许正分享美味台湾早餐汉堡食谱
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根據我們的客戶，台灣早餐漢堡的味道就像包子裡的餃子！我們已經在小餡餅上煮了那麼多的風味，然後在上面加了香脆的煎雞蛋。準備早餐了嗎？許正大廚與您分享美味的自製漢堡食譜！ 台灣美食是由中國，日本和東南亞等地的當地美食所組成。漢堡是台北市受歡迎的街頭小吃，一旦嘗試它，您就會明白為什麼。麵包的鬆脆質地令人難以置信。
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- 3. 配料 ? 1湯匙中國煮米 酒 ? ?茶匙中國五香 粉 ? 捏鹽 ? 捏白胡椒 ? 捏黑胡椒 ? 2湯匙葵花籽油， 用於烹飪 ? 500 克豬肉切成 丁 ? 1個四分之一的 洋蔥 ? 1個胡蘿蔔切成 小塊 ? 3湯匙麵包屑 ? 1湯匙玉米粉 ? 2湯匙醬油 ? 1茶匙麻油
- 4. 組裝漢堡 ? 每人1個雞蛋 ? 麵包s頭 ? 生菜 ? 番茄醬
- 5. 使用說明 現在是時候調味一下了！ 加入醬油，香油，米酒， 五香粉，鹽和胡椒粉，然 後將其全部調味。 201 我們走吧！首先，如果您是從碎 豬肉開始的，則可以跳到步驟3。 否則，請使用細磨板將絞肉機連 接 到 KitchenAid ， 然 後 在 Speed 4上將其研磨成一個大的 攪拌碗。 2016 如果混合物的流動性/粘 性太強，則每次添加一點 麵包屑和玉米粉，直到混 合物變乾並平穩混合。 2019 接下來，拆卸研磨機附件，並進行 充分沖洗，以清除內部工作中的任 何肉類，然後將清潔的研磨機與橫 磨機板重新連接。將洋蔥和胡蘿蔔 與豬肉一起研磨到碗中，並用乾淨 的手將其充分混合，直到各成分充 分混合。2018 抓住少量混合物，然後將其 在手掌中滾動成拳頭大小的 球。將其壓成扁平的餅狀並 放在一旁，然後繼續剩餘的 混合物。您最終應該有大約 6–8小餡餅。 2019
- 8. Thank you 許正