Este documento presenta una introducci坦n a la qu鱈mica del carbono. Explica conceptos b叩sicos como el 叩tomo de carbono, f坦rmulas qu鱈micas org叩nicas y grupos funcionales. Luego describe varios tipos de hidrocarburos como alcanos, alquenos, alquinos, cicloalcanos y arom叩ticos. Tambi辿n cubre compuestos derivados como halogenuros de alquilo, alcoholes, 辿teres, aldeh鱈dos, cetonas, 叩cidos carbox鱈licos y 辿steres. El document
El carbono tiene diversos usos fundamentales para la vida y la industria. Se encuentra en hidrocarburos como el petr坦leo y el gas natural, los cuales se usan para producir gasolina, lubricantes, parafinas, querosenos y m叩s. Tambi辿n est叩 presente en bebidas alcoh坦licas como el etanol, objetos electr坦nicos, veh鱈culos, diamantes, pol鱈meros para pl叩sticos, fibras y m叩s. Finalmente, el carbono forma parte integral de los alimentos y el cuerpo humano.
Biologia 2n Batxillerat. U04. Els l鱈pidsOriol Baradad
油
Presentaci坦 del tema 4 de l'assignatura de biologia de 2n de batxillerat.
Presentaci坦 preparada amb el llibre de 2n de Batxillerat Santillana i altres materials.
El 8 de mar巽 辿s el Dia Internacional de la Dona Treballadora. Aquesta tradici坦 comen巽a al segle XX ( vint). El 1908, un grup de dones treballadores de Nova York va fer una vaga per demanar millors condicions laborals i el dret a vot. El 1910, a una confer竪ncia a Copenhaguen (Dinamarca), dones de molts pa誰sos van decidir celebrar un dia per reivindicar la igualtat. El 1917, dones de R炭ssia van organitzar una manifestaci坦 per la pau i la just鱈cia. Avui, el 8 de mar巽 hi ha manifestacions, debats i homenatges a tot el m坦n per recordar la lluita de les dones per la just鱈cia social.
2. Esquema de continguts La qu鱈mica orgnica Grup funcional. Nomenclatura Qu鱈mica orgnica Formulaci坦 dhidrocarburs Compostos halogenats Isomeria Propietats f鱈siques Formulaci坦 de compostos oxigenats Formulaci坦 de compostos nitrogenats Formulaci坦 de compostos amb m辿s dun grup funcional Formulaci坦 de compostos de carboni Propietats dels compostos orgnics Propietats qu鱈miques Compostos orgnics i inorgnics Els compostos del carboni F坦rmules dels compostos de carboni
3. Recursos per a lexplicaci坦 de la unitat Compostos orgnics i inorgnics Els compostos del carboni F坦rmules dels compostos de carboni Grup funcional Formulaci坦 dhidrocarburs Compostos halogenats Formulaci坦 de compostos oxigenats Formulaci坦 de compostos nitrogenats Formulaci坦 de compostos amb m辿s dun grup funcional Isomeria Propietats f鱈siques dels compostos orgnics Propietats qu鱈miques dels compostos orgnics WEB
4. La quimica del carboni La majoria de compostos del carboni , s坦n sintetitzats artificialment. Actualment es coneixen m辿s de set milions de compostos que contenen carboni. La s鱈ntesi de compostos orgnics ens permet disposar de substncies de gran utilitat, com medicaments, plstics, teixits, pintures,etc.. Els compostos de carboni es poden agrupar en families per tal de facilitar-ne l'estudi.
6. El carboni un element especial Formaci坦 de quatre enlla巽os covalents simples el met CH 4 Formaci坦 dun enlla巽 doble i dos simples. let竪 o etil竪 CH 2 = CH 2 Formaci坦 dun triple enlla巽 i un de simple. lacetil竪 CH CH.
7. Grups funcionals i s竪ries hom嘆logues But 辿s una gas 1-Butanol 辿s un l鱈quid -OH grup funcional S竪rie hom嘆loga dels alcohols
9. Els alcans son hidrocarburs saturats(cont辿 la quantitat mxima d'hidrogens). Formula general:C n H 2n+2 Prefix: nombre d'toms de Carboni. Taula 5 exemples de Alcans lineals Tamb辿 hi ha alcans ramificats Els hidrocarburs aliftics Prefixos utilitzats per anomenar compostos de carboni
12. Alcans ramificats Nom de la cadena principal Noms dels radicals ordenats alfab竪ticament, precedits pel n炭mero del carboni al que estan units. 3-etil-2-metilpent叩 4-etil-3,4-dimetilhept
13. Cicloalcans Mol竪cules de cadena tancada o c鱈clica. Prefix: ciclo Ciclohex s'utilitza en la fabricaci坦 del nil坦. F坦rmula: C n H 2n Taula 7: f坦rmula molecular i estructural d'alguns cicloalcans.
15. Propietats dels alcans ALCANS: Mostren un canvi gradual en les propietats f鱈siques a mesura que el nombre d'toms de carboni augmenta. C1-C4 ..............Gasos C5-C16...............L鱈quids C16- en endavant S嘆lids Forces intermoleculars
16. Propietats dels alcans Alcans: substncies molt poc reactives Parafines Magrat tot les reaccions de: Combusti坦 Craqueig o cracking S坦n molt importants
17. La combusti坦 dels alcans Alcans , no reaccionen amb l'oxigen del'aire a temperatura ambient, per嘆 si s'escalfen prou , hi reaccionen: 2C 4 H 10 (g) + 13 O 2 (g) -> 8 CO 2 (g) + H 2 O(g) Es despr竪n una gran quantitat d'energia Si la combusti坦 辿s incompleta(quantitat d'aire limitada) es pot formar CO Document lectura: 1.Qu竪 辿s un biocombustible? 2. Quin s坦n els dos grans biocombustibles d'avui en dia? 3.Arguments a favor i arguments en contra dels biocombustibles
18. Craqueig o cracking Quan els alcans s'escalfen a temperatures altes en abs竪ncia d'aire, les seves mol竪cules vibren fortament i es trenquen per formar mol竪cules m辿s petites. CH 3 -(CH 2 ) 9 - CH 3 -> CH 3 -(CH 2 ) 7 -CH 3 + H 2 CCH 2 Undec non et竪 Craqueig catal鱈tic: alcans lineals, ramificats, alquens lineals i ramificats, cicloalcans,etc.......... Utilitzaci坦: Produir m辿s gasolina. Obtenir alquens.
19. Els hidrocarburs aromtics o arens Hidrocarburs molt insaturats Benz竪 C 6 H 6 Olors agradables i desagradables(mateix benz竪) S坦n t坦xics,i alguns s坦n cancer鱈gens(benz竪), cal evitar-ne l'inhalaci坦. S坦n molt inflamables i fan una flama gorga, enmascara.
20. L'estructura de la mol竪cula de benz竪 Kekul辿1865 estructura c鱈clica. Mol竪cula plana, longitud dels 6 enlla巽os C-C s坦n iguals 0,139 nm Distribuci坦 electronica dels 4 electrons del carboni
26. Els derivats halogenats S坦n compostos en que s卒han substituit un o m辿s toms d'hidrogen d'un Hidrocarbur per un o m辿s toms d卒hal嘆gens. Prefixos: fluoro-, cloro-, bromo- , i iodo-
27. Els derivats halogenats: propietats S坦n immiscibles en aigua, igual que els hidrocarburs. Alguns s坦n volatils.(dep竪n de la grandria de l'tom d卒hal坦gen). L'enlla巽 C-F 辿s molt fort, dif鱈cil de trencar:Fluorocarburs s坦n compostos inerts(CHF 3 ) . C-Cl 辿s m辿s reactiu per嘆 si hi ha molts toms de Cl (CCl 4, CHCl 3 ), s坦n for巽a inerts. No s坦n inflamables.
31. Isomeria Polaritzaci坦 de la llum Si la llum polaritzada travessa una barreja dels dos is嘆mers 嘆ptics en la mateixa proporci坦 no experimentar cap desviaci坦. Aquesta barreja sanomena rac竪mica.
32. Propietats f鱈siques dels compostos orgnics Punt de fusi坦 i debullici坦 Solubilitat en aigua Miscibles Immiscibles Densitat Propietats organol竪ptiques (sensitives) Duresa i fragilitat Conductivitat el竪ctrica i t竪rmica
33. Propietats qu鱈miques dels compostos orgnics Reacci坦 de combusti坦 Reacci坦 daddici坦 a lenlla巽 doble Reaccions doxidaci坦 Reaccions de condensaci坦 i hidr嘆lisi