More Related Content
Similar to Makalah kimling darah (19)
More from khoirilliana12 (20)
Recently uploaded (20)
Makalah kimling darah
- 1. MAKALAH KIMIA LINGKUNGAN PERKEMBANGAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGGUNAAN MINYAK NILAM SERTA PEMANFAATAN LIMBAHNYA Disusun Oleh : Nama : Khoiril Liana NIM : 18123657A Teori : 5 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS SETIA BUDI SURAKARTA 2014
- 2. BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Nilam (Pogestemon cablin Benth) merupakan tanaman penghasil minyak atsiri, baik sebagai sumber devisa negara dan sumber pendapatan petani. Minyak nilam dapat digunakan dalam industri parfum, sabun dan kosmetika serta obat-obatan. Kemajuan industri menyebabkan terjadinya peningkatan permintaan minyak didalam atau diluar negeri. Minyak nilam digunakan dalam industri parfum, sabun, kosmetika serta sebagai bahan pembuatan pestisida nabati. Sedangkan limbah sisa dari hasil penyulingan jumlahnya berkisar 40 - 50 % dari bahan baku dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan dupa, obat nyamuk bakar, dan pupuk tanaman atau mulsa. Selanjutnya air sisa hasil penyulingan minyak nilam setelah dipekatkan masih dapat dimanfaatkan sebagai aroma terapi. 1.2. Perumusan Masalah Nilam (Pogestemon cablin Benth) merupakan tanaman penghasil minyak atsiri, digunakan dalam industri parfum, sabun, kosmetika serta pembuatan pestisida nabati. Limbahnya digunakan bahan pembuatan dupa, obat nyamuk bakar, pupuk kompos serta sisa air hasil penyulingan dimanfaatkan sebagai bahan baku aroma terapi. Dengan diversifikasi pemanfaatan limbah minyak nilam, diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi usahatani. 1.3. Tujuan Penelitian Dari rumusan masalah diatas tujuan penelitian ini adalah : 1. Perkembangan teknologi pengolahan dan penggunaan minyak nilam . 2. Pemanfaatan limbah hasil pengolahan minyak nilai menjadi bahan jadi. 1.4. Manfaat Penelitian Dari penelitian yang telah dilakukan diharapkan dapat mengetahui : 1. Minyak nilam merupakan jenis minyak atsiri yang digunakan dalam pembuatan bahan industri parfum, sabun dan kosmetika, pestisida. 2. Limbah hasil penyulingan digunakan sebagai bahan pembuatan dupa, obat nyamuk bakar, pupuk kompos serta sebagai bahan baku untuk aroma terapi. 3. Dengan adanya diversifikasi pemanfaatan limbah pengolahan minyak nilam, diharapkan akan dapat meningkatkan nilai ekonomi usahatani nilam.
- 3. BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. LANDASAN TEORI Minyak nilam diperoleh dari hasil penyulingan daun, batang dan cabang tanaman nilam. Kadar minyak tertinggi terdapat pada daun dengan kandungan utamanya adalah patchauo-ly alkohol. Aromanya segar dan khas dan mempunyai daya fiksasi yang kuat, sulit digantikan oleh bahan sintetis. Minyak nilam dihasilkan melalui proses penyulingan, sebelum proses penyulingan biasanya dilakukan perlakuan yaitu dengan pengecilan ukuran, pengeringan atau pelayuan dan fermentasi. Pengolahan minyak nilam dilakukan dengan proses destilasi. Nilam (Pogestemon cablin Benth) merupakan salah satu jenis minyak atsiri bersifat fiksatif yang digunakan dalam industri parfum, sabun dan kos-metika disamping itu juga dapat di-gunakan sebagai bahan pembuatan pestisida nabati. Pemanfaatan lainnya minyak nilam berkhasiat sebagai antibiotik dan anti radang karena dapat menghambat pertumbuahan jamur dan mikroba. Digunakan untuk deodoran, obat batuk, asma, sakit kepala, sakit perut, bisul dan herpes. Sedangkan limbah sisa dari hasil penyulingan yang jumlahnya berkisar 40 - 50 % dari bahan baku. Hasil samping dari penyulingan minyak nilam adalah limbah yang ter-diri dari ampas sisa daun dan batang, dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan dupa, obat nyamuk bakar, dan pupuk tanaman atau mulsa. Ssedangkan air sisa hasil penyulingan minyak nilam setelah dipekatkan masih dapat dimanfaatkan sebagai aroma terapi. Dengan adanya diversifikasi pemanfaatan limbah pengolahan minyak nilam, diharapkan akan dapat meningkatkan nilai ekonomi usahatani nilam. Dupa Sisa dari hasil penyulingan mi-nyak nilam masih dapat dimanfaatkan untuk bahan pembuat dupa, karena mempunyai aroma yang khas/harum. Ampas tersebut dijemur kemudian di-giling dan siap digunakan sebagai bahan baku pembuat dupa berbentuk lidi (joss stick). Dalam pemrosesannya bubuk halus ampas dicampur dengan bahan perekat (gum Arabic, dan den-trose), tepung onggok, tepung tem-purung, pewarna dan pewangi lainnya. Semua bahan tersebut dicampur dibuat adonan dan selanjutnya dicetak ber-bentuk lidi. Obat nyamuk bakar minyak nilam bersifat menolak serangga. Komponen yang ter-kandung dalam formula obat nyamuk bakar antara lain adalah bahan pengisi (organic filler) dan bahan pewangi. Bahan pengisi yang biasa digunakan untuk obat nyamuk bakar antara lain serbuk tempurung kelapa atau ampas tebu. Sedangkan pewangi yang biasa digunakan misalnya kenanga dan bunga melati. Dengan menggunakan ampas dari
- 4. penyulingan minyak nilam sebagai organic filler, maka obat nyamuk bakar akan beraroma harum ketika digunakan. Sebagai bahan pengisi, ampas nilam selain berbau harum juga bersifat menolak nyamuk ketika obat nyamuk tersebut dibakar. Penggunaan lainnya Limbah nilam yang berupa daun-daunan dan batang dapat digunakan se-bagai pupuk kompos atau mulsa. Am-pas nilam yang digunakan sebagai pupuk pada tanaman lada mampu meningkatkan produksi lada. Hal ini di-sebabkan karena didalam limbah nilam masih terdapat bahan aktif yang dapat bersifat menolak (repellent) serangga Lophobaris piperis yang merupakan salah satu hama tanaman lada (Mardiningsih, dkk, 1998). Penggunaan limbah nilam juga dapat me-ningkatkan kesuburan tanah karena mengandung nitrogen 10%. Ampas nilam juga dapat diman-faatkan sebagai bahan bakar untuk proses penyulingan, sehingga bisa menghemat bahan bakar. Abu sisa dari pembakaran dapat digunakan sebagai pupuk tanaman. Sedangkan sisa air bekas penyulingan nilam menghasilkan aroma cukup wangi, ini dapat dipekat-kan sehingga digunakan untuk aroma terapi. Perlakuan aromaterapi dengan menggunakan sisa air bekas penyuling-an telah banyak digunakan untuk menenangkan jiwa.
- 5. BAB III PENUTUP 1. KESIMPULAN Penyulingan minyak nilam dapat dilakukan dengan 3 cara yaitu pe-nyulingan dengan direbus, dikukus dan uap langsung, bahan baku nilam se-baiknya tidak dijemur dengan matahari langsung karena akan menurunkan rendemen hasil. Prospek minyak nilam dimasa datang masih cukup besar se-jalan dengan semakin tingginya per-mintaan pasar luar dan dalam negeri. Penggunaan minyak nilam terus me-ningkat sejalan dengan perkembangan industri parfum, sabun dan kosmetik, pestisida dan industri lainnya yang menggunakan minyak nilam sebagai bahan dasarnya. Pemanfaatan limbah berupa ampas dari penyulingan minyak nilam berpotensi besar untuk bahan pembuatan dupa, obat nyamuk bakar, dan pupuk tanaman. serta sisa air pe-nyulingan sebagai bahan untuk aroma terapi. 2. SARAN DAFTAR PUSTAKA Anonimous, 1991. Standar Nasional Indonesia Minyak Nilam (SNI 06-2385-1991). Dewan Standarisasi Nasional. Jakarta. Anonimous, 2002. Raw material and processing, WWW. H&rscents. com. Anonimous, 2003. Data hasil produksi perkebunan Propinsi Nanggroe Aceh Darusalam dalam sepuluh tahun. Dinas Perkebunan Propinsi NAD. Banda Aceh. Dummond, H.M., 1960. Patchouly oil. Patchouly oil journal of perfumery and essential oil record.