More Related Content
What's hot (20)
Similar to Pertumbuhan Mikroorganisme.pptx (20)
Recently uploaded (20)
Pertumbuhan Mikroorganisme.pptx
- 2. Pertumbuhan • Pertumbuhan pada organisme yang makro merupakan proses bertambahnya ukuran atau subtansi atau masa zat suatu organisme. • Pada organisme bersel satu pertumbuhan lebih diartikan sebagai pertumbuhan koloni, yaitu pertambahan jumlah koloni yang semakin besar • Pada mikroba diartikan sebagai pertambahan jumlah sel mikroba itu sendiri.
- 3. Waktu Generasi Adalah : Selang waktu yang dibutuhkan sel untuk membelah diri Tiap spesies bakteri memiliki waktu generasi yang berbeda-beda, Ex. Escherichia coli, bakteri umum yang dijumpai di saluran pencernaan dan di tempat lain, memiliki waktu generasi 15-20 menit
- 4. Pembelahan biner sel bakteri
- 5. Tabel pembelahan biner bakteri setiap 15 menit Hubungan antara pertambahan sel dengan waktu adalah berbentuk geometrik eksponensial dengan rumus 2n 0’ 15’ 30’ 45’ 60’ 75’ 90’ 105’ 120’ 135’ 1 sel 2 sel 4 sel 8 sel 16 sel 32 sel 64 sel 128 sel 256 sel 512 sel 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
- 6. Kurva pertumbuhan bakteri Ada 4 fase, yaitu :  Fase lag  Fase log (eksponensial)  Fase stasioner  Fase kematian  Kurva tumbuh bakteri dibuat untuk menggambarkan karakteristik pertumbuhan bakteri dalam suatu medium.
- 7. Kurva pertumbuhan bakteri  Fase Lag Pada fase tidak terjadi penambahan jumlah sel, tetapi aktivitas metabolisme sedang berlangsung untuk persiapan pembelahan sel. Disebut juga sebagai fase adaptasi (penyesuaian)  Fase Log (Eksponensial) Pola pertumbuhan yang seimbang dan cepat. Sel-sel bakteri membelah secara teratur dengan laju yang konstan, tergantung pada komposisi medium kultur dan kondisi inkubasi sampai nutrien habis.
- 8. Kurva pertumbuhan bakteri  Fase stasioner Terjadi penumpukan racun akibat metabolisme sel dan kandungan nutrien mulai habis, akibatnya terjadi kompetisi nutrisi sehingga beberapa sel mati sedangkan yang lainnya tetap hidup. Pada fase ini bakteri masih melakukan aktivitas memproduksi metabolit sekunder seperti antibiotik.  Fase Kematian Grafik menunjukkan penurunan secara tajam karena merupakan akhir dari suatu individu yang kembali ke titik awal.
- 9. Pengaruh lingkungan terhadap pertumbuhan Faktor fisik  Temperatur  pH  Tekanan osmotik  Oksigen Faktor kimia  Karbon  Nitrogen  Sulfur  Fosfor
- 10. Temperatur optimum untuk pertumbuhan mikroba
- 11. pH Organisme yg tumbuh pd pH rendah dsbut Asidofil Organisme yg tumbuh pda pH tinggi dsbut Alkalifil
- 12. Tekanan Osmotik • Keberadaan mikroorganisma di lingkungan dapat dipengaruhi oleh kepekatan suspensi/cairan di lingkungan. • Bila kepekatan suspensi di lingkungan tinggi maka isi sel akan ke luar. Sebaliknya kepekatan suspensi di lingkungan rendah maka akan terjadi pergerakan massa cair ke dalam sel
- 13. Efek Osmosis
- 14. Oksigen a) Aerob mutlak b) Anaerob c) Fakultatif aerob d) Mikroaerofil
- 15. Karbon Sumber energi Struktur organik molekul Bakteri yang bersifat kemoheterotrof menggunakan karbon organik Bakteri autotrof menggunakan CO2
- 16. Nitrogen • Terdapat di dalam asam amino dan protein • Umumnya bakteri berperan sebagai dekomposer protein • Beberapa bakteri menggunakan NH4 + atau NO3-
- 17. Sulfur dan Fosfor Sulfur  Terdapat dalam asam amino, tiamin, dan biotin  Beberapa bakteri menggunakan SO4 2- atau H2S Fosfor  Terdapat di dalam DNA, RNA, membran, dan ATP  PO4 3- merupakan sumber posfor