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OGM
OGM
SPECIE GM COLTIVATE
LE APPLICAZIONI
PRODOTTO     CARATTERISTICHE     GENI INTRODOTTI   OBIETTIVO

Pomodoro Ritardo nella           Gene antisenso Riduzione delle spese di
(Calgene) maturazione            che blocca la  conservazione Maggior durata
                                 biosintesi     del prodotto.
                                 delletilene,
                                 ormone che
                                 promuove la
                                 maturazione

    Colza    Resistenza ad       Geni batterici   Controllo delle erbe infestanti.
  (AgrEvo,   erbicidi            che
 Monsanto,                       conferiscono
    Plant                        resistenza a due
   Genetic                       diversi erbicidi
  System)
   Patata    Resistenza ad       Gene batterico    Resistenza a parassiti senza
(Monsanto)   insetti parassiti                     utilizzo di agenti chimici

   Soia    Resistanza            Gene batterico    Controllo delle erbe infestanti
(Monsanto) allerbicida
           Glifosato

   Mais    Resistenza a          Gene batterico    Resistenza a parassiti senza
(Monsanto, parassiti                               utilizzo di agenti chimici
COME INSERIRE DNA IN UNA
        CELLULA
VIENE ISOLATA LA SEQUENZA DI
DNA CHE SI INTENDE INSERIRE
NELLA CELLULA OSPITE
VIENE INDIVIDUATO UN VETTORE
IDONEO, CIO UNA SEQUENZA DI
DNA IN GRADO DI PERMETTERE
LINSERIMENTO DEL DNA
TRASPORTATO NEL GENOMA
DELLA CELLULA OSPITE

VIENE COSTRUITA UNA MOLECOLA
DI DNA RICOMBINANTE, CIO
FORMATA DAL DNA VETTORE E
DAL DNA DEL GENE DA INSERIRE
IL GENE
VETTORI DI CLONAGGIO




     GENE SELETTORE
SELEZIONE DELLE CELLULE

                     amp




                   X-gal
AGROBACTERIUM TUMEFACIENS

                 TOTIPOTENZA
PARTICLE GUN
OGM
LINATTIVAZIONE GENICA

                GENE
              ANTISENSO




          
                RNA ANTISENSO
                 LEGA LmRNA E
                   BLOCCA LA
                  TRADUZIONE
OGM
OGM
OGM
LE BIOTECNOLOGIE IN ITALIA E
              IN EUROPA

 Direttiva 90/219/CE sulluso confinato di organismi
  geneticamente modificati
 Direttiva 90/220/CE sul rilascio deliberato di organismi
  geneticamente modificati
 Regolamento 1258/97/CE che regola limmissione sul
  mercato dei nuovi alimenti
 Direttiva 98/44/CE sulla protezione giuridica delle invenzioni
  biotecnologiche
 Regolamenti 49/2000 e 50/2000 sulla etichettatura degli
  alimenti contenenti OGM
   Immissione sul mercato di semi di nicotiniana tabacum geneticamente
    modificata resistenti agli erbicidi, variet ITB 1000 OX.N.: 94/220/CE
    Data: 08/06/1994
   Immissione sul mercato di semi di colza ibrido tollerante gli erbicidi
    (Brassica napus L. oleifera Metzq. MS1Bn x RF1Bn).N.: 96/158/CE Data:
    06/02/1996
   Immissione sul mercato di semi di soia (Glicine Max L.) geneticamente
    modificati aventi una maggiore tolleranza all'erbicida glifosato.N.:
    96/281/CE Data: 03/04/1996
   Immissione in commercio di cicoria maschio sterile (Cichorium intybus L.)
    geneticamente modificata con tolleranza parziale all'erbicida glufosinato-
    ammonio.N.: 96/424/CE Data: 20/05/1996
   Immissione sul commercio di colza geneticamente modificata (Brassica
    napus L. oleifera Metzg. MS1, RF1).N.: 97/392/CE Data: 06/06/1997
   Immissione sul mercato di colza geneticamente modificata(Brassica napus
    L. oleifera Metzg. MS1, RF2) N.: 97/393/CE Data: 06/06/1997
   Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato (Zea
    mays L.) sottoposto a una modificazione combinata che garantisce
    propriet insetticide conferite dal gene della Bt-endotossina e una
    maggiore tolleranza all'erbicida glufosinato-ammonio.N.: 97/98/CE
    Data: 23/01/1997
   Immissione in commercio di colza primaverile geneticamente modificata
    (Brassica napus L. ssp. oleifera).N.: 98/291/CE Data: 22/04/1998
   Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato (Zea
    mays L. Linea Bt-11).N.: 98/292/CE Data: 22/04/1998
   Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato (Zea
    mays L. T25).N.: 98/293/CE Data: 22/04/1998
   Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato Zea
    mays L. Linea MON 810).N.: 98/294/CE Data: 22/04/1998
LE RAGIONI A FAVORE
PER LA SALUTE UMANA:
 Riduzione della contaminazione da fitofarmaci nei prodotti
  alimentari
 Abbattimento degli allergeni nei vegetali
 Eliminazione dei diserbanti chimici e uso di diserbanti
  biodegradabili nel terreno
 Salvaguardia delle variet vegetali di pregio messe a rischio
  da stress colturali (infezioni da insetti, funghi, virus)

PER L'AMBIENTE:
 Pi湛 rispetto per la biodiversit della fauna grazie ai risparmi
  dei fitofarmaci

PER I PAESI POVERI
   Resa pi湛 elevata dei raccolti
   Piante resistente ai parassiti
   Piante resistenti agli ambienti avversi
   Piante pi湛 nutrienti
LE RAGIONI A SFAVORE
PER LA SALUTE UMANA:
 insorgenza di ipersensibilizzazioni e allergie
 in etichetta non vengono riportata la presenza di prodotti OGM in
  quantit inferiore all'1% del prodotto

PER L'AMBIENTE:
 Danni irreversibili sugli ecosistemi, la capacit di riproduzione e
  moltiplicazione degli OGM pu嘆 sfuggire a qualsiasi controllo
 Gli organismi viventi vengono adattati alle esigenze della chimica (es.
  tolleranti ai pesticidi)
 Forme di resistenza da parte degli insetti target

PER I PAESI POVERI:
 Le coltivazioni gm non hanno dimostrato alcun vantaggio rispetto a
  quelle tradizionali
IL PROBLEMA DELLA
         COMUNICAZIONE



          IL CASO O.G.M.
(RAPPORTO 2001 DELLOSSERVATORIO DI PAVIA)
OGM
OGM
OGM
OGM
GLI OGM SONO CONNOTATI
         NEGATIVAMENTE

 TERMINOLOGIA NEGATIVA
    CIBO FRANKENSTEIN

 ACCOSTAMENTO A TEMI ESTRANEI MA
  EVOCATIVI DEL RISCHIO
    BSE
    TECNOLOGIA NUCLEARE
GLI OGM SONO CONNOTATI
            NEGATIVAMENTE

 IL DIBATTITO NON HA AUTONOMIA NE PRESENZA
  COSTANTE DURANTE LANNO MA SI CONCENTRA
  ATTORNO ALLE EMERGENZE
 IL CONTENUTO SCIENTIFICO DELLINFORMAZIONE VIENE
  POSTO IN SECONDO PIANO RISPETTO ALLA CRONACA
 GLI OGM SONO TRATTATI IN MANIERA GENERICA,
  RARAMENTE SI ENTRA NELLO SPECIFICO DELLA
  SINGOLA APPLICAZIONE
GLI OGM SONO CONNOTATI
             NEGATIVAMENTE

 IL DIBATTITO SI CONCENTRA IN MANIERA RILEVATE TRA
  POLITICI E GIORNALISTI
 SCIENZIATI ED ESPERTI SONO PRESENTI NEL 16% NEI
  MOMENTI DI MASSIMA CONCENTRAZIONE
  DELLINFORMAZIONE
 IL LESSICO RIFLETTE IL TENTATIVO DI DELEGITTIMARE
  LAVVERSARIO PIUTTOSTO CHE LA RICERCA DI
  UNARGOMENTAZIONE RAZIONALE
     - VALUTAZIONE DEL RISCHIO
     - VALUTAZIONE COSTI-BENEFICI
EFFETTI SULLA SALUTE


 GLI OGM FANNO MALE?

 CHI DECIDE SE FANNO MALE?

 E CON QUALI CRITERI?
REGOLAMENTO (CE) N. 258/97 del 27 gennaio 1997
          SUI NUOVI PRODOTTI e
       NUOVI INGREDIENTI ALIMENTARI




Articolo 5: il Richiedente notifica limmissione sul
mercato dellOGM, in deroga al Reg. 258.

E possibile nel caso in cui  lorganismo nazionale
preposto alla valutazione dei prodotti alimentari
definisca lOGM come sostanzialmente equivalente ai
prodotti o ingredienti alimentari esistenti.
OGM
OGM
EFFETTI SULLAMBIENTE


 ESISTE UN PERICOLO
 CONTAMINAZIONE?

 QUALI SONO GLI EFFETTI
 SULLA BIODIVERSITA?
IL MAIS CRIOLLO
                QUIST E CHAPELA (NATURE 414, 2001)


 OBIETTIVO: VERIFICA DELLA DISPERSIONE DI TRANSGENI
  NELLAMBIENTE. Analisi di una varieta di mais ancestrale (MAIS
  CRIOLLO) derivante da zone impervie e incontaminate dallindustria
  agricola.

 METODO: RICERCA TRAMITE PCR DI SEQUENZE NUCLEOTIDICHE
  MODIFICATE IDENTIFICATIVE DELLINSERIMENTO DI TRANSGENI.
  Ricerca delle sequenze del promotore p35S di CMV.

 RISULTATI
    AMPLIFICAZIONE POSITIVA IN 5 CAMPIONI SU 7
    RILEVAZIONE DI SEQUENZE DI DNA RIFERIBILI A DIVERSI
     PLASMIDI SINTETICI (Novartis Bt11)
    SITI DIVERSI DI INTEGRAZIONE E RIASSORTIMENTO DI
      SEQUENZE DI DNA INDICE DI EVENTI DI
      RIASSORTIMENTO GENICO
ASPETTI ECONOMICI



GLI OGM SONO UNA RISORSA PER

 LUMANITA O PER LE MULTINALZIONALI

 CHE LI PRODUCONO?
GLI OGM NEL MONDO
GLOBAL AREA OF
                           Herbicide Insect     Herbicide Virus
TRANSGENIC CROPS IN 2000
                           tolerance resistance tolerance resistance
BY TRAIT
million hectares
                           32.7      8.3        3.2       <0.1
(Ha x 1000.000)
percentage
                           74%       19%        7%        <1%
(% )
percecentage increase
                           +16%      -7%        +10%      --
from 1999 (% )




      Per嘆 ci sono anche applicazioni
        eticamente apprezzabili..
Golden rice
 Il riso arricchito
 in vitamina A


La carenza di vitamina A causa la cecit parziale o totale a
500.000 bambini ogni anno.
I metodi di miglioramento tradizionali sono stati inefficaci nel
produrre colture con elevato livello in vitamina A.
La maggior parte delle autorit nazionali fa affidamento su
costosi e complicati programmi di integrazione alimentare.
Il riso-GM presenta un aumento nella produzione di beta
carotene (precursore della vitamina A).
MA
Fabbisogno giornaliero di vit. A: 750 mg
30g di golden rice contengono 9.9 mg di vit. A (1.32% del
fabbisogno giornaliero).


 Un adulto dovrebbe consumare 2.272 kg di riso al giorno.

INOLTRE

Lassorbimento della vitamina A richiede la disponibilit di altri
nutrienti (grassi, proteine, ferro) che il riso da solo non pu嘆
fornire.

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OGM

  • 1. OGM
  • 4. LE APPLICAZIONI PRODOTTO CARATTERISTICHE GENI INTRODOTTI OBIETTIVO Pomodoro Ritardo nella Gene antisenso Riduzione delle spese di (Calgene) maturazione che blocca la conservazione Maggior durata biosintesi del prodotto. delletilene, ormone che promuove la maturazione Colza Resistenza ad Geni batterici Controllo delle erbe infestanti. (AgrEvo, erbicidi che Monsanto, conferiscono Plant resistenza a due Genetic diversi erbicidi System) Patata Resistenza ad Gene batterico Resistenza a parassiti senza (Monsanto) insetti parassiti utilizzo di agenti chimici Soia Resistanza Gene batterico Controllo delle erbe infestanti (Monsanto) allerbicida Glifosato Mais Resistenza a Gene batterico Resistenza a parassiti senza (Monsanto, parassiti utilizzo di agenti chimici
  • 5. COME INSERIRE DNA IN UNA CELLULA VIENE ISOLATA LA SEQUENZA DI DNA CHE SI INTENDE INSERIRE NELLA CELLULA OSPITE VIENE INDIVIDUATO UN VETTORE IDONEO, CIO UNA SEQUENZA DI DNA IN GRADO DI PERMETTERE LINSERIMENTO DEL DNA TRASPORTATO NEL GENOMA DELLA CELLULA OSPITE VIENE COSTRUITA UNA MOLECOLA DI DNA RICOMBINANTE, CIO FORMATA DAL DNA VETTORE E DAL DNA DEL GENE DA INSERIRE
  • 7. VETTORI DI CLONAGGIO GENE SELETTORE
  • 12. LINATTIVAZIONE GENICA GENE ANTISENSO RNA ANTISENSO LEGA LmRNA E BLOCCA LA TRADUZIONE
  • 16. LE BIOTECNOLOGIE IN ITALIA E IN EUROPA Direttiva 90/219/CE sulluso confinato di organismi geneticamente modificati Direttiva 90/220/CE sul rilascio deliberato di organismi geneticamente modificati Regolamento 1258/97/CE che regola limmissione sul mercato dei nuovi alimenti Direttiva 98/44/CE sulla protezione giuridica delle invenzioni biotecnologiche Regolamenti 49/2000 e 50/2000 sulla etichettatura degli alimenti contenenti OGM
  • 17. Immissione sul mercato di semi di nicotiniana tabacum geneticamente modificata resistenti agli erbicidi, variet ITB 1000 OX.N.: 94/220/CE Data: 08/06/1994 Immissione sul mercato di semi di colza ibrido tollerante gli erbicidi (Brassica napus L. oleifera Metzq. MS1Bn x RF1Bn).N.: 96/158/CE Data: 06/02/1996 Immissione sul mercato di semi di soia (Glicine Max L.) geneticamente modificati aventi una maggiore tolleranza all'erbicida glifosato.N.: 96/281/CE Data: 03/04/1996 Immissione in commercio di cicoria maschio sterile (Cichorium intybus L.) geneticamente modificata con tolleranza parziale all'erbicida glufosinato- ammonio.N.: 96/424/CE Data: 20/05/1996 Immissione sul commercio di colza geneticamente modificata (Brassica napus L. oleifera Metzg. MS1, RF1).N.: 97/392/CE Data: 06/06/1997 Immissione sul mercato di colza geneticamente modificata(Brassica napus L. oleifera Metzg. MS1, RF2) N.: 97/393/CE Data: 06/06/1997 Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato (Zea mays L.) sottoposto a una modificazione combinata che garantisce propriet insetticide conferite dal gene della Bt-endotossina e una maggiore tolleranza all'erbicida glufosinato-ammonio.N.: 97/98/CE Data: 23/01/1997 Immissione in commercio di colza primaverile geneticamente modificata (Brassica napus L. ssp. oleifera).N.: 98/291/CE Data: 22/04/1998 Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato (Zea mays L. Linea Bt-11).N.: 98/292/CE Data: 22/04/1998 Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato (Zea mays L. T25).N.: 98/293/CE Data: 22/04/1998 Immissione in commercio di granturco geneticamente modificato Zea mays L. Linea MON 810).N.: 98/294/CE Data: 22/04/1998
  • 18. LE RAGIONI A FAVORE PER LA SALUTE UMANA: Riduzione della contaminazione da fitofarmaci nei prodotti alimentari Abbattimento degli allergeni nei vegetali Eliminazione dei diserbanti chimici e uso di diserbanti biodegradabili nel terreno Salvaguardia delle variet vegetali di pregio messe a rischio da stress colturali (infezioni da insetti, funghi, virus) PER L'AMBIENTE: Pi湛 rispetto per la biodiversit della fauna grazie ai risparmi dei fitofarmaci PER I PAESI POVERI Resa pi湛 elevata dei raccolti Piante resistente ai parassiti Piante resistenti agli ambienti avversi Piante pi湛 nutrienti
  • 19. LE RAGIONI A SFAVORE PER LA SALUTE UMANA: insorgenza di ipersensibilizzazioni e allergie in etichetta non vengono riportata la presenza di prodotti OGM in quantit inferiore all'1% del prodotto PER L'AMBIENTE: Danni irreversibili sugli ecosistemi, la capacit di riproduzione e moltiplicazione degli OGM pu嘆 sfuggire a qualsiasi controllo Gli organismi viventi vengono adattati alle esigenze della chimica (es. tolleranti ai pesticidi) Forme di resistenza da parte degli insetti target PER I PAESI POVERI: Le coltivazioni gm non hanno dimostrato alcun vantaggio rispetto a quelle tradizionali
  • 20. IL PROBLEMA DELLA COMUNICAZIONE IL CASO O.G.M. (RAPPORTO 2001 DELLOSSERVATORIO DI PAVIA)
  • 25. GLI OGM SONO CONNOTATI NEGATIVAMENTE TERMINOLOGIA NEGATIVA CIBO FRANKENSTEIN ACCOSTAMENTO A TEMI ESTRANEI MA EVOCATIVI DEL RISCHIO BSE TECNOLOGIA NUCLEARE
  • 26. GLI OGM SONO CONNOTATI NEGATIVAMENTE IL DIBATTITO NON HA AUTONOMIA NE PRESENZA COSTANTE DURANTE LANNO MA SI CONCENTRA ATTORNO ALLE EMERGENZE IL CONTENUTO SCIENTIFICO DELLINFORMAZIONE VIENE POSTO IN SECONDO PIANO RISPETTO ALLA CRONACA GLI OGM SONO TRATTATI IN MANIERA GENERICA, RARAMENTE SI ENTRA NELLO SPECIFICO DELLA SINGOLA APPLICAZIONE
  • 27. GLI OGM SONO CONNOTATI NEGATIVAMENTE IL DIBATTITO SI CONCENTRA IN MANIERA RILEVATE TRA POLITICI E GIORNALISTI SCIENZIATI ED ESPERTI SONO PRESENTI NEL 16% NEI MOMENTI DI MASSIMA CONCENTRAZIONE DELLINFORMAZIONE IL LESSICO RIFLETTE IL TENTATIVO DI DELEGITTIMARE LAVVERSARIO PIUTTOSTO CHE LA RICERCA DI UNARGOMENTAZIONE RAZIONALE - VALUTAZIONE DEL RISCHIO - VALUTAZIONE COSTI-BENEFICI
  • 28. EFFETTI SULLA SALUTE GLI OGM FANNO MALE? CHI DECIDE SE FANNO MALE? E CON QUALI CRITERI?
  • 29. REGOLAMENTO (CE) N. 258/97 del 27 gennaio 1997 SUI NUOVI PRODOTTI e NUOVI INGREDIENTI ALIMENTARI Articolo 5: il Richiedente notifica limmissione sul mercato dellOGM, in deroga al Reg. 258. E possibile nel caso in cui lorganismo nazionale preposto alla valutazione dei prodotti alimentari definisca lOGM come sostanzialmente equivalente ai prodotti o ingredienti alimentari esistenti.
  • 32. EFFETTI SULLAMBIENTE ESISTE UN PERICOLO CONTAMINAZIONE? QUALI SONO GLI EFFETTI SULLA BIODIVERSITA?
  • 33. IL MAIS CRIOLLO QUIST E CHAPELA (NATURE 414, 2001) OBIETTIVO: VERIFICA DELLA DISPERSIONE DI TRANSGENI NELLAMBIENTE. Analisi di una varieta di mais ancestrale (MAIS CRIOLLO) derivante da zone impervie e incontaminate dallindustria agricola. METODO: RICERCA TRAMITE PCR DI SEQUENZE NUCLEOTIDICHE MODIFICATE IDENTIFICATIVE DELLINSERIMENTO DI TRANSGENI. Ricerca delle sequenze del promotore p35S di CMV. RISULTATI AMPLIFICAZIONE POSITIVA IN 5 CAMPIONI SU 7 RILEVAZIONE DI SEQUENZE DI DNA RIFERIBILI A DIVERSI PLASMIDI SINTETICI (Novartis Bt11) SITI DIVERSI DI INTEGRAZIONE E RIASSORTIMENTO DI SEQUENZE DI DNA INDICE DI EVENTI DI RIASSORTIMENTO GENICO
  • 34. ASPETTI ECONOMICI GLI OGM SONO UNA RISORSA PER LUMANITA O PER LE MULTINALZIONALI CHE LI PRODUCONO?
  • 35. GLI OGM NEL MONDO GLOBAL AREA OF Herbicide Insect Herbicide Virus TRANSGENIC CROPS IN 2000 tolerance resistance tolerance resistance BY TRAIT million hectares 32.7 8.3 3.2 <0.1 (Ha x 1000.000) percentage 74% 19% 7% <1% (% ) percecentage increase +16% -7% +10% -- from 1999 (% ) Per嘆 ci sono anche applicazioni eticamente apprezzabili..
  • 36. Golden rice Il riso arricchito in vitamina A La carenza di vitamina A causa la cecit parziale o totale a 500.000 bambini ogni anno. I metodi di miglioramento tradizionali sono stati inefficaci nel produrre colture con elevato livello in vitamina A. La maggior parte delle autorit nazionali fa affidamento su costosi e complicati programmi di integrazione alimentare. Il riso-GM presenta un aumento nella produzione di beta carotene (precursore della vitamina A).
  • 37. MA Fabbisogno giornaliero di vit. A: 750 mg 30g di golden rice contengono 9.9 mg di vit. A (1.32% del fabbisogno giornaliero). Un adulto dovrebbe consumare 2.272 kg di riso al giorno. INOLTRE Lassorbimento della vitamina A richiede la disponibilit di altri nutrienti (grassi, proteine, ferro) che il riso da solo non pu嘆 fornire.