1. a. pengertian tentang ternak ruminansia
Download as PPTX, PDF
1 like5,131 views
Dokumen tersebut membahas tentang ternak ruminansia dan nonruminansia. Ternak ruminansia seperti sapi memiliki empat lambung (rumen, retikulum, omasum, abomasum) yang memungkinkan mereka untuk mengunyah kembali makanan, sementara ternak nonruminansia hanya memiliki satu lambung. Pakan utama untuk ruminansia adalah hijauan yang mengandung serat tinggi. Proses pencernaan dimulai dari pengunyahan di mul
1. a. pengertian tentang ternak ruminansia
- 1. PENGERTIAN TENTANG TERNAK RUMINANSIA OLEH : AWALUDIN RIDWAN, S.Pt., M.M.
- 2. RUMINA NSIA VS NONRUMINA NSIA RUMINANSIA Ternak ruminansia merupakan ternak yang dapat memuntahkan pakan dari lambung ke mulut untuk dikunyah kembali (dibaca: regurgitasi). Selain itu, ternak ruminansia juga merupakan ternak yang memiliki sistem pencernaan yang sempurna. Karena makanan utama dari ternak ruminansia adalah pakan yang berserat kasar tinggi (sulit untuk dicerna) dapat dicerna dengan baik, contohnya rumput. Ruminansia juga termasuk dalam golongan hewan poligastrik, karena memiliki lambung jamak (banyak), yaitu rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.
- 3. NON RUMINANSIA Ternak nonruminansia tergolong pada ternak monogastrik, yaitu ternak yang memiliki lambung tunggal. Sistem perncernaan ternak ini tidak sempurna dibandingkan dengan ternak ruminansia.
- 4. PAKAN Pakan untuk ternak ruminansia adalah hijauan Sumber energi utama untuk ternak ruminansia adalah serat kasar Pada ruminansia, karbohidrat mengalami fermentasi oleh mikroba membentuk VFA (volatile fatty acids = asam lemak terbang)
- 5. MEKANISME PENCERNAAN Pakan yang telah dikunyah di dalam mulut masuk ke dalam rumen melalui esophagus makanan disimpan sementara dirumen. Selanjutnya, makanan menuju retikulum dan dicerna di dalamnya. Makanan yang telah dicerna kemudian dikeluarkan kembali ke mulut. Didalam mulut dikunyah kembali dan ditelan lagi ke retikulum, proses ini disebut memamah biak.
- 6. Selanjutnya makanan masuk ke omasum, di sini terjadi proses penyerapan air. Selanjutnya makanan diteruskan ke abomasum (perut masam), makanan yang sudah dicerna di abomasum akan akan diteruskan ke usus halus. Di usus halus terjadi proses penyerapan sari-sari makanan, sisa-sisa makanan yang tidak diserap dikirim ke usus besar. Setelah mengalami penyerapan air, sisa makanan berupa ampas dikeluarkan melalui anus.