Kelinci Pedaging
Download as DOCX, PDF0 likes3,539 views
Dokumen tersebut membahas tentang ilmu ternak potong dan kerja kelinci pedaging. Secara singkat, dibahas tentang asal usul kelinci dari zaman kuno hingga penyebarannya ke seluruh dunia, bangsa-bangsa kelinci pedaging seperti Flemish Giant dan New Zealand White, serta perkembangan peternakan kelinci pedaging di Indonesia.
More Related Content
What's hot (20)
Similar to Kelinci Pedaging (20)
Kelinci Pedaging
- 1. ILMU TERNAK POTONG DAN KERJA KELINCI PEDAGING Disusun oleh : Kelompok 8 Alpian Danar (H0513014) Anik Puji (H0513017) Nur Ain Afrilia Widarni (H0513106) Tiara Uji L (H0513136) Tri Mardani (H0513139) PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
- 2. 2 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas pertolongannya memberikan kekuatan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini dalam rangka memenuhi tugas mata kuliah ILMU TERNAK POTONG DAN KERJA Sholawat serta salam selalu kita curahkan pada Nabi akhir zaman, Nabi Muhammad SAW. Berkat beliau, kita bisa terlepas dari belenggu kejahiliahan dan bisa memperoleh ilmu yang penuh manfaat. Nabi yang kita harapkan syafaatnya pada hari kiamat nanti. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan ini tidak lepas dari dukungan para dosen serta tenaga kependidikan Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret serta berbagai pihak yang tidak bisa kami sebutkan satu per satu. Penulis mengucapkan banyak terima kasih atas dukungannya. Dalam penyusunan makalah ini, penulis menyadari bahwa penyusunan ini masih sangat jauh dari kata sempurna. Maka, penulis sangat mengharapkan kritik serta saran dari semua pihak, demi tercapainya karya yang lebih baik dimasa yang akan datang. Surakarta, 1 Oktober 2014 Penulis
- 3. 3 DAFTAR ISI Kata Pengantar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Daftar Isi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . 3 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 B. Rumusan Masalah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 C. Tujuan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 BAB II PEMBAHASAN A. Asal Usul Kelinci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 B. Bangsa Bangsa Kelinci Pedaging . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . 9 C. Perkembangan Peternakan Kelinci Pedaging di Indonesia . . . . . . . . . 15 BAB III KESIMPULAN A. Kesimpulan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 B. Saran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Daftar Pustaka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- 4. 4 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Ternak ini semula hewan liar yang sulit dijinakkan. Kelinci dijinakkan sejak 2000 tahun silam dengan tujuan keindahan, bahan pangan dan sebagai hewan percobaan. Hampir setiap negara di dunia memiliki ternak kelinci karena kelinci mempunyai daya adaptasi tubuh yang relatif tinggi sehingga mampu hidup di hampir seluruh dunia. Kelinci dikembangkan di daerah dengan populasi penduduk relatif tinggi, Adanya penyebaran kelinci juga menimbulkan sebutan yang berbeda, di Eropa disebut rabbit, Indonesia disebut kelinci, Jawa disebut trewelu dan sebagainya. Kelinci merupakan satu hewan ternak yang mempunyai banyak manfaat, mulai dari binatang hias, penghasil kompos dari kotoran/fesesnya, tulangnya digunakan sebagai bahan tepung tulang, penghasil daging yang mempunyai gizi tinggi serta rambut dan kulitnya dapat digunakan sebagai bahan kerajinan. Sejak maraknya daging gelonggongan pada sapi dan ayam tiren serta flu burung dan antraks, daging kelinci menjadi sasaran konsumsi sebagai pengganti daging tersebut. Kelinci merupakan golongan ternak herbivora yang mempunyai sifat coprophage/cecotrophy Sifat ini merupakan ciri khas dari kelinci, yaitu tingkah laku kelinci memakan kembali kotoran (faeces) lunak langsung dari anusnya (coprophage pellets) yang terjadi pada malam hari, sehingga disebut juga Ruminansia semu (pseudo-ruminant). Walaupun memiliki caecum (bagian pertama usus besar) yang besar, kemampuan kelinci dalam mencerna serat kasar terbatas, tidak sebanyak ruminansia. Kelinci merupakan hewan mamalia dari famili Leporide (pemakan tumbuhan hijau), yang dapat ditemukan di banyak bagian bumi. Ternak kelinci merupakan salah satu ternak alternatif yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat yang semakin meningkat. Kelinci
- 5. 5 memiliki kualitas daging dengan struktur serat lebih halus dengan warna dan bentuk menyerupai daging ayam, dengan kandungan protein yang lebih tinggi dibanding sapi, domba, kambing, serta babi dan kandungan kolesterolnya yang rendah. B. Rumusan Masalah 1. Bagaimana sejarah singkat asal usul mengenai kelinci? 2. Bagaimana bangsa dan karakteristik kelinci pedaging? 3. Bagaimana perkembangan usaha peternakan kelinci pedaging di Indonesia? C. Tujuan 1. Mengetahui sejarah singkat asal-usul kelinci. 2. Mengetahui bangsa dan karakteristik kelinci pedaging. 3. Mengetahui perkembangan usaha peternakan kelinci pedaging di Indonesia.
- 6. 6 BAB II PEMBAHASAN A. Asal Usul Kelinci 1. Sejarah Kuno kelinci Kelinci merupakan hewan mamalia, yang dapat ditemukan di banyak bagian bumi. Kelinci liar sudah ada sejak zaman dahulu di Afrika hingga daratan Eropa. Manusia primitif menggunakan kelinci sebagai hewan buruan utama untuk memenuhi kebutuhan akan makanan sehari-hari. Pada masa itu kelinci liar populasinya banyak dan mudah ditemui untuk diburu. Berdasarkan catatan sejarah kelinci berasal dari Phoenicians (3000 SM), ketika itu seorang pelaut menemukan kelinci disuatu tempat yang dinamakan land of the seraphs yaitu sebuah daerah yang sekarang dikenal dengan nama Spanyol. Cerita kelinci selanjutnya tercatat pada masa romawi, dimana Roma ketika itu merupakan sebuah kerajaan dengan kekuatan militer yang luar biasa. Dijaman itu kelinci digunakan untuk memberi makan tentara. Kelinci berasal dari famili leporidae. Mereka menyebut kelinci ini dengan nama Leporaria.
- 7. 7 2. Sejarah Kelinci Abad Pertengahan Ketika biara-biara mulai memelihara Leporaria. Ras ini merupakan ras kelinci liar pertama di Eropa dengan kecenderungan berwarna gelap. Dijaman ini sudah terlihat ras-ras kelinci baru dengan bentuk badan dan warna yang berbeda. Dikatakan pada masa ini bahwa bangsawan sudah mulai menjadikan kelinci sebagai peliharaan. Kelinci diperkenalkan ke Britania Raya pada abad ke-13. Pada abad ke-16 Ratu Elizabeth, memberi nama sebuah pulau dengan sebutan Rabbit Island, pulau di danau dan sungai dimana kelinci bias berkembng biak. Saat ini ada lebih dari 800 pulau kelinci di lautan dan danau di dunia. 3. Persebaran Kelinci Keseluruhan Dunia Setelah manusia bermigrasi ke berbagai pelososk benua baru, kelinci pun turut menyebar ke berbagai pelosok benua baru, seperti Amerika, Australia, dan Asia. Hamper setiap Negara di dunia memiliki ternak kelinci. Kelinci
- 8. 8 mempunyai daya adaptasi tubuh relative tinggi sehingga mampu hidup di hamper seluruh dunia. Sejarah kelinci pindah kea bad ke-17 dan ke-18 ketika penjelajahan dunia mengambil kelinci eropa ke Negara asing. Antara lain Kapten James Cook yang pertama kali membawa kelinci ke Australia di 1770 ini. Selama zaman Victoria abad ke-19, sebagai Revolusi Industri membawa orang-orang dari pertanian dan masuk ke daerah perkotaan, menjadi popular dikalangan kelas menengah atas untuk menjadikan kelinci sebagai hewan peliharaan. Bisnis muncul yang melayani kepemilikan kelinci, dan mereka dipromosikan kelinci dengan mengasosiasikan kelinci dengan anak-anak dan kepolosan. Adanya penyebaran kelinci menimbulkan sebutan berbeda, di Eropa disebut rabbit, di Indonesia disebut kelinci, sementara di Jawa disebut trewelu. Asal kata kelinci berasal dari Bahasa Belanda, yaitu konijntje yang berarti anak kelinci. Hal ini juga menunjukkan bahwa masyarakat Nusantara mulai mengenali kelinci saat masa colonial. Padahal di Pulau Sumatra ada satu species asli Kelinci Sumatra (Nesolagus netscheri) yang baru ditemukan pada tahun 1972. 4. Kelinci di Indonesia Dari catatan sejarah, kelinci pertama kali dibawa ke tanah Jawa oleh orang-orang dari Belanda pada tahun 1835. Waktu itu, kelinci sudah menjadi ternak hias. Kelinci lokal dari Indonesia yakni jenis kelinci jawa (Lepus negricollis) dan kelinci Sumatra (Nesolagus netseherischlgel). Kelinci jawa diperkirakan masih ada di hutan-hutan sekitar wilayah Jawa Barat. Warna bulunya cokelat perunggu kehitaman. Ekornya berwarna jingga dengan
- 9. 9 ujungnya yang hitam. Berat kelinci jawa dewasa bias mencapai 4kg. Sedangkan kelinci Sumatra, merupakan satu-satunya kelinci asli Indonesia. Habitatnya adalah hutan di pegunungan Pulau Sumatra. Panjang badannya mencapai 40cm. warna bulunya kelabu cokelat kekuningan. B. Bangsa _ Bangsa Kelinci Pedaging Selama ini masyarakat kita mengenal 2 kategori jenis kelinci, kelinci hias dan kelinci pedaging. Masing-masing mempunyai karakteristik yang berbeda dalam penanganan sehari-hari maupun bisnisnya. Dalam perawatan kesehariannya, kelinci pedaging diberi pakan yang bertujuan untuk pertumbuhan daging yang bagus. Kelinci pedaging umumnya berasal dari jenis kelinci Ras besar dan pertumbuhannya cepat serta memiliki daging yang bagus. Kelinci pedaging biasanya memiliki bobot berkisar antara 4,2-5,0 kg. Berikut beberapa jenis kelinci pedaging: 1. Flemish giant
- 10. 10 Flemish giant merupakan kelinci yang cukup populer,jenis kelinci ini merupakan keturunan hasil dari Patagonia ( Argentina ), yang di bawa ke Indonesia pada abad ke 16-17. Umur kelinci ini rata-rata mencapai lima tahun. Tubuhnya panjang dan perkembangan otot nya sangat baik, bobot flemish giant mencapai rata-rata 5,6-6,7 kg untuk ukuran dewasa, namun ada juga yang di temukan dengan bobot yang lebih berat lagi. Warna yang banyak di temukan dari jenis kelinci ini adalah, hitam, biru, cokelat, abu-abu terang, abu-abu, dan putih. Kelinci flemish giant merupakan kelinci yang berasal dari keturunan kelinci liar Argentina, pada abad 18 pedagang dari Belanda membawa kelinci tersebut dari Argentina ke Eropa dan dibudidayakannya. Pada awalnya dibawa ke Eropa tepatnya di Inggris untuk dibudidayakan guna memenuhi permintaan akan daging kelinci di negera tersebut. Kemudian kelinci ini menyebar ke selurh dunia. Kelinci ini termasuk kelinci jenis pedaging karena ukuran tubuhnya yang besar atau jenis kelinci raksasa, sehingga dibudidayakan untuk diambil dagingnya. Tapi di Indonesia kelinci cenderung sebagai kelinci peliharaan atau kelinci hias. dan lebih dikenal dengan nama vlaamse reus. Ciri-Ciri Kelinci Flemish Giant adalah : a. Memiliki badan berukuran besar, bobotnya dapat mencapai 10 kg lebih. b. Memiliki ukuran telinga lebih besar dari kelinci lainnya(kelinci dewasa panjang telinga dapat mencapai lebih dari 15 cm) dan memiliki warna rambut yang bagus c. Memiliki warna bervariasi yang sering ditemui adalah warna hitam, biru, coklat kuning muda (fawn), abu-abu terang, abu-abu besi, dan putih. d. Ciri lainnya adalah dewasa kelaminnya lambat berkisaran antara 10 sampai dengan 12 bulan baru dapat dikawinkan.
- 11. 11 2. New zealand white Sesuai dengan namanya, jenis kelinci ini berasal dari New Zaeland dan berkembang di Amerika Serikat dan Australia. Di negeri kanguru New Zaeland white menjadi buruan karena populasinya yang sangat besar sehingga dianggap sebagai hama. Kelinci ini putih mulus tanpa pigmen alias albino. Mata merah dan telinga tegak. Bulu halus, tidak tebal (standar). Karena cepat tumbuh besar maka jenis kelinci ini dapat dijadikan kelinci potong pula. Dipercaya jenis ini dikembangkan dari hasil persilangan jenis Flemish Giant dan Belgian Hare pada masa sekitar th.1900. Varietes putih berasal dari silangan turunan seperti Flemish, American White dan Anggora. Pada awalnya dikembangkan untuk diambil dagingnya sebagai sumber protein, karena bobot nya yang bisa mencapai 5,44 kg. Jenis New Zealand White sendiri dikembangkan pada th.1917. Selanjutnya menyebar ke Inggris setelah PD 2 pada th.1945. Mungkin jenis inilah yang paling populer di Indonesia, karena memang banyak sekali orang yang mengetahui dan mengenal jenis ini. Ciri-ciri kelinci jenis ini adalah : a. Mempunyai dada penuh, badannya medium namun terlihat bundar dan gempal, kaki depan agak pendek, kepala besar dan agak bundar, telinga agak besar dan tebal dengan ujungnya yang sedikit membulat, serta bulunya sangat tebal namun halus.
- 12. 12 b. Warna yang diakui adalah merah, putih, hitam, dan biru. c. Bobot maksimal rata-rata adalah 5,44 kg (New Zealand White, Black, Blue). Khusus untuk New Zealand Red dikelompokkan tersendiri dengan bobot rata-rata 3,62 kg. d. Lama hidup dapat mencapai 10 th bila dirawat dengan baik. e. Ciri menonjol jenis kelinci ini warnanya yang putih dan matanya merah dan telinganya merah muda. Orang Jawa menyebutnya kelinci australi, jenis kelinci ini mudah perawatan dan tidak rewel soal makan. Beratnya rata-rata 4,5 5 kg, jadi cukup menyita pakan. Kelinci jenis ini banyak dipelihara kalangan petani Jateng dan jatim . Di Amerika dan Eropa kelinci New Zealand banyak dijadikan kelinci hias karena polahnya yang hampir sama dengan kelinci jenis REX. Ia senang akan keramain dan melompat-lompat ditempat girang di tanah luas. New Zealand bisa beranak pinak banyak antara 8 - 12 ekor anak setiap melahirkan. Dagingnya tebal, bagus untuk pedaging, walaupun bulunya tidak sehalus jenis REX, tetapi memiliki manfaat untuk jaket dan aksesories. Jenis kelinci ini merupakan keturunan dari hasil persilangan flemish giant dan belgian here.Bobot maksimal bisa mencapai 5,44 kq untuk kelinci dewasa.Anak pada setiap kelahiran dapat mencapai 10-12 ekor.Umur nya bisa mencapai 10 tahun bila mendapatkan perawatan yang baik.ciri-ciri jenis kelinci ini memiliki ukuran badan medium,bundar dan gempal,kaki depan agak pendek dan kepala agak bundar.Bulunya tebal dan halus.
- 13. 13 3. Satin Satin berasal dari Amerika Serikat yang di temukan pada tahun 1930- an,kulitnya tebal dengan bulu yang lebat dan lurus. Bulunya tidak panjang,namun mengkilap dan warna yang sering di temukan adalah hitam,biru,cokelat,perak merah,putih,dan siam. Badannya panjang, kepala lebar, telinganya yang lebar tampak seimbang dengan badannya. Tulang-tulangnya tampak kuat, kakinya lurus, kukunya hitam gelap. Bobot pejantan mencapai3,8-4,5 kg,sedangkan betina mencapai 4,5-5kg. Rata-rata anak dalam satu kali beranak 7-10 ekor. 4. Rex Rex (ermine rex), di temukan di Amerika serikat sekitar tahun 1980-an, jenis ini sebenarnya merupakan jenis kelinci hias, karena rex memilik bulu yang sangat halus dan berwarna unik. Belakangan jenis rex juga di minati oleh para peternak,di karenakan rasa daginga nya yang sangat lezat. Rex
- 14. 14 memilik tubuh yang bongsor dan berisi, bobot rata-rata 5-5,4 kg.Warna bulu bervariasi,putih (White rex),biru (blue rex),hitam (black rex),dan bertotol (dalmatian rex). Ciri-Ciri Umum Kelinci Rex adalah : a. Memiliki bulu antara 1,3 sampai 2,2 cm yang bertekstur padat halus dan lembut seperti beludru, sehingga nampak indah. b. Bobot tubuh dapat mencapai 5 kg jantan, sedangkan betina dapat mencapai lebih dari 5 kg. c. Memiliki bentuk kepala yang lebih luas dibandingkan jenis kelinci lainnya, telinga tegak dan proporsional. 5. Tan Tan merupakan jenis kelinci yang berasal dari inggris,Tan di temukan pada tahun 1880-an Cullan Hall dekat Brailsford (Derbyshre), jenis yang satu ini masih liar dan penakut. Ras ini termasuk kelinci-kelinci kecil, warna umum bulu jenis Tan perpaduan antara hitam dan cokelat tua,biru dan putih kebiruan (Lilac). Disamping sebagai jenis pedaging,jenis Tan juga merupakan kelinci penghasil bulu. Bobot untuk pejantan1,8-2,5 kg dan 2-2,8 kg untuk betina.
- 15. 15 C. Perkembangan Peternakan Kelinci Pedaging di Indonesia Perkembangan usaha ternak kelinci di Indonesia sendiri perlahan mulai berkembang, perlahan namun pasti, usaha peternakan kelinci mulai meningkat secara efisien. Dari data Statistik Peternakan dapat dilihat populasi kelinci tahun 2009 baru mencapai 834.608 ekor. Pada tahun 2010 telah terjadi peningkatan sebesar 7,6% mencapai 898.075 ekor. Peningkatan ini tidak lepas dari kemudahan-kemudahan dalam menjalankan usaha ternak kelinci. Ada beberapa keuntungan ekonomi yang diperoleh dari beternak kelinci pada usaha skala kecil dan menengah antara lain: modal usaha yang relatif kecil, pakan sangat mudah diperoleh dan tidak tergantung pada pakan pabrik atau bahan baku impor, mampu mengkonsumsi produk limbah hijau secara efisien sehingga tidak bersaing dengan pangan, mudah beradaptasi dengan lingkungan, tidak membutuhkan lahan yang luas, menghasilkan daging sehat dan halal, menghasilkan beragam produk selain daging seperti kulit, kulit-bulu, pupuk organik, kelinci hias, serta kualitas daging mengandung protein tinggi dan rendah kolesterol. Pemerintah juga ikut berperan dalam pengembangan ternak kelinci di Indonesia dengan meluncurkan 2 pola pengembangan kelinci yaitu: Pola Kampung Kelinci, yaitu pengembangan usaha budidaya ternak kelinci pada satu daerah/kampung secara terpadu dengan mengaplikasikan teknologi secara maksimal, serta Pola Integrasi, yaitu pengembangan usaha budidaya ternak kelinci pada sentra tanaman hortikultura, sehingga terjadi simbiosis antara usaha peternakan dengan tanaman (hortikultura). Kegiatan pengembangan ternak kelinci dilakukan melalui fasilitas dana bantuan sosial (bansos) dekonsentrasi dan Tugas Pembantuan (TP) yang telah dilaksanakan sejak tahun 2006 dengan tujuan meningkatkan permodalan kelompok dalam mengembangkan usaha budidayanya, meningkatkan populasi, produksi dan produktivitas ternak yang dikelola oleh peternak secara berkelanjutan, meningkatkan kemandirian dan kerjasama kelompok, mendorong berkembangnya Lembaga Keuangan Mikro (LKM) agribisnis dan kelembagaan ekonomi pedesaan lainnya (Ditjennak, 2011).
- 16. 16 Memiliki usaha peternakan kelinci pedaging sebenarnya sangat menguntungkan. Usaha peternakan kelinci pedaging di Indonesia masih sangat minim meski mengalami peningkatan di setiap tahunnya. Peluang peternakan kelinci di Indonesia pun cukup besar. Pasalnya, saat ini kebutuhan daging kelinci per harinya mencapai 3.000 kg namun hanya mampu terpenuhi sekitar 100 kg per hari saja.
- 17. 17 BAB III KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan Kelinci merupakan satu hewan ternak yang mempunyai banyak manfaat, mulai dari binatang hias, penghasil kompos dari kotoran/fesesnya, tulangnya digunakan sebagai bahan tepung tulang, penghasil daging yang mempunyai gizi tinggi serta rambut dan kulitnya dapat digunakan sebagai bahan kerajinan. Ternak kelinci merupakan salah satu ternak alternatif yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat yang semakin meningkat. Kelinci memiliki kualitas daging dengan struktur serat lebih halus dengan warna dan bentuk menyerupai daging ayam, dengan kandungan protein yang lebih tinggi dibanding sapi, domba, kambing, serta babi dan kandungan kolesterolnya yang rendah. Beberapa contoh kelinci pedaging di antaranya Flamish Giant, New Zealand White, Satin, Rex dan Tan. Perkembangan peternakan kelinci pedaging di Indonesia sendiri masih kurang karena belum dapat mencukupi kebutuhan daging kelinci per harinya, sehingga peluang untuk melakukan peternakan kelinci masih cukup besar. B. Saran Perkembangan peternakan kelinci pedaging tidak lepas dari adanya terjun langsung pihak pemerintah. Perlu adanya penyuluhan dan kerja sama antara pihak pemerintah dengan masyarakat sehingga terwujud adanya peternakan kelinci pedaging di Indonesia yang mumpuni. Kelinci memiliki potensi yang baik dan apabila dikembangkan secara serius oleh kedua belah pihak, maka akan sangat menguntungkan pihak keduanya, diantaranya mengurangi tingkat pengangguran dan sebagai substitusi daging sapi impor. Untuk mengembangkan peternakan kelinci pedaging di Indonesia dibuthkan sinergisitas antara pemerintah dan masyarakat.
- 18. 18 DAFTAR PUSTAKA http://www.iptek.net.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=4&doc=4a10 Kartadisastra, H., R., 1994. Beternak Kelinci Unggul. Cetakan pertama. Kanisius. Yogyakarta. Lestari C.M.S., 2004. Penampilan produksi kelinci lokal menggunakan pakan pellet dengan berbagai aras kulit biji kedelai. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 2: 670-675. Sarwono, B., 1995. Beternak Kelinci Unggul. Cetakan XI. Penebar Swadaya. Jakarta. Sarwono, B., 2002. Kelinci Potong dan Hias. Cetakan ke tujuh. AgroMedia Pustaka. Jakarta. Susandari L, Lestari C.M.S. dan Wahyuni H.I., 2004. Komposisi lemak tubuh kelinci yang mendapat pakan pellet dengan berbagai aras lisin. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 2: 663-669.