Проект команды Василия Сапункова - Pop art bar "TRIPTYCH"
Download as PPTX, PDF0 likes244 views
#BarCamp Киев 2016
More Related Content
Viewers also liked (20)
More from RestoPraktiki (14)
Проект команды Василия Сапункова - Pop art bar "TRIPTYCH"
- 2. Три́птих (от греч. τρίπτυχος — сложенный втрое) — произведение искусства, состоящее из трёх картин, барельефов и др., объединенных общей идеей. Работа разделяется на три секции или три резные панели, которые висят вместе и рядом.
- 3. Кофейня
- 8. POP ART BAR
- 9. Поп-а́рт популярное или естественное искусство (англ. pop art, сокращение от popular art) — направление в изобразительном искусстве Западной Европы и США конца 1950—1960-х годов, возникшее как реакция отрицания на абстрактный экспрессионизм.
- 10. THE BEATLES
- 11. THE BEATLES
- 12. THE BEATLES
- 25. ПЛАН
- 26. ПЛАН
- 27. Калькуляция
- 28. МЕНЮ • The garden of love 150 грн • Сльозы счастья 110 грн • Может быть 110 грн • Томис Маргарита 115 грн • Unusual 150 грн • Mystery 150 грн • Negrony Fusion 120 грн • Maple Old Fashion 100 грн
- 29. ИНВЕСТИЦИЯ • Ремонт 2 500 000 грн • Оборудование 450 000 грн • Маркетинг 500 000 грн • Зарплатный фонд (startup 70%) 280 000 грн
- 30. КОФЕЙНЯ • Посадка 20 чел • Оборачиваемость 100 чел/ден • Средний чек 50 грн • Валовый доход/мес 150 000 грн
- 31. POP ART BAR • Посадка 70 чел • Оборачиваемость 150 чел/ден • Средний чек 400 грн • Валовый доход/мес 1 800 000 грн
- 32. SPEAK EASY • Посадка 40 чел • Оборачиваемость 50 чел/ден • Средний чек 280 грн • Валовый доход/мес 420 000 грн
- 33. TRIPTYCH • Валовый доход/мес 2 370 000 грн • Аренда 116 000 грн • Маркетинг 70 000 грн • Персонал 400 000 грн • Непредвиденные расходы 100 000 грн • Иные расходы 350 000 грн • Закупка 592 000 грн • Прибыль в месяц 742 000 грн/мес • Окупаемость от 9 до 12 мес