�ݺ�ߣ

1. PENDAHULUANLatar Belakang Tanaman ubi jalar merupakan tanaman yang berpotensi sebagai penghasil karbohidrat pengganti padi. Akan tetapi sampai saat ini tingkat hasil per satuan luas di tingkat petani dalam skala nasional masih rendah, yaitu sekitar 8 ton per hektar ubi segar (Widodo, 1990). Hal tersebut disebabkan karena input unsure hara tidak dapat diserap secara optimal oleh tanaman dan tidak semua unsur hara yang tersedia di tanah dapat dimanfaatkan. Penyerapan unsur hara oleh tanaman ubi jalar selama pertumbuhan berhubungan erat dengan produksi ubi jalar. Pemanfaatan unsur P tanaman ubi jalar untuk perkembangan akar adalah sekitar 1,14 % dari jumlah pupuk NPK yang diaplikasikan sedangkan sisanya terbuang dalam tanah. Fosfat merupakan unsur makro yang sangat penting untuk pertumbuhan tanaman. Namun, kandungannya dalam tanaman lebih rendah jika dibandingkan dengan nitrogen, kalium , dan kalsium. Tanaman menyerap unsur P dalam bentuk ion fosfat berupa H2PO4- dan HPO42- yang terdapat dalam larutan tanah. Pada tanah masam unsur P membentuk ikatan dalam bentuk Al-P, Fe-P dan Occluded-P sedangkan untuk tanah basa P terikat pada unsur Ca. Hal tersebut menyebabkan jumlah fosfat dalam tanah menjadi rendah. Pemberian pupuk P sekalipun menjadi tidak efisien. Tanaman hanya memanfaatkan unsur P sebanyak 10-30% dari penggunaan pupuk dan 70-90% dari tanah (Jones; 1982). Salah satu cara meningkatkan efisiensi penyerapan unsur P adalah dengan pemanfaatan bakteri pelarut fosfat. Adapun kelebihan dari BPF ini adalah hemat energi, ramah lingkungan, meningkatkan kelarutan P yang terjerap, menghalangi terjerapnya P yang berasal dari pupuk oleh unsur-unsur penjerap, dan mengurangi toksisitas Al3+, Fe3+, dan Mn2- terhadap tanaman. Soepardi (1983) mengemukakan bahwa peranan unsur P bagi tanaman antara lain untuk pertumbuhan sel, pertumbuhan dan perkembangan akar, memperkuat jerami padi agar tidak mudah rebah, perbaikan kualitas tanaman, pembentukan bunga, buah, dan biji serta resistensi terhadap penyakit. Adapun akibat yang timbul dari kekurangan P antara lain hambatan metabolisme. Defisiensi ditunjukkan dengan perubahan warna daun tua menjadi keunguan atau kemerahan karena terbentuknya pigmen antosianin. Mekanisme kerja BPF dalam pelarutan fosfat adalah dengan pembentukan enzim fosfatase dan fitase (Lynch, 1983; Alexander, 1977). Enzim fosfatase dihasilkan saat ketersediaan P rendah. Pada proses mineralisasi bahan organik, senyawa fosfat organik diurai menjadi fosfat anorganik yang kemudian tersedia untuk tanaman dengan bantuan enzim fosfatase (Gaur et al., Paul dan Clark, 1989). Cendawan mikoriza arbuskular memiliki fungsi penting berkaitan dengan efisiensi penyerapan unsur P. Cendawan ini mampu meningkatkan serapan P dalam tanah oleh tanaman. CMA memiliki struktur hifa yang menjalar keluar ke dalam tanah (Simanungkalit, 2009). Hifa meluas di dalam tanah, melebihi jangkauan rambut akar dan membantu rambut-rambut akar melakukan penyerapan fosfat pada tempat yang tidak terjangkau oleh rambut akar. Pengaplikasian BPF dan CMA pada tanaman ubi jalar diharapkan mampu meningkatkan efisiensi unsur P dalam tanah sehingga dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan ubi tanaman tersebut. Dari uraian tersebut maka perlu dilakukan pembuktian atau penelitian mengenai Penggunaan Cendawan Mikoriza Arbuskurar dan Bakteri Pelarut Fosfat terhadap Serapan P, Populasi Bakteri Dalam Tanah, dan Hasil Ubi Tanaman Ubi Jalar (Ippomea batatas) Pada Tanah Inceptisols Jatinangor. Identifikasi Masalah

2. Identifikasi masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

3. Apakah terdapat interaksi penggunaan BPF dan cendawan mikoriza arbuskular terhadap serapan P, populasi bakteri dalam tanah, dan hasil ubi tanaman ubi jalar?

4. Apakah terdapat pengaruh terbaik pemberian BPF dan cendawan mikoriza arbuskular terhadap populasi bakteri dalam tanah pada hasil ubi tanaman ubi jalar?

5. Tujuan Penelitian

6. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Cendawan Mikoriza Arbuskurar dan Bakteri Pelarut Fosfat terhadap Serapan P, Populasi Bakteri Dalam Tanah, dan Hasil Ubi Tanaman Ubi Jalar (Ippomea batatas) Pada Tanah Inceptisols Jatinangor. Selain itu, mengetahui pengaruh terbaik penggunaan CMA dan BPF terhadap hasil ubi tanaman ubi jalar.

7. Kegunaan PenelitianHasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi semua pihak baik dari segi ilmiah maupun dari segi praktis. Berdasarkaan kegunaan ilmiah hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan keilmuan, serta menunjang sumbangan pemikiran bagi pengembangan ilmu bioteknologi tanah dan kesuburan tanah. Kegunaan praktis hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan rekomendasi dan informasi kepada para petani atau masyarakat luas dalam upaya meningkatkan hasil ubi dengan pemanfaatan BPF dan CMA. Selain itu, diharapkan penelitian ini dapat menjadi rujukan untuk pengembangan pertanian yang berorientasi kepada pertanian berkelanjutan (sustainable agriculture. Kerangka Pemikiran

8. Tanaman ubi jalar merupakan tanaman yang dimanfaatkan ubinya sebagai sumber bahan pangan. Tanaman ini dapat tumbuh di berbagai kondisi iklim. Penyerapan unsur hara oleh tanaman ubi jalar selama pertumbuhan berhubungan erat dengan produksi ubi jalar. Salah satu unsur yang berperan sangat besar bagi pertumbuhan ubi jalar adalah P. Pemanfaatan unsur P tanaman ubi jalar untuk perkembangan akar adalah sekitar 1,14 % dari jumlah pupuk NPK yang diaplikasikan sedangkan sisanya terbuang dalam tanah (Ramirez, 2009)

9. Unsur fosfat adalah unsur esensial kedua setelah N yang berperan penting dalam fotosintesis dan perkembangan akar. Ketersediaan fosfat dalam tanah jarang melebihi 0, 01% dari total P. sebagian besar bentuk fosfat terikat oleh koloid tanah sehingga tidak tersedia bagi tanaman. (Suriadikarta dan Simanungkalit, 2009). Adanya pengikatan fosfat tersebut menyebabkan puupuk fosfat yang diberikan tidak efisien sehingga perlu pengaplikasian pupuk dalam jumlah besar. Namun, pada kenyataannya unsur fosfat yang dapat diserap tanaman hanya 15-20% dan sisanya terjerap di antara koloid tanah dan tinggal sebagai residu dalam tanah (Buckman dan Brady, 1956; Jones, 1982). Hal ini menyebabkan tanaman nampak mengalami defisiensi unsur P.

10. Bakteri pelarut fosfat (BPF) merupakan salah satu solusi untuk meningkatkan efisiensi pemupukan fosfat. BPF membantu mengatasi masalah rendahnya ketersediaan fosfat dalam tanah. Dengan demikian dapat meningkatkan penyerapan unsur fosfat oleh tanaman ubi jalar.Bakteri pelarut fosfat (BPF) merupakan kelompok mikroorganisme tanah yang berkemampuan melarutkan P yang terfiksasi dalam tanah dan mengubahnya menjadi bentuk yang tersedia sehingga dapat diserap tanaman. Mikroorganisme pelarut fosfat ini dapat berupa bakteri (Pseudomonas, Bacillus, Escheria, Actinomycetes, dan lain lain). Mekanisme kerja BPF sehingga mampu melarutkan P tanah dan P asal pupuk yang diberikan diduga didasarkan pada sistem sekresi bakteri barupa asam organik, meningkatnya asam organik biasanya diikuti dengan pembentukan kelat dari Ca dengan asam organik tersebut sehingga P dapat larut dan P tersedia tanah meningkat. IIImer dan Schinner (1995) menyatakan bahwa mekanisme pelarutan fosfat dari bahan yang sukar larut banyak dikaitkan dengan aktivitas mikroba yang mempunyai kemampuan menghasilkan enzim fosfatase, fitase, dan asam organik hasil metabolisme seperti asam asetat, propionat, glikolat, fumarat, oksalat, suksinat, tartrat, sitrat, laktat, dan ketoglutarat. Tetapi pelarutan P dapat pula dilakukan oleh mikroorganisme yang tidak menghasilkan asam organik, yaitu melalui, yaitu melalui: (1) mekanisme pelepasan proton (ion H+) pada proses respirasi, (2) asimilasi amonium (NH4+), dan (3) adanya kompetisi antara anion organik dengan ortofosfat pada permukaan koloid yang dapat pula menyebabkan terjadinya movilizáis ortofosfat (IIImer dan Schinner (1995). Menurut Narsian dan Patel (2000) pelarutan P oleh mikroorganisme pelarut fosfat selain terjadi karena proses kelasi dan reaksi pertukaran, juga disebabkan oleh menurunnya pH rizosfer akibat adanya asam oragnik. Sebelumnya Kirk (1999) berpendapat bahwa mekanisme utama agar tanaman dapat mengekstrak P dari sumber-sumber yang tidak dapat larut terjadi melalui: (1) produksi asam organik yang dapat menyebabkan pH rizosfer menurun (penurunan pH itu menjadi penting jika banyak asam organik yang diekskresikan), (2) produksi asam organik yang dapat berkompetisi dengan P pada tempat adsorpsi, dan (3) produksi asam organik dapat membentuk kompleks yang dapat larut dengan ion logam dan membebaskan P. Cendawan mikoriza arbuskular (CMA) merupakan kelompok jamur tanah biotrof obligat yang tidak dapat melestarikan pertumbuhan dan reproduksinya bila terpisah dari tanaman inang. Kehadiran cendawan ini dapat terlihat dengan adanya struktur vesikel atau arbuskel atau bahkan keduanya terdapat pada akar tanaman.

11. Cendawan mikoriza arbuskular memiliki fungsi penting berkaitan dengan efisiensi penyerapan unsur P. Cendawan ini mampu meningkatkan serapan P dalam tanah oleh tanaman. CMA memiliki struktur hifa yang menjalar keluar ke dalam tanah (Simanungkalit, 2009). Hifa meluas di dalam tanah, melebihi jangkauan rambut akar dan membantu rambut-rambut akar melakukan penyerapan fosfat pada tempat yang tidak terjangkau oleh rambut akar.

12. Rhodes dan Gerdemann (1980) membagi proses unsur hara dipasok ke tanaman oleh cendawan mikoriza arbuskular melalui tiga fase, yaitu :

13. Absorbsi hara dari tanah oleh hifa eksternal,

14. Translokasi hara dari hifa eksternal ke miselium internal dalam akar inang, dan

15. Pelepasan hara dari miselium internal ke sel-sel akar.Unsur P diangkut melalui hifa eksternal dalam bentuk polifosfat. Adanya granul polifosfat dalam vakuola hifa telah dibuktikan melalui electron mikroskop (Cox et al., 1975). Peran agronomis yang paling utama dari mikoriza yang dapat diterima sampai saat ini adalah kemampuannya meningkatkan serapan hara tanaman. Penyerapan P pada permukaan akar lebih cepat dari pergerakan fosfat ke permukaan akar, sehingga zona terangkutnya fosfat terjadi di sekitar akar. Hifa yang meluas dari permukaan membantu tanaman melintasi zona akar yang tidak bermikoriza. Smith dan Gianina zzi-Pearson (1988) mencatat panjang hifa ini pada beberapa tanaman berkisar 0,71 – 14,20 m cm-1 akar Dari uraian tersebut maka perlu dilakukan pembuktian atau penelitian mengenai Penggunaan Penggunaan Cendawan Mikoriza Arbuskurar dan Bakteri Pelarut Fosfat terhadap Serapan P, Populasi Bakteri Dalam Tanah, dan Hasil Ubi Tanaman Ubi Jalar (Ippomea batatas) Pada Tanah Inceptisols Jatinangor. Hipotesis

16. Berdasarkan uraian pada kerangka pemikiran maka dapat dirumuskan hipotesis sebagai berikut :

17. Terdapat interaksi antara BPF dan cendawan mikoriza arbuskular terhadap serapan P, populasi bakteri dalam tanah, dan hasil ubi tanaman ubi jalar.

18. Terdapat perlakuan terbaik dari BPF dan cendawan mikoriza arbuskular terhadap populasi bakteri dalam tanah, dan hasil ubi tanaman ubi jalar.Bahan dan Metode Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Percobaan akan dilaksanakan di Lahan Percobaan PEDCA Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat dengan ketinggian 745 m di atas permukaan laut. Jenis tanah Inceptisols, pH cenderung masam 4,6 – 5,4 bertekstur liat. Curah hujan rata-rata 492,64 mm per tahun. Penelitian dilaksanakan pada September – Desember 2011. BahanBahan – bahan yang dibutuhkan dalam menunjang penelitian ini antara lain benih tanaman ubi jalar (varietas Cilembu asal Cilembu), pupuk kandang domba (memiliki kadar P tinggi namun slow release) sebagai pupuk dasar dan KCL sebagai pupuk lanjutan. Rancangan PercobaanRancangan yang digunakan dalam melaksanakan penelitian ini adalah rancangan acak kelompok. Perlakuan meliputi dosis kepadatan inokulan BPF Bacillus sp. (B1 = 106 CFU/ml, B2 = 107 CFU/ml, dan B3 = 108 CFU/ml ) dan dosis inokulan CMA Fusarium sp. (C1 = 2 gr/stek, C2 = 4 gr/stek, dan C3 = 6 gr/stek) dengan perlakuan kontrol adalah tanpa menggunakan inokulan BPF dan CMA. Jumlah perlakuan 10 dengan masing - masing tiga kali pengulangan. PerlakuanDosis CMA (C)C1C2C3Dosis BPF (B)B1B1C1 B1C2B1C3B2B2C1B2C2B2C3B3B3C1B3C2B3C3 Rancangan Respons Rancangan respons meliputi pengamatan penunjang dan pengamatan utama. Pengamatan Penunjang : Analisis awal tanah

19. Pengukuran morfologi tanaman pada fase vegetatif awal dan akhir : panjang tanaman, diameter sulur utama, dan ukuran helaian daun

20. Identifikasi serangan OPTPengamatan Utama : Pengukuran kualitas dan kuantitas hasil ubi

21. Analisis serapan P dengan sampel bobot kering tanaman

22. Perhitungan jumlah populasi bakteri dalam sampel tanah dilakukan diawal dan diakhir pertanamanRancangan Analisis Rancangan analisis pada penelitian ini mengikuti Rancangan Acak Kelompok menurut Gomez dan Gomez (1995). Model linear rancangan percobaan adalah sebagai berikut : Yij = + τi + βj + εij Dimana : Yij= pengamatan pada perlakuan ke- i dan pada kelompok ke- j µ= rataan umum τi= pengaruh perlakuan ke- i βj = pengaruh kelompok ke- j εij= pengaruh acak pada perlakuan ke- i kelompok ke- j Pelaksanaan PercobaanPersiapan Lahan Persiapan lahan dilakukan dengan mencangkul permukaan tanah sedalam 2530 cm menggunakan cangkul agar aerasi tanah dapat berjalan dengan baik dan kondisi tanah sudah cukup baik untuk ditanami. Pada lahan tersebut dibuat saluran pembuangan agar tidak terjadi penggenangan. Setelah selesai pengolahan kemudian dilakukan pembuatan bedengan dengan panjang bedengan 2, 5 m dengan jumlah bedengan 28. Jarak antar bedengan 1 m, jarak antar tanaman 50 x 50 cm. Kemudian dibuat lubang tanam menggunakan tugal dengan kedalaman antara 15 cm – 20 cm. Setiap lubang tanam untuk bibit tanaman ubi jalar (berupa stek daun). Setelah tanaman indikator dimasukkan ke dalam lubang tanam dan di tutup oleh tanah kemudian dilakukan pemupukan dengan cara disebar di atas permukaan petakan. Pupuk yang disebar diatas permukaan petak percobaan terdiri dari pupuk kandang domba sebagai pupuk dasar. Kemudian lahan yg telah dipupuk tersebut didiamkan selama seminggu. Setelah lahan didiamkan kemudian ditanami dengan tenaman ubi jalar bersamaan dengan pengaplikasian perlakuan – perlakuan tersebut. Pemeliharaan Tanaman Pemeliharaan tanaman meliputi penyulaman, penyiangan, penyiraman, dan perlindungan tanaman. Penyulaman dilakukan apabila terdapat benih yang tidak tumbuh pada sepuluh hari pertama. Benih baru yang telah diinokulasi ditanamkan kembali sesuai dengan prosedur, biji yang lama tidak diangkat. Pada dua minggu awal setelah tanam, penyiraman dilakukan secara intensif satu hari sekali. Setelah itu penyiraman dilakukan dua hari sekali atau sesuai dengan kondisi kelembaban tanah (apabila tidak terjadi hujan atau matahari sangat terik). Penyiraman dilakukan dengan menggunakan selang air pada pagi atau sore hari. Jarak dari sumber air yang cukup jauh mengharuskan penyiraman menggunakan selang air yang cukup panjang. Penyiangan dilakukan untuk menghindari adanya tumbuhan penggangu sehingga tidak ada persaingan dalam pengambilan unsur hara. Penyiangan gulma dilakukan apabila terdapat gulma yang tumbuh di sekitar tanaman dengan cara manual, yaitu dicabut dengan tangan atau menggunakan cangkul kecil atau arit, diusahakan gulma harus tercabut semua hingga akarnya. Perlindungan tanaman ditujukan terhadap organisme pengganggu tanaman (OPT) apabila terjadi serangan hama pada tanaman selama penelitian berlangsung. Pengendalian hama dilakukan sesuai dengan yang telah ditetapkan oleh pemerintah yaitu pengendalian hama secara terpadu (PHT). Analisis Tanah dan Tanaman Pengambilan sampel tanah untuk pengamatan populasi bakteri dilakukan pada awal pertanaman dan akhir pertanaman (panen). Pengambilan sampel tanah dilakukan secara acak di dalam petak percobaan pada sekitar daerah perakaran tanaman dengan menggunakan cangkul kecil pada kedalaman 0 – 20 cm diambil sebanyak 4 titik. Contoh tanah diambil + 0,5 kg sebagai sampel, diaduk secara merata kemudian dimasukan ke dalam plastik dan diberi label sesuai dengan perlakuan. Sampel tanah kemudian didiamkan di gudang penyimpanan dengan ventilasi yang baik sehingga didapatkan sampel tanah yang kering udara. Analisis serapan P diambil dari sampel bobot kering tanaman. Sampel diambil secara acak dari tiap bedengan. Tanaman dibersihkan kemudian dikeringkan udara. Perhitungan kualitas dan kuantitas ubi dilakukan pada akhir pertanaman (panen). Pengukuran berupa bobot dan diameter ubi. Dari hasil analisis tersebut kemudian dibandingkan dengan tanaman kontrol. DAFTAR PUSTAKA Yuwono, Margo. 2002. Pertumbuhan dan Hasil Ubijalar (Ippomea batatas (L.,) Lam) Pada macam dan Dosis Pupuk Organik yang Berbeda Terhadap Pupuk Anorganik. Universitas Brawijaya. Malang (Diakses melalui http://www.scribd.com/doc/49943109/respon-ubijalar-terhadap-pupuk-organik pada 10 April 2011) Elfiati, Deni. 2005. Peran Mikroba Pelarut Fosfat Terhadap Pertumbuhan Tanaman. Universitas Sumatera Utara. Medan (Diakses melalui http://www.bacaanonline.com/peranan-mikroba-pelarut-fosfat-terhadap-pertumbuhan-tanaman pada 10 April 2011) Nurmayulis. 2005. Universitas Padjadjaran. Bandung (Diakses melalui http://www.damandiri.or.id/file/nurmayulisunpadbab2.pdf pada 3 April 2011) Ginting, Rohani C.B, Rasti Saraswati, dan Edi Husen. 2009. Mikroorganisme Pelarut Fosfat.(Diakses melelui http://balittanah.litbang.deptan.go.id/dokumentasi/buku/pupuk/pupuk7.pdf pada tanggal 03 April 2011) Simanungkalit, R.D.M. 2009. Cendawan Cendawan Mikoriza Arbuskular. (Diakses melalui http://balittanah.litbang.deptan.go.id/dokumentasi/buku/pupuk/pupuk8.pdf pada tanggal 8 April 2011) Fitriatin, Betty dkk,. 2005. Srapan P, Kolonisasi Mikoriza, Pertumbuhan dan Hasil Jagung yang Dipengaruhi oleh mikroorganisme Pelarut Fosfat. Universitas Padjadjaran. Bandung (Diakses melalui http://soilbetty.multiply.com/journal/item/10/Serapan_P_Kolonisasi_Mikoriza_Pertumbuhan_dan_Hasil_Jagung_yang_dipengaruhi_oleh_Mikroorganisme_Pelarut_Fosfat_dan_Mikoriza_ pada 10 April 2011) Zulaikha, Siti dan Gunawan. 2006. Serapan Fosfat dan Respon Fisiologis Tanaman Cabai Merah Cultivar Hot Beauty Terhadap Mikoriza dan Pupuk Fosfat PadaTanah Ultisol. Universitas Lambung Mangkurat. Kalimantan (Diakses mulalui http://bioscientiae.unlam.ac.id/v3n2/v3n2_zulaikha_gunawan.pdf pada 10 April 2011) Isgitani, M., S. Kabirun and S.A. Siradz. 2005. PENGARUH INOKULASI BAKTERI PELARUT FOSFAT TERHADAP PERTUMBUHAN SORGHUM PADA BERBAGAI KANDUNGAN P TANAH. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta Ramirez, Paneque. Budidaya Pemanenan, dan Penyimpanan Produk Ubi Jalar. Terjemahan oleh WA. Setiawan. Universitas Lampung. Lampung.

�ݺ�ߣ

I. pendahuluan

Recommended

More Related Content

What's hot (20)

More from rizky hadi (20)

I. pendahuluan