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…… 去看看那家啤酒公司該多麼有趣。它本身就是個井然有序的世界。排列著大桶大桶的黑啤酒,一派宏偉景象。老鼠也竄了進來,把肚皮喝得脹鼓鼓的…  乔伊斯,《尤里西斯》第八章
“ Want some tear drops ?
愛爾蘭咖啡 這是個都柏林機場的酒保為了一位美麗的空姐所調製的。 ???? 酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩,可能是 一見鍾情吧,酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣,濃香而醇美。可是她每次來到吧檯,總是隨著心情點著不同的咖啡,從未點過雞尾酒。 這位酒保擅長的是調雞尾酒呀,他很希望她能喝一杯他親手 為她調製的雞尾酒。後來他終於想到了辦法,把他覺得像愛爾蘭威士忌的女孩與咖啡結合,成為一種新的飲 料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡,加入 Menu 裏,希望女孩能夠發現。只可惜這位女孩,她並不是細心謹慎 的人,所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她,只是在吧檯內做他份內的工作,然後期待女孩每 隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡,並且點了它。
酒保花了整整一年心血創造愛爾蘭咖啡當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時,因為激動而流下眼淚。為了怕被她看到,他用手指將眼淚擦去,然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道 。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。 那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡, 此後只要一停留在都柏林機場, 便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之,他們倆人變得很熟識,空姐會跟他說世界各國的趣事,酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天,她決定不再當空姐,跟他說 Farewell ,他們的故事才結束。 Farewell ,不會再見的再見,跟 Goodbye 不太一樣。他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時,就是問了她這麼一句: Want some tear drops ?因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。 ??
??  她回到舊金山的家後,有一天突然想喝愛爾蘭咖啡,找遍所有咖啡館都沒發現。後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的,不過卻始終不明白為何酒保會問她:  "Want some tear drops ? " 。 沒多久, 她開了咖啡店,也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地,愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林,卻盛行於舊金山的原因。 空姐走後,酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡,所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人,會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人,當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。 因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒,又是咖啡,本身就是一種美麗的錯誤。
翡翠島國的灰姑娘童話  愛爾蘭經驗
地理概況  1.???  位置 為歐洲最西部的國家,東隔愛爾蘭海與英國相望,西邊則為大西洋  2.???  地形特徵 愛爾蘭的外形像馬鈴薯狀 ( 包含北愛爾蘭 ) ,主要為丘陵地形及原野,遍佈著森林及湖泊
西元 1916 愛爾蘭展開獨立戰爭,西元 1919 建立了愛爾蘭自治領土,西元 1920 年英國領佈了愛爾蘭統治法,北愛仍為英國領士,愛爾蘭分離獨立,西元 1949 愛爾蘭增加英文國名為 Republic of Ireland( 愛爾蘭共和國 ) 。
英國結束北愛軍事任務 愛爾蘭表示歡迎  英國即將結束在北 愛爾蘭 近四十年之久的軍事任務,愛爾蘭今天對此表示歡迎,稱這是朝向北愛恢復正常邁出的另一項重要步驟。 數十年來 支持與愛爾蘭統一的天主教徒 ,與 支持英國維持北愛主權的新教徒 之間衝突不斷,讓北愛情勢受到重創。 艾赫恩指出,都柏林與 倫敦 當局二零零三年已就裁軍計畫達成共識,前年七月北愛共和軍宣布停止武裝鬥爭後,達成最新協議。
塞爾提克之虎 歷史上,愛爾蘭是個以農牧業為主的國家,有“歐洲莊園”之稱。 1973 年愛爾蘭加入了歐盟,愛爾蘭因為在歐盟的幫助之下造就了經濟上的繁榮,持續到 80 年代早期,但隨後愛爾蘭面臨了重大的經濟危機,人民開始向外移出,移民美國的人口為最多。為解決經濟困境, 90 年代初期,愛爾蘭政府利低利率來鼓勵新興企業,再利用極低的公司稅來吸引外資,加上愛爾蘭為英語系國家及人民的知識水平不低的優勢 ,因而愛爾蘭在 90 年代贏得了 "Celtic Tiger"( 塞爾提克之虎 ) 的美譽,並成為歐盟其他國家的經濟、政治、社會整合的標竿
愛爾蘭與 丹麥 、 冰島 及英國之海域爭議  英愛兩國簽定了 洛克島 邊界協定,與丹麥和冰島也為 法羅群島 簽定相關協定。冰島現在承認愛爾蘭以西,北緯 49'48" ,西經 19'00" 分的地區為愛爾蘭大陸棚。
世界上有爭議的海域  東海 : 中國大陸 . 日本 . 台灣 南海 ( 豐富的石油資源 ): 中國大陸 . 台灣 . 菲律賓 . 馬來西亞 . 汶萊 ... 等 日本海 : 南韓 . 北韓 . 日本 . 俄羅斯 . 中國大陸 北海 ( 豐富的石油資源 ): 挪威 . 冰島 . 英國 . 愛爾蘭 . 丹麥 波斯灣 ( 豐富的石油資源 ): 沙烏地阿拉伯 . 阿拉伯聯合大公國 . 科威特 . 巴林 . 卡達 . 阿曼 . 伊朗
英國西部的賽拉核能場爭議  愛爾蘭政府向 國際海底管理局 提出尋求解決方案,而 歐洲法院 則認為要在歐盟相關法律架構下解決。
崛起之因 1. 以優惠稅率吸引外資  2. 以小博大,鎖定利基產品、利基機會 :集中力量發展科技產業,搭上高成長列車,並以英語的語言優勢,發展金融服務業及產品研發中心  3. 投資教育,擺脫貧窮  4. 強調願景,建立知識型經濟  5. 放棄對北愛的主權換取區域長久和平

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