More Related Content
What's hot (17)
Viewers also liked (20)
Similar to 4 bumbu dasar (20)
4 bumbu dasar
- 1. Bumbu Dasar Merah Bumbu dasar merah terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica, dan cabai merah. Jika ingin lebih gurih dan memiliki cita rasa yang khas anda dapat menambahkannya dengan terasi bakar. Sajian bumbu merah ini dapat digunakan untuk balado dan sambal goreng. Bisa untuk membumbui sayur godog atau urap. Untuk membuatnya lihat resepnya Bahan: 6 sdm minyak sayur 1 sdm gula pasir Haluskan: 20 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdt terasi goreng 1 sdt garam 1/2 sdm gula merah Cara membuat: ï‚· Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. ï‚· Bubuhi gula pasir, aduk hingga mendidih. Angkat. ï‚· Dinginkan. Taruh dalam botol bersih bertutup. ï‚· Simpan dalam lemari pendingin. Untuk 200 gram Bumbu Dasar Putih Bumbu dasar putih dibuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Bumbu dasar putih ini digunakan sebagai campuran bumbu opor, sayur lodeh, atau beberapa tumisan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam lemari es. Bahan: 6 sdm minyak sayur 1 sdt gula pasir Haluskan: 8 butir kemiri 12 butir bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdt merica butiran, sangria 1 sdt ketumbar, sangrai 1 sdt terasi goring Cara membuat: ï‚· Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. ï‚· Angkat, dinginkan. Taruh dalam botol bertutup rapat. ï‚· Simpan dalam lemari es. Untuk 150 gram
- 2. Bumbu Dasar Kuning Bumbu dasar kuning terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, dan ketumbar. Bumbu dasar ini biasanya dibuat untuk masakan seperti soto, laksa, pepes, dan juga ayam goreng. Bahan: 3 sdm minyak sayur Haluskan: 10 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, sangrai 10 butir bawang merah, sangrai 6 siung bawang putih sangrai 1 sdm merica butiran, sangrai 1 sdt garam Cara membuat: ï‚· Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. ï‚· Angkat dan dinginkan. Taruh dalam botol bersih bertutup. ï‚· Simpan dalam lemari es. Untuk 150 gram Bumbu Sambal Kacang Sambal bumbu kacang ini dapat dibuat dengan bahan kacang tanah goreng, kemiri, bawang putih, cabai, dan gula merah. Setelah semua bahan dihaluskan sebaiknya simpan bumbu kacang yang kering dalam wadah tertutup di lemari es. Tambahkan air hangat dan air jeruk nipis sesaat sebelum digunakan.