ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo
2
Most read
3
Most read
5
Most read
Սննդային
թունավորումներ
Ալեքսանյան Տաթևիկ
9-2 դասարան
Առողջագիտություն
 Սննդային թունավորումների տեսակները
 Թունավորման տեսակը --Միկրոբային, Ոչ միկրոբային
 Թունավորման ենթատեսակը -- Տոքսիկո-ինֆեկցիաներ, Տոկսիկոզներ
(Բակտերիալ տոկսիկոզներ և Միկոտոկսիկոզներ), Թունավորումներ ըստ
բնույթի թունավոր սննդով (Բուսական սնունդ և Կենդանական սնունդ),
Թունավորում այն սննդով որը թունավոր է որոշ պայմաններում (Բուսական
սնունդ և Կենդանական սնունդ)
 Հիվանդության պատճառային գործոն --Էնտերոկոկեր, բացիլներ, վիբրիոններ և
այլ միկրոօրգանիզմներ
Ստաֆիլակոկներ և բոտուլիզմի ցուպիկ
Մանրադիտակային սնկեր, ասպերգիլլներ, սպորներ և այլն
Թունավոր սնկեր, վայրի թունավոր բույսեր և այլն
Մարինկա ձկի ձկնկիթը, կաթ, փշամորթներ
Կորիզավոր պտուղների դառը կորիզներ, հում լոբի, ծլած կարտոֆիլ
Լյարդ, ձկնկիթ, գայլաձուկ և այլն
 Թունավորումների ախտորոշում
 Սննդային թունավորումների մի մասը խիստ վտանգավոր է և կարող է
ունենալ մահացու ելք, ուստի հիվանդները պարտադիր պետք է գտնվեն
բժշկի հսկողության տակ։
 Առաջին օգնությունը թունավորումների
ժամանակ
 Առաջին օգնությունը ստամոքսաաղիքային համակարգից թունավոր սննդի
մնացորդների հեռացումն է (ստամոքսի լվացում, մաքրող հոգնաներ,
լուծողական միջոցներ)։ Բուժումը կախված է թունավորում առաջացնող
պատճառից։
 Թունավորումների կանխարգելումը
 Հասարակական սննդի ձեռնարկություններում սանիտարական խիստ
հսկողություն և բնակչության մեջ այդ ուղղությամբ անհրաժեշտ
գիտելիքների պրոպագանդում։
 Թունավորումների ախտանիշներ
 Մեծ մասամբ սննդային թունավորումներն ունեն սուր
սկիզբ, կարճ գաղտնի շրջան և ուղեկցվում են
ստամոքսաաղիքային համակարգի գործունեության
խանգարումներով
(մետաղական համ բերանում, սրտխառնոց, փսխում, լուծ
կամ փորկապություն, ցավեր որովայնում)։ Որոշ
թունավորումների ժամանակ գերակշռում են
կենտրոնական նյարդային համակարգի ախտահարման
երևույթները՝ գլխացավ, գլխապտույտ,
երբեմն զառանցանք, գիտակցության կորուստ, ցնցումներ,
արյան ճնշման անկում և այլն։ Դժգույն սնկից և որոշ
մոլախոտերից թունավորումների ժամանակ նկատվում
է լյարդի ախտահարում և դեղնուկ։ Ոչ բակտերիային
ծագում ունեցող թունավորումների և տոքսիկոզների
ժամանակ, ի տարբերություն տոքսիկո-ինֆեկցիաների,
ջերմաստիճանի բարձրացում չի նկատվում։
 Թունավորումների պատճառներ
 Ոչ բակտերիային սննդային թունավորումի պատճառ
կարող են դառնալ թունավոր սնկերը, որոշ թունավոր
բույսեր, առանձին պտուղների (նուշ, ծիրան, դեղձ և
այլն) դառը կորիզները, ձկների որոշ թունավոր
տեսակներ (մարինկա և այլն) և խավիարը։
Թունավորումներ լինում են հացից և հացամթերքներից,
եթե պարունակում
են մոլախոտերի թունավոր սերմեր (օրինակ,
սննդաթունային ալեյկիան), թունաքիմիկատներից, երբ
դրանց մնացորդային քանակները գերազանցում են
թույլատրվող նորմաները,
ծանր մետաղներից (կապար, պղինձ, ցինկ), որոնք
որոշակի պայմաններում անցնում են ամանեղենից,
սննդարտադրության մեջ կիրառվող որոշ նյութերից
(նիտրատներ, նիտրիտներ և այլն)։ Սննդային
թունավորումների կլինիկական պատկերը
պայմանավորված է ներմուծված թույնի բնույթով,
քանակով, ինչպես նաև օրգանիզմի
դիմադրողականությամբ։
Ad

Recommended

NOTIFICAÇÃO DE DOENÇAS INFECTOCONTAGIOSAS
RegisKennedy
PubMed + MeSH Thesaurus
Bibliotecas da Universidade de Aveiro
Comparativo da eficácia de métodos de captação de spda
Renato Jose Soares
Սննդային Թունավորումներ
Սննդային Թունավորումներ
mkrtchyanmilushik
Սննդային Թունավորումներ
Սննդային Թունավորումներ
Hovo Meliqyan
Սննդային թունավորումներ, մոդիֆիկացված օրգանիզմներ (խմբային աշխատանք )
Սննդային թունավորումներ, մոդիֆիկացված օրգանիզմներ (խմբային աշխատանք )
Artush Miqayelyan
բոտուլիզմ
բոտուլիզմ
tatevikaleks-yan
Interesting facts about gum
Interesting facts about gum
tatevikaleks-yan
12 interesting facts about london
12 interesting facts about london
tatevikaleks-yan
կայծակ, շանթարգել
կայծակ, շանթարգել
tatevikaleks-yan
էլեկտրական հոսանք
էլեկտրական հոսանք
tatevikaleks-yan
օպտիկա
օպտիկա
tatevikaleks-yan
սթրես
սթրես
tatevikaleks-yan
առողջ ապրելակերպ
առողջ ապրելակերպ
tatevikaleks-yan
առաջին բուժօգնություն
առաջին բուժօգնություն
tatevikaleks-yan
շնչառության սուր խանգարումներ
շնչառության սուր խանգարումներ
tatevikaleks-yan
հալոգեններ
հալոգեններ
tatevikaleks-yan
վնասվածքներ
վնասվածքներ
tatevikaleks-yan
թունավոր սնկեր
թունավոր սնկեր
tatevikaleks-yan
կենսաբանություն վիտամիններ
կենսաբանություն վիտամիններ
tatevikaleks-yan
գենետիկայի հիմանական հասկացություննեը
գենետիկայի հիմանական հասկացություննեը
tatevikaleks-yan
վիրուսներ
վիրուսներ
tatevikaleks-yan
միտոզ
միտոզ
tatevikaleks-yan
մեյոզ
մեյոզ
tatevikaleks-yan
ցիտոպլազմա
ցիտոպլազմա
tatevikaleks-yan
նախակորիզավորներ, բջջաթաղանթ, ներբջջային թաղանթներ
նախակորիզավորներ, բջջաթաղանթ, ներբջջային թաղանթներ
tatevikaleks-yan
նուկլեինաթթուներ
նուկլեինաթթուներ
tatevikaleks-yan

More Related Content

More from tatevikaleks-yan (20)

Interesting facts about gum
Interesting facts about gum
tatevikaleks-yan
12 interesting facts about london
12 interesting facts about london
tatevikaleks-yan
կայծակ, շանթարգել
կայծակ, շանթարգել
tatevikaleks-yan
էլեկտրական հոսանք
էլեկտրական հոսանք
tatevikaleks-yan
օպտիկա
օպտիկա
tatevikaleks-yan
սթրես
սթրես
tatevikaleks-yan
առողջ ապրելակերպ
առողջ ապրելակերպ
tatevikaleks-yan
առաջին բուժօգնություն
առաջին բուժօգնություն
tatevikaleks-yan
շնչառության սուր խանգարումներ
շնչառության սուր խանգարումներ
tatevikaleks-yan
հալոգեններ
հալոգեններ
tatevikaleks-yan
վնասվածքներ
վնասվածքներ
tatevikaleks-yan
թունավոր սնկեր
թունավոր սնկեր
tatevikaleks-yan
կենսաբանություն վիտամիններ
կենսաբանություն վիտամիններ
tatevikaleks-yan
գենետիկայի հիմանական հասկացություննեը
գենետիկայի հիմանական հասկացություննեը
tatevikaleks-yan
վիրուսներ
վիրուսներ
tatevikaleks-yan
միտոզ
միտոզ
tatevikaleks-yan
մեյոզ
մեյոզ
tatevikaleks-yan
ցիտոպլազմա
ցիտոպլազմա
tatevikaleks-yan
նախակորիզավորներ, բջջաթաղանթ, ներբջջային թաղանթներ
նախակորիզավորներ, բջջաթաղանթ, ներբջջային թաղանթներ
tatevikaleks-yan
նուկլեինաթթուներ
նուկլեինաթթուներ
tatevikaleks-yan
12 interesting facts about london
12 interesting facts about london
tatevikaleks-yan
կայծակ, շանթարգել
կայծակ, շանթարգել
tatevikaleks-yan
էլեկտրական հոսանք
էլեկտրական հոսանք
tatevikaleks-yan
առաջին բուժօգնություն
առաջին բուժօգնություն
tatevikaleks-yan
շնչառության սուր խանգարումներ
շնչառության սուր խանգարումներ
tatevikaleks-yan
կենսաբանություն վիտամիններ
կենսաբանություն վիտամիններ
tatevikaleks-yan
գենետիկայի հիմանական հասկացություննեը
գենետիկայի հիմանական հասկացություննեը
tatevikaleks-yan
նախակորիզավորներ, բջջաթաղանթ, ներբջջային թաղանթներ
նախակորիզավորներ, բջջաթաղանթ, ներբջջային թաղանթներ
tatevikaleks-yan
նուկլեինաթթուներ
նուկլեինաթթուներ
tatevikaleks-yan

սննդային թունավորումներ

  • 2.  Սննդային թունավորումների տեսակները  Թունավորման տեսակը --Միկրոբային, Ոչ միկրոբային  Թունավորման ենթատեսակը -- Տոքսիկո-ինֆեկցիաներ, Տոկսիկոզներ (Բակտերիալ տոկսիկոզներ և Միկոտոկսիկոզներ), Թունավորումներ ըստ բնույթի թունավոր սննդով (Բուսական սնունդ և Կենդանական սնունդ), Թունավորում այն սննդով որը թունավոր է որոշ պայմաններում (Բուսական սնունդ և Կենդանական սնունդ)  Հիվանդության պատճառային գործոն --Էնտերոկոկեր, բացիլներ, վիբրիոններ և այլ միկրոօրգանիզմներ Ստաֆիլակոկներ և բոտուլիզմի ցուպիկ Մանրադիտակային սնկեր, ասպերգիլլներ, սպորներ և այլն Թունավոր սնկեր, վայրի թունավոր բույսեր և այլն Մարինկա ձկի ձկնկիթը, կաթ, փշամորթներ Կորիզավոր պտուղների դառը կորիզներ, հում լոբի, ծլած կարտոֆիլ Լյարդ, ձկնկիթ, գայլաձուկ և այլն
  • 3.  Թունավորումների ախտորոշում  Սննդային թունավորումների մի մասը խիստ վտանգավոր է և կարող է ունենալ մահացու ելք, ուստի հիվանդները պարտադիր պետք է գտնվեն բժշկի հսկողության տակ։  Առաջին օգնությունը թունավորումների ժամանակ  Առաջին օգնությունը ստամոքսաաղիքային համակարգից թունավոր սննդի մնացորդների հեռացումն է (ստամոքսի լվացում, մաքրող հոգնաներ, լուծողական միջոցներ)։ Բուժումը կախված է թունավորում առաջացնող պատճառից։  Թունավորումների կանխարգելումը  Հասարակական սննդի ձեռնարկություններում սանիտարական խիստ հսկողություն և բնակչության մեջ այդ ուղղությամբ անհրաժեշտ գիտելիքների պրոպագանդում։
  • 4.  Թունավորումների ախտանիշներ  Մեծ մասամբ սննդային թունավորումներն ունեն սուր սկիզբ, կարճ գաղտնի շրջան և ուղեկցվում են ստամոքսաաղիքային համակարգի գործունեության խանգարումներով (մետաղական համ բերանում, սրտխառնոց, փսխում, լուծ կամ փորկապություն, ցավեր որովայնում)։ Որոշ թունավորումների ժամանակ գերակշռում են կենտրոնական նյարդային համակարգի ախտահարման երևույթները՝ գլխացավ, գլխապտույտ, երբեմն զառանցանք, գիտակցության կորուստ, ցնցումներ, արյան ճնշման անկում և այլն։ Դժգույն սնկից և որոշ մոլախոտերից թունավորումների ժամանակ նկատվում է լյարդի ախտահարում և դեղնուկ։ Ոչ բակտերիային ծագում ունեցող թունավորումների և տոքսիկոզների ժամանակ, ի տարբերություն տոքսիկո-ինֆեկցիաների, ջերմաստիճանի բարձրացում չի նկատվում։
  • 5.  Թունավորումների պատճառներ  Ոչ բակտերիային սննդային թունավորումի պատճառ կարող են դառնալ թունավոր սնկերը, որոշ թունավոր բույսեր, առանձին պտուղների (նուշ, ծիրան, դեղձ և այլն) դառը կորիզները, ձկների որոշ թունավոր տեսակներ (մարինկա և այլն) և խավիարը։ Թունավորումներ լինում են հացից և հացամթերքներից, եթե պարունակում են մոլախոտերի թունավոր սերմեր (օրինակ, սննդաթունային ալեյկիան), թունաքիմիկատներից, երբ դրանց մնացորդային քանակները գերազանցում են թույլատրվող նորմաները, ծանր մետաղներից (կապար, պղինձ, ցինկ), որոնք որոշակի պայմաններում անցնում են ամանեղենից, սննդարտադրության մեջ կիրառվող որոշ նյութերից (նիտրատներ, նիտրիտներ և այլն)։ Սննդային թունավորումների կլինիկական պատկերը պայմանավորված է ներմուծված թույնի բնույթով, քանակով, ինչպես նաև օրգանիզմի դիմադրողականությամբ։