prodotti stessi.
Nel corso della ricerca 竪 emersa la ricorsivit del termine naturale. E necessario rilevare, al momento, la difficolt da parte del legislatore nel disciplinarne lutilizzo. Cos狸 facendo si lascia un vuoto legislativo che legittima luso indiscriminato della parola, soggetta alla libera interpretazione delle controparti della filiera.
A tal scopo si 竪 utilizzato un software che analizza la keyword density: Google Trend. Il programma analizza i dati online relativi alle ricerche effettuate dagli utenti sui motori di ricerca. Per avere una panoramica pi湛 ampia, anche se chiaramente non esaustiva, 竪 stato deciso di confrontare la frequenza nellutilizzo dei termini naturale, tradizionale e genuino.
Lesito dellindagine ha messo in evidenza come, la ricerca empirica, condotta attraverso lutilizzo degli strumenti della content analysis, confermi una significativa ricorrenza del termine naturale.
One Hundred Ones, the online community for italian marketing executives only, is presented to the world at Bocconi University.
This is another foolish production of ebolaindustries.
One Hundred Ones, la community di marketing pi湛 innovativa ed esclusiva d'italia, rivolta ai 100 top marketers italiani. Presentazione alla Bocconi, davanti a 300 studenti di marketing: i direttori marketing del futuro. By Mr White, aka Valerio Franco e ebolaindustries.
Podolica: dalle vacche della lucania alle opportunit di expo 2015Michele Cignarale
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Nella logica di narrazione, in cui gli occhi di chi guarda sono scevri da condizionamenti delle logiche del mercato, chi ne guadagna sono proprio le piccole realt, i produttori che sono custodi della biodiversit.
1. La comunicazione a servizio di una
causa sociale
La campagna 2020 di Altromercato: Consumi o scegli?
2. Il linguaggio, o meglio, i linguaggi della
comunicazione a servizio di obiettivi di
utilit sociale sono un tema complesso, di
cui si discute molto. Tra i diversi soggetti
che fanno comunicazione sociale, molti si
pongono spesso un doppio ordine di
obiettivi: da un lato stimolare il
cambiamento di determinati stili di vita,
influenzando, nellinteresse generale, la
sfera degli atteggiamenti e dei
comportamenti; dallaltro attrarre le
persone alla propria specifica causa, per
ottenere un contributo concreto, come un
acquisto o una donazione di tempo o di
denaro.
implicito che contenuti e tono della
comunicazione possano e debbano essere
declinati in modo diverso a seconda del
contesto. Non possono per嘆 prescindere
dai meccanismi della persuasione: il loro
primo obiettivo 竪 sempre quello di
generare un coinvolgimento emotivo nel
target. Un coinvolgimento che produca
risultati nel breve termine, e insieme
sappia costruire una relazione stabile e
duratura, dalla quale scaturiscano fiducia e
soddisfazione.
Per farlo, 竪 necessario conoscere la forma
mentale di chi riceve la comunicazione e
insieme avere consapevolezza delle
condizioni storiche e ambientali in cui la
riceve.
La campagna lanciata da Altromercato
nellottobre del 2020, in piena pandemia, ci
竪 sembrata una occasione imperdibile per
dare il nostro contributo allo studio delle
dinamiche di questo particolare tipo di
comunicazione.
Introduzione
Le informazioni incluse in questo documento sono di
propriet di CE&Co Srl e non possono essere utilizzate a fini di
pubblicazione o distribuzione senza esplicita autorizzazione.
2
3. Case Study: Altromercato e la nuova campagna
3
Nata nel 1988, Altromercato 竪 oggi la
principale realt italiana di Commercio
Equo e Solidale, e tra le pi湛 importanti al
mondo. Un'Impresa sociale formata da
105 soci e 225 Botteghe, che gestisce
rapporti con 155 organizzazioni di
produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel
Nord del mondo.
La missione di Altromercato 竪 promuovere
e determinare la diffusione di modelli di
economia solidale, e pi湛 specificamente
di Commercio Equo e Solidale. A tal fine
si attiva per promuovere soluzioni
innovative, rispettose dellambiente ed
economicamente sostenibili, dirette a
favorire laccesso al mercato di produttori
marginalizzati a causa delle condizioni
economiche, geografiche, sociali o
politiche in cui operano.
Altromercato sostiene inoltre lo sviluppo e
lattivit dei propri soci: gestisce in loro
vece i rapporti con i produttori, organizza
alcune fasi della filiera del Commercio
Equo e Solidale, promuove unimmagine
unitaria dei soci sul mercato, sostiene la
loro azione sul territorio, crea partnership
con altri enti e organizzazioni impegnati
nel sociale.
La gamma di offerta 竪 articolata: si
compone di prodotti alimentari, una linea
di igiene e cosmesi naturale, articoli di
artigianato per la casa, abbigliamento e
accessori di moda etica. Oltre che nelle
Botteghe, le principali referenze sono
presenti in 1500 punti vendita della GDO e
2000 negozi specializzati bio, oltre che in
ristoranti, mense scolastiche, bar,
erboristerie, Gruppi di Acquisto Solidale.
Forte della propria storia, ad ottobre 2020
Altromercato lancia una nuova campagna
di comunicazione, realizzata con la
collaborazione di Paolo Iabichino,
Direttore Strategico e Creativo, esperto di
nuovi linguaggi di comunicazione. La
campagna prende le mosse dalladozione
del nuovo pay off di marca scegli da che
parte stare, cui infatti il claim principale
Consumi o scegli? si richiama.
4. La nuova campagna intende stimolare ogni consumatore ad una riflessione sul valore
delle proprie quotidiane scelte di acquisto. A servizio di questo obiettivo, introduce un
nuovo codice di comunicazione, ricorrendo a un linguaggio tipografico, senza immagini
e con un tono di voce ben riconoscibile.
Per usare le parole del Presidente di Altromercato, Alessandro Franceschini, Abbiamo
lavorato ad un nuovo linguaggio di comunicazione e alla creazione di una nuova
campagna proprio perch辿 avvertiamo pi湛 che mai lurgenza di chiedere a tutti di
prendere una posizione sui temi su cui lavoriamo concretamente da sempre, come lo
sfruttamento dei lavoratori, la tutela dellambiente, la lotta al caporalato.
Case Study: la strategia di comunicazione
Per la campagna 竪 stato realizzato un
prodotto manifesto: un caff竪 con
una confezione sostenibile in quanto
priva di alluminio, che riporta
stampata una domanda rivolta al
consumatore : Esiste un caff竪 che non
竪 amaro per chi lavora?.
La strategia di comunicazione 竪 stata
pensata in modalit integrata: una
pianificazione out of home a Milano
(brandizzazione integrale di bus,
affissioni 6x3 e ledwall); unattivit di
digital advertising su siti e social
media; una pianificazione stampa e
native article sulle principali testate
nazionali, la vestizione delle Botteghe
Altromercato con materiali dedicati;
una promozione diretta a far
conoscere e provare il caff竪
manifesto. Inoltre 竪 stato realizzato
un mini sito con contenuti relativi alla
campagna e al caff竪, tra cui un
docufilm girato in Nicaragua, presso i
produttori-partner pi湛 storici e
identitari di Altromercato
4
6. Il messaggio equo-solidale 竪 forte e pervasivo.
Nella percezione dei consumatori, sopra
ogni altro contenuto veicolato dalla
campagna, prevale nettamente linvito
alla riflessione:
sulla condizione dei lavoratori, ad ogni
latitudine;
sui loro diritti;
sulla irrinunciabilit di un equo
compenso per chi produce.
Sotto questo profilo, 竪 il Caff竪
Manifesto a svolgere il ruolo di maggior
impatto, determinando le reazioni dei
consumatori.
6
Mi colpisce che si metta lenfasi sul
lavoro e non solo sul prezzo del
prodotto: significa cercare di eliminare
lo sfruttamento delle risorse umane nel
mondo
molto importante che il lavoro che
sta dietro la preparazione di un
prodotto sia giustamente retribuito,
evitando forme di schiavismo
Questa campagna focalizza
lattenzione sullo sfruttamento dei
lavoratori nei paesi pi湛 poveri,
promuove il rispetto dei diritti dei
lavoratori di tutto il mondo
7. Equo-solidale. Ma anche eco-solidale.
Il messaggio solidale della campagna 竪
naturalmente associato dai consumatori
ad una pi湛 ampia idea di sostenibilit, in
cui istanza sociale e istanza ambientale
sono tra loro indissolubilmente legate.
7
Ecosostenibilit ed eguaglianza
Sostenibilit e niente sfruttamento
Rispetto per il pianeta e per le
persone che lo vivono
Prodotti ecosostenibili e fatti nel
rispetto delle persone
Si pu嘆 produrre salvaguardando
lambiente e rispettando le persone
con eque condizioni di lavoro
8. Linvito a riflettere sulle scelte di acquisto funziona.
Un messaggio diretto ai singoli, ai quali
suggerisce un modo di fare acquisti meditato e
insieme libero da conformismi.
Questa campagna ti rende libera di decidere non bisogna
essere dei pecoroni, bisogna scegliere in base alle proprie idee
Un chiaro obiettivo finale: incidere sulla
societ e sulleconomia, proprio facendo leva
su consumatori resi consapevoli del loro ruolo.
Le nostre scelte dettano leconomia e landamento del
mercato ... noi consumatori con il nostro potere di acquisto
possiamo influenzare il modo di operare delle aziende
Il tema della consapevolezza e responsabilit nella decisione di acquisto 竪 unaltra area
tematica di forte impatto, veicolato principalmente dal claim principale della campagna
Consumi o scegli? e dal pay off di marca scegli da che parte stare.
La spinta ad uno stile di acquisto consapevole e responsabile viene recepita su due distinti
livelli:
8
9. Tono della comunicazione e grafica sono coerenti con
il messaggio. E anche divisivi.
Tono della comunicazione e grafica si supportano e svolgono insieme un ruolo
fondamentale
lo slogan fa riflettere, 竪 bello da vedere, ti fa fermare
Una parte di pubblico, tuttavia, si sente provocata ed esprime emozioni negative, diverse a
seconda delle diverse sensibilit.
Tristezza nellentrare in
contatto con una realt che
si vorrebbe ignorare
Tendo a rimuovere subito
questi contesti: un caff竪 che
fa ricordare i problemi
attuali non mi piace
La sensazione di sentirsi
ingiustamente sotto accusa
una pubblicit che sembra
giudicare, pi湛 che proporre
竪 un messaggio provocatorio
ma anche un p嘆 accusatorio ..
mi fa sentire sotto accusa, in
colpa
Disagio anche da parte di
chi aderisce al messaggio
Se uno arriva ad acquistare
quel prodotto 竪 gi cosciente
del problema comunque
certe cose non sono giuste
per chi riesce appena a
comprare lindispensabile
9
竪 un po aggressivo luso dei caratteri, per嘆 竪
necessario scuotere le persone per spingerle
a pensare di pi湛
gli slogan sono molto diretti e
giustamente critici, rendono la
campagna molto incisiva
10. La provocazione c竪, e si vede.
10
La rilevanza del messaggio e la capacit dellesecuzione di supportarlo con un approccio
originale e ben riconoscibile, oltrech竪 chiaro e diretto, sono ampiamente riconosciute.
Al tempo stesso emerge come il carattere provocatorio della campagna sia percepito da
strati consistenti di pubblico.
Fonte: CE&Co, dicembre 2020 - % di risposte molto / abbastanza daccordo, scala a 5 posizioni
Base: 1000 casi, popolazione italiana 18-70 anni
11. Non solo luci.
11
Lesecuzione genera anche qualche equivoco:
pay off e claim principale ad una parte di consumatori appaiono un po ermetici,
difficili da decifrare:
non 竪 molto chiaro, cosa dovrei scegliere?
lassoluta novit del Caff竪 Manifesto ottiene presso alcuni un effetto
disorientante e genera dubbi sulle effettive intenzioni della comunicazione:sar
proprio una pubblicit di prodotto, oppure si sta parlando di altro?
non capisco se vende caff竪 o filosofia
Alla fine del percorso di decodifica, una parte di consumatori prende le distanze dalla
comunicazione, considerandola (da punti di vista bipartisan) come il veicolo di un
messaggio politico ideologico manipolatorio:
sembra pi湛 propaganda politica che la descrizione di una marca di caff竪
12. Altromercato: pi湛 che una marca, un testimone
credibile del messaggio solidale.
Chi conosce Altromercato non ha dubbi sulla coerenza della campagna con limmagine di
marca, che ne risulta migliorata. Si tratta di una comunicazione che entra perfettamente in
risonanza con la parte di opinione pubblica gi raggiunta dal brand.
Limmagine di Altromercato veicolata dalla campagna appare nettamente connotata
sui fondamentali della mission - difesa dei diritti dei lavoratori, giusto compenso per
chi produce, alleanza tra consumo e lavoro rinforzati dallimpegno ambientale.
Rispetto ad un profilo cos狸 alto sulle componenti valoriali, emerge una minore
capacit di performare sui tratti di immagine che esprimono rassicurazione su fattori
influenti nelle decisioni di acquisto: garanzia di qualit dei prodotti e value for money.
12
Fonte: CE&Co, dicembre 2020 - Base: conoscono Altromercato (n=492) Valori %
Fonte: CE&Co, dicembre 2020 - % di risposte molto / abbastanza daccordo, scala a 5 posizioni
Base: 1000 casi, popolazione italiana 18-70 anni
13. Il prodotto parla poco di s竪.
13
Chiave di volta della comunicazione, il prodotto caff竪 si qualifica indubbiamente per le
caratteristiche della filiera produttiva e commerciale. percepito come un caff竪:
solidale, prodotto senza sfruttamento dei lavoratori
biologico, e dunque sano, naturale, eco-sostenibile.
Tuttavia, qualche livello di delusione emerge presso una
parte di consumatori che si aspetta informazioni di prodotto
pi湛 tradizionali: caratteristiche organolettiche e
caratteristiche del pack che pure sono descritte nella parte
bassa della confezione sono prevaricate dalla forza
dirompente del claim e soffrono di scarsa visibilit.
Emergono inoltre domande e dubbi in relazione al prezzo, e
al rapporto qualit-prezzo, del prodotto.
Equo, solidale e bio. In tre parole: buono
14. Comunque, una comunicazione che sceglie il suo target.
Fonte: CE&Co, dicembre 2020 - Base: 1000 casi, popolazione italiana 18-70 anni Valori %
I KPI quantitativi della campagna (innovativit, gradimento, rilevanza, spinta
allacquisto) confermano il segno complessivamente positivo delle reazioni, ma anche
la presenza di una quota di pubblico (circa 40%) che esprime perplessit o distacco.
14
15. Rimanere fedeli a se stessi, e attrarre nuovi consumatori.
La campagna Consumi o scegli? centra perfettamente questo obiettivo.
Infatti coinvolge, e stimola ad acquistare i prodotti di Altromercato, nuovi soggetti,
meno estremi rispetto alle posizioni pi湛 radicalmente solidaristiche, ma che
comunque si riconoscono nellarea valoriale elettiva del brand.
15
Per comprendere le dinamiche attivate
dalla campagna, ne abbiamo analizzato gli
effetti rispetto al Sistema dei Valori della
popolazione italiana, rappresentato nella
mappa riportata di seguito.
Il contesto naturale di Altromercato, il
solidarismo - lorientamento alla
condivisione e alla partecipazione - si
colloca nel quadrante in alto a destra,
contrapponendosi allindividualismo, la
tendenza a far prevalere linteresse
personale. Gli individui che si posizionano
nellarea del solidarismo si caratterizzano
per ladesione ai valori tipici
delluniversalismo e dellautodirezione.
Non sorprende dunque che i consumatori
che gi acquistano Altromercato si
collochino proprio nellangolo in altro a
destra, sovrapposti ai valori pi湛 puri e
identitari del solidarismo. Una posizione
totalmente coerente con la mission di
Altromercato, ma certamente di nicchia.
La sfida per Altromercato non pu嘆 che
essere quella di attrarre strati di
consumatori pi湛 ampi, senza tuttavia
annacquare, nella percezione del mercato,
la forza del purpose e il positioning.
Fonte: CE&Co, dicembre 2020
16. Che cosa abbiamo appreso sulla campagna
di Altromercato attraverso lascolto dei consumatori.
Si potrebbe dire che, con la nuova campagna, Altromercato fa quel che chiede ai
consumatori: sceglie cio竪, in termini comunicazionali, da che parte stare, attivando una
call to action fortemente valoriale e rafforzandola con un tono di voce scomodo e
provocatorio.
Leffetto 竪 quello di privilegiare la connessione con gli individui che condividono luniverso
valoriale del brand: coloro che gi ne acquistano i prodotti ma anche coloro che non si
sono ancora attivati nei suoi confronti. Su queste persone, la comunicazione ha leffetto
di risvegliarle, di portarle a riconoscersi nel messaggio e a farlo proprio, e di stimolarle per
questa strada allacquisto.
Certo, 竪 una strategia di comunicazione che non porta tutti a bordo. Al contrario, si rivela
selettiva: una parte di consumatori non comprende la provocazione e si sente respinta. In
compenso, la risposta di coloro che si riconoscono nel messaggio 竪 forte e convinta. Su
queste basi, la campagna dimostra di essere capace di aprire ad Altromercato nuovi varchi
e di attrarre fasce di consumatori non ancora raggiunte.
Se un elemento di debolezza pu嘆 essere individuato, risiede nel fatto che il protagonismo
del messaggio equo-solidale tende a oscurare laltro messaggio, quello che attiene al mix
di marketing: le caratteristiche organolettiche del prodotto, le caratteristiche del pack, la
rassicurazione sul value for money emergono, dalla nostra indagine, come aree di attesa
che la comunicazione non riesce pienamente a soddisfare.
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17. La ricerca presentata in questo documento 竪
stata realizzata a dicembre 2020:
1.000 casi, distribuiti come la popolazione
italiana in ordine ai principali parametri
socio-demografici
questionario semi-strutturato (mix di
domande chiuse e aperte) online (CAWI)
campionamento per estrazione casuale da
panel web
approccio mix mode: analisi qualitativa dei
verbatim, per comprendere atteggiamenti,
motivazioni, emozioni, e quantitativa per
ottenere misurazioni su interesse,
rilevanza, propensione alluso.
I dati della ricerca sono stati integrati con
lanalisi psicografica realizzata con , lo
studio sui valori e le dinamiche socio-culturali
della popolazione italiana condotto
periodicamente da CE&Co attraverso il
proprio Centro Studi.
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Metodologia
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18. CE&Co 竪 una societ di ricerca e consulenza, creata nel 2004 da un gruppo di
professionisti esperti di marketing, customer insights e data science.
Affianchiamo le imprese che credono che lascolto dei consumatori e dei clienti sia la
strada giusta per crescere ed essere sostenibili. Fedeli a questa missione, nel tempo
abbiamo sperimentato e validato nuovi strumenti di ascolto, nuovi modelli interpretativi,
nuove modalit di relazione con i nostri clienti.
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