More Related Content
What's hot (12)
Viewers also liked (20)
Similar to Els aliments (20)
![Apunts baf 2 necessitats nutricionals borja [modo de compatibilidad]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/apuntsbaf2necessitatsnutricionalsborjamododecompatibilidad-111025182448-phpapp01-thumbnail.jpg?width=560&fit=bounds)
More from jcarmonaespinosa (20)
Recently uploaded (10)
Els aliments
- 1. Els aliments
- 2. Ens proporcionen Energia Materials Substncies reguladores Aigua
- 3. Contenen Gl炭cids o hidrats de carboni L鱈pids o greixos Prote誰nes Sals minerals Vitamines Aigua
- 4. Els gl炭cids o hidrats de carboni Formen estructures Rpid subministrament denergia Hi ha de cadena curta: Monosacrids, disacrids (glucosa, sucre) Hi ha de cadena llarga: Polisacrids (mid坦 vegetal, gluc嘆gen animal) La farina cont辿 grans quantitats de mid坦.
- 5. L鱈pids o greixos Formadors destructures Subministrament denergia en reserva Poden ser saturats: Greix dolent: greix animal Poden ser insaturats: Greix b嘆: greixos i olis dorigen vegetal i els peixos, sobretot el peix blau La dieta Mediterrnia 辿s rica en greixos insaturats
- 6. Prote誰nes Formadores destructures Reparadores de mat竪ria gastada Subministrament denergia en emerg竪ncies Funci坦 enzimtica (metabolisme) La dieta equilibrada 辿s clau!
- 7. Vitamines Control de la producci坦 de les substncies Lluita contra les malalties Algunes les pot fabricar el nostre cos Daltres cal adquirir-les amb la dieta
- 8. Sals minerals Formadors destructures Producci坦 de sang Manteniment del sistema nervi坦s Verdures, fruites, llegums...
- 9. Aigua Formadora destructures Part constituent de la sang i els teixits, digesti坦 Eliminaci坦 de desfets Reguladora de temperatura El 65% en pes del nostre cos 辿s aigua!