More Related Content
Similar to Nutrisi Optimal pada Ibu yang hamil.pptx (20)
Nutrisi Optimal pada Ibu yang hamil.pptx
- 1. NUTRISI OPTIMAL PADA IBU HAMIL • Nutrisi adalah kandungan zat gizi yang seseorang peroleh dari sumber makanan dan minuman yang berguna untuk kesehatan dan pembangunan sel tubuh. • Nutrisi atau kebutuhan gizi untuk ibu hamil terdiri atas: a) Makronutrien: karbohidrat, protein, lemak b) Mikronutrien: vitamin dan mineral 03 Kementerian Kesehatan RI. Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kementerian Kesehatan RI; 2022.
- 2. 04 Karbohidrat • Karbohidrat dibutuhkan sebagai sumber kalori utama. • Untuk pertumbuhan dan perkembangan janin membutuhkan karbohidrat 135-175 gram/hari. • Untuk kebutuhan penambahan karbohidrat bisa diberikan karbohidrat kompleks berupa nasi, roti, sereal, dan pasta. Lemak • Lemak merupakan sumber tenaga yang vital dan untuk pertumbuhan jaringan plasenta. • Simpanan lemak pada ibu hamil mendukung persiapan untuk menyusui setelah bayi lahir. • Sumber lemak: minyak, margarin, daging, susu, telur, lemak mentega. Protein • Pada ibu hamil protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin, plasenta, payudara dan meningkatkan volume darah pada ibu. • Ibu hamil perlu mengonsumsi sekitar 70-100 gr protein setiap hari, tergantung pada berat badan dan trimester kehamilan. • Sumber protein hewani: daging, ikan, telur, susu. • Sumber nabati: tahu, tempe dan kacang-kacangan. Makronutrien Kementerian Kesehatan RI. Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kementerian Kesehatan RI; 2022.
- 3. 05 Asam folat (vit.B9) • Mencegah terjadinya neural tube defect, terutama spina bifida dan anenchepalus pada fetus. • Kekurangan asam folat pada ibu hamil menyebabkan anemia, kelahiran prematur, BBLR dan pertumbuhan janin terganggu. • Sumber folat: suplemen asam folat, hati, kacang-kacangan, telur, sayuran berdaun hijau tua, serta kacang polong. • Kebutuhan khas ibu hamil ïƒ 600-800 mcg/hari Vitamin A • Berperan dalam reaksi fotokimia yang terjadi di retina, pertumbuhan tunas gigi dan pertumbuhan tulang. • Kekurangan vitamin A meningkatkan risiko kelahiran prematur dan BBLR. • Sumber vitamin A : buah-buahan berwarna kuning tua, hati sapi, susu, margarin, dan mentega. • Kebutuhan khas ibu hamil ïƒ 900 IU/hari Mikronutrien: Vitamin Kementerian Kesehatan RI. Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kementerian Kesehatan RI; 2022.
- 4. 06 Vitamin B • Vit. B6 (Pyridoxine) adalah co-protein yang diharapkan untuk pencernaan asam amino dan glikogen. Sumber makanan vit.B6 ïƒ daging, unggas, telur, jeroan, tepung beras, dan sereal. Kebutuhan harian 2.5 mg/hari. • Vit.B1 (tiamin), vit.B2 (riboflavin), dan vit.B3 (niasin) untuk metabolisme energi. Angka Kecukupan Gizi (AKG) masing-masing sebesar 1.4, 1.4, dan 1.8 mg/hari. • Sumber Vit. B1 &Vit. B3 : daging babi, sapi, hati. Sumber Vit. B2 : gandum, sereal, susu, telur, dan keju. Vitamin C • Berperan dalam metabolisme tirosin, folat, histamin, dan beberapa obat serta bertindak sebagai antioksidan. • Fungsi leukosit, respons sistem kekebalan, penyembuhan luka, dan reaksi alergi semuanya membutuhkan vitamin C. • The National Research Council memperhitungkan tambahan 10 mg/hari vitamin C dibutuhkan pada masa kehamilan untuk mengatasi masalah calon bayi serta ibu. Mikronutrien: Vitamin Kementerian Kesehatan RI. Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kementerian Kesehatan RI; 2022.
- 5. 07 Vitamin D • Berperan penting dalam embriogenesis, terutama untuk perkembangan tulang janin dan homeostasis kalsium. • Kekurangan vit. D meningkatkan risiko BBLR, kelahiran prematur, dan terjadinya preeklampsia pada ibu hamil. • Sumber vit.D : Ikan salmon, susu dan jus jeruk. Vitamin K • Vitamin K dibutuhkan untuk faktor pembekuan dan sintesis protein di dalam ginjal dan tulang. • Sumber vit.K : Susu, daging, kuning telur, dan sayuran berdaun hijau. • Kebutuhan vitamin K pada wanita dewasa ïƒ 65 μg/hari. Vitamin E • Vitamin E adalah antioksidan yang penting, untuk memelihara integritas dinding sel dan memelihara sel darah merah. • Sumber vit.E : Margarin, biji gandum, tepung beras, dan kacang-kacangan. • Kebutuhan ibu hamil ïƒ 14 IU/hari. Mikronutrien: Vitamin Kementerian Kesehatan RI. Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kementerian Kesehatan RI; 2022. Ayu Purnama Sari, M., & Islamy N. Suplementasi vitamin D pada ibu hamil. Jurnal Medika Hutama, 2020;02(01):402-406.
- 6. 08 Zat Besi • Selama kehamilan, ibu membutuhkan asupan zat besi dua kali lipat dari yang dibutuhkan wanita tidak hamil. • Dibutuhkan untuk membuat lebih banyak darah untuk memasok oksigen ke bayi. • Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia defisiensi zat besi. • Sumber zat besi: daging merah tanpa lemak, unggas, dan ikan, sereal yang diperkaya zat besi, kacang-kacangan, dan sayuran. Kalsium • Berperan pada berbagai fungsi vital, seperti kesehatan tulang, mengurangi risiko hipertensi dalam kehamilan, membantu menjaga tekanan darah, mencegah osteoporosis. • Akumulasi kalsium janin berkisar antara 2–3 mg/hari pada trimester pertama, 50 mg/hari pada trimester kedua, hingga 250–300 mg/ hari pada trimester ketiga. Total akumulasi kalsium selama kehamilan adalah 20–30 g. • Sumber kalsium : produk susu seperti susu, yoghurt, dan keju, sereal, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran seperti kale dan brokoli. Mikronutrien: Mineral Kementerian Kesehatan RI. Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kementerian Kesehatan RI; 2022. Irwinda, R. Peran Kalsium dan Magnesium pada Kehamilan. Medicinus. 2020;33(1):3–7.
- 7. 09 Magnesium • Berperan penting bagi kesehatan dan sistem metabolisme tubuh, proses sintesa protein, fungsi saraf dan otot, kontrol kadar glukosa darah dan tekanan darah. • Magnesium dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dari jaringan lunak. • Sumber: Sayuran hijau, produk susu, gandum, kacang-kacangan, sereal, daging, dan makanan laut. Yodium • Kekurangan yodium selama kehamilan membuat janin mengalami efek buruk hipotiroidisme yang kemudian berkembang menjadi kretinisme. • Menurut Kemenkes RI, ibu hamil dan menyusui sebaiknya mengkonsumsi garam beryodium dan minyak beryodium sebanyak 175 mg setiap hari. Mikronutrien: Mineral Kementerian Kesehatan RI. Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kementerian Kesehatan RI; 2022. Lestari Puji T, Yusub AAA, & Kridtianingsih I. Edukasi pentingnya asupan magnesium pada ibu hamil di puskesmas campurejo kota kediri. 2021:115–119.
- 8. TERIMA KASIH